Excelente explicación.

Que buena receta, fácil y no es costoso. Muchas gracias.👍

Gracias por la receta porque el vinagre de sidra de manzana en las tiendas está muy caro ❤❤

Ame está receta! ❤

Al.filtrar quedan trozos manzana que hacen los licuas o los aplastas mucho.?? O.los licuas ???

Yo acabo de hacer un vinagre, pero con azucar blanca no encontré de panela, también se puede usar?

@UnaChefenlaCocina

7 ай бұрын

Sin ningún problema 👌

El vinagre de sidra de manzana (vino de manzana), se hace en dos fases. En la primera se obtiene el vino (Alcohol), mientras que en la segunda se obtiene el vinagre (Ácido acético).

@UnaChefenlaCocina

2 ай бұрын

Entonces ya sabes hacerlo

Y hay una segunda fermentación para que sea vinagre de sidra de manzana? O asi se queda

@UnaChefenlaCocina

3 ай бұрын

Siempre va fermentando y haciendo la madre, una vez terminado este proceso de colado!!!

Hola! 😊 ¿ El frasco tiene que estar esterilizado? 🤔 O es suficiente que esté bien limpio?

@UnaChefenlaCocina

5 ай бұрын

Yo lo lavo con agua muy caliente y lo seco con un paño limpio, el agua caliente ya limpia bien!!!!

Lo puedo consumir como el vinagre comprado. En ayunas para mi diabetes?

@UnaChefenlaCocina

7 ай бұрын

Es mucho mejor el casero siempre y la verdad que no es aconsejable tomar vinagre en ayunas, te cargas el estómago y la absorción de algunos minerales en la sangre, esto es una moda que han sacado y no es nada buena, es mi consejo!!!

Supongo que también se puede usar en curtidos para pupusas

@UnaChefenlaCocina

8 ай бұрын

Sip

@luisalfredoaranguren5313

7 ай бұрын

El vinagre de manzana es medicinal, el azúcar es todo lo contrario... Puedes usar papelón y lo raspa con un rayo o cuchillo...

Que tipo de tela usa.

@UnaChefenlaCocina

7 ай бұрын

De algodón

Yo hice el vinagre de manzana lo dejé por un mes, lo cole y lo guarde en una botella platica, y cuando lo quise usar al abrir la botella me explotó, me puedes ayudar porque me pasó eso, gracias por su ayuda.

@UnaChefenlaCocina

8 ай бұрын

Es evidente mujer, no se mete el vinagre en botellas de plástico, x que el vinagre sigue fermentando 🤦‍♀️ espero no te haya pasado nada mujer, siempre cristal!!!

@ceciliasomoza3089

8 ай бұрын

@@UnaChefenlaCocina mil gracias por su ayuda, Bendiciones

Que cantidad de azúcar?

@UnaChefenlaCocina

10 ай бұрын

Este es un short, busca el vídeo completo en mi canal

@deboradora100

9 ай бұрын

@@UnaChefenlaCocinapuedes poner el link

Que lastima que la gente no ponga cuidado dice 300 gramos de panela ho sea piloncillo

@UnaChefenlaCocina

8 ай бұрын

Su nombre original, es panela o azúcar de caña señora!!!

@AntonellaSalmeron-vt7sb

3 ай бұрын

En algunos lugares como en México lo conocemos como piloncillo, saludos 🙏

Qué pena lo del azúcar!

@UnaChefenlaCocina

10 ай бұрын

Cual es el problema del azúcar? Este azúcar es azúcar de caña, no es el azúcar blanco sintético. Su alto contenido en fósforo y calcio aporta a la panela la cualidad de prevenir las caries y fortalecer nuestros huesos. Es rica en hierro, por lo que combate la anemia. Nos llena de energía. No contiene calorías vacías: por lo que no resta nutrientes al organismo como sí ocurre con el azúcar blanco.

@maikagonzalezfernandez6512

8 ай бұрын

No te preocupes el azúcar.es solo para alimentar a las bacterias encargadas de fermentar el agua, luego desaparece y se.convierte en vinagre