Светлана огромное спасибо за рецепт, оооооочень вкусные грибочки. Мариную не первый раз, но такие..... , замечательное.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Спасибо вам большое!

@user-hd6ut5ud3x

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova

@lesyapihota8134

Жыл бұрын

Аа

@lesyapihota8134

Жыл бұрын

❤

Добрый день всем! Сегодня сделала грибы. Попробовала маринад. Однозначно, по моему мнению, уксуса многовато. Может быть, когда остынет и часть вкуса заберут грибы, будет не так кисло. Но это мое мнение, кто то любит кислое. В остальном нормально, буду делать, только уксуса налью раза в 2 меньше. Маринада осталось много.

Я по вашему рецепту раз 5 закрывала ,а в том году закрыла не грибы ,а перец красный болгарский..просто бомба получился. Муж в этом году заказал 20 банок

Очень интересный и необычный* рецепт маринованых грибов. А я всю жизнь солю грибы обычным способом под капроновые крышки и никак иначе. После варки кладу чеснок, зонтики укропа, хрен, лаврушку, перец горошком, укладываю грибы плотно в банку и заливаю этим же рассолом, в котором грибы варились, выдерживаю сутки в комнате снова подливаю этим же рассолом сверху укрываю листом хрена и на хранение в холодное место... Грибы у меня просто класс, но это соленые грибы. А у вас получается такая шикарная, деликатная заготовка шампиньончиков, ну просто класс! Обязательно буду делать такие, скопирую все точно, Респект!😊❤

Dear Sveta, I am huge fan of everything you do. I found your channel a few years ago and now I follow your videos religiously. I wish peaceful life for you and your family. Thank you for all of your hard work.

Делала в прошлом году, правда, без горчицы, съели сразу всё. Очень вкусно❤❤❤

Красивые,у нас круглый год грибы,на зиму ни делаем,а так помориновала,скушали,опять помориновала. Спасибо

@user-yp7ew7sd5n

3 жыл бұрын

мАринад.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Можно и просто замариновать и под капроновую крышку

@user-mt8td2jy4q

2 жыл бұрын

А где это... круглый год грибы?...

Светлана, спасибо за рецепт.Осенью закрыла много баночек грибов, грибы получились очень вкусными, теперь если в магазине вижу мелкие грибы покупаю много и закрываю.Удачи вам, еще раз спасибо.

Зробила в серпні, клас! Білі, чисті, смачні, стоять, дякую

делал по этому рецепту. очень понравилось, всё супер, с заголовком согласен абсолютно, спасибо!

Замариновала шампиньоны по этому рецепту в августе. Открыли на Новый Год. Очень вкусные грибочки получились! Спасибо Вам за рецепт!

Приготувала шампіньйони за Вашим рецептом вже два рази.Грибочки вийшли неймовірно смачні.😊

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибо вам !

@user-fq7lo8id6q

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova скажите пожалуйста, маринад в грибочках не получается ли тягучим?

@user-lz1bx6pp4g

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova Спасибо большое за ответ.

Светлана,благодарим за рецепт.Очень вкусно....Советую всем, кто любитель грибочков.👍👍👍👍

Светлана, спасибо за рецепт.Сегодня приготовила, маринад и грибы вкусные.Зимой буду радовать семью.

СВЕТИК, Я БУДУ ДЕЛАТЬ СТРОГО ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОТОМУ КАК Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ И ПО ОСТРЕЕ И ПО КИСЛЕЕ. . СПАСИБО ТЕБЕ , ТЫ ТАК ЛАДНЕНЬКО ВСЕ ОБЬЯСНЯЕШ И ГОЛОС У ТЕБЯ ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ РАСПОЛОГАЕТ. МАЛЫЙ У ТЕБЯ.ПРЕЛЕСТЬ МУЖИЧОК

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Удачной консервации !

Спасибо большое, Светочка,за рецепт! Очень любим грибочки ,обязательно заделаю по Вашему рецепту

Спасибо очень понравился ваш рецепт сейчас у нас круглый год продаются такие грибочки будем солить по вашему рецепту СПАСИБО

Спасибо большое Светлана, за чудесный рецепт!!! Обязательно попробую!!!Я вам доверяю на все 200% ,е раз в этом убеждалась готовя по вашим рецептам!!!!

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Уксус не вливайте сразу весь добавьте половину и попробуйте по вкусу если все устраивает добавьте остальную половину !

Светочка, огромное спасибо за рецепт. Делала в этом году, это что то Семья очень довольна, баночки не успеваем открывать. Только так и буду делать. Всех Вам благ Светочка.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Спасибо вам большое у меня их тоже все быстро уплетают !

Спасибо❤ Очень вкусные грибы Рассол остался, но это попровимо Ещë отварила грибочки и залила остатком

Вчера попробовала рецепт грибов. Всем домашним понравились. Рекомендую.

Я сейчас делаю и попробовала рассол, это очень круто, спасибо вам, рецепт супер!!!

Они реально вкуснее чем в магазине, класс , спасибо

Наши Женщины самые лучшее на свете, слушать одно удовольствие! Побежал делать!

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибо вам большое !

Спасибо большое, Светочка, за рецепт.Попробуем приготовить: шампиньоны в магазине ,, растут круглый год".

Светочка, огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно, все в норму. Рекомендую. Спасибо за Ваш труд.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибо большое !

Хороший рецепт. Обязательно приготовлю. На мой вкус.

Какие аппетитные грибочки !!!😍😍😍😍

Ну просто очень очень вкусно ❤

Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт. Буду готовить.

Спасибо за рецепт очень вкусные.

Замечательный рецепт!!! Муж нашел) Готовлю только так. Уксуса меньше наливаю. Иногда с маслом, иногда без масла( муж постится) Спасибо огромное!!!

@user-eb1wh2dp8u

10 ай бұрын

Да, кстати о масле* я сразу подумала, а на кой масло то нужно в шампиньонах, морковь и масло???

Вкусняка ! Спасибо !

Ой, какой интересный рецепт. Так еще не готовила, но обязательно попробую

Вкусненько смотрится! спасибо 😊

Привет Светуля! Грибочки в баночках смотрятся суперски)

Светочка,здравствуйте! Обязатель но приготовлю,мне ваш рецепт понравился,мне очень хочется,чтобы они оставались такими же беленькими,как продаются в магазине в баночках,чтобы не темнели.Вам доверяю.От меня 👍и в закладку.

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила по вашему рецепту. 😘👍👍👍

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Спасибо большое и приятного вам аппетита!

Рецепт просто супер!!!

Светлана, мне кажется стоит всё же достоверную информацию указывать в описании. Какие 200%? Да это самые вкусные грибы в моей жизни 😍 (к слову, я грибы не ем🤭 так, маринованные могу принять в салате чуть-чуть) Маринад просто сказка- готова пить его отдельно, по сочетанию прям как я люблю- кисло-сладко-солоновато👌🏻 Закрыла только что, мне уже по вкусу нравятся грибочки. Посмотрим, как ведут себя через время. Благодарю за рецепт

Потрясающие очень вкусные.....

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Спасибо большое вам

Спасибо Вам большое за рецепт!я готовлю по другому рецепту и грибы можно есть уже через 3дня.теперь попробую Ваш рецепт.желаю Вам самого доброго!

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Эти можно есть сразу но я ведь их консервирую !

@user-zw2br5yr3c

3 жыл бұрын

@@SvetaGlebova я тоже на зиму закатываю,но если открыть их через 3 дня,они уже вполне готовы.рецеатов разных много и спасибо ,что делитесь своими.можно попробовать и Ваши.Успехов Вам и вашему каналу!

Апетитно виглядає, треба буде спробувати =)

Светлана большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусные грибочки!!!

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Приятного вам аппетита!

СПАСИБО🙏!!! В Пост самый тот рецепт👍👍👍

Благодарю !

Спасибо большое за рецепт!!!!

Благодарю за рецепт!!!

Супер 💐👍

грибочки супер

Спасибо за рецепт.

Молодчина. Обязательно попробую сделать

Интересные рецепты 👍

Попробуем приготовить !👌👌👌👌👌👌👌👌

Давно вас не было рецепт хороший спасибо

Благодарю вас 🌹

Грибы выглядят огонь!Вы приятная жннщина!

Дуже гарний рецепт, робила дуже смачні

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Дуже дякую!

Светлана здравствуйте грибы у вас хороши а маникюр как и вы прекрасен Удачи вам во всем

@SvetaGlebova

Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@user-cz4su2rm8v

Жыл бұрын

​@@SvetaGlebovaой ,прям о не видержує довго . Куплю гриби , і закрию . Родичів багато , всіх поугощаю . Світлого , одне питання , як у вас зберігаються такими білими гриби , даже після закрутки. ? У мене чомусь темніють !! Дякую . Рецепт зберегла !!

Ребятки много уксуса ,можно разделить пополам . Я сделал по рецепту . Уксус сильно чувствуется

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

У каждого свой вкус но грибы просто супер дети сметают со стола и если бы были такие кислые как вы говорите они бы не кушали.

@user-pl5ey9ni6r

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova ну что я могу сказать ,будете лечить желудки вашим детям. Уксус навряд ли положительно влияет на слизистую детских желудков. Всем удачи.

Уксуса лью меньше, морковь натираю. Добавляю соевый соус, перец черный молотый, красный чили, репчатый лук и крахмал чтобы загустить маринад.

@user-eb1wh2dp8u

10 ай бұрын

Ну зачем в маринацию соевый соус совать и тем более крахмал, вы лучше это кладите когда грибы из банки достанете и заправьте с луком, корейской морковью, острым перцем и тд. и тп. Вообще никогда раньше грибы не мариновали в домашних условиях, это очень опасное занятие, в домашних условиях не достигается такой t, а вы еще крахмал масло морковь лук перец суете и прочее.. 😮😮😮😢

Здраствуйте Светлана ваши рецепты бомба конечно но я бы такими крышками не рекомендовала закручивать грибы

@user-np6ri1bu9c

3 жыл бұрын

А какими закрывать?

Сделаем,попробуем.

СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТ😊 ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!🥞🥞🥞 ЖДУ ВАС В ГОСТИ😊 ДЕЛАЮ ОБЗОРЫ НА ЕДУ🍉🥑🌶

Спасибо моя девочка за грибочки мы тоже маринуем лесные грибочки это очень вкусно👍👍👍❤❤❤💋

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибо моя родная !

ок спасибо

Светлана, благодарю!! Давно искала хороший рецепт грибов на зиму! Хотела спросить немного не по теме. В советское время продавалась БОЛГАРСКАЯ икра из баклажанов, очень вкусная! Давно ищу этот рецепт! Может Вы знаете? Может у Вас он есть, или похожий рецепт?

@user-zm8jp7ej7d

Жыл бұрын

Да, такой икры в России нет. Я перепробовала готовить разными способами. В Киргизии, в г. Токмак, был консервный завод. Вкус баклажанной икры был такой же вкусный, как из Болгарии. Продавали в стеклянных баночках 0,5л.

СВЕТИК, И НЕ СОБИРАЛАСЬ КОНСЕРВИРОВАТЬ ГРИБЫ , СЕГОДНЯ 15 МАРТА И Я ЗАКАЖУ , ЧТОБ МНЕ ПРИНЕСЛИ ГРИБЫ И ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, ТЫ ТАК АППЕТИТНО РАССКАЗАЛА ,ЧТО Я НЕ ПРОБУЯ ,УЖЕ ИХ ПОЛЮБИЛА. ВСЕ . РЕШЕНО . ГОТОВЛЮ. СПС ЗА РЕЦЕПТ

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Только касаемо уксуса кто как любит поострее или менее осьренькие поэтому влейте половинку и попробуйте если вам нравится то добавить и осавшийся !

А есть ли рецепт как за консервировать (не как самостоятельная закуска),а как в магазине в жестяных банках для хранения (аля как горошек,кукуруза,фасоль), чтоб в дальнейшем использовать в приготовлении к супам,гарнирам,салатам.

делал второй раз, не получаются они светлые, все равно потемнели. рассол получился коричневый. дело возможно в том, что нужно брать молодые грибы, а если старые, большие, то нужно промывать. Странно... но по вкусу нормально, спасибо.

А лесные грибы можно так мариновать, интересно?

Огромное спосибо за рецепт можноли толко грибочки без горччици и без морковки? Спосибо👍👌

Спасибо большое за рецепт, очень панравилось!, папробую пригатовить, мы тоже любим грибочки!!! Благодарю!!! 🙏👍🌹🌹🌹🌹🌹

@ludmilafilimonova1583

2 жыл бұрын

Умничка рецепт хорош , я делаю также но не ложила морковь , а теперь положу спасибо , удачи вашему каналу

Скажите, пожалуйста, правильно я понимаю, что грибы по этому рецепту без проблем хранятся в квартире, не в холодильнике или подвале?

Подскажи пожалуйста, что за каменная соль? Обычная поваренная соль подойдёт?

КАК ЖАЛЬ ,ЧТО ТЫ НЕ МОЯ СОСЕДКА , МЫ БЫ ТАК ХОРОШО ДРУЖИЛИ , Я ЭТО ЧУВСТВУЮ. СПС . ЧТО ТЫ ЕСТЬ

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Спасибчки !

Чи можна добавляти суху гірчицю в зернах?

@polinalinal98

3 ай бұрын

Нужно сухую и только сухую, французская горчица кислая и еще уксуса много, многие любят кислые, а у меня не любят я делаю все как Света, только без моркови, а из луком в маринаде не измельченным, а просто разрезать на четверо но не полностью и чеснок тоже режу на кусочки как она, а когда в банки наполняю то лук вынимаю очень вкусно попробуйте, да все рецепты по своему хороши, а Светлане успехов и новых много рецептов.

Света спасибо большое за рецепт но меня смущает что много кислоты-уксус и лимонная кислота

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Мне очень они нравятся но если переживаете то кислоту вычеркните для себя

@user-zc7oe5cz4k

2 жыл бұрын

Спасибо, просто мне нельзя много кислоты по состоянию здоровья

В рецепте не указан чеснок

3кггрибов.2л воды 500гр уксуса на 3л и 100гр ёмкости. Ро сода многовато

Здравствуйте. А можно шампиньоны заменить на вешенки?

@user-eb1wh2dp8u

10 ай бұрын

Конечно можно также делать и вешенки..

Светлана здравствуйте замечательный рецепт я хотела бы узнать сколько такие грибочки можно хранить в подвале ?

@SvetaGlebova

Жыл бұрын

Долго, у меня хранятся в кладовой дома! Но долго не стоят, сразу улетают😂😂😂У меня более трех месяцев не выстаивают и то, сдерживаю всех чтоб хоть бы успели настоятся😋

А не много ли уксуса на 2 литра воды

@user-zw2br5yr3c

3 жыл бұрын

Уксуса не много.Я готовила по другому рецепту180гр.на 1литр игрибы совершенно не кислые! теперь попробую этот рецепт.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

На 2 литра воды и три кг грибов , просто вначале добавьте половину уксуса и попробуйте и если все нормально влейте остальную половину

@ludmilafilimonova1583

2 жыл бұрын

Спасибо 😊 за рецепт, но много текста , 👍🙏😊

@user-yx3bp4ul4u

Жыл бұрын

@@SvetaGlebova здравствуйте, подскажите пожалуйста,а чем можно заменить французскую горчицу ? И обязательно ли ее добавлять?

@user-dm6ku3ec7b

Жыл бұрын

Там же 6 ложек сахара. Нет, думаю много уксуса не будет.

А если без масла? Потом добавить.

А можно вместо французкой добавить семена горчицы

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Можно конечно !

Светлана, а грибы предварительно под краном нужно мыть или они потемнеют? И чеснока в описании нет.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Мою под краном холодной водой а чтоб они стали беленькими и нужна лимонная кислота

@user-og2oh3lu5r

3 жыл бұрын

Светочка,я уже готовила посмею вмешаться в ответ.Самое главное,чтоб грибочки изначально были максимально свежие,беленькие!

@user-og2oh3lu5r

3 жыл бұрын

Чеснок,Вы пропустили,все есть.

Светочка, спасибо за рецепт. Только что нашла. Внучка принесла целый ящик грибов, попробую закатать . Но скажите ложка соли это сколько грамм. Не хочется испортить. Спасибо.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

В столовой около 30 граммов

@user-jn8lz1cc7y

2 жыл бұрын

Спасибо за быстрый ответ. Пошла готовить.

@kto-to845

Жыл бұрын

Лучше делать на свой вкус,рассол должен быть пересолен хорошенько ...просто соль разная иногда очень соленая,а иногда солишь ,солишь и все равно не соленая

Да ужас столько добавлять лимонной кислоты добавлять,а еще ужаснее столько уксуса! Желудок отвалится от изжоги!

@user-xr6ke7sm5c

3 жыл бұрын

Изжога не из-за избытка кислоты, а наоборот из-за недостатка кислоты в желудке. В следствие чего не закрывается клапан в пищевод и соответственно по нему поднимается содержимое желудка.

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Как можно делать выводы не попробовав , ну а ценителям полезной пищи без уксуса на каналы правильного питания и не стоит изливать на всех свою изжогу !

Здравствуйте. А вы не пробовали баночки с грибами в автоклаве готовить? Если готовили поделитесь пожалуйста опытом. После автоклава можно держать при комнатной температуре.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Можно у меня псле автоклава и тушонка стоит дома!

@user-tv3zf7sm8u

2 жыл бұрын

@@SvetaGlebova Пожалуйста снимите рецепт в автоклаве или поделитесь, какое время и при какой температуре держать в автоклаве. Спасибо за быстрый ответ. С меня подписка. Удачи в вашем труде

сделал по похожему рецепту, но варил без лимонной кислоты, сейчас уже понял, что грибы прошел процесс окисления в грибах и теперь грибы не очень красивые по цвету :(

Скажите пожалуйста а если шампиньоны лесные. Можно ли их закрывать и какой рецепт предложите. Спасибо за ответ.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Можно этот который вы просматрели а можно вот такой мне очень тоже нравится вот вам ссылочка kzread.info/dash/bejne/p35_t5V-p6mnj7g.html

Светлана, а грибочки не будут резиновые? Я один раз покупала маринованные и на всю жизнь отбила охоту их покупать. А вот однажды, меня угостили грибками из Белоруссии, правда белыми, вкуснее ничего не пробовала, их можно было бы употреблять ежедневно!!! (рецепт, к сожалению, не дали)...

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Все атлично никакой резины

@Nesmeayna25_I

3 жыл бұрын

@@SvetaGlebova спасибо, Светлана.

А беленькие они после даже варки, это потому что лимонная кислота?...

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Да конечно

А не много ли уксуса?

@elenagibert1347

3 жыл бұрын

Думаю , что совсем не много - ведь всего 9 % ....

@SvetaGlebova

3 жыл бұрын

Верно , кисленькие и остренькие но это все регулируется по вкусу !

@user-ol5xr5pn8f

3 жыл бұрын

@@SvetaGlebova Скажите я переживаю ,я попробовала грибочки которые остались в кострюле ,и они кислинькие,может иза того что они когда постоят потом будет нормально или они такие останутся?

@user-kg5rc3em2w

2 жыл бұрын

@@user-ol5xr5pn8f скажите пожалуйста как в итоге грибочки вам ?

Грибы не будут сильно кислые? В лимонке варились и ещё уксус.

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

У меня вышли просто бомба

@AlexanderShamarin

3 ай бұрын

варятся 5 минут, что бы не окислились и не потемнели, потом готовится рассол, в видео все понятно рассказано как вы делаете такие выводы

Подскажите пожалуйста,а сколько их можно хранить в погребе?

@SvetaGlebova

2 жыл бұрын

Без закатки?

Подскажите, пожалуйста, через какое время после консервации грибочки можно кушать?

@SvetaGlebova

Жыл бұрын

Я всегда их открываю зимой но через месяц тоже можно

@kto-to845

Жыл бұрын

Я примерно по такому же рецепту делаю иногда не все в банки помещается ,а иногда и специально делаю что уже завтра по кушать)

@user-zm8jp7ej7d

Жыл бұрын

Через три дня, можно кушать.

Интересно как можно такие приготовить в автоклаве

@user-eb1wh2dp8u

10 ай бұрын

Ну зачем вам автоклав для шампиньонов? Они варятся очень быстро, не выдумывайте. Получатся перевареные сопли после вашего автоклава.😂

👍👍👍👍👍

Не много ли кислоты? Вначале лимонная кислота, потом уксус!!! 🤔