ВКУСНОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ/Хеллоуин/Эктор- Хименес Браво/Bravo World
Друзья!
Сейчас в разгаре сезон тыквы! А значит, что можно приготовить очень вкусные и невероятные блюда! Тем более скоро Хеллоуин!
Сегодня предлагаю вам вкуснейшее печенье с тыквой и шоколадом! Мммм... пальчики оближешь!
P.S. Даже Лупита не сдержалась:)
Мои 4 хитрости для применения в этом рецепте
1. Тыквенное пюре. Этот первый трюк на самом деле необязателен, но я нахожу его удивительно полезным, когда делаю тыквенное овсяное печенье. Отваренную тыкву отожмите и промокните используя бумажное полотенце, должна остаться только мякоть, ее и используем.
2. Масло должно быть растопленное! Оно придаст мягкость.
3. Пропустить яйца: Каково назначение яиц в рецепте печенья? Они связывают ингредиенты вместе, делают текстуру нежной и оставляют после себя влагу. После некоторых экспериментов я полностью убрал яйцо. Тыква заменяет яйца.
4. Дайте ему время: дайте печенью остыть на некоторое время.
Ингредиенты:
115 г. несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
50 г. тростникового сахара
100 г. обычного сахара
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
86 г. тыквенное пюре
190 г. универсальной муки
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка микса из корица, гвоздики, имбиря, мускатного ореха
90 г. чёрного шоколада или шоколадных капель
Приготовление:
Шоколад заранее наколоть на кусочки/капли
Смешать растопленное масло и 2 вида сахара
Добавить тыквенное пюре и ваниль.
Во второй емкости смешать муку с разрыхлителем, содой, солью и миксом специй.
Далее вылить к сухому жидкое и хорошо размешать. Добавить шоколад и и оставить на 30 минут в холодильнике.
Выпекаем при 175° до 12- 20 минут.
Готово!
Подписывайтесь на канал:
/ hectorjimenezbravo
Подписывайтесь на мой инстаграм:
/ hectorjimenezbravo
Заказывайте десерты в кондитерской Bo.Pastry:
/ bo.pastry
www.bopastry.com
#ЭкторХименесБраво #ЭкторГотовит #NakedKitchen #BravoWorld
Пікірлер: 100
Гениальный человек ! Восхищаемся вами на протяжении многих лет. Моя семья с нетерпением ждёт каждую субботу вашу передачу. Готовим по вашим рецептам. Большое спасибо, здоровья , долгих лет жизни. Творите и учите нас.
Соу кьют)) Хорошо, когда собачка маленькая, угостил ее маленьким кусочком и так радостно на душе. Мои далматы, дай волю, и меня с печеньем сожрут
Фірмове печиво "Лупіто" 😄
эктор я вас люблю хоть и живу в России я все ваши мастер-шефы обожаю у нас такого не показывают а если и показывают то очень плохого качества желаю вам добра и благополучия ваша преданная фанатка
Эктор вы молодец, а Лупита прелесть ❤
Эктор Вы очень талантливый и выдающийся человек с нетерпением ждём ваших передач как на Вашем канале так и в Мастер Шефе спасибо вам большое за всех украинцев
Наш козак колумбiйського походження, Браво!
Печенье супер, хрустящее получилось. Никогда бы не подумала, что оно из тыквы
Какой классный ведущий
💛💙 Шановний Ектор, я щиро вдячна та дуже радію тому, що Ви ведете свій канал на ютюб і навчаєте мистецтву кулінарії 💖 💖 Я приготувала за Вашим рецептом це печиво. І ЦЕ ТАААК СМАЧНО!!! Дякую Вам від всього серця!💖 👍👍👍Рекомендую, готуйте, куштуйте, насолоджуйтесь! Печиво дуже духмяне, має смачну скоринку, а в середині м'яке (неначе соковите) із спокусливим шоколадом... ЦЕ НЕЙМОВІРНО СМАЧНО.
Спасибо большое за рецептик, как раз в сезон тыквы😋
А я думал, куда мне деть тыкву с холодильника )
Спасибо Эктор за такой вкусный рецепт, побежала делать.
Рецепт - те що треба!) Дуже дякую
Спасибо за рецепт,очень просто и видно,что вкусно! Обязательно приготовлю!! Люблю Ваши видео!!
Замечательный рецепт. Очень креативно
Здравствуйте. Прекрасный рецепт. Спасибо большое. Лупита просто прелесть 🤗😊
Теперь я знаю куда еще можно добавить тыкву,класс!!!👍👍👍
Шикарное печенье получилось🥰👍классный рецепт, благодарю!
Спасибо.получились очень вкусные печеньки.Не сомневалась!
👍👍👍
Мне кажеться что так даже лучше, когда без переводчика. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт 😊 получилось очень вкусное печенье 🍪
Вкусняшки 👍👍👍я добавила орешки 👍👍👍благодарю за такой рецептик 🥰🥰🥰
Дякую. Печево дуже смачне. Буду пекти тільки за Вашим рецептом.
Спасибо! Печенье просто обалденное! Действительно очень вкусно. Только вместо шоколада, добавила изюм
Эктор, я приготовила, спасибо Вам, это ну ооочень вкусно!!!
Обязательно попробую испечь. Должно быть очень вкусно. Обожаю гарбуз.
Оу, да! Время для видео с Хеллоуин тематикой🎃. Хочу еще!
Интересный рецепт с тыквой🎃Люблю домашнее печенье. У меня ассоциация с уютом и детством. Оставлю здесь два сердечка ❤❤Одно для Вас, Эктор😊 А второе для Лупиты🤗
Очень вкусно спасибо
Эктор, вы большой молодец. Спасибо за замечательны рецепт, завтра обязательно испечем вместе с сыном ( он ваш большой поклонник).
Спасибо за рецепт) просто и очень вкусно, дети с мужем за секунду всё съели)
👍😆😆прекрасное печенье и вы тоже
Ваша собака очаровака,у нас такса и она то же любит домашнее печенье,особенно венское.а этот рецепт возьму на заметку,очень люблю тыкву.спасибо.
Эх, печеньки с сахаром и шоколадом... Мечта 😆👍 да, должно быть очень хорошо и вкусно
Благодарю за рецепт!Печенье просто волшебное,я ещё во внутрь добавила ириску!Такое печенье можно и на Рождество деткам в подарок!
Сдравствуйте Эктор спасибо за рецепт
❤❤❤❤❤❤❤
Красота 😍
💛💙 Дуже подобаються Ваші відео! Щиро дякую за цей рецепт, обов'язково спробую)
Как мило 🥰 пёсик ждать не хочет)) я тоже хочу испечь тыквенное печенье на Хеллоуин )) а сейчас варю тыквенный суп-пюре 🎃
Красавчик 🔥
Эктор, люблю Вас❤️❤️❤️❤️
То , шо треба !👍👍🧡🧡💚💚👌👌🌺🌺🍴🍴
Рецепт бомба, просто и быстро. Заменил шоколад на жареные тыквенные семечки, получилось ещё вкуснее ( на мой вкус)
Все замечательно: и повар, и рецепт, ну и Лупита конечно же! Печенье получилось очень вкусным, хотя сахара употребила меньше и только белого. Так же не использовала имбирь и гвоздику.
Buonissima ricetta .Grazie 🥐
Завтра попробую. Посмотрим.)
Спасибо❤
Спасибо за рецепт! Но мне не понравилось,что надписи на экране, с указанием дозировки ингредиентов,прыгали вверх-вниз,очень дискомфортно. Эктор,как всегда,молодец!
Спасибо❤❤❤
Аааааааааааааа!!!! Какие вы хорошенькие с Лупитой))))))!!!! Не подрались из-за за печенья?????)))) Очень аппетитно, обязательно попытаюсь приготовить! Огромное спасибо. Всегда ждём встреч с вами!!!
Эктор я вас поздравляю с днём повара кулинара всего вам хорошего
@hectorjimenezbravo
3 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо за рецепт, получилось оооочень вкусно!) А вы знакомы с калмыцкой кухней?
Просто и быстро
Дякую, Ектор.
Симпатичное печенье👍👍👍 Напишите, пожалуйста, рецепт .
Спасибо за рецепт, Эктор! А если для пюре тыкву испечь, можно будет не отжимать пюре?
♥♥♥
Малышка Лупита одобрила печенье-вкусняшку.
Как по глазам бьёт, прыгающая строка!!!!
@hectorjimenezbravo
3 жыл бұрын
Прислушаемся, спасибо)
Спасибо большое очень интересный рецепт! А если заменить кокосовым маслом? Можно? Спасибо!
Уже 2 раза по этому рецепту приготовила
Дуже смачні 🍩
Дякую за рецепт, таке питання, чи можна замінити вершкове масло на рослинне?( кокосове на приклад?)
У вас очень прикольный акцент 👍🏻🎃💕
Сегодня же буду готовить эти печенюхи с дочкой) Спасибо Эктор)
это как американское печенье) только с тыквой) я по вашему рецепту уже несколько лет тыквенные оладушки делаю) супер!! ! этот набор специй забивает запах тыквы и никто не может сказать, что она там есть! но сами оладьи - это нежнейшее тесто и вкуснятина гурмана!!!))) думаю, что и печенье будет на хуже!)
@user-nz2nh1zj4w
3 жыл бұрын
Подскажите,пожалуйста,где найти этот рецепт,может ссылку
@ukraine703
3 жыл бұрын
@@user-nz2nh1zj4wрецепт чего?
@ukraine703
3 жыл бұрын
если тыквенные оладьи, то вот ссылка! они очень вкусные, только специи регулируйте по своему вкусу) при этом никогда не могла подумать о таком сочетании специй вообще для выпечки) kzread.info/dash/bejne/f2eBtrmcqLOwpMo.html
@user-nz2nh1zj4w
3 жыл бұрын
Да.Я спрашивала про оладьи. Спасибо! Попробую на днях приготовить.
@ukraine703
3 жыл бұрын
@@user-nz2nh1zj4w , попробуйте! не знаю как будут вам, но я готовлю до сих пор! и масла сливочного не жалейте) они его впитывают и делаются нежными! до чего я не люблю тыкву, но благодаря этому рецепту, я хотя бы ее ем)) будет желание поделитесь - понравилось вам или нет!)
Здравствуйте,Эктор!Скажите, пожалуйста, можно ли коричневый сахар заменить на мёд?Если да,то сколько понадобится соды (как я понимаю,в таком случае разрыхлитель уже не нужен)?
Эктор хочу рецепт шоколадного фонтана, очень вас прошу.
Можно ли заменить масло на растительное кокосовое либо на маргарин ?
👋👍👏🌞🍁💯
Можно рецепт под видио
Ектор,Ви милашка с песиком,не в обиду,как одно целое.
Суперовий рецепт!!! А чи можна зменшувати кількість цукру?
@hectorjimenezbravo
3 жыл бұрын
Почему бы и нет)
Якби було не смачно Лупіта не їлаб 👍😊
Американці также печуть його)))Екторе😍у вас укр. покращилась трошки🤔
А если тыкву запекать,а не варить?
Испекла это печенье строго по рецепту. Получилось все, как в ролике, но на мой взгляд, масло нужно уменьшить вдвое, очень жирное получилось печенье. Но очень выраженный вкус шоколада, а за счёт количества и разнообразия сахара, печенье с карамельным привкусом и цветом. Спасибо за рецепт.
@Moonfrog777
3 жыл бұрын
А у меня оно получилось вязким внутри:(
Спасибо за ваш канал. Смотру мастер шеф этим вы проявляете мой интерес кулинарии. Сейчас я ищу рецепт домашнего шоколада . Какао масло и какао порошок ... могли вы в этом помочь?
🧕😃😅
Отличный рецепт. Спасибо Вам! Приглашаю Вас посетить и мой канал рецептов без заморочек.
Чудовий кухар яким можна пишатись і брати досвід .Я мама 10 дітей і своїх і буду рада мати за щесть якщо я така простячка з села повчуся у такого Шефа.Але і я навчуго пудливи зробити.То гелем бешамель ...То по Закрпвтські біла пудлива Ваш бешамель
Довольно странное печенье Вроде делала все по рецепту, а оно получилось каким-то вязким...в украинском языке есть слово "глизявий", такое вот...не могу понять, что я сделала не так
собакам нельзя сахар, в лучшем случае она от него ослепнет раньше времени, не корми собаку чем попало
Собакам нельзя давать шоколад.
Вообще ничего не понял, всё смешайте,через тридцать минут на 70 градусов. Бред а не видео.
Дякую, Ектор.