Я тоже так готовлю ☝️😊😊😊 очень вкусно получается!!!👏

@user-fg4uo4go7q

3 жыл бұрын

Название :Борщ для гостей.

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

😂😂😂👍

@ivanfursa1823

3 жыл бұрын

@@user-fg4uo4go7q все харашо толком много пиздишь

@ivanfursa1823

3 жыл бұрын

Борщ від дятла ти поняв

@user-rh6lx8uz1r

3 жыл бұрын

Не нравится? Перейди на другой канал, но не хами.

Добрый день, сколько семей, столько и рецептов борща! Я родилась в Одессе, люблю кухню Одессы, особенную! Но борщ варю совсем не так, обязательно перчик болгарский, зажарку делаю с бурячком, фасольку могу, корень. Борщ это сила, это традиции! А вообще Серёжа ты молодец, позитивчик! Всем добра и вкусного борща!

Привет от Одессита в Канаде! Так здорово смотреть Ваши видео, и что Вы в такое необычно трудное для всего мира время делитесь на KZread своими рецептами и позитивным настроением.

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

Приветствую тебя 🤝🤝🤝 и огромный привет из Одессы-Мамы ❤❤❤ рад что понравилось ☝️😊😊😊

Я не из Одессы и борщ готовлю по старинному семенному рецепту . Так вот капусту закладываю за три пять минут до выключения что б хрустела немного . Так вкуснее )))

@constantine2002

2 жыл бұрын

капуста хрустит...это отвратительно

@elenasamoil1816

2 жыл бұрын

Согласна, тоже люблю когда похрустывает, а не каша

@tamarafan

2 жыл бұрын

Не все любят хрустящую,так,что это индивидуально.

В самом начале карьеры оператор молчит!!!! Это просто восхитительно обожаю её молчание!!!!

Не знаю как вам ,а капусту бросаю последней, чтобы немного хрустела ибурячек зажариваю с луком и морковью

@user-zi4ns8xj8g

2 жыл бұрын

+

@user-kk2jd1ev7y

Жыл бұрын

И помидорчики нужно добавить ,по 100 банок литровых заготавливаю для борща специально ,борщевая заправка называю а входят туда лук чеснок помидоры и много острого стрючками перца

Доброго времени суток! Приготовила - просто нереально ВКУСНО! Спасибо!

А я ела именно такой борщ, без мяса.Мама готовила, не оторваться , вкусната!

@user-gk2mw7kx4b

3 жыл бұрын

Без мяса борщ у тех у кого нет денег на мясо

@user-xq5fo1vm1k

2 жыл бұрын

Моя мама, одесситка, иногда тоже готовила постный борщ, он обязательно готовится с фасолью, и уже во взрослом виде я угощала подругу этим постным борщом, так она не верила, что-то нем НЕТ МЯСА! Вот это была история…😍

@galiagalina2589

2 жыл бұрын

С мясом тоже надоедает. А этот борщ супер.💕👍👍👍

Спасибо за вкусненький борщик! Посмотрела и наелась!👍👍👍🤗🤗🤗

А ось моя бабуля колись варила навіть борщ з бичками!!! ТО взагалі кулінарний шедевр!

@user-xw9ho2kt9q

3 жыл бұрын

Это СМАКОТА. А вообще с любой рыбкой можно. Это очень вкусно, но прежде рыбку нужно немного поджарить, чтобы убрать запах сырости.

@Petrovich1984

3 жыл бұрын

@@user-xw9ho2kt9q Так, так бички кидались обжарені за смаком і в кінці.

@user-xw9ho2kt9q

3 жыл бұрын

@@Petrovich1984 совершенно верно, в самом конце, мин 5, 7, СМАКОТЕНЬ.

борщ без мяса всё равно, что бешпармак без конины))))

@user-sz9ht6ne9c

3 жыл бұрын

Єто постний борщ

@user-hv9uc7xv4h

Жыл бұрын

Попробуйте

Красавец . Одесса очень красивый город.я сам из батуми и в одессе был очень много раз правда в советские времена.тебе счастья и здоровья и твоей семье.

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

От души благодарю Вас ☝️🤝🤝🤝 Привет Вам из Одессы-Мамы ❤❤❤

Супер

Хотела кое что по поводу борща написать , почитала комментарии , и решила тебя не расстраивать . Счастья вам , любви и уважения ! Да , Липован , ты Одессит !!!

Нравится ,обязательно попробуем! Я, правда. готовлю по-другому, но ложка тоже стоит, и мою команду за уши не оттянешь Спасибо за рецепт

В постный борщ хорошо добавлять фасоль еще вкуснее будет.Или можно с нолова и хвостик от судака обжарить и в посный борщ это все вкусно

Красота спасибо большое Вам

Супер!!! И кастрюля у нас точно такая. 👍👍👍.

Шалом из Израиля!!!!!!!!!!!! Серёжа , я конечно понимаю постный ,, БОРШ ,, всё такое, шикардос!!!!!!!! БЕЗ СМЕТАНЫ И ДВА ПО 150 , - ЭТО ТОМАТНЫЙ СУП!!! - -Шо таке борщ я знаю, А в принцыпе, в принцыпе мне понравилось!!!!!

Привет,у меня примерно такая же касТрюля! И тоже варю также борщ!Удачи и счаiстья конечно всем нам,и также тебе, наш ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН!!!!! Немножко не в рифму ,но зато от ДУШИ!!!!!!МИРА НАМ И СЧАСТЬЯ!!!!!ОТ. ДУШИ ВСЕМ!!!!!

Ура! Я точно также варю!!! Настоящий одесский борщ! И сало с хлебушком вприкуску. Сметана по желанию. Я ещё добавляю покрошенный сельдерей и много укропа с петрушкой в конце. И Сковорода у меня такая же! Надо же.... Спасибо Сергей!!!

Как всегда- шикардос!!! 👍👍👍👍👍

СЕРЁНЯ,БОРЩА МНОГО НЕ БЫВАЕТ.ОН НА УТРО ЗАВТРА БУДЕТ ЕЩЁ БОМБЕЙ.ЗДЕЛАЛ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ЖЕНА В ВОСТОРГЕ.ПРОСТО ШИКАРДОС.СПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕПОВАНУ...

я люблю борщ і молодець що ти готовиш видно що дуже смачно

Я тоже готовлю не на мясном бульоне. Очень вкусно и полезно. Конечно густой должен быть.Мне очень нравится ваша кухня. Мастер своего дела.

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

Спасибо коллега 😉😊💐💐💐

C вареным буряком уж точно красным не будет, свекла при 40 гр теряет цвет, все его тушат отдельно и в конце добавляют.

@user-rh6lx8uz1r

3 жыл бұрын

Я не тушу буряк, варю. Очень вкусно получается и красный борщ от томата. Вам нравится тушенный буряк? Готовьте так, как вам нравится. Не лезьте со своим советом.

@user-xh6zl4qv1o

3 жыл бұрын

@@user-rh6lx8uz1r, знаете поговорку - двое в драке - третий - ....в с.....ке ?

@user-sz9ht6ne9c

3 жыл бұрын

Кто сказал?

@user-xr8zb6hd4k

2 жыл бұрын

Будет, если добавить ложку уксуса

Вкусно. Смачно! Смотрю Ваши залипательные видео в обратной последовательности. Но не менее интересно. Мы в Италии так же варили. Вечером. Потом как натянул вкусы ели... На завтрак)))

Молоток.. всё хорошо рассказано и маленькая реклама про инструменты для кухни. Я думал что будет борщ из топора Fiskars 😄😃, постный суп. Но сало ! Как без него! Для аппетита 2 по 50👌 вдогонку

та, шож любимая Катюня. так Липованчику в глазки слепи. аж у меня зайчики в глазах)))

Хорошо приготовил

Красивый борщик , и наверное очень вкусный постный ,. Да с сальцем. Объедение. Спасибо .

Привет Сергей Липован какая красота и вкуснота шикардос здоровья и счастья семье

Такой борщец да ещё с сальцом и чесночком , то Вы для меня лучший повар . Уже давно не варю борщ на бульоне . Мяско отдельно .

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Я же говорю что Вы знаток в вкусняшках ☝️ 😋😋😋🙂💐💐💐

У нас на Кубани варят борщ, зажарку со свёклой, а морковку в бульон, и капусту с зеленью в последний раз до закипания

Одессе - маме привет. Серёга красавчик !!! Борщ готовлю с фасолью и мясом, в ступке сало с чесноком растираю в кашицу и добавляю за 10 мин до финиша. Всем добра и вкусного борща!

Борщ это сила. Я также готовлю, только сначала лук обжариваю до золотистого а потом уже морковь, а бульон обязательно на ребрах или свиной хребет чтоб был навар

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Спасибо за шикарный комментарий ☝️🤝🤝🤝

@domnika366

4 жыл бұрын

Все правильно, я тоже так готовлю, на мясе вначале лук жарим, потом морковь добавляю.А свекла и морковь нарезается соломкой, но не на терке теретса.Тогда борщ вкуснее и красивый. Еще много свежей петрушки и укропа в конце.

Вы просто супер, спасибо!!!

Спасибо большое

Липован привет подписаться на тебя из-за твоего позитива когда на твое видео смотрю настроение ок молодец я тебя поддержу

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

Спасибо Братка 😊🤝🤝🤝

Хаха 🤣 «ты говори заранее» вы всегда поднимаете настроение! Отличный борщ 😋😋😋!

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Интрига 😉☝️😂

@user-hv9uc7xv4h

Жыл бұрын

То ли еще будет, ой -ё-‐ёй)))

Ну что сказать Дорогой липован во-первых это не борщ столько свеклы заходить Мама не горюй и потом где мясо больше Как ты говоришь всему голова но без мяса это не будет свеклы много мяса нет фасоли кинет и чтоб ложка стояла Нет это не борщ

@user-sk3bs5gx6z

3 жыл бұрын

Пост же.

@user-rh6lx8uz1r

3 жыл бұрын

Советов больше, чем рецептов. Каждый готовит так, как его научила мама. Вы со своим фе здесь не к месту.

@user-cg6ig2nb5o

3 жыл бұрын

Ош д

@user-sn1qc2pj8j

3 жыл бұрын

@@user-sk3bs5gx6z а сало тоже пост?))

Очень красивый борщ. получился. Тоже. варю большую. кастрюлю и. ем неделю. 👍♥️♥️

👍

Отлично!!!👍👍👍👍👍

Улётный, Вы, парень, Липован !!!! 👍👍👍👍👏👏👏🤝

Липовану респект и уважение. Сейчас живу в России, но борщ готовлю сам, по старому запорожскому рецепту своих бабушек, морковь и буряки пассирую на вытопленном сале, туда же добавляется и томат паста или помидоры, когда они есть хорошие, в России с ними трудно, шкварки посолить и отдельно на стол - улетают враз. И один ингридиент, про который все забыли это буряковый квас, за неимением которого, добавляю в зажарку маринованный буряк и рассол от него. Капусту закладываю в последнюю очередь, чтобы похрустывала

Моя бабушка готовила постный борщ с грибами и фасолью и добавляла ещё пастернак, этот борщ надо есть только холодным, вкус божественный!

@user-gk2mw7kx4b

3 жыл бұрын

Борщ с грибами - это на Черниговщине , борщ с фасолью - на Черкашине . На разных территориях готовят по разному , но везде с мясом и чтобы красный и чтобы ложка стояла

@user-xq5fo1vm1k

2 жыл бұрын

@@user-gk2mw7kx4b вы глупая женщина, и лезете со своими комментариями…((( Постный борщ-это деликатес, а ваше мясо это быдловар, для жлобов!

👍👍👍😎

Уникальный ролик, где оператор ещё молчала

@user-sn1qc2pj8j

Жыл бұрын

😂

Теска тебя посмотриш и настроение супер. Скоро буду в Одессе хочу попасть в кафешку.

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

Хочешь 😊 попадёшь 😉😊 Жду ☝️🕺 Королёва N 88/1 "Arkhimus" всегда рад 🤝🤝🤝

Блин, почитала коменты, как в общественный туалет зашла, бесплатный, Сергей, вам спасибо за рецепты, настроение и позитив. У Вас все отлично!

Красавчик🍀

Какая прелесть , оператор молчит 😂😂😂

Вкусно

спасибо Сергей!

Привет,молодец не сомневаюсь борщ вкусный получился.Моя мама всю жизнь работала в столовой на селе и она говорила,что ложка в борщ должна стоять.

Для капусты оч удобна тёрка Бернер или под неё закос))) оч быстро и красиво получается шинковка

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Спасибо 😊💐 учту 😉

Привет, скорее,, завтра,, хочу такой варить борщец😜🙌👌😎

Попробуйте чеснок растереть с салом в ступке и в борщ при конце варки. Бомбически вкусно.

Моя бабушка была с Полтавы. Борщ готовила очень вкусный. Каких вариантов только не было! Был борщ с фасолью, мнышеком, с рыбой. С мясом борщ варили не всегда. Строго соблюдался пост. Но она никогда не клала в борщ красный салатный буряк. Для этого в Украине всегда выращивали борщевой. Белый с розовыми прожилками. Борщ у нее был не темно-свекольного цвета, а светлый и разноцветный. Буряк бывает разных видов, для разных целей. Сахарный - белый, борщевой - розовый, салатный - красный. У каждого свой вкус. Был и кормовой, для животных. Поэтому, когда в борщ кладут салатный буряк, понимаю, что вкус будет не тот. Правда, борщевой буряк можно сейчас найти разве что у бабушек на рынке. И то не всегда. Большая редкость. Еще бабушка не клала в борщ морковь, и петрушку. Использовала укроп. Морковь и петрушку клала только в супы. Лук, обязательно, пассеровала с мукой.

Дай бог нам минут счастья!

Липован, шляпа соломенная Ваш конёк!!!!!Супер борщ. Классно.!!!!!

Насмешил,поднял настроение!Человек позитив

ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИИ БОРЩ ДЛЯ ВЕГАНОВ, МНЕ НЕ КАТИТ, - МЯСО ГДЕ????? БЕЗ МЯСО НЕТ ДУХА БОРЩА ,--*---- ЭТО ВАРЁНЫЙ СИЛОС

Я искала маленькую Ульяну ., хотела увидеть как папа и мама её любили малышку точно так же как сейчас любят ...

...в такой борщ 3-4 баночки кильки в томате , мамулька готовила , объедение, назывался постным.....))))

Борщ это класс обожаю

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

И я 😋😋😋

@user-kx7xx3jr9n

Жыл бұрын

Оператор, похоже не Катюня? Тишина,благодать!!!

Слов нет, Ты супер. Привет из Ростова.

Моя подруга, одесситка Галя, никогда не варит борщ с мясом, только с фасолью. Это, неописуемый вкус! А я, харьковчанка, варю борщ по другому, но, это уже совершенно другая история. Люблю одесситов, это, просто отдельный мир какой то. Кстати, Липован, а где, таки рецепт, исконно одесского блюда? форшмак! Жду с нетерпением. Ну, пожалуйста.

Ждал окончания видео, чтобы задать логичный вопрос - а где же мясо??? Но Серёга всё разрулил в самом конце :)

Молодец!!!

В жару как раз постный и идёт. Можно и холодный. Липован, Сережа, спасибо. По калькулляции царской кухни в борще ложка должна стоять.

В еще готовлю борщ с бычками в томатном соусе, можно и свежими. Попробуйте. Вкуснятина неимоверная.

@user-xq5fo1vm1k

2 жыл бұрын

Тю!!! То ж буйябес получается, ещё туда мидий,крабов, семги и осьминогов!🤣

Все борщи прекрасны, мне еще нужен корень сельдерея ,с морковкой вместе и помидорчики с болгарским перцем. Но этот тоже шедевральный!

Люблю постный борщ, ем с фасолькой и холодный

👍😄

Надо варить с приоткрытой крышкой, иначе будет стойкий запах свёклы и свеклу желательно припустить.

обожаю вас

Постный борщ тоже классно заходит.. Главное зажарки побольше. Я За постный борщ ЛИПОВАНА !!!!!

@Odessa_lipovan

3 жыл бұрын

Спасибо 😊😊😊💐💐💐😘

@relaxvika6636

3 жыл бұрын

@@Odessa_lipovan 👍👍👍🤝

@relaxvika6636

3 жыл бұрын

@@Odessa_lipovan Если не сложно, покажите рецепты з потрохами. Рубец, печень,ну и т. д. денех нема поэтому прошу. Вы сможете !!!!

Это ,что за похлёбка , ты наверное не ел борщ настоящий ????? Не готовь больше это !!!!!! Лучше жарь рыбу !!!

@debbiewandeag8580

Жыл бұрын

Закрой пасть.и не тявкай

У нас в Ростове варят по другому сколько хозяек столько и борщей

Вот ТАК я борщ ещё никогда не варила !!! Попробую ....

Вы умничка! Но с начала жарят лук, а к луку добавляют морковку 😜

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

И Вы умничка!💐 Но рецепт мой 😉 и я сначала жарю морковь 😊 меня так бабушка учила 😍😊

@user-ru2ku5nb8n

4 жыл бұрын

Это по технологии приготовления продуктов грубейшая ошибка(((

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Я по профессии тракторист😉 и технологии мне неведомы , но готовлю я от души и получается очень вкусно 😊 ведь главная моя приправа это готовить с хорошим НАСТРОЕНИЕМ и дарить его Людям 🕺🕺🕺👍😊 Спасибо большое за Ваш трепет!!!

@user-et9ie2vw1z

4 жыл бұрын

По технологии не соблюдается очерёдность закладки продуктов.Как повар говорю.Но разве это влияет на вкусовые качества? Главное,приготовлено с душой и хорошим настроением. У меня бабушка так как у Вас,борщ всю жизнь готовила.Тоже варила всего много ,семья была большая,всех внуков к ней свезут на лето...Только и успевай наваривать ведровые кастрюли...А вот мама варила уже совсем по-другому.И у меня борщ совсем не такой,как у них.Разница во вкусовых пристрастиях членов семьи.Кому как нравится,так и варят.

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Золотые слова ☝️😋💐💐💐

После этого видео, я не мог не подписаться. ))

борщ без мяса-деньги на ветер😂

@user-rh6lx8uz1r

3 жыл бұрын

Ещё как вкусно!!!!

Липован, ты там что вегетарианцем стал , где мясо в борще ?

Привет. Где покупал овощечистку ?

смотрела не голодная, а в конце чуть не захлебнулась...оооооо борщ с салом

Скинь ссылку на сковороду ( с кнопкой и крышкой ? )

Сергей, попробуйте добавить фасоль)

Одесский Липован а СМЕТАНААА?!!

@user-rh6lx8uz1r

3 жыл бұрын

А пост?

@user-sn1qc2pj8j

3 жыл бұрын

@@user-rh6lx8uz1r а сало?!)

Очки зачетные🤣😁🤣😁

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

😂😂😂 таки да 😉😂✌

Молодчага

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Согласен 😉😂

капець ножу)

Чистилка ..бесподобная ..привыкнешь , потом без нее не сможешь чистить овощи.Уже проверено.

Варила борщ по вашему рецепту о это что то от кастрюли не оторваться пока не сьеш

@user-fs4dw9hd8s

3 жыл бұрын

Да это потому что таким борщом никогда не наешься, белка нет!

А я думала борщ на мясном все же бульоне готовится😮😮 Хотя ...этот диетический вариант наверное полезнее

Блин!!!! Борьщ без мяса, это как пойти на шашлык и мясо забыть. Вроде был на природе но не поел.

где косточка с говядиной

@Odessa_lipovan

4 жыл бұрын

Катюня не одобрила 😉😂😂😂

Добрый день! У меня вопрос. Обычно сначала обжаривают лук, а потом добавляют морковку и тоже обжаривают вместе с луком. А у вас почему-то наоборот. Почему?