Воздушное дрожжевое тесто. Выпечка всегда будет удачной!Пирожки с мясом.
Отредактировано VideoGuru:videoguru.page.link/Bes
молоко-500мл
дрожжи сырые-50гр, если дрожжи очень свежие, то 30гр или 10 гр сухих.
сахар-2-4ст. ложки
мука 850гр+- у меня столько ушло, может быть чуть больше, или меньше
соль 1ч.л.
яйцо-1шт, и 1на подмазать
разрыхлитель 1ч.л.
масло или маргарин100-120гр Можно растопить, но тогда муки уйдёт чуть больше,
раст. масло 2ст . л.
фарш любой
у меня 300гр обжаренной капусты
700гр фарша.
Пікірлер: 483
Пеку из дрожжевого теста более 40 лет.Все пришло с опытом, каждый замес- это как откровение, что-то новое открываешь для себя. Спасибо, тезка, что учите молодежь обращаться с тестом.Это целая наука, кто не знает. Нюансов очень много.Все надо смотреть, на словах не расскажешь.Я училась сама, тогда интернета не было, по записям в кулинарных книгах, по рецептам из газет, но посмотреть было негде, поучиться было не у кого, и так много было ошибок, и с замесом, и с формовкой изделий, и с режимом выпечки. Так что не сетуйте на то, что видео длинное, учитесь, это бесценные кадры опытного мастера. Ирина, Вам всего хорошего и доброго, и спасибо ещё раз от такой же любительницы дрожжевого теста.
@irinatitova2778
4 ай бұрын
Спасибо большое Ирина!!!
@user-je1en5uk1n
4 ай бұрын
.
@user-jj6iq7gw4d
Ай бұрын
А вы смазываете противень?@@irinatitova2778
Всё доходчиво, всё правильно и этот рецепт называется универсальный, я уже много лет работаю с этим рецептом. Огромное спасибо, милая хозяюшка, очень приятно вас слушать. Здоровья вам, счастья и долгих лет жизни. Храни вас Господь.❤
@irinatitova2778
2 ай бұрын
Спасибо!
Отличный вариант.Спасибо.
Спасибо за рецепт теста! Просто и понятно!
Спасибо огромное, все очень доходчиво, будем пробовать сами.
Спасибо за разъяснения, за Ваш рецепт.
Умница!!! Отличное тесто. Спасибо большое!!!
Очень приятно слушать и набирать от вас опыта, огромное вам спасибо.!
Всё понятно, всё доступно! Очень красивые пирожки!
Все очень доступно и понятно.Спасибо, обязательно попробую по вашему рецепту
Не люблю когда много говорят ,а вас послушала с удовольствием . Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.😊
Спасибо за нюансик про масло,ложила раньше сразу,теперь буду делать ,как Вы.
Спасибо большое, доступно, подробно, очень понравилось!
Ирина , мне 65, далеко не девочка, но просмотрела все с удовольствием и пользой для себя.СПАСИБО
Очень хороший рецепт и всё подробно рассказано. Большое спасибо вам.
Спасибо вам за рецепт! Я тоже никогда дрожжевое тесто не раскатываю скалкой,разделываю руками. Будьте здоровы!
Как всегда ...здорово , спасибо.
Спасибо за очень хороший понятний рецепт!
Благодарю вас, понравилось ваше видео. Все понятно и хорошо
Очень понравился рецепт . Спасибо за подробный ролик , все по делу , без лишних слов ! ❤
Спасибо Вам, очень полезное видео!!! Буду пробовать!
Спасибо за науку.
Спасибо, очень хороший рецепт❤
Спасибо за хороший рецепт и за советы...вкуснятина!!
Спасибо, за рецепт! 👍👍👍🌹😊
Спасибо большое, умница,просто всё и от души,ждём новых секретиков
Спасибо за ваш рецепт.
Спасибо большое за информацию! 🌹
Все отлично, спасибо!
Красиво все. Супер❤❤
Вы умница !!! Спасибо за секреты ! Думаю тесто должно быть хорошим 👍👍👍
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо , обьяснили прекрасно , умничка
Огромное спасибо! Очень подробно! Еще раз спасибо! Процветания!
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо Лидия!
Спасибо за рецепт, узнала много нового. Будьте здоровы! 🎉
Спасибо за рецепт,.
Спасибо вам большое.Я все поняла сразу .
Большое спасибо 👍👍👍
Огромное Вам спасибо
Спасибо за вкусный рецепт!😝💯😛🌹❤❤
Спасибо большое за ваш мастер класс, тесто супер, ❤
Очень хорошее тесто спасибо
Спасибо большое!❤
Спасибо большое мастеру
Спасибо большое за информацию
Огромное спасибо!
Спасибо!👍👍👍
Благодарю! Хозяюшка!
Спасибо пирожки очень красивые.Рассказала спокойно очень подробно.Дай бог здоровья.
Спасибо большое за рецепт теста, обезательно попробую
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Попробуйте, думаю всё получиться!
Спасибо большое за реецепт
Спасибо за ваши рецепты большая умница ❤❤❤
Ирина, пирожки супер. Спасибо, что делитесь своими секретиками при готовке. Спасибо за подробный рецепт, мне такой формат нравится.
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо Ольга!
@lisajanzen1701
Ай бұрын
Всегда без опары со свежими дрожжами работаю...и всегда отличное пышное тесто получается...тоже стаж почти 40 лет...для семьи😂
Очень понравилось ваше тесто❤❤❤
Тесто очень податливое, Пушистое 👍
Спасибо, рецепт понравился
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤❤
Вас приятно слушать, и всё очень вкусно!
Правильно всё объясняете спасибо за рецепт теста
Нет, не длинное видео, очень все хорошо и понятно, огромное спасибо за чудесный рецепт..всех благ, до новых встреч..
Ирочка, большое спасибо что показали как готовить тесто ,обязательно попробую.
@irinatitova2778
6 ай бұрын
И Вам спасибо!!!
Да, всё верно понятно спасибо ❤❤
Такую начинку не готовила, тоже спасибо за рецептик 🤗👍
Спасибо,от всей души !Ваши нюансы объяснили мне где я ошиблась С наступающим новым годом и рождеством!!
Благодарю за рецепт теста и приятное общение с подписчиками❤
Молодчинка замес😊😊😊😊 подробный приятно смотреть раз руки отходят чистые значит замес отличный и с ним можно работать без муки всех вам благ
Тесто чудесное ,спасибо огромное !!! Начинку люблю мясную из варёного мяса ,собираю в холодильник оставшееся мясо после варёных блюд добавляю много лука ,через мясорубку ,чуть чеснока, перец соль ,чуть обжарить остудить чудесная начинка ,можно добавить варёный рис !
Спасибо большое, Ирина. Всё очень понятно и доступно. Теперь гораздо легче осваивать выпечку. Я ещё только учусь.
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Научитесь, всё получиться!
Спасибо...ясно, доступно, просто, от души..
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!!!
Как всегда супер полезный рецепт! Будем готовить!
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо большое!!!
СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОЕ ВИДЕО. ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое,все дэ доступно Спасибо......
Благодарю. Ирина. за. рецепт
Спасибо у вас все вкусно и просто
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо Владимир!!!
Готовка теста понравилась👌
Спасибо большое ❤😊
Класно розказали ви, спасиба ❤
Все супер. Спасибо
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!!!
Спасибо! Замечательный рецепт, приятная встреча.
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!!!
Отличное рецепт .спасибо за подробности .они то и важны.😊
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!
❤❤ спасибо большое вам
Спасибо за тесто
Ирина, благодарю вас от души за подробный рассказ: очень полезно. Тесто великолепное!
@irinatitova2778
4 ай бұрын
Спасибо!
👍👍👍👍👍спасибо!
Огромное спасибо !!! Очень полезное видео !!!
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!!!
Спасибо за подсказку о масле ,я конечно не сразу его клала но и не в конце❤
Благодарю.💐
Спасибо большое за рецепт
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!
Спасибо, интересный познавательный ролик, не занимаюсь тестом, но посмотрела до конца. Спасибо.
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо Раиса!!!
Все очень замечательно! спасибо за все подробности теста!
Я так же делаю тесто, только использую вообще одно яйцо, белок в тесто и желток на помазку. Тоже пышное и шипит😊.
Ириночка,спасибо за рецепт.Так приятно наблюдать за вашими ручками,ничего лишнего! Вкуснатища!👍👍👍
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо Вам большое!!!
Большое вам спасибі.
Спасибо, хороший рецепт! Но я и другой нашла и тоже очень хорошее тесто получается!!!
Вполне доступно для приготовления правильного теста .Спасибо.Люблю поучиться у хозяек с опытом.👌🙏С Новым Годом 2024.!Всем уютного дома со вкусными пирожками и ☕Много счастья и любви ☀️🌷💞🌲❄️
@irinatitova2778
5 ай бұрын
Спасибо большое!
@user-fw4ng5di5l
4 ай бұрын
А где в разрезе
Супер👍😋😋😋спасибо оооо🙏🙏🙏
Все очень понятно, много грамотных советов без приветов всем родственикам и соседям. Подписываюсь!
@irinatitova2778
5 ай бұрын
Спасибо, Я Вам рада!
Спасибо большое Ирина Будьте здоровы и счастливы ❤❤❤
@irinatitova2778
6 ай бұрын
Спасибо!
Спасибо!
Ирина,большое спасибо было очень приятно смотреть и слушать,все от души