Вкусный пост. Салат из свеклы
Получите скидку по промокоду EMELIANENKO на Ножи Tojiro 👉 www.tojiro.ru/?...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Реклама. ООО «Олдпайн» ИНН 7709917858 erid: 2VtzqvijerP
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 354
Василий, можно серию постных рецептов? Пожалуйста!
@sibulet1
Ай бұрын
Совсем воображение не работает? Чего приготовить?
@user-wg1ps4mc1z
Ай бұрын
@@sibulet1а что злой такой(кая) ...?
@MsClawFinger
Ай бұрын
Гречу с грибами навари
@user-rd9hy6ik8n
Ай бұрын
Раньше и без горошка ели и без майонеза и вкусно было.
@user-mq8zh6ym1l
Ай бұрын
Спаси Бо с языка сняли👍
Василий дай БОГ Тебе здоровья! Ты очень трудолюбивый человек! И Твои рецепты почему то всегда заходят! Наверное потому что Ты хорошо их преподносишь!!!!
Обухом ножа... классно!Василий,спасибо за рецепт,Интересно вас слушать,смотреть,конечно,тоже.Приготовлю салатик,свëклу люблю.
Спасибо за рецепт. А рассол из огурцов и помидоров я использую для рассольника, получается просто 🔥👍🤝
@Kolypai
Ай бұрын
Он потому и зовётся "рассольник".
@MurLuckKissKuss
Ай бұрын
Я в уху домашнюю рассол добавляю, тоже пушка🔥😋 Хоть и не всем привычно, но кислинка к рыбе огонь
@user-gs6lu8ww7f
Ай бұрын
Я вообще в любые подливки добавляю. Плов, гуляш, котлетки. Огонь!
@user-rg9cd7xf5o
Ай бұрын
Василий, спасибо! Елена Подмосковье
@mark_fettuccine
Ай бұрын
А печенье какое из рассола вкусное 😊
свёкла+красная фасоль+марин.огурец+раст.масло...тоже ооочерь вкусно...😊❤
@user-mq8zh6ym1l
Ай бұрын
Спаси Бо!
@innaranazar3856
Ай бұрын
И много зелени
@pavelkulbaba6259
Ай бұрын
+ к этому квашеная капуста и называется винегрет, замечательное блюдо
@user-ke2li3kp3t
Ай бұрын
@@pavelkulbaba6259 ещё и картошку,лук, морковь....🤣😂Всё вкусно....
@user-uf2ty2qe2o
Ай бұрын
Маслице нерафинированное особенно, полезнее покупного постного майонеза👍
Здравствуйте Шеф! Поздравляю вас с началом великого поста 🙏 Салатик очень нравится необычный никогда бы не додумалась до такого особенно гранат с базиликом ❤ Спасибо огромное И ещё если можно постные щи , пожалуйста 🙏
@user-mq8zh6ym1l
Ай бұрын
Здравствуйте. Из рассчëта 4,5 л кастрюли. Берëте 50-70гр перловой крупы, замачиваете.Грибы если сушëные замачиваете примерно 100 гр, если свежие смотрите сколько вам по вкусу. Капуста квашеная, лучше конечно своя, я кладу вообще 800-900гр, но можно меньше. Морковь и лук можно пассернуть, а можно сырыми по желанию. Я- пассирую. Я сначала закидываю перловку, минут 20,потом грибы если сушëные, воду от них не выливаем! Но пока они замачивались, пару раз нужно поменять воду, что бы ушла горечь. Потом капусту, не очень сильно, но отжать от рассола. Рассол тоже не выливаем. Варим где-то минут 30-40. Затем пассированные морковь и лук, по желанию можно зубчики чеснока, даже не чищенные, но раздавленные. Если капуста ядрëная- картошку варим отдельно, иначе " встанет" , если не сильно кислая- кидаем туда же. Ну про лаврушку, соль, перец душистый и чëрный, зелень говорить не надо. Варим до готовности картофеля если вместе, если картошка варилась отдельно, по готовности перловки и грибов. Водой от грибов и капустным рассолом регулируем вкус- " грибнее", кислее.Это получаются густые щи, я так люблю, тем более, когда постоят.Но можно жиже. Ну и постный майонез или соевая сметана вам в помощь.
Пост может быть вкусным, конечно,особенно если добавлять -постный майонез,постную рульку, и т д,и т п
Шеф Спасибо... Свекла вкусная и полезная😊
Уксусный рассол при похмелье не полезен, а противопоказан. Только "соленый"
@user-kc4xk2xx7x
Ай бұрын
Да, рассол только от квашенных овощей, а не от маринованных.
@user-fk8zg5tb3q
Ай бұрын
Базара нет. Вася ее пьет, но и других алкашей уксусом травит,сволочь.
Василий,спасибо за рецепт!!! Люблю свеклу и салаты из неё.Отличного Вам настроения!!!😊
Василий , отличный рецепт к посту! Спасибо !
Спасибо за рецепт! Я думала будет на вкус типа винегрет с майонезом, но получился совершенно другой салат и очень вкусный
Вкуснятина, "пальчики оближешь"! Класс рецепт. Спасибо!👏👍
Мне вот доктор запретил алкоголь бросать, он сказал , что если я брошу алкоголь совсем, то сойду с ума, доктор психиатр😊
@user-wg1ps4mc1z
Ай бұрын
Этот доктор не доктор, он вас искалечит
@vemelyanenko
Ай бұрын
Не общайтесь с этим доктором больше. Но если ищите повода не бросать, то пейте алкоголь и без докторов🤷♂️
@user-bc6bu9os2r
Ай бұрын
😂 Координаты можно этого доктора?
@drongo808qw3
Ай бұрын
Нормально живете ? Ну вот и живите дальше , зачем экспериментировать ? 😉
@Dayneri
Ай бұрын
Доктор ужас. Как раз алкоголь разрушает нервную систему
Замечательный легкий салат! Очень аппетитный и вкусный!👍♥️🙏
Мне в этом салате нравится не только его вид и состав, но и цвет )) Говоря языком гастрономии, это блюдо можно назвать (почти) монохромом: 🔴 🌱🍅 гранат, красный базилик. Разве что горошек пошел против системы ))
Доброго дня! Поздравляю с началом поста!!! Василий благодарю Вас за ролики и вкусные рецепты!!! И сказать что народ по вашим роликам уже с утра ходит в магазины запасаться продуктами по рецепту....сама была свидетелем как утром женщина с третиклассником искала ингридинты к бургеру как у Василия Емельянинко!❤😊😊😊 спасибо Вам за доступные продукты в ваших рецептах!, легко готовить!! Новых Вам вкусных идей !
Здорово. Обязательно попробую!!!
Спасибо большое! Хотелось бы побольше постных рецептов именно сейчас
Здоровья Вам! Торонто готовит и иногда просто смотрит Ваши замечательные рецепты. Хряпа! Спасибо супер
Пошёл за помидорками))) салат классный! Надо делать... и не только в пост))
Делаем такой только вместо томатов , маринованный огурчик- тема! 👍
Отличный рецепт 😊👍
Рассол можно и в печенье рассыпчатое . В выпечку
@user-eg3io3pu2t
Ай бұрын
Да, печенье постное и вкусное на рассоле❤
@user-fj7cn9fd9d
Ай бұрын
Я пирожки делала на огуречном рассоле.
Интересное сочетание. Неожиданно. Спасибо за рецепт. Василий, Было бы очень замечательно, если бы вы предложили нам какие-нибудь интересные блюда из репы. Почему-то этот полезный и вкусный корнеплод в последнее время незаслуженно забыли.
У меня есть теперь накири от Tajiro. Приятный аппарат. Жена подарила. Ножи не дарят, тем не менее: спросила ,что вы, сэр , желаете на Ваш праздник, я сказал , нож, вот такой. Получил, был доволен как слон. В повседневке не используется. Режу только по праздникам либо для дорогих гостей, так вроде вкусней😂😂
Вот! Свекла печеная - это отдельный продукт. Попробуйте сельдь под шубой из овощей запеченых в фольге. Просто невероятно!
А мн😅е нравится в этом сала те 'что много и долго рассказывают прелесть❤
Очень интересно, но гранат в салате непонятно как есть. Попробую сделать без граната. P.S. в итоге сделала без горошка, лука и граната. И даже так получился улёт!!! Очень вкусно и просто.
@nataliynataliy1048
Ай бұрын
Очень вкусно зёрна граната со свеклой. Обязательно попробуйте такое сочетание это взрыв вкусовых ощущений 🎉сейчас пишу,ад слюна пошла. Обожаю это сочетание.
Увидел новое видео Василия, сразу лайк не глядя!!!
@evgenytumanov
Ай бұрын
Это уже неуважение)
@alex19712402
Ай бұрын
@@evgenytumanov Ну потом - то я его посмотрел!))
11:13 Лайфхак. В винегреты можно добавлять не корнишоны, а маринованые патиссоны (небольшие такие - в банках, порезать, конечно). И вроде вкус привычный, но новая нотка.
@Gricacueva1980
Ай бұрын
Спасибо, обязательно попробую! 👍
Супер, спасибо Вам и вашей команде за ваш труд 🙏🙏🙏.
Огромное спасибо! Сердечный привет из Германии ❣️
Пока про ножи слушала с открытым ртом, начало рецепта забыла😂😂😂
Вроде бы все просто, но как красиво!
Салат интересный! Только пост это же ни диета. В пост упор на духовное, а телесное по минимуму. Поэтому постные рецепты раньше были простыми и аскетичным. Иначе теряется смысл поста. Если опять гурманится, наслаждаться пищей, но только без мяса.🌿
Для меня, самый ужасный продукт в любом блюде, это гранатовые зёрна. Грызть их не хочется, а выплёвывать тоже как-то не то.
@MurLuckKissKuss
Ай бұрын
Да, они везде не в тему как по мне тоже😁
@user-bq8dv1of1h
Ай бұрын
Зерна съедаются, их не грызут и не выплёвывают, в процессе еды выделяется сок. А семечки граната полезные
@user-um1nj4pu2c
Ай бұрын
У спелого граната зёрна мягкие
@22Alexbet
Ай бұрын
Берите сорт Граната, который без зёрен. Как Изюм, у Винограда 😁👍
@user-vg9fk3st6p
Ай бұрын
@@22Alexbet , не видела такой. Спасибо за информацию.
Браво Мастер!!!!!
Спасибо за позитив!❤
Салатик отменный! Даже для непостящихся зайдёт на ура! Да, вкрапления солёных или маринованных огурчиков будет кстати! Спасибо, Вася!
А я бразильской "Трамонтиной" пользуюсь,быстро тупится,но и правится за два взмаха ,опять как новенький! Клинок очень тонкий и в тоже время не играет во время работы.
@user-fk8zg5tb3q
Ай бұрын
Трамантина от ножей до мачете делает. Дешево и сердито. Но ты ничего не понимаешь,чем дороже нож,тем еда вкуснее.
@user-ws7ni3vk2t
Ай бұрын
@@user-fk8zg5tb3q Ну так то да!
@evgenytumanov
Ай бұрын
@@user-fk8zg5tb3qножи ешь штоли?
@user-fk8zg5tb3q
Ай бұрын
@@evgenytumanov вот ты деревня. Только японские надо кушать, в них железа больше всего!
@IrinaKolodkina
Ай бұрын
И мне Трамонтина очень нравятся! Хотя есть и Самура , и Джейми Оливера, и Юлии Высоцкой..
Гранатовые зернышки в салатах мне почему-то не нравятся вообще. А так попробую приготовить. Мое семейство свеклу ест в любом виде. Позавчера сделала два литровых ведёрка маринованной свеклы, сегодня уже одно прикончили.
@innaranazar3856
Ай бұрын
Поделитесь, пожалуйста, рецептом
@user-sh9li9er6v
Ай бұрын
Попробуйте ещё сделать свёклу по корейски, в рецепте всё как и с морковкой, только чуть нарезку поменяйте, покороче шинкуйте. Это оооочень вкусно.
@user-gu1uz8df2g
Ай бұрын
@@innaranazar3856 на 1 кг очищенной свеклы: - Соль 10 гр. - Перец чёрный горошком 5-7 горошин - Лавровый лист 2 листа - Гвоздика 2-4 шт. - Уксус 3% 350 гр. - Вода 150 гр. - Сахар 15 гр. Свеклу ставите варить или запекать, я обычно на пару готовлю. В это время делайте маринад и тоже оставляйте остужаться. Вареную холодную свеклу нарежьте ломтиками, какие вам удобно есть. Я на четвертинки режу, а потом слайсами. Складываете в ёмкость и заливаете остывшим маринадом. Дать настояться свекле несколько часов, лучше ночь. Я вечером делаю, на следующий день уже едим в обед. Только хранится такая свекла недолго, в холодильнике несколько дней, но за пару дней она у нас сжирается. Мое семейство такую свеклу любит с сыром творожным, ну и в салаты ее добавляем. Так что много не готовьте на первый раз, сделайте немного на пробу, понравится, будете ведерками как я готовить😂
Шикарный салат 🎉
Супер шикарно!!!
Мне кажется, с оливковым маслом вполне этот салат пойдет!! Я салаты с майонезом могу раз в год на НГ, но так - не очень. А этот салат можно и со сметанкой+горчица+(желток), и с растительным маслом
@user-hs8jc7tr2y
Ай бұрын
Как раз и растительного масла и горчицы делают майонез
@aygulbekwnov6392
Ай бұрын
А вы сначала приготовьте . А потом скажите ,вкусно или нет
Спасибо❤❤❤
А я на рассоле делаю пышки. Особенно вкусные из помидоров. Все просто, яйца, мука , рассол, вырезали и на сковородку. Ну а потом... расцвет фантазии. И очень хорошо курицу мариновать в рассоле.
Без майонеза оно и не надо, а с майонезом пусть будет. 😊😊🤣
@alex_gr75
Ай бұрын
кто то смотрит обломова...
@oldmandixie1950
Ай бұрын
Это известный мем появился задолго до Обломова.@@alex_gr75
Никогда не покупайте гранатовый сок азербайджанского производства: вы купите не сок а натуральный отвар из свёклы и кожуры граната. Со мной так было в магазине "Лента". С тех пор - всё, магазинный гранатовый ни-ни, только свой домашний из чистых зёрен без кожуры, и гранаты предварительно вымыты с мылом, или солью натереть хорошенько, а потом смыть. Кожура имеет кислый вяжущий вкус, её танины - на ваше усмотрение. Вот такой у меня опыт, коим делюсь.🙂 Кто не согласен с этим или у него иначе было, поступайте как считаете правильным.
@vemelyanenko
Ай бұрын
Я покупаю у азербайджанцев, на рынке, при мне выжимают, потом наслаждаюсь! Покупайте сок у азербайджанцев!)
@nadezhdaagapova3804
Ай бұрын
А как вы узнали, из чего его делают?
@vemelyanenko
Ай бұрын
@@nadezhdaagapova3804 при мне выжимают, я смотрю всегда из чего его делают. Вроде написал
Василий так пригубил расолчику из банки ......ажжжжж слюна потекла 😂😂😂
@user-sh9li9er6v
Ай бұрын
👍👍👍👍 самое вкусное
"постный майонез"😆🤣 Развод маркетологов.
Василий, а где ссылка на ножи Tojiro?! И да, кушать вкусный салат с гранатовыми косточками- такое себе😏
Доброе утро ! Постные рецепты актуальны , именно, сегодня. Начался ВЕЛИКИЙ ПОСТ 18 МАРТА - 4 МАЯ 2024 ГОДА.
Василия, прикольно смотреть под "Зима в сердце"
🎉супер! очень люблю свёклу)
Персик супер гуд бжжжжж😂😂😂, это огонь
Эх, Вася, уже и винегрет без японских ножей не приготовить!
а где количество составляющих в прекрасном рецепте?Очень вкусно хотя и делала без точного колличества
*Много лет не пью и вам не советую!*- !!!))) 😂
Я в рассоле от огурцов,или помидоров лук мариную,порезанный тонкими кольцами.
@user-td2vw8tx3w
Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@innaranazar3856
Ай бұрын
Кстати, тема
Вот прихлебываешь а слюни глотаю
"Салатик из капусты и икры минтая полное г....."
Я конечно не пью, но от рассола никогда не откажусь😂 вкусно же
Ну, базилик и прочая экзотика это очень сильно на любителя....
@innaranazar3856
Ай бұрын
Сушёный возьмите, он не такой душистый
@user-sh9li9er6v
Ай бұрын
базилик на огороде выращивали ещё лет 25 назад, какая это экзотика?
@user-im9ek1qb4s
Ай бұрын
Ну, у нас он популярностью особо не пользуется...@@user-sh9li9er6v
Пойдёт, беру в копилочку
Василий, как называется фирма с консервированными замеченными перцами???
Откуда рассол, если помидоры маринованные?
Василий , я когда кушать схожусь, вас включаю , капец аппетит )))))❤
Шикарный салатик:) Кстати если кожуру граната высушить и перемолоть, то это шикарное антипаразитарное средство.
@evgenytumanov
Ай бұрын
Доместос вам в помощь!
@jelizavetak7578
Ай бұрын
@@evgenytumanov И вам того же
@Lenochka35
Ай бұрын
@@evgenytumanovпейте сами доместос!
Василий, вопрос. Зачем солить и перчить свёклу перед запеканием в душняке? В чём глубокий смысл?
Пост может быть вкусным. Жизнь может быть вкусной...
@user-in8fs7mz4y
Ай бұрын
А какой состав постного майонеза?
@Saho111
Ай бұрын
@@user-in8fs7mz4y Не надо никакого майонеза. Уж лучше и полезнее нерафинированное не дезодорированное растительное подсолнечное масло. )
Вася, теперь понятно для чего вы кладете чеснок в блюда - чтобы целовать любимую жену.😂😂😂
❤❤❤
Дядя Ваня помидорки черри покрупнее мелких,томатной заливке вкусняшка ,и сама заливка Попробуйте Сок там,ещё вкуснее(немного солоноватый правда), однако ж...
@user-cn5lm1so5k
Ай бұрын
У дяди Вани *помидорки* конечно покрупнее)))
В этом и прелесть 😊
Между мелким чесноком, что запах то не изменится, и гранатовой семечкой, что срочно к дантисту, ты меня потерял. %)
Дядя Вася , спасибо огромное ❤ я сейчас редко готовлю ,но когда готовлю с теплотой в душе вспоминаю ваши видео🤗 особенно тот знаменитый салат ,набравший 17 млн просмотров 😅 наверное уже 20 😅 Вы правы, без майонеза овощной салат не съедобен 😅
@user-sh9li9er6v
Ай бұрын
Без майонеза очень даже вкусны многие овощные салаты. И скажу даже больше, без майонеза они вкуснее чем с ним.
@user-jv1yh8xb5i
Ай бұрын
@@user-sh9li9er6v всякое бывает,согласна с вами 🤗 майонез можно и самим сделать, будет вкуснее магазинного
Если в пост с похмелья, то постный суп уже не поможет :)
Приготовьте что то из стола 5 и 6, пожалуйста
Василий не уходите от темы постный салат ,а о ножах поговорим в другой раз .
Винегрет это не только капуста.
Про салат пожалуйста
Почему не делают, в магазинах имеется)
Василий! Команда! Подписчики! Вопрос про тоджиро! На какой угол точить накири? Купил, пользую, подвожу мусатом, заточку держит, но настанет же момент.. Кромка узкая, боюсь с маркером на заточной системе не угадать. Максимум инфы - с упаковки, подкладывай палочку)
@vemelyanenko
Ай бұрын
14 градусов, все японцы точатся 13-15° кроме толстенных дэба
Интересный винегрет
😂Василий пожалуйста -рецепт от вашей мамы сыра не успела записать
Вот только не рассольчик с таких томатиков.))) Голый уксус... Можно просто уксуса выпить. Ну... Если ваше брюхо переваривает гвозди, то вперед.🤣🤣🤣
Увася, а промокошка для подписчиков есть?
Постный майонез можно сделать из авакадо.
С похмелья пьют рассол, а не маринад)
@dzintarsgarkalns7907
Ай бұрын
Glupostji ! Kak yescho pyut i njet toljko na pohmelj . Marinad perviy konchayetsya, potom soderzhimoye. Na pol banke uzhe marinada njet . Rassol ostanjetsya, a marinad njet i imenno potomu , chto tam uksus .
@KirillKoSe
Ай бұрын
@@dzintarsgarkalns7907 рассол как раз хорошо восстанавливает водно-солевой баланс, а уксус вам бьёт по печени и слизистой ЖКТ и закисляет организм
как сделать печеную свеклу без духовки ? у нас в общаге только электроплита
@user-sg3cp9ms8g
Ай бұрын
Значит, будет вареная свекла. Или попросить кого-то, кто дома живёт, испечь в духовке, принести вам, а потом дать такому доброму человеку часть салатика.
@irazabor4226
Ай бұрын
На костре- во дворе в фольге
@user-gu1uz8df2g
Ай бұрын
На пару отварите, не хуже запеченной. Если нет пароварки, купите специальный металлический вкладыш в кастрюлю для готовки на пару, стоит рублей двести.
👍
А ещё можно чуточку добавив свеклы в манную кашу раскрасить её деткам в розовый 🍥 цвет.
@user-fr1xx9nu2i
Ай бұрын
Мы в далекие года красили свекольным соком масляный крем для торта.Морковь-желтый,зеленка-зеленый🤣🤣🤣
ВкУснА)
Я категорически против зерен граната в еде.
@aygulbekwnov6392
Ай бұрын
А я люблю , морковь ,яблоко и свекла(натереть) + гранатовые зерна . Очень полезно
Чем острее нож - тем короче пальцы. )))
Не надо путать маринад и рассол. Маринад с похмелья - еще один удар по организму, которому и так не легко после возлияний!
❤❤❤❤❤
Где артишок ?
Ножи эти японские их тоже надо точить или они вечно острые?
@user-fk8zg5tb3q
Ай бұрын
Конечно надо!!! но только японскими камнями надрачивать, европейские не подойдут.
@stalinussr5103
Ай бұрын
Надо подтачивать 1 раз в 2-3 месяца.Если кости не рубить и хлеб свежий не резать,то хватит на пол года точно!
@vemelyanenko
Ай бұрын
Я свой 2 года не точил, только правил мусатом, тут же как в жизни, дай дураку хрен стеклянный он и хрен разобьёт и руки порежет, ухаживать за ножом надо, за любым