МЯСО как ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД , ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК от ОДЕССКОГО ЛИПОВАНА
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ШАШЛЫКА от ОДЕССКОГО ЛИПОВАНА
Рецепт простой и в тоже время очень вкусный получается шашлык . Маринад сухой , из специй : базилик , чабрец , соль , перец , масло растительное , лук . Вот и все что нужно , для приготовления идеального маринада, для вкуснейшего свиного шашлыка ! Готовим дома , готовить просто , простые рецепты , здоровое питание , эти простые и в тоже время очень емкие фразы , меня очень мотивируют ! Еда и вообще кулинария мне очень по душе !!! И я с огромным удовольствием готов с Вами этим делиться !!!
Всем привет !!! Для Вас готовит Одесский Липован !
Давай дружить bit.ly/3cSUxG1
Готовим карпа bit.ly/2Wg3JhS
Готовим бургер bit.ly/33llM7I
Готовим оладьи bit.ly/2w6Zf28
#одесскийлипован #какприготовитьмаринад #секретидеальногошашлыка #шашлык #свинойшашлык #маринад #еда #кулинария #соль #перец #чабрец #базилик #рецепт #здоровоепитание #простыерецепты #готовитьпросто #готовимдома #вкусныйшашлык
Пікірлер: 102
Вкусно готовит!Вкусно преподносит!Спасибо тебе ЧЕЛОВЕК!!!
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
От Души благодарочка!!!
@user-wn1wq7qo8v
3 жыл бұрын
Сергей спасибо большое вам за ваши рецепты, супер шашлык.....
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Рад что Вам понравилось 😊🥰💐💐💐
Серёня, такая подача, это не песня, а целый концерт
В субботу и воскресенье у нас в г.Хмельницком ДЕНЬ ГОРОДА, попробую сделать так же на природе. 👍👍👍🍾 успехов во всём!!!
Захотелось на природу, на шашлык❤❤❤
Привет из Сибири! Спасибо за шашлык( рецепт), было очень вкусно. попробовали не отходя от экрана! Здоровья и удачи !
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое огромное ☝️🥰😊💐💐💐
Как я делаю маринад на шашлык, научил меня армянский знакомый, пользуюсь этим рецептом минимум лет 10. (Я все это делаю на глаз, но допустим впервый раз можно все по одной столовой ложки) Соль, чёрный меленый перец, паприка (специя), сушёный базилик (базелик можно не обязательно) - все смешиваем и обволакивает мясо, добавляем нарезанный лук на количество мяса (например 3 кг мяса, значит 3 кг лука). Остовляем мариноватся как минимум 3 часа. И вуаля! На мангальчик. 😉 Можно специи немного сошкребсти, перед готовкой, бывает очень остро, но это на любителя. И не нужно заморачиватся, что то выдумывать/придумывать, на вине на пиве. Простенько и со вкусом! Попробуйте 😉
Молодец!!! Очень аппетитно 😊😊😊👍👍👍
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
Спасибо!!!
Липован, ну ТЫ ( простите за переход на ты) КРАСАВА!!!!! Смотришь твои шедевры, СЛЮНА БЕЖИТ, смотреть на голодный желудок МУКА!!!!! СПАСИБО за позитив, красоту, общение
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Очень мне приятно 😊🥰 что Вам понравилось 🤗💐💐💐
Хороший, простой и полезный рецепт приготовления шашлыков из свинины.
Зашла на страницу и осталась. Подписалась и влюбилась ваши видео пересмотрела все😍😍😍
Пой Липован пой нам это нравится👍👍👍🖐
Очень аппетитно! Текут рекой! Здоровья и любви Вам с оператором!👍💟🤗молодец,кушаешь вкусно и не поправляешься!
Серега ты гений спасибо большое за позитив желаю счастья здоровья любви !!!
Спасибо тебе родной за пожелание завидую твоей семье белой завистью Катюня береги своего Серёжу таких больше не бывает
Липован. Одесса. Моя мечта! Ты очень позитивный дядька! Люблю смотреть и смаковать.
Зачётный шашлык
спасибо за ролик привет из германии🤗
Молодец Липован очень много позитива которого так сегодня не хватает и так хочется приехать в Одессу когда все безумие закончится Ну а пока большое удовольствие получаю макая в тебя 🙂Вкусно приятно желанно
Задразнили-шашлык 👍✌️💪👌💐
В Одессе это легко из за Привоза с таким выбор Хорошо мяса шашлыки делать пару пустяков а Презентация супер
Первый раз такое вижу класс нужно попробовать и без уксуса что интересно пасибки
Ммм очень вкусно
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
С меня шампурик 😊😘😘😘
Ням-ням 😋
Вы молодец удачи вам
Завтра таки попробую твой этот рецепт)!
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Приятного аппетита 😊😋🤝🤝🤝
Ну шашлыки это👍
Зачетненько, наверное очень вкусно?!!!!😉
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
Очень 😉😋😊
@user-gu8gg3ze8m
4 жыл бұрын
👍👍👍
После такоговидио -будем в Одессе -зайдем! Удачи!
Кто поставил диз?кому противно хорошее настроение,признавайтесь?????
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Есть у меня тайный поклонник 😂😂😂
👍👍👍
Серёга, попробуй те же самые ингредиенты, только без масла, все это залить томатный соком и оставить на холоде на две сутки. Попробуй очень вкусно. Привет из Кишинева.
@user-jg9nv9ml1i
3 жыл бұрын
И лук кружочками нужно нарезать между мясом нанизывать.
@user-nd9bv6zi9g
3 жыл бұрын
Масло не просто так добавляется оно способствует лучшему проникновение специй в мясо и более сочно прожаривается,чем без него
И спел и станцевал, и шашлычок сварганил! Золото а не Липованчик
ПЕСТ-НЯ!!!!!ням ням
язва открылась пока смотрела))))
Неплохо было бы мастеру одется, как шефу... Ну, там курточку поварскую.
А где же любимая макитра для специй как то не привычно без нее А так все супер молодцы класс
Привет из Киева!
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
А Вам привет из Одессы-Мамы ❤❤❤
@user-ji8vc9gg6h
4 жыл бұрын
Я приеду ...к тебе
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
Жду ☝️😊🤝🤝🤝
Спасибо большое за классный рецепт,заходите в гости!,.
Лпован.яс.гемание. Тебя .люблю.☺
Ох и луком ты видать пропахся, как буратино))😘
Пряностей четыре вида на столе, а назвал три. Совпадение? Не думаю...😆 Я бы паприку добавил (на любителя)
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
😂😂😂👍
@user-rx7xj7jz3h
3 жыл бұрын
4-перец.зера .чабрец.базелик
@SV-13
2 жыл бұрын
А я бы перец убрал - на мой вкус, он в шашлыке лишний.
Блин красавец это мягко сказано, в глазах у человека душу видно, поэтому и блюда вкусные....... эх Одесса Мама таки я вам кажу!!
Благодаря Ютубу,интерессно смотреть ,как начинается канал,и спустя год или несколько лет он меняется,меняются ведущие канала(ов)2021.
Все тоже самое только без приправы в шашлык, соус делаю, добовляю приправы по вкусу. Лук в шашлык правда режу крупнее. Шею не всегда мареную, если конечно она домашняя, выдержаная.
Зира - не резская специя!!! Вот это отмочил! И специи на шашлыке в таком виде обгорают и хрустят на зубах...
Добавь грам 150 воды. Мясо впитает будет сочней. С меня👍
пап а как ты не плакал
@Odessa_lipovan
4 жыл бұрын
Плакал сынок, ещё как плакал 😂😂😂
какой чабрец?может базилик .
zabud pro pesnyu... nalivay....
замість олії дай простої води щоб спеції війшли в мясо а коли будеш жарити перед тим полий олієююю
Мариновать в емкости надо..Чайник..
ИНТЕРЕСНО КТО СТАВИТ ДИЗЛАЙКИ? ДУМАЮ ШИЗИК.
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
😂😂😂👍🤝🤝🤝
@user-ii8zh9zo7n
3 жыл бұрын
@@Odessa_lipovan Сегодня я в одессе . Очень устал с дороги ,заеду завтра
@Odessa_lipovan
3 жыл бұрын
Я буду чт, пт Ресторан открыт- добро пожаловать, рады всегда
Все отлично и вкусно, но вот с зирой убил )
У вас продается такой шашлык? Цена одной порции?
Германия, а если лук в блендер
@SV-13
2 жыл бұрын
Потом замучаетесь очищать перед насаживанием, а не счищенный будет гореть на углях.
И всё бы ничего если бы на свете не было Ильи Лазерсона и Сталика Ханкешиева , а так сходил на привоз , порезал мясо ...
Классический шашлык со времен СССР, мясо, перец, соль, масло, лук
@user-wf7si5os7f
3 жыл бұрын
Уксус был, обязательно его добавляли.
А уксус к этой красоте или лимон прибавлять не пробовали? Попробуйте в Караганде раньше жил, шашлык там был не повторим советский шашлык. А маринад делается просто. Литр воды доводим до кипения, отключаем, добавляем лавровый лист и перец горошком, полностью остужаем,уксус или лимон добавляем по вкусу и соль. Заливаем мясо и маринуем , можно со всем тем чем вы перемешивали мясо у вас. На час или 2 можно и больше. Я мариную 12 часов. Чисто от души, попробуйте может пригодится для вашего ресторана.
@BurningMan007
3 жыл бұрын
Из-за уксуса как по мне мясо станет жестче.
@user-dv1gt3eu6k
3 жыл бұрын
@@BurningMan007 Не становилось жестче, сколько не делал. Зависит какая часть мяса и сколько маринуется. Корейское хе маринуется сутки, уксуса там валом, но мясо жестче не становится. Момент прожарки, передержишь, шашлык будет сухой. Ролик. Шашлык СССР №412 найдите и посмотрите.
@user-dv1gt3eu6k
3 жыл бұрын
@@BurningMan007 Не не тот ролик. Ролик называется. Советский шашлык. Рецепт из СССР. ТОТ самый
как по мне таки я не признаю специи на мясе (хотят скрыть некондицию) а вот в соусе кто на что горазд... я мариную мясо это сухое красное вино, лук, соль чёрный перец.... все.
@SV-13
2 жыл бұрын
Вы купили мясо и готовы готовить его без специй. Так почему его же Вам же не приготовить с ними?
менше слов а больше дела
Зачем в свинине зира?😳
Пару часов маринования - это ни о чем. Мариновать надо сутки, хотя бы ночь. Утром проверить маринад на предмет необходимости добавить чего нибудь. А пара часов - все равно, что обмазать и сразу жарить.
@SV-13
2 жыл бұрын
Хорошее мясо можно совсем не мариновать, сразу жарить!
@konst2484
2 жыл бұрын
@@SV-13 согласен. Сам так иногда делаю. Но если уж мариновать, то минимум на ночь. На пару часов смысла нет.
@SV-13
2 жыл бұрын
@@konst2484 Маринад по своему назначению бывает двух видов (если верить профессиональным поварам) - для размягчения мяса, если оно так себе (для чего в раньшее время применяли уксус) и для насыщения мяса ароматами. Для первой цели, действительно, мариновать надо от 6 часов. Для второй, при правильном процессе, можно управиться за час, например, используя маринатор или вакуум.
@konst2484
2 жыл бұрын
@@SV-13 не совсем так. Есть ещё третий вариант: придание мясу сочности. Например, куриная грудка, или челогач, замаринованные на сутки в правильном маринаде, становятся значительно мягче и сочнее, чем при быстром мариновании. Такое мясо быстро мариновать вообще смысла нет, оно будет сухое.
было 5 приправ а ты показал 4 и за кого ты имеешь молдована ъ
Да что б ты в рот ты отгулял это счастье.))))