ВКУСНЕЙШАЯ копчёная грудинка в домашних условиях
Только для зрителей канала "САМОГОНЩИК ВИТАЛЬСОН" скидка 3% на все товары по промокоду VITALSON.
Чтобы воспользоваться скидкой, переходи по любой из ссылок и не забывай про ПРОМОКОД:
Купить Коптильню Hanhi 4 вы можете в рассрочку 0% без переплат. На сайте производителя Hanhi 4 по ссылке - hanhi4.ru/?...
#коптильня #копчение #рецепты
Данное видео носит исключительно развлекательный и ознакомительный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. В видеоролике я никого ничему не учу,а лишь высказываю своё субъективное мнение. Автор не несёт ответственности за ваши действия и не призывает вас к каким либо действиям.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
Пікірлер: 66
Cезонные предложения в магазинах сети Русская Дымка и Колба 🔥 Совершай покупки аппаратов, комплектующих и получай скидку на весь ассортимент 3% по промокоду VITALSON. КОЛБА - kolba.ru/kopchenie/koptilni/koptilnya-hanhi-4? Русская Дымка - rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-4?
Доброе утро Виталя ты на всё руки мастер. Удачи тебе в это деле!!!!!!!
Вот любишь ты,Виталя,выкладывать такие видосы с утра,как издеваешься!Хорошо,что я уже позавтракал!)))Плыть бобру!
Сижу, выпиваю "золотую водочку " от посадского, и закусываю грушей. А смотрю на тебя, и слюни текут. Надо повторить. 😁
Добрый вечер. Только приехал, а тут Витальсон со своими вкусняшками, пришлось доставать свою водочку. Так вкусно пошла, и глядя на грудинку, как будто сам ем.
@pod_muhoy
Ай бұрын
Пора идти, казан с коптильней, после зимовки доставать
Спасибо, Виталя , ты гурман.В пятничный вечер было приятно посмотреть 🎉
Витальсон как обычно все технично. И вкусненько!!!!
Виталя как всегда всех дразнит вкусняшка и. Быть добру 😊
😊наконец таки услышал окончание,,,,сказал бедняк,,,,,,,😂денег нет ,а выпить надо!
Витальсон где ролик с ретор пакетами в вейн2? Обещал уже давно. Каждый день жду этого ролика, скоро уезжать надо готовить
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Всему своё время.
Как же аппетитно! Жаль завтра на работу!😄😄
Рецепт бомба!
Виталь Спасибо! Пятница удалась!!!
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Отлично! 👍🥃
У меня не по теме немного вопрос. А если из пшеничной муки на ферментах брагу ставить то тоже нужно амилу добавлять?
Привет. Делал бедро индейки на кости типо тушёнку. Гостям очень понравилось. Сделал шесть баночек. Теперь надо идти в магаз опять покупать))). У нас она по 260 за кило. недёшево. Быть добру.
Быть добру Виталя. От
Молодец. Так держать.
Виталий, выглядит весь процесс ок. Вопрос от жены: не засаливаются и коптятся ли стены и потолок кухни от таких дел? Через сколько делать ремонт кухни?
@user-qb5hf6cg4b
Ай бұрын
Да Бог с вами. Вы же не дымите на кухне. Шланг выхода дыма в окно или вытяжку. Запах учуете, только при доставании продукта. Я это на балконе уже делаю. Копчу только на кухне
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Приветствую вас! Чем они могут закоптиться? Там дыма в 10 раз меньше чем от сигареты и выходит он через шланг в вытяжку или в окно.
Надо определиться, или пить напитки , или набивать кишку , ибо двойная нагрузка на печень
всё супер!!!как поддерживаешь температуру 45 градусов в коптильне?
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Как на газу можно поддерживать температуру? РЕГУЛИРОВКОЙ ПЛАМЕНИ.
отлично!где покупал коптильню?ссылку можешь прислать
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Описание видеоролика прочтите и все увидите.
Виталь привет. Подскажи сколько литров у твоей Коптильни Hanhi 4 ?
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Привет. 20л.
@user-ss4qf5qz3p
Ай бұрын
@@SamogonshikVitalsonспасибо. Быть добру.
Почитал комментарии! Дифирамбы все напели, приторно очень! Но есть закономерный вопрос! Как на газовой плите выдержать 45 градусов? Что же не показал? А ведь это самое главное?
Витальсон, многому у тебя научился и сам продолжаю. Честно скажи, не солоновато? Пока так не делал, но планирую. Спасибо!
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
А по твоему я в ролике не честно говорю? Этому рецепту сто лед в обед. 100гр соли на 1 литр воды и на 1кг сала.
Виталик привет как с тобой связаться ?
Ты..... Жестокий искуситель....😅
Виталь отправь посылочку пшеничной на пробу буду благодарен 💴
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Приходи угощу по братски.
Здравствуйте приятно смотреть я смотрел ты делал брагу с изюмом и сказал 100 р за кг изюма в светофоре я оболдел у нас в Приморском крае возле Владивостока такая пачка в светофоре рублей 300 будет цены ужас 😩
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
В каждом регионе разные зарплаты и разные цены.
@Kdesskjwe
Ай бұрын
@@SamogonshikVitalsonЗдравствуйте!!! Да это кайф, я так тоже копчу!!! А подскажи пожалуйста где сетку покупал!!! Заранее огромное спасибо!!!
Виталя привет! А почему ты не нитриткой солил?! С нитриткой мясо краснее и вкус был бы наверное насыщенней!
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Ты даже не представляешь сколько идиотов на белом свете... Один идиот отравился сам и детей отравил нитриткой потому,что положил её огромное колличество да и ещё котлеты из этого мяса пожарил и люди увидев это в новостях теперь услышав слово нитритная соль орут,как дебилы,что это яд... Маразм крепчает... Посол этой грудинки в рассоле в принципе всегда делался без нитритки,с нитриткой я готовлю грудинку копчёную-сувид.
@pomorbutcher9347
Ай бұрын
@@SamogonshikVitalson Понял!
Надо было добавить нитритной соли. Вид был бы интереснее.
Вам нужно уже давать черный пояс,можно открывать вам ресторан.
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Я ещё только учусь😊
Послевкусие зерно, это все равно что при приготовлении блюд из мяса или рыбы после дегустации говорить послевкусие мяса или рыбы, можно как то по конкретнее
😢вот как теперь заснуть?
Виталя.привет.Скажи что за второй расол ты делаешь?У тебя идет обрыв фильма.Напиши или сними рецепт второго расола после замачивания.Быть добру.Да к стати я твой подписчик.И многое чего из твоих роликов я делал вкусняшки.Моим родственикам и друзьям нравится.Напиши скинь рецептик не скупись по подробней.Быть добру.
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Приветствую вас. Никакого обрыва видео нет вы просто не очень внимательно слушаете и смотрите. Рассол,что первый,что второй одинаковые. Быть добру!
@user-vz2zq6wl5c
Ай бұрын
Приветствую тебя ТОВАРИЩЬ ВИТАЛЯ. Ты сам посмотри внимательно ролик.Идет обрыв.Там не сказано сколько и чего во второй россол кидать.Но видно что идет повариная соль.Нету нитритки.Быть доброту.😂😂😂
@user-vz2zq6wl5c
Ай бұрын
Между прочим я твой подписчик.Е мое.😊
@user-vz2zq6wl5c
Ай бұрын
Виталя как твоя печеночка поживает?Как посмотришь на твои вкусняшки самагоные так у самого слюни как у бульдога.С глубоким пожеланием быть добру Стас.
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Какой обрыв друг мой?) Всё логически понятно. Я же сказал,что второй рассол такой же.
Из таких лафитников пить водку , это как вино из пивного бокала. Пил бы из граненого , как с детства привык )
Товарищи, кто повторил данный рецепт, как продукт по соли. Я поставил солить по данному рецепту, но пока ещё не коптил.
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Этому рецепту сто лет в обед! 2.5% соли это гост СССР Все родственники оценили на ура!
Приветствую! А не думал заняться колбасами?
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
Приветствую! Возможно,но чуть позже.
Мягкость шкурки зависит от того каким кормом выкармливали хрюшек.
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
ЭТО АКТУАЛЬНО ТОЛЬКО В ДОМАШНЕМ ВАРИАНТЕ. ПРОМКУ ОБРАБАТЫВАЮТ ПАРОМ И ШКУРУ ТАМ НЕ УГРЫЗЁШЬ.
Таблеткой (подмороженную) её под язык и занимаешься своими делами...
Давно хотел спросить,а нах тебе эти татухи на 5 десятке,лучше бы свёл струю херню ,а на секторе я тоже вырос
@SamogonshikVitalson
Ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/pp9-mtKLhKWulrA.html
Запили видос с холодным копчением