Nosotros celebramos la temporada de Txotx como en Astigagarra, disfrutando de un menú especial para compartir compuesto por: txistorra frita de nuestro maestro charcutero Kepa Loidi, la tortilla de bacalao que preparamos al estilo Roxario, la receta original de Txaro Zapiain, el bacalao frito de sidrería, la txuleta de vaca vieja, por supuesto, y el postre más clásico, la degustación de quesos artesanos vascos.
Un ritual que os invitamos a celebrar con nosotros.
#Txotx
#MenúAstigagarraga