Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.
Нарезал, перемешал, в банки разложил и вкусный салат на зиму готов. Салат на зиму из огурцов. Для такого салата подойдут огурцы любого размера. Зимой салат порадует вас своим летним ароматом
и свежим вкусом хрустящих огурчиков.
Рецепт на 1,5 кг. огурцов:
огурцы - 1,5 кг.
чеснок - 100 гр.
лук - 100 гр. или 1-2 средние луковицы
соль - 40 гр.
сахар - 95 гр.
уксус 9% - 50-55 гр.
Рецепт на 2 кг. огурцов:
огурцы - 2 кг.
чеснок - 130 гр.
лук - 3 шт. средние
соль - 50 гр.
сахар - 125 гр.
уксус 9% - 70 гр.
- огурцы промыть, обрезать с двух сторон, нарезать кружочками толщиной 7 мм.
- чеснок - на мелкой терке или через пресс
- лук порезать полукольцами
- соединить огурцы, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать до растворения соли и сахара, закрыть крышкой,
поставить в холодильник для маринования на 12 часов
- затем плотно разложить огурцы в стерильные банки, залить образовавшимся соком до верха(сока
образовывается много), закатать металлическими стерильными крышками
- хранить салат в холодильнике или в холодном месте.
- Мой KZread канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки KZread сайт kzread.info... ,
композиция Honky Tonkin' исполнитель Doug Maxwell_Media Right Productions
Пікірлер: 132
Огромное Вам спасибо, Вы умничка Олечка.Не обращайте внимание злых людей.Есть. Храни Вас Бог
Спасибо за необыкновенный рецепт,обязательно попробую❤
Прочитала коменты и ужаснулась , сколько же злых людей пишут , что бы обидеть человека который старается , и пусть , что то не так делает , но за чем так опускаться , чтобы писать гадости вы не ольгу обидели вы себя обидели . Не обижайте людей будьте добрее.и мир станет другим.
@user-cq4ce3jp9t
11 ай бұрын
Добрых людей всё равно больше , чем злыдней 😊
@user-on8xp5sm5y
11 ай бұрын
8
@user-ro3px5do5p
11 ай бұрын
Конечно же люди со здоровой психикой никогда не напишут зло посторонним людям. Отсутствие воспитание и культуры это другое!
@user-zf2yc7ti1s
11 ай бұрын
@@user-cq4ce3jp9tэх
@user-bg5un5vt6j
9 ай бұрын
Ну не знаю,почитала коменты ,в пределах погрешности, ехидных коментариЕв ,хай лают ,а караван идёт ❤а я люблю читать коменты 😊, ☮️ бывает и полезное посоветуют❤Всем МИРА Добра Мира Жизни ❤👍👍🥰
Пользуюсь вашими рецептами, все успешно, спасибо!
Олечка,спасибо большое за рецепт!
Супер просто и вкусно!🙏🌹🌹🌹
Олечка, спасибо за рецепт, лежат гиганты, но они без семян крупных, нежные, не знаю что делать, уже намариновали, теперь ходим по поселку предлагаем друг другу, это год какой то огуречный, причем сажала самые дешевые, по 15рубашка. За пакетик, но уродилось столько... Спасибо оленька за твои рецепты, твою идеальную чистота, твою иннтеллегентномть, радуйся нас дальше, смотрю с удовольствием несколько лет, радуюсь, соболезную каналу мамины рецепты за потери, вообще живу вместе с вами. С уважением тетя валя из волгоградский области, это я к тому, сто мы находится очень далеко от вас. Всех благ вам и мирного неба.
@user-bj9cf3es3r
11 ай бұрын
А у нас наоборот - нету огурцов.😢Может аномальная жара так подействовала, не знаем. Огород рядом с домом, поливали ежедевно....Такого вообще не было, не пожалела денег на семена покупала F-1, самые хорошие семена.
Спасибо большое вам за науку, очень приятно вас слушать
Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо большое за рецепт Оля. Обязательно буду готовить.❤🤗👍
Супер рецепт, и легко готовить 👍. Спасибо ❤
А ведь никто никого не заставляет что то делать люди делятся своим опытом подсказками ,зачем вести себя беспардонно ,обижать,не смотри и все,а выставлять себя ,не уважая других не стоит
Оля, большое спасибо за рецепт. Приготовила салатик из огурцов - очень вкусно получилось!!! А потом решила попробовать приготовить из маленьких кабачков - тоже вкусно !!!
Ольга, большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить❤
@user-mx2ld9on6r
11 ай бұрын
І викинути все, лажа100 процентів
Рецепт отличный.я его тоже делаю и храню в холодильнике.ни чего не прокисает.можно вместо сахара мед и горчицу любую.они тоже являются консервантом
Спасибо, Оля. Надо сделать. Надеюсь, они будут хрустящие, спустя время.
Спасибо Оля за рецепт, всегда что-нибудь интересное
Спасибо, Оленька, за рецепт 👍🌹
Надо будет попробовать данный рецепт. Благодарю вас, Ольга.
Спасибо большое за рецепт молодец
Спасибо, Олечка! Как раз есть огурцы, которые остались от маринования. Обязательно сделаю по этому рецепту.❤
Хороший рецепт, спасибо Оля👍🌷
Спасибо за отличный рецепт, надо будет попробовать😊
Спасибо большое благодарю
Я тоже такой салатик на зиму приготовила. Только 3 кг огурцов было. И естественно всё в большем количестве. Надеюсь вкусно будет зимой. 😊
Спасибо за рецепт ❤❤❤, обязательно сделаю спасибо 😊
Ольга, большое спасибо за этот рецепт! По больше таких рецептов.
Спасибо!!! Это находка!!! Классно!
Молодец Олечка ,прямо через экран чувствую ,как вкусно
Оленька,огромное спасибо вам! Давно искала такой рецепт,и,буквально,случайно попала к вам в гости.Обязательно попробую и отвечу вам!😊
Вкусные получились. Приготовила вторую порцию. С первой одну баночку открыла через неделю на пробу.
@user-ug5ro7dz5c
8 ай бұрын
Чем дольше стоят тем вкуснее. И очень подходят для салатов зимой. По кислоте самое оно. Уксус почти не чувствуется
Олечка,спасибо за рецепт!
👍👍👍🌹🌹🌹 Спасибо большое, Олечка!
Спасибо большое.не люблю стерилизовать. А это очень легко
Очень вкусные огурцы получаются. Делала в прошлом году. Но я ещё добавляла немного укропа
Я делала такие только без сахара а ложила много чёрного молотого перца.Есть такие огурцы надо в первую очередь
Самый простой способ засолки.- на одинолитровую банку 1 ст.ложка соли, 2 листика смородины, 2 листика вишни, 2-а кусочка листа хрена, ветка укропа - зонтик , 5 шт.чеснока средний размер. Режите ,как Вам нравятся огурцы , на дно банки кладете все перечисленные листики, чеснок, кусочки листа хрена , огурцы . .можно и целенькими, а на огурцы ветку укропа зонтиком , соль , заливаете не кипяченой водой - сырой...хорошо родниковой, колодезной,. Я покупаю в магазине негазированную...Закройте крышкой, немного потрясите, чтоб соль разошлась . Хранить в холодильнике. Очень вкусно.
Нашлись блин, чистюли?! Очень неприятные комментарии, наверное завистники пишут, чтобы ложку дегтя да в бочку меда никак не успокоятся, по жизни видимо неудачники. Мне лично очень понравился ролик очень милая, приятная хозяюшка. Очень разыгрался аппетит, буду обязательно делать, да с картошечкой. Наверное, вкуснятина, огромное спасибо за рецепт. Удачи Вам!!!
Спасибо, Оленька! Обязательно сделаем.
Спасибо за рецепт.Воспользуюсь!!! Привет из Минска!!!
Спасибо Оленька
Как долго хранится салат без стерилизации?
Оля заморозь мелким кубиком на салат. Потом в дуршлаг на пару секунд под горячуюиволу, чтоб разлиплись, и салат с капустой зимой супер. Не текут, хрустящие.
@1Cherry11
11 ай бұрын
я как-то сорозила, но они потом вялые, запах конечно есть свежих
@user-bg5un5vt6j
9 ай бұрын
А мы на заморозку , очищаем кожицю ,и потом не ставим ,упаси,под кипятки😊😊
@gotovimsmarinoy
9 ай бұрын
Не кипяток, а просто аолу горячую на пару СЕКУНД, чтоб разлиплись@@user-bg5un5vt6j
Добрый вечер всем. Пожалуйста напишите в ст.ложках сколько надо брать и уксус ❓🥄
Они сами не умеют, поэтому и злятся, таких людей изнутри желчь съедает, вот они не знают на кого свою злость кинуть. Всем добра, мира и любви.
Делала такой салат когда был свой огород, хранятся прекрасно ,но в холодильнике, для тех у кого желудок крепкий, 😊
1:57 Очень хороший рецепт. Без особых усилий.
Скажите пожалуйста а другими крышками под машинку можно закрывать?
Спасибо, замечательный рецепт, можно в пост
Интересный рецепт.Скажите,а можно чеснок на крупную тёрку?Спасибо.
Лёгкий рецепт, а сколько Оленька они могут храниться, может я что-то пропустил, но извените, спасибо всех благ вам
без стерилизации будет ли стоять например до нового года, даже в холодильнике,? наврятли, были бы свои огурцы, я бы попробовала, но я их покупаю, а огурцы нынче не дешевые, но по рассказу всё аппетитно и просто, все таки попробую по вашему рецепту
@user-wy4pd5sh9d
11 ай бұрын
Много лет делаю такой салат, только чеснок не кладу или немножко и плюс растительное масло, это же салат ! Стоят прекрасно в холодильнике, вкуснотища!!!
@user-ve2rx8uq1x
11 ай бұрын
спасибо, я обязательно хочу на днях сделать по вашему рецепту
@user-wy4pd5sh9d
11 ай бұрын
@@user-ve2rx8uq1xнайдите в интернете, это старый рецепт, называется "Салат Нежинский"!!!❤
@user-ve2rx8uq1x
11 ай бұрын
по рецепту наоборот вроде не мало чеснока приготовили, а в комментарии пишите, поменьше ложите???
Спасибо Оля,сделала,получилось вкусно,думаю до банок не дойдет...Съем ...
Оля, какая футболка на Вас красивая. Очень Вам идет. Рецепт обязательно попробую.
Все классно! Но так ножом опасно жестекулируете.....😮😮😮😮
Здравствуйте,а мария Ра это по типу ,как в Питере семишагофф? Недорогой магазин
💞
Оля, а хранить такие огурцы надо в холодильнике?
@user-po9om7wo7l
11 ай бұрын
Да. Оля же сказала.
Ничего не прокисает.дела так уже 3 года стоит отлично
Здравствуйте! Почему не показывайте участок. Как помидоры ваши. ???
Оленька, это"" Нежинский салат".😊
Стерилизовать не надо?
Оля а почему перестали показывать свой новый участок? На канале астраток.
@user-is8tl9sm4z
11 ай бұрын
Продали.
Дякую 😂❤❤
8
Огурцы прокиснут проверено.Надо стерилизовать обязательно
⚘️⚘️⚘️💋
Делала все выбросила какая то ерунда только время потратила
Это огурцы типо по польски
Гадости пишут те,кто ничего не делает сам
Фигня делали,время только теряешь. Банки крышки простерелизованые,а огурцы сырые,и толку с этого.Прокиснут и вся вкуснятина в помойку.
@user-mx2ld9on6r
11 ай бұрын
💯 процентів
@user-sl5mr6ul2n
10 ай бұрын
Я того же мнения.Не будут они стоять.
Не у всех же есть весы маленькие, чтобы по граммам взвешивать!…😢
@user-tg7rg1lt1z
11 ай бұрын
Не нашла, куда писать комментарии. Пишу в ответы. Очень много лишних фраз, прямословоблудие. 👎👎👎👎👎👎👎
@Melody-ue6fw
11 ай бұрын
Но все могут их купить и они у всех будут!!!
@lembitleht3785
11 ай бұрын
Зачем не покупаешь? Стоять электронные , очень точные примерно 2-3 €. Самому имеется. Каждый год в конце лето пользуюсь гдето 5 лет. Самое дорогое в приборе батарейка, но за 5 лет не сдохла. Советую.Маленкие, точные и удобные. Не то что когда покупленные лет 50 назать совецкие, но и они не плохие. Свою функцию весить до сих пор выполняють исправно.
@lembitleht3785
11 ай бұрын
Рецепт наверно хороший. Мало хлопоть и веря на словах попробую. По пинципо плохо не дольжен получатся. СПАСИБО!!!
@LudmilaMuravleva
11 ай бұрын
Мерные ложки Вам в помощь или столовая и чайная ложка.
Что с людьми стало?Зачем этот негатив ?Легче становится? Оля,ты этот салат уже делала или в первый раз?Интересно, он долго может стоять в холодильнике?
@marinakulikova2368
11 ай бұрын
🤔
@user-hg4es4og9o
11 ай бұрын
Я думаю он будет кислым.
@marinakulikova2368
11 ай бұрын
Похож на Неженский салат, но тот без чеснока и стерилизуется малость ,а тут сырое всё...
Какие противные людишки есть
@user-hg4es4og9o
11 ай бұрын
И так их много выползает!
@user-hg4es4og9o
11 ай бұрын
@@user-lp1vm6oe5x Вот таких как вы не понять, не нравится, а смотрите и гадите в комментариях, как шкодливые коты.
Вот, уже и к весам привязалась! Что тоннами взвешиваешь, раз весов нет для дома? Какую глупость пишут! Лишь бы задеть, чем-нибудь. Очередная тупость!
👍 ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ КРАСИВО и ВКУСНО. 👉Также у меня на канале домашняя кухня👀
Ольга, дам простой совет. Если уж приглашаете смотреть видео-рецепт, то не стоит брать полтора кг. огурцов, а приправы советовать на два кг. или предлагать самим пересчитывать. Это некорректно. Вот и лук репчатый вовсе забыли и вспомнили случайно в процессе работы. И это провал. И так далее и тому подобное. Ведь зритель может понять, что вы еще что-то забыли... Словом, сначала соберитесь, а потом приглашайте на кухню...
Чеснок не консервант! Прокиснет ваш салат без стерилизации! Глупо это не знать!😳🤣
Так не аппетитно руками мешать
@user-qg3wi9qq8p
11 ай бұрын
НУ ПОПРОБУЙТЕ ПЕРЕМЕШАТЬ НОГАМИ КТО ВАМ ЗАПРЕЩАЕТ! КАК БУДТО ВЫ РУКАМИ НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТЕ!
@LEYLI55
11 ай бұрын
@@user-qg3wi9qq8pточно 😂
@evg5
11 ай бұрын
Оля предупредила,что ей так удобно.Не придирайтесь.
@user-xm4hi8zw1m
11 ай бұрын
Вам его употреблять не придется, для своей семьи можете готовить как хотите.
@user-pj6lg6bx3s
11 ай бұрын
🤦♀️
Люди добрие неслушайте ето обман,у меня уже в холодильнике кришки надулись,незнаю хоть вибрось жалко труда,.Как несовесно дурить .
@user-mx7yq1dw4y
11 ай бұрын
Да,,обязательно нужно простерилизовать было..
Оля, спасибо за рецепт. Я его уже 13 лет делаю. Очень вкустные огурцы. Чахай на злыдней, отвечай им так. Все ваши речи вам на плечи , и живи спакойно.
@Olga_Uyutnyj_ugolok
22 күн бұрын
Вера, благодарю Вас. Самого доброго Вам.
Можно ложками мерять ,где весы то брать
Если не знаете что делать с огурцами вгостите неимущих
Граммы где брать,прекратите про весы
Без стерилизации и всего того будет полная банка бутулизма!