Маффины - это и отличная идея для завтрака, и идеальный вариант ссобойки. Собрали для вас лучшие рецепты этой простой выпечки от Юлии Высоцкой.
✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg​​​.
00:00 Маффины с инжиром и тыквенными семечками
Ингредиенты:
▫️мука - 100 г
▫️мука цельнозерновая - 100 г
▫️инжир - 4 шт.
▫️отруби молотые - 120 г
▫️сахар коричневый - 100 г
▫️тыквенные семечки - 50 г
▫️яйца куриные - 1 шт.
▫️яичные белки - 1 шт.
▫️йогурт жирный - 120 г
▫️оливковое масло - 120 мл
▫️варенье из инжира - 3 ст. л.
▫️мед - 1 ст. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сода - ½ ч. л.
▫️корица молотая - ¼ ч. л.
▫️мускатный орех - 1 щепотка
09:12 Маффины с бананами и подсолнечными семечками
Ингредиенты:
▫️мука - 250 г
▫️бананы спелые - 4 шт.
▫️сливочное масло - 100 г
▫️яйца куриные - 2 шт.
▫️сахар - 4 ст. л.
▫️геркулес - 3 ст. л.
▫️подсолнечные семечки - 2 ст. л.
▫️кленовый сироп - 1 ст. л.
▫️ванильный экстракт - 1 ч. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️соль морская - ½ ч. л
12:53 Лимонные маффины с маком
Ингредиенты:
▫️мука - 250 г
▫️сахар - 150 г
▫️молоко рисовое - 150 мл
▫️яблочное пюре - 2 ст. л.
▫️лимонный сок - 2 ст. л.
▫️оливковое масло - 2 ст. л.
▫️растительное масло - 2 ст. л.
▫️мак - 2 ст. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сахарная пудра - 1 ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
16:44 Ореховые маффины с ежевикой
Ингредиенты:
▫️мука - 2 стакана
▫️миндаль - ½ стакана
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сахар - 80 г
▫️соль - 1 щепотка
▫️яйца куриные - 2 шт.
▫️молоко - 300 мл
▫️растительное масло - 180 мл
▫️ванильный экстракт - по вкусу
▫️ежевика - 150 г
▫️сахарная пудра - по вкусу
20:38 Ягодно-миндальные маффины на кефире
Ингредиенты:
▫️мука пшеничная - 200 г
▫️миндальная мука - 100 г
▫️сахар - 100 г
▫️сливочное масло - 100 г
▫️яйца куриные - 2 шт.
▫️клубника - 1 горсть
▫️ежевика - 1 горсть
▫️голубика - 1 горсть
▫️кефир - 140 мл
▫️ванильный экстракт - 1 ч. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сода - ½ ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
25:09 Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо
Ингредиенты:
▫️мука цельнозерновая грубого помола - 190 г
▫️кукурузная мука - 70 г
▫️льняная мука - 30 г
▫️гречневая мука - 30 г
▫️морковь - 2 шт.
▫️лук-шалот - 1 шт.
▫️маринованный перец халапеньо - 30 г
▫️шпинат свежий - 1 пучок
▫️гречневое молоко - 150 мл
▫️растительное масло - 75 мл
▫️агава сироп - 20 г
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сода - 1 ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
29:21 Бананово-морковные маффины со сливочным кремом
Ингредиенты:
▫️мука - 260 г
▫️морковь - 2 шт.
▫️бананы - 1 шт.
▫️грецкие орехи - 100 г
▫️сахар коричневый - 100 г
▫️марципановые кондитерские украшения - 6 шт.
▫️оливковое масло - 200 мл
▫️апельсиновый сок - 100 мл
▫️ванильный экстракт - 1 ч. л.
▫️сода - 1 ч. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
Для крема:
▫️сыр сливочный - 250 г
▫️сливки - 50 мл
▫️лимоны - ½ шт.
▫️сахарная пудра - 1 ст. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #простые рецепты #выпечка #маффины