Интересно. Рецепт простой, обязательно попробую сделать такой салат. Очень доступно подан рецепт, без лишней информации, что очень важно!

Спасибо, Настенька! Умничка, приятный голос, без лишних слов, все по делу. Сразу видно - хозяюшка!

Какая же Вы умничка ! Мне много лет, но я с удовольствием повторяю за Вами весь процесс заготовки. В конце недели привезут с дачи ещё парочку вёдер огурчиков. Сделаем и этот салатик. 🌹🌹🌹

Спасибо за вкусные рецепты. 👍👏🏻

Я очень обожаю огурчики на зиму это очень вкусно что я весь банку съедаю обожаю особенно с укропом и маринадом и ещё остринка 😋😋😋😋

Сделала сегодня. Вкусный салат. Спасибо за идею. 😋

Интересный салатик, надо попробовать

Спасибо,Анастасия за на вкуснейшие рецепт салата!❤

Спасибо. Попробую.

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.

Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт!👍👍👍👍👍

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Очень рада буду, если пригодится!

Хозяюшки,Настя- блогер,опытный в кулинарии.Все ее рецепты проверены временем,не новички.Я давно пользуюсь многими,и пока ничего не подводило,пересылаю своим подругам,все пробуют, и делятся со своими. Так что, "кому противно..."- идите лесом к другому блогеру. Не сейте негатив,пожалуйста.😋

Благодарю Настенька за прекрасный рецепт огурчиков!

Спасибо большое за интересный рецепт салата, мне очень понравился!Легко, быстро, вкусно! Я тоже стерелизую банки и это правильно! Желаю Удачи и Успехов!

Спасибо!!!

Огромная Вам благодарность за рецепт!

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Всегда рада с вами поделиться!

Я такой салат делаю уже много лет, салат очень вкусный, единственно,я не накрываю салат ничем,пока он настаивается. Иногда добавляю лук кольцами. Тоже очень вкусно.

Отличный рецепт!!!👍👍👍

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо большое!

Зашла и зависла на рецептах. Спасибо большое за информацию! Всё подробно и понятно!

Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую. Всё очень понятно, даже тем кто первый раз этим занимается. И не обращайте внимания на негативные отзывы от не очень умных людей. У вас классный канал и отличная подача информации. Спасибо

Спасибо!

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста!

Делала салат по этому рецепту. Понравился. В этом году еще сделаю.

У всех разный вкус. Одним нравится, другим нет. Можно сделать немного для пробы, а потом решать стоит ли делать дальше по такому рецепту или нет.

Спасибо большое за интересный салат. Вы правильно поступаете, что стерелизуете банки, так как огурцы очень капризный овощ. Удачи в вашихтворениях.

Умничка!Браво!!!

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Спасибо за приятные слова!

Хороший салатик зимой то что надо👍👍👍

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо, надеюсь, что пригодится!

@user-ok5dc3jo8o

Жыл бұрын

Ольга узембло. Это не салатик, а вареные огурцы

Настюша, спасибо огромное, салат просто бомба😊👍

@edanalyuboyvkus

10 ай бұрын

Очень рада, что вам понравился! Спасибо за отзыв

Банки, действительно, стерилизуем только тогда, когда в них кладём салаты, прошедшие термическую обработку кипячением. По принципу-стерильному стерильное. Если будем сырой салат пастеризовать, то банки просто ополаскиваем горячей водой от пыли. И банки и салаты и крышки будут одинаково по времени пастеризовать вместе

Неплохой салат, только вы сварили огурцы! Стерилизовать такую баночку достаточно 5-7 мин.

Спасибо. Такие огурцы мне пришлось пробовать это очень вкусно, но рецепта не было, теперь обязательно закатаю

Спасибо Настенька! Огурцов еще много, буду делать салатики 😊 Делаю похожий салат с чесноком, только без горчицы ❤️

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Это замечательно, горчица придает пикантный привкус огурчикам. Удачных вам заготовок!

Всегда стерлизую банки в духовке! Поставил, включил и готово!

Как вовремя! Хозяюшка, молодец 👍

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо за добрые слова, удачных вам заготовок!

Этот рецепт на любителей. У нас не очень любят. Спасибо за идеи

я такой салат уже очень много лет делаю, очень вкусный.Но можно и не закатывать, закрыть простыми крышками и держать в холодильнике.Съедается быстро

Maşallah əllərinə sağlıq

👍👍👍

Доброго Вам. БлагоДарна за информацию и рецепт. Подскажите пожалуйста, всегда задавалась вопросом,а для чего тут рафинированное масла? Очень буду ждать ответа

После стерилизации крышку поднимать нельзя, чтобы не попал воздух, и баночки нужно сразу переворачивать после того , как закрутила крышку.

Салат на любителя.. как собственно,и всё!!!В прошлом году закрыла несколько баночек,и еле одну осилили...не понравилось моим домочадцам.

Согласна с Еленой Яковлевой.. Этот салат не новинка.В советское время мы так заготовливади огурчики на зиму..И пол литровые банки кипятить 25минут,вы думаете огурчики будут хрустящими? Тем более они порезанные на кусочки.После того как закипит вода ,от силу 5минут (они уже меняют цвет) снимаю с огня и закрываю... Всем здоровья!!!

@user-pn2ym5pz4l

2 жыл бұрын

Я тоже так же подумала, что 20мин.очень много. Я стерелизую после закипания 5 мин.

@user-zi1yn1ly5b

2 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, где хранятся Ваши огурчики? Холодного погреба нет, к сожалению.

@user-kj2vv8hk6y

2 жыл бұрын

@@user-zi1yn1ly5b я храню при комнатной температуре. Всё нормально сохраняется

А скажите пожалуйста, можно, добавить замороженные укроп сюда 🤔

Можно укроп на петрушку заменить,?

Начиная с 13 лет,я маме помогала с консервацией,в мои обязанности входило мытье и стерилизация банок,сейчас я взрослая женщина и понимаю,что я делала совсем ненужную работу.мамы к сожалению нет уже.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Стерилизовать нужно в данном случае, так как огурцы простерилизовал уксус уже

@user-xt7vc1he2q

2 жыл бұрын

Я до сих пор так делаю (стерилизую) по привычке.

@user-mv7gd5yk1c

2 жыл бұрын

@@user-xt7vc1he2q у меня очень не хватает времент и мне некому помогать...

@NataliaNataliD

2 жыл бұрын

@@edanalyuboyvkus ,огурцы уксус не простерилизовал. Смешно слышать от Вас про стерилизацию. При закладке холодных продуктов банки не нужно стерилизовать.

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Наталья Натали то есть, вы считаете, что уксус не убивает микробы?

Переворачивать надо сразу. Это для полной герметизации крышки. Подставьте миску, если боитесь открывания крышки, и если все вывалится из банки, то можно прокипятить слегка содержимое, и снова закатать. Холодное уже не закатать.

Всегда ЛАЙК!!! 👍👍👍 Настя скажите пожалуйста , какой у Вас сорт огурцов ? ❤️

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо большое! Это Мирабела

@user-wk4lg5kb6q

2 жыл бұрын

Спасибо большое!!! ❤️

Здравствуйте! Пожалуйста ответьте, а можно без зёрен горчицы? Их у нас нет!

А в духовке можно стерилизовать?

Огурцы с помидорами можно так делать?

Спасибо за рецепт. Сколько нужно огурцов для этих 5 банок? Спасибо.

🙏🙏🙏

@edanalyuboyvkus

2 ай бұрын

Благодарю!

У МЕНЯ ОГУРЦЫ ГЛАДКИЕ,МОЖНО ГЛАДКИМ ОГУРЦОМ МАРИНОВАТЬ ИЛИ САЛАТ НА ЗИМУ???СПАСИБО ЗАРАНЕЕ

Здравствуйте можно ли использовать для маринада соль экстра?

@user-rl1wp5eo6x

2 жыл бұрын

Нет

ПОКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ЦЕЛЫЙ АРБУЗ В 3Х ЛИТРОВОЙ БАНКЕ. СПАСИБО.

Сразу видно - повар молодой! Стерилизует банки, а потом ещё и с огурцами стерилизует))

@kat_iz_kz

Жыл бұрын

А как нужно?

Анастасия, здравствуйте! Я посмотрела, у вас старенькая закаточная машинка. Хочу поделиться своим опытом. Я приобрела машинку- автомат "кредмаш". Она здорово облегчает процесс закатывания банок. Всего вам доброго!

Сколько надо уксуса 9 процентов??

У меня эти огурчики появились под названием "Чолики".

А можно добавить сухой укроп, свежий закончился.

Кидайте крышки в ту же кастрюлю,над которой стерилизуете банки.Меньше кастрюль на плите и меньше испарений

Настя, сухая горчица - это обязательно?

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Она придаёт пикантность, но не обязательна

@user-kp1be9uf7q

2 жыл бұрын

@@edanalyuboyvkus Она мутность даёт.

@Lubov0660

2 жыл бұрын

@@user-kp1be9uf7q да, мутность небольшую даёт. Но это не страшно, получаются остренькие. Вкусно.

Может не хватить заливки и тогда что?

👌👌👌👌👍👍👍👏👏👏👏💖💖💖💖

Супер черные перчатки! Я тоже такие хочу, подскажите где купить?

@user-mv7gd5yk1c

2 жыл бұрын

У нас в аптеке,или хозяйственном магазине

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

покупала на валберис

А можно укроп заменить петрушкой?

@Lia-1Ry9me6nk7o

Жыл бұрын

Хозяин барин.... Какую зелень любите ,ту и можно класть.

Это рецепт огурцов в горчичной заливке.Там рецепт на 4 кг, я делаю каждый год, очень нравится.

Огурцы действительно получаются вкусные! Но не как свежие!

Так а сколько огурцов?

Здравствуйте. Смысл стерелизации пустых банок? Вы закладываете сырые овощи, потом стерелизуете их. Зачем усложнять работу?) А огурчики возможно вкусные, надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!

@nessi3801

2 жыл бұрын

Тоже смысла в стерелизации не вижу. 🧐

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Елена Яковлева в данном случае огурцы уксусом простерилизованы, они не заливаются кипятком, поэтому требуется, но не обязательно над паром. Я так просто привыкла, сейчас многие используют духовку, микроволновку или уксус.

@user-og1zu5td3c

2 жыл бұрын

По вашему тогда и мыть не надо всеравно стерилизовать??? Чистота залог надёжной консервации!!!

@user-we6xb9bz1e

2 жыл бұрын

Огурцы мытые и, даже, бритые. Так что нормально. ☺

@lyudmilagulkova5856

2 жыл бұрын

@@user-cl5zr8yy5e Согласна с Вами. Как могут быть как свежие практически приваренные огурцы.

Хочется спросить как могут быть маринованные огурцы как свежие???

@user-yh8nf1uv5g

Жыл бұрын

да ещё и сваренные..😏

В духовке можно стерилизовать, но не вытаскивать сразу. От соприкосновения с холодным воздухом, лопаются баночки.

@user-di7qn4yq8n

Жыл бұрын

Много лет ополаскиваю банки с крыжками уксксом. И времени не много уходит и если 1 банки не хватило, например, очень удобно.

А это не огурцовый король! В молодости так называли.

Подскажите, а если огурцы почти не дали сок, как быть?

@user-ev4op2nw3o

Жыл бұрын

Для этого сначала надо замочить их в холодной воде часа на 3-4, переодически меняя воду на более холодную, пару раз. 😊

Прочитайте, что такое стерильность,для равномерного распределения маринада, смешайте масло с уксусом ,солью, сахаром и прочими пряностями

А помидоры будут?

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Да, уже во вторник готовлю для вас рецепт без уксуса и без лимонной кислоты!

@user-og1zu5td3c

2 жыл бұрын

Как интересно будем ждать вторника..

@svetlana_polyakova

2 жыл бұрын

@@edanalyuboyvkus спасибо

Помыла огурцы,убрала пупырышки(зачем?) Помыла банки, простерилизовала банки ,крышки,рассказала,что банки нельзя переворачивать сразу,а только на второй день,не пойму зачем на второй день переворачивать.Автор ,банки переворачивают сразу после закатки и под одеяло для дальнейшей стерилизации,а на второй день для чего.Рецепт в принципе неплохой,но показано и рассказано на единичку.Весь рецепт за 2 мин. можно показать.Это мое мнение.

Мои огурцы не дают много сока. Что делать?

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Оставляйте в холодной воде на большее количество времени, они впитают максимум. В если в банках немного не будет хватать, то кипяток долейте

@user-nl1hr7ou2i

Жыл бұрын

В духовке отлично, и банок порядком поставишь,над паром вари ант хороший ,надо несколько емкостей с водой,получается медленно.Ну если вы конечно пару банок огурцов готовите.

Что то не найду рецепт огурцы по корейски.

Для чего нужен стакан воды

А если рассола не зватило для заливки? Что делать?

@edanalyuboyvkus

25 күн бұрын

долейте кипятка

@allaanatolevna

25 күн бұрын

@@edanalyuboyvkus спасибо вам!

@edanalyuboyvkus

25 күн бұрын

удачных вам заготовок!

Так это варёные огурцы 20 мин!!!

Ещё хочу дописать, ничего трескать не будет ,если банки будут плотно прикасаться. Я столько лет их делаю, и ничего не трескается.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Спасибо

Как мыть огурцы мы знаем.

А зачем горчица?

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Пикантный вкус

Раньше делала такой салат, очень старый рецепт, только много лишнего про первый день, второй

А ДОСКА, ТО ДОСКА НЕ СТЕРИЛЬНАЯ....ВСЕ СТАРАНИЯ В ПУСТУЮ. ОХО ХОХОХО😳😳😳

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Ну, глупости 🤦‍♀️

Очень долго стерилизации!!!!! Достаточно 5 мин.после запирания.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Все зависит от объёма и интенсивности кипения. Я уточнила это, как только сменят огурцы цвет, то готово

А зачем банки стерелизовать? Огурцы сырые,укроп мытый водой с крана. Лишняя трата времени.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

А уксус? Он же уже добавлен в салат

@user-eb7cq6wp4h

2 жыл бұрын

@@edanalyuboyvkus так вы же их потом еще 25 минут в кипятке держали. При таком раскладе не нужна предварительная стерилизация.

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Ольга Боронина держала до того момента, как сменят цвет. Это не обязательно 25 минут, все зависит от объёма ёмкости. Стерилизовать нужно!

@user-pw1xu6gw9z

11 ай бұрын

Не хотите не стерилизуйте. Каждый делает как ему удобнее

Все очень уж долго,а рецепт хороший,но не новый Спасибо

Непонятно сколько брать огурцов?

А я всегда мою с содой банки и стерилизую над паром, потому, что пустые банки у меня хранятся в подвале на пустых полках и в гараже, и как я не буду их стерилизовать?Да и так надёжнее, я уверена, что они чистые, и лентяев не слушаю, делаю по-своему. И другим советую, делайте так, как вы привыкли, советчиков много, а вы потом жалеть будете, что последовали глупому совету.У кого в квартире хранятся банки, это одно, или например вы купили новые банки, и что? просто водой помоете?Всем всего только хорошего!Не обижайтесь, это мое мнение!

За 25 минут стерилизации огурцы будут варёные!

@blackkat53

2 жыл бұрын

Только огурцы начнут менят цвет можно доставать,будут хрустеть

@edanalyuboyvkus

2 жыл бұрын

Как только сменили цвет, достаем. В большой кастрюле времени больше уходит, в маленькой меньше.

@555kz.z

2 жыл бұрын

Ори всегда варёные и никогда не хрустят 25 минут стерилизация как может он хрустеть бред но огурцы получаются вкусные

@Lubov0660

2 жыл бұрын

Не будут варёные. Как-то приготовила так и накрыла одеялом. Вот это было зря. А без одеяла - в самый раз.

А можно все таки, упускать подготовку огурцов и банок к закатки.?У ВАС ,КАК Я ПОНИМАЮ КОНТИНГЕНТ ,ВЗРОСЛЫЙ... И ПОДГОТОВКУ САМ ДЛЯ СЕБЯ ВЫБЕРЕТ. МЫ ЗАХОДИМ К ВАМ ЗА РЕЦЕПТОМ.... ПОЖАЛУЙСТА НЕ ТЯНИТЕ КОТА ЗА ХВОСТ, У НАС НЕ ТАК МНОГО ВРЕМЕНИ.

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

Вы же можете легко переключить этот момент. Нас смотрит разновозрастная категория и как показывают комментарии, у новичков всегда вопросы по подготовке.

@user-pw1xu6gw9z

11 ай бұрын

Какие нетерпимые люди. Не все такие умные как вы, некоторым нужна полная информация. Спасибо за полную инструкцию

Такое впечатление ,что вы где-то то,что-то слышали,но сами не делали.Очень много косяков,даже перечислять не хочу.

Когда говорят,что нарезанный салат надо класть в стерелизованые банки, это значит что блогер не понимает что делает,да ещё и пупырышки надо убрать, жуть! Я таким недоверяю

Не вижу смысла в стерилизации пустых банок. Вы же не готовый салат в них закладываете, а свежий, который потом пройдёт стерилизацию в кастрюле

Долго. Хотелось бы без лишних рекомендаций

Блин у меня все повзрывались,что не так

@svetlana_polyakova

2 жыл бұрын

Как у вас они могли взорваться? Видео вышло только сегодня

Смысл стерилизовать пустые банки, если потом туда разложить сырые огурцы и снова стерилизовать , тем более 20 минут.

@edanalyuboyvkus

Жыл бұрын

банки могут быть новые или с улицы, и вы мытьем не сможете смыть все бактерии, потом у вас все испортится

Что за бред стерилизовать банки, если и так стерилизуете вместе с салатом ? Дизлайк за глупость !