Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1 кг ➋ Помидоры - 1 кг ➌ Лук - 300 г ➍ Морковка - 300 г ➎ Сладкий перец - 1 кг ➏ Чеснок - 25 г ➐ Уксус - 2-3 ст.л. ➑ Молотый кориандр - 1 ч.л ➒ Красный острый перец - по вкусу (у меня 2 ч.л.) ❿ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➊ Сладкая или копченая паприка - 2 ч.л. ➊➋ Соль - 2 ч.л. ➊➌ Сахар - 1,5 ч.л. ➊➍ Растительное масло - 150 г

@user-mf3bh5hy4l

Жыл бұрын

Огромное спасибо! Очень люблю баколажановую икру. Всегда готовлю на зиму, но делала без обжаривания (тоже вкусно), но теперь я поняла в чем секрет вкуса-в обжаривании! Хочу осень быстрее! Буду готовить только так. СПАСИБО Зураб.

@user-gm2ur9ne7j

Жыл бұрын

Масло именно 150г или 150 мл?

@user-ye1tb5jo3y

11 ай бұрын

Можно баклажаны пожарить на газу в

@Samurai-yf1mf

9 ай бұрын

Супер рецепты и хороший человек!!!!!

@user-sf5hd1jn1c

9 ай бұрын

❤❤🎉

Зураб ,если таких людей как Вы было бы больше на земле, войны все прекратились бы!❤

подобный рецепт на зиму готовила моя греческая бабушка. всё это жарилось в казане на летней кухне в немысленных по сегодняшеим меркам количествах, распространяя вкуснейшие запахи по двору и за его пределами... а мы, внуки, бегали босые вокруг всей этой кулинарной сказки и таскали у бабушки морковь..... воспоминания детства!

@elvirafarrah3642

Жыл бұрын

Ой, какая ностальгия у Вас... Прекрасная память.

@sofiaevora4710

Жыл бұрын

@@elvirafarrah3642 детство - пора незабвенная! дедовский шашлык самый вкусный... и пенка от бабушкиного варенья....)

@almatanya1

Ай бұрын

​@@sofiaevora4710только хотела про пенку написать, и увидела ваш комментарий. Пенка от клубничного или вишневого варенья на ржаном хлебе!

С уважением отношусь к Вашему решению не говорить о политике,о своём отношении ко всему происходящему.Лично я очень разочаровалась в некоторых блогерах,которые стали явно искажают информацию в угоду своим властям. Дай Бог здоровья вам и процветания каналу!И дойти до миллиона подписчиков!И оператор Ваш скоро будет с новой машиной!Я так думаю!)))

Ну какой-же ты чудесный человек, что даёшь отпор провокаторам! Уважение тебе, дорогой, здоровья и любви. Ты лучший!❤❤

Зураб! Вы - лучший!!! Спасибо за позитив и неповторимую грузинскую кухню, а также за вкусненькую подачу! ❤🎉

Огромное спасибо за рецепт и Ваше доброе и уважительное расположение к миру и людям. Вот прямо сейчас и сделаю! Все есть)))

Зураб, я только включила видео и сразу улыбаюсь, вы такой обоятельный!)) Готовила по Вашим рецептам уже блюд 10 все получается супер вкусно! Спасибо Вам за позитив! Я пошла за баклажанами)))

Здравствуйте Зураб, Вы самый лучший повар на весь you tube. Мир Вашему дому и Мир во всём МИРЕ.

"Грязь и мерзость", какие правильные слова! Благодарю, Зураб!

Ваши рецеты на года. Всегда рады Вас слышать и видеть.

В этом году сделала все заготовки по вашим рецептам, Зураб! Очень все вусно! Лечо по рецепту тещи - это что то! Привет ей от меня! А огурчики маринованные! Мммм! Вкусняшки! Спасибо за ваши рецепты и, главное - за тот позитив, который вы излучаете с экрана! Его сейчас так не хватает! Здоровья вам и вашей замечательной семье!

Здравствуйте Зураб, редко пишу комментарии. Подписалась на ваш канал по двум причинам, вы в моём мировоззрение Миротворец! Второе Вы воплощение лица Кавказа, любящего и сохраняющего свою национальную культуру! И я горжусь тем что родилась и выросла на Кавказе!

Какой классный мужчина просто чудо столько добра это такая редкость

Спасибо огромное. Как нельзя вовремя твое видео. Завтра буду делать. И ещё, в прошлом году лечо по рецепту твоей тёщи -сделали , съели и в этом году снова сделали. Здоровья тебе и твоей семье

Вы супер. Как же мне нравится смотреть вас. Дай бог вам всего всего.

Здравствуй Зураб!У тебя все блюда восхитительные!

Про красивые миски и кастрюльки обязательно расскажите!

Сохранила в заметках, сделаю обязательно на следующий год,потому что Ваши рецепты шедевральные

Поздновато, конечно, но на следующий год сделаю. А кабачковую сделала ! Очень вкусная!

Всё как всегда - Чудо! И ваше приготовление, и показ (респект оператору!), и комментарии! Здоровья и Счастья Вашему Дому!

Обожаю кулинаров! Они все очень солнечные, дружелюбные ,весёлые !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

и миска потрясающая, и рецепт, и сам Зураб - талантище!

Какой вы молодец, сколько позитива! Слушать и смотреть вас одно удовольствие, ну а рецепты просто изумительные! Все мы люди, живущие под одним небом и на одной земле, а по сему делить нам нечего! Здоровья вам и творческих кулинарных успехов!

@user-sr6df7ht1y

9 ай бұрын

Сказала жительница страны убийц, мародеров, СВОлочей

С нетерпением ждём следующее видео! Уважаемый Зураб, очень хочется знать о Вас больше . Вы супер!

Спасибо за рецепт дружище🤝👏👍Желаю тебе в ближайшее время 1млн.подписчиков!!!

Зураб, молодчина, как всегда, всё очень вкусно, с задором и добротой🤗🤗🤗Ещё одна вкуснятина в копилку ☺🙌👏👏👏

Я икру никогда не делала, но благодаря Зурабу, такому восхитительному повару, сделаю, обязательно. Спасибо, Зураб!!! Такие вкусные видео 👍👍👍👏👏👏🙋

Спасибо солнечный человек За рецепты Это божественно вкусно Счастья и мира Вашему дому.

Благодарю за рецепты

все чисто аккуратно 👍👍👍

Зураб, расскажите, пожалуйста, о завтраке грузинского повара. Что в вашей семье едят на завтрак?

Круто, сохраню на ледующий год!) Спасибо!

Зураб.. Вы очаровательны!!! Вы дарите бурю положительных эмоций!, смотреть вас и слушать одно удовольствие!!! А рецепты…. это вааще вне всякой конкуренции!! Я благодарю Господа Бога что нашла ваш канал, я Ваш подписчик навсегда, не пропускаю ни одного видео, Вы готовите просто обалденно!!!😋🤪😋Желаю Вам всех Благ!, Здоровья!,Счастья!, и Процветания Вашему каналу!!!💝💝💝🤩🤩🤩🎉🎉🎉🍀🍀🍀👍👍👍😍😍😍

Спасибо Зураб ты супер!!!

Какой позитивный человек! 🙏

Спасибо тебе огромное дорогой!!! Какой ты умничка !!! Дай Бог тебе здоровье🙏❤️

Дорогой Зура, посмотрев это видео рецепт впала в детство. Мама готовила баклажановую икру, но она овощи запекала на костре. Это было вуасхетительно😄. Спасибо вам огромное....

Увасхитительная получилась икра.

Конечно ням и на следующий год буду делать обязательно спасибо большое

Спасибо за великолепный рецепт!

Доброго дня! Рецепт супер! Дай бог здоровья!!!

Рецепт очень аппетитный, спасибо большое вам!!! Обязательно приготовлю и угощю родственников.

Благодарю Вас Зураб! Обязательно возьму на заметку Ваш рецепт! Удачи Вам! !!

Здравствуйте. В магазинах есть всё, но домашнее вкуснее. Спасибо 🤝

Господи! Это же так просто! Реально просто. Спасибо, Зураб, за этот шедевр. Я сделаю это, точно. Вы - умничка😍

Зураб, большое Вам СПАСИБО!Мы очень рады, что нашли Вас. Мама в восторге от того как вы рассказываете всё очень понятно, также отмечаете важные моменты. А я смотрю все ваши рецепты с улыбкой на лице (хорошего настроения очень не хватает).

Как спокойно и позитивно все рассказывает. Очаровал меня! Все понятно и ничего лишнего. Обязательно попробую!

Спасибо за рецепт, икра восхитительная!

Такая эстетичная подача всего!!! Неимоверные вкус и класс. 🌏💫🌟💥🌞☘️🙏

Зураб огромное спасибо всё как всегда отлично спасибо

Зураб, пожалуйста, хоть минутку, расскажи о зоопарке в Тбилиси и сохранился ли фуникулёр? Я родилась в Азербайджане, на границе с Грузией, мы смотрели телевизионные программы из Грузии, а Мама часто возила нас в этот прекрасный город, где мы гуляли, ели в кафе! Как это было здорово, остались только тёплые и приятные воспоминания 😍💖🙏🙏🙏🌺🌿🌼

@DamedParadis

Жыл бұрын

А мы из Ленинграда каждый год ездили. Дедушка служил в Грузии срочную, влюбился в эту страну. У нас дома была такая поговорка-переделка "если жив я только буду, чудный город навещу, у грузинов погощу". Мое самое яркое воспоминание купание в Черном море в ноябре)))) Прохладно, но не ужас. Вода градусов 17 была

Спасибо большое за рецепт, завтра приготовлю!👍

Зураб, огромное спасибо!!!! Очень вкусно!!!

Благодарю , дорогой Зураб! Сколько в тебе солнечной энергии! Твой позитив вдохновляет! Смотрю твои ролики и радуюсь, что есть на земле такой человек! Как хочется быть с тобой!!! 💕💕💕💕💕💕💕💕💕

Дорогой Зураб, Вы прекрасны!

Сегодня приготовила, сразу двойную порцию. Очень вкусно! Спасибо за рецепт ❤

Зураб! Спасибо вам огромное! За замечательные рецепты, за ваше обаяние и чувство юмора. Отдельная благодарность вашему дивному оператору,- жене. Всех вам благ!

Двое суток смотрели с мужем без остановки канал "кухня с акцентом" вместо всяких там глупых фильмов )))) Великолепность ❤ Лечо приготовила полпорции на пробу и поесть прямо сейчас. Это прелесть что такое. Нам немного не хватило соли, а так получилось божественно вкусно. Вообще составили список рецептов для приготовления в ближайшее время. Нацелились на шкмерули на шкмерули, котлеты и все остальные рецепты )))). Искренне спасибо за классные рецепты и изумительную их подачу. 🌹

@ZURABCHIK

7 ай бұрын

И вам искренне спасибо за приятные слова и за поддержку.

Спасибо Вам, Зураб! Обожаю баклажаны, попробую в ближайшее время и Ваш рецепт!

Зураб, спасибо за прекрасный рецепт. Вкуснятина. И вообще за ваш прекрасный,добрый канал. Удачи!

Всё пропустил через мясорубку. Результат отличный. Красивая однородная масса. Икра получилась вкуснейшая! Зураб, спасибо!

Зураб❤, спасиииибо за вкусный продукт и рецепт.

Спасибо большое вам за рецепты❤ привет из Грузии!

Прекрасна зимни на,красота.благодаря.България❤😊

Большое спасибо, все подготовила ,уже делаю,успехов вашему каналу!

Благодарю🎉Приготовила😊Все супер❤

Спасибо!!! Очень вкусно!! Отдельное спасибо за крышку, стреляло сильно!!!🎉🎉🎉

Это наша кися сладкая Зурабчик!!! Очень любим и даже обожает!!!!

Очень вкусная икра! Угостила и родителей и друзей, все очень хвалят и просят рецепт, теперь буду по вашему рецепту кабачковую икру делать тоже ❤

Икра просто бомба, сделал, попробовали с женой, решили еще сделать, уж больно быстро улетает открытая баночка 😂. На зиму делаем не много закруток, но эта икра однозначно занимает почётное место ))

Красавчик.Моя мама делает икру обычно.Благодаря твоему видосу сам захотел поэксперементировать)

Вы сам восхитительный и положительный человек. 👍

Обычно я смотрю только короткие , ну двухминутные ролики… но Вы меня покорили и я конечно подписалась и теперь буду готовить по Вашим замечательным рецептам! Спасибо большое за Ваш труд!

Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

Зураб вы человек с большой буквы с добрым сердцем здоровья вам и вашей семье всех благ

Зураб, добрый день! Приготовила икру, сама получила удовольствие, думаю, моя семья скажет Вам спасибо зимой😊 Чеснок запекла, и это имеет значение! Хочу сказать, что мой внук обожает аджику с орехами, которую я делаю уже 2 года. Внуку 5 лет, просто обожает.в этом году прям попросил сделать её. Спасибо,Вам!

Готовила по вашему рецепту-это ооочень вкусно. Спасибо!

супер !!!!люблю баклажаны а тут такая икра !!!!бегу делать .спасибо за рецепт

Сделала кабачковую икру по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо. Теперь сделаю баклажанную. ❤

Здравствуйте Зураб. Спасибо за рецепты, очень вкусно.

Зураб спасибо вам за рецепт😊А то я кабачки не особо люблю, а баклажаны обожаю👌

Зураб, Вас очень вкусно смотреть, Вы как произведение искусства и ваши рецепты шедевральны, спасибо Вам большое за позитив!!!

Это ооочень вкусно! До зимы мои баночки не доживут😂. Большое спасибо!!!

Мне очень понравилось вашрецепт.❤

Приготовила сегодня икру по Вашему рецепту. Очень вкусно. Понравилась всем, даже моей свахе. Спасибо.

Зураб,это невозможно,с твоими рецептами офигенными,с кухни не ухожу,спасибо,все очень вкусно!!!!

Зураб,спасибо большое 🥰👍Как раз есть и баклажаны, и перец, и помидоры, не знала куда применять, в таком количестве. Смотрю Ваш рецепт, и буду тоже готовить 😍Спасибо ❤️

посмотришь выпуск - сплошной позитив... как будто ни войны нет и никто не погибает... благодарствую

@user-ti8xk7bv7u

Жыл бұрын

слушая выпуски, всегда происходил акцент на обращение "друзья мои"... хорошее такое обращение, хотя привычно было "товарищи" позже понял, почему у меня была такая реакция, вспомнил, что Иосиф Виссарионович в июле сорок первого так обратился к гражданам СССР: «К вам обращаюсь я, друзья мои!»

Зураб❤благодарим за рецепт!!!мы приготовили получилось оооочень вкусно!!!😊

Спасибо за рецепт. Да, ваша икра самая вкусная.

Все заготовки на зиму делаю по вашим рецептам,ооооочень вкусно!Искренне благодарю за советы!Вам вдохновения и всех благ!

Просто язык проглотишь, какая вкусная икра получилась ! Спасибо за рецепт !

Приветствую Зураб! Спасибо за видио, хотим чаще с вами встречаться

Зураб вчера сделали вашу васхитительную икру)) вкусно . Большое спасибо. ❤❤❤

Привет из Восточной Сибири. Зураб. Икра просто бесподобна. Вкуснятина. Спасибо вам большое.

Чайная душа- наш человек! Всегда старалась икру резать мельче и всегда делала с чесноком, но крайний раз муж сделал крупно и без чеснока,это была бомба!

Всё рецепты - супер! Сделала капусту по грузински, аджику и это сделаю , спасибо Зураб!

Здравствуйте Зураб! Подписалась на Ваш канал и очень приятно смотреть. Очень доступно,продукты доступные, рецепты-шедевр!!! Спасибо за рецепт,сделала! Моим близким очень понравилась именно эта баклажанная икра. Вкуснятина!!! Вкус превосходный!!! Ждём ещё и ещё новых и новых рецептов! Так держать!!!

Зураб, спасибо вам за позитив, когда готовила икру, живо представила стол сидящих грузин, выпивающих, кушающих, а главное песню слышала, вы чудо человек, счастья, счастья, счастья, вам, мира всем,радости, чуда,и добра, а чтобы было больше добрых, улыбающихся, мысли главное позитивные!