Les platico que no he tenido buenos resultados con la piña miel, por eso prefiero usar la esmeralda o la cayena con las que siempre obtengo vinagre. Tengo la sospecha de que como la piña miel es un poco más delicada de cultivar entonces agregan más productos químicos para su cuidado, matando de esa forma las levaduras de su cáscara. Pero es sólo teoría mía. Si ustedes quieren pueden intentar y me encantaría que me platicaran cómo les fue. Podemos aprender muchísimo de la prueba y error. Saludos y muchas gracias por estar aquí 💛

@zoy8799

4 жыл бұрын

Buen dato. Lo probaré. Hace mucho quise hacerlo y no lo logre. Decidi no intentarlo más. Pero esta es una nueva oportunidad. Gracias Brisa. Saludos desde Ciudad de México 🥰🥰🥰

@lunaflores6052

4 жыл бұрын

Eres tan atenta con las sugerencias,que no tengo más que agradecer.abrazo muy cariñoso.

@Sally-hr3ss

4 жыл бұрын

Brisa es necesario usar el piloncillo? puede hacerse con miel de agave? la verdad hace mucho que no uso azucar en la cocina en la casa todo lo endulzamos con miel de agave.

4 жыл бұрын

Sally 777 No estoy segura de que eso funcione. El piloncillo es para alimentar a las levaduras por lo tanto se consumirá. El vinagre no es dulce sino ácido. Saludos

@iniestabernal4699

4 жыл бұрын

Interesante y laboriosa No se como funciona en EU,llega piña de Mexico, no se de donde proveniente es! Tratare de hacer y ya te comentaré Estaba intrigado de cómo es su elaboración,agradezco tus videos Me han ayudado a crear platillos similares a los que mis hacia mi Mamá ‘ Bendiciones y feliz fin de semana

Hola Brisa me gusta mucho como enseñas y tu manera de explicar por eso te dejo este comentario. Lo blanco que le sale es un levadura en inglés se llama Kham Yeast. Y si como lo dices tu no es dañina pero si le cambia el sabor y el color a tu vinagre. Son varias las razones puede ser la temperatura o que el ph esta bajo. Una vez que tus utensilios se contaminan con esta levadura la seguiras teniendo siempre si no esterilizas tus utensilios (cuchara,tela , contenedor, ) Yo hago mis vinagres por muchos años y los hago en diferentes contenedor . Si lo uso para ingerir los hago en contenedores de vidrio. Si los hago para usar en mi cabello como enjuage lo hago en contenedor plástico(porque los puedo conseguir de mayor tamaño ) Espero que mi consejo te ayude porque los hongos o fungus también son blancos y eso si son muy malos para tu salud. Claro que si tu ya has visto seguido esa levadura ya sabes como se ve . Pero si un día no estás segura mejor tira todo. Mi recomendación es si ya tienes vinagre usa un poco para que el PH sea acido no tengas ese problema y esteriliza tus utensilios con agua muy caliente y vinagre blanco . Saludos desde USA. Bendiciones:)

@gladyspuentes4275

2 жыл бұрын

Estaba muy animada a hacer el vinagre pero después de leer su comentario me entró miedo con eso de los hongos, aunque ya he hecho uno que me enseñó mi madre con el jugo de la caña

@reynasalazar4255

Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir sus recetas. ❤ desde 🇲🇽 le saludo y le seguiré consultando. Bendiciones . . .🙏 👏 👏 👏 🥰

@titaniamolina4269

Жыл бұрын

Entonces es tepache o vinagre? Yo necesito el vinagre, gracias!

Gracias Brisa Colibrí! Bendiciones mujer virtuosa! Deja te cuento que antes en mi Facebook ostentaba el nombre de TETERA PAJARITO TULIPÁN COLIBRÍ... Cuando vi tu nombre me llamaste MUCHO la atención, te ví y me identifiqué contigo en gran manera! Eres mi ideal, o sea yo quería ser esa ama de casa, madre, dueña de huerto, etc... No ando muy lejos de esto, solo que mi esposo se accidentó antes del año de casado y me tocó volverme el pilar económico de ni hogar, hoy a casi 23 años de casada, ya voy hacia ese lugar que soñé para mí, hoy tengo un taller de costura, estoy trabajando en mi composta para iniciar mi huerto urbano! Estoy feliz soy una mujer muy bendecida y dichosa🌸

3 жыл бұрын

Lucía López Medina Te mando un abrazo, gracias por compartir un cachito de tu vida conmigo 💛

Para conseguir una madre de vinagre tienes que dejar que la piña pase hambre, es decir, preparas tus conchas con tu papelón como lo hiciste y a los quince días ya fermentado le pones un trocito más de papelón/piloncillo y luego a los quince días otra vez. Y de allí lo dejas seguir fermentando sin darle más de comer, es decir, sin agregarle más piloncillo, ahí empieza a pasar hambre y empieza el proceso de que esa capita (no lo puedes mover/revolver) biofilm se te va convirtiendo en un scoby como los kefir de kombucha (kefir de té) y ahi tienes tu madre de vinagre que puedes agregarla a agua de arroz remojado por 24 horas más azúcar y haces tu vinagre de arroz, o puedes agregarlo con manzanas, azúcar y agua y haces tu vinagre de sidra de manzana. Suerte

@feebebeebe7577

Жыл бұрын

Gracias. Muy complete la informacion q das.

@Alex-bu8le

Жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤p

@leticiaalta1973

Жыл бұрын

Q linda e interesante informacion❤❤❤❤

@luciaestrella9971

Жыл бұрын

Gracias, así lo haré!!!!, parece fácil!! ¡

@elpipop12

Жыл бұрын

Gracias por compartir

New Jersey. Querida Brisa Colibrí, acabo de encontrarte, en este momento y me siento afortunada de poder participar de tu conocimiento, verdaderamente estoy fascinada de tu manera de compartirnos tu conocimiento, tan sencillo, claro, con tanta experiencia y conocimiento, pero sobretodo, por el beneficio tan grande, que va a significar para nuestra salud y de muchísima gente. Todo en la vida tiene su recompensa y la tuya va a ser muy grande, no te imaginas a cuanta gente estás y estarás ayudando en el futuro. Eres un ser humano muy grande, sencilla y agradable. Soy Colombiana, tengo 74 años. Me fascinó.

Жыл бұрын

Qué lindas palabras, no sabe cuánto me motivan. Muchas gracias por ver mis videos y darse el tiempo de comentarme. Le mando un abrazo.

@doraluzruelas4718

Жыл бұрын

Gracias Brisa Colibri eres muy linda explicas muy bien un saludo grande desd.tijuana b.c.😊❤

Mil gracias por la receta!!!! Tenia muchas ganas de que la publicaras. Me encanta tu canal. ❤

Hola!!! Que bueno que ví este video, quise hacer tepache pero ví la telita blanca y pensé que ya no me iba a servir🤔 terminaré haciendo vinagre, muchas gracias!!!

Gracias Brisa Colibrí, por esta valiosa receta y todas las que nos comparte. Me sera muy útil ésta del vinagre porque donde vivo ( EEUU) no lo encuentro tan natural, y por el gusto que tengo por la cosina me ayudará a darle a mi sencilla comida ése toque con sabor a nuestra tierra Zacatecas. Saludos y bendiciones para usted y su familia.

Hoy encontré tu Receta y está fácil tu explicación. Gracias. Hace 15 días decidí empezar a hacer Vinagre Artesanal y me quedó exquisito. Y tenía la duda de como almacenarlo, tengo encargado 3 galones y estoy feliz 🙌 Saludos desde mi bella Guatemala 🇬🇹❤🌹

@luzalbaperdonocastillo6923

2 жыл бұрын

Que es piloncillo

@luciaestrella9971

Жыл бұрын

El dulce de la caña de azúcar, conocida también como panela, raspadura, piloncillo,

@ximenaewertz4517

9 ай бұрын

Chancaca

Me gusta tu seriedad, y tu amabilidad de explicarnos tus recetas.

🍍🍍 Los vinagres naturales son lo mejor. El tepache es delicioso ‼🍍🍍🍍😋😋 Gracias, Brisa 🙏🏻‼ Que bella blusa bordada‼

Soy de Perú, muchas gracias por la información, estoy poniendo en práctica y espero lograr mi vinagre gracias a sus consejos y que viva México

Mi madre lo hacia en olla de barro y nos lo ponia en heridas y de bolada se nos curaban es muy bueno para heridas y golpes mil ocho mil de gracias no tenia ni idea como se hacia

Lástima que vivimos algo lejos por que con gusto te obsequiaría una hermosa nata madre. Siempre elaboro vinagre de manzana y ya tengo mi hotel de natas. Voy a hacer el de piña me pareció muy interesante. Gracias Brisa 💙💙😘

@yovanaarias31

4 жыл бұрын

Disculpe cuál sería su video referencia (procedimiento) para obtener la madre de la manzana porfavor. Agradezco su atención

@elviraaguirre397

2 жыл бұрын

Donde vives?? Yo quiero comprar

@teyprudencio.1486

2 жыл бұрын

@@elviraaguirre397 Tula Hidalgo, tu?

@elviraaguirre397

2 жыл бұрын

@@teyprudencio.1486 En Zumpango, Tula no me Queda tan lejos

@teyprudencio.1486

2 жыл бұрын

@@elviraaguirre397 con gusto te comparto !!no sé cómo enviarte un número por privado

Que buen video, me gusto mucho tu explicación, gracias Brisa.

La mejor receta de todas!!!! 👍👍👍👍GRACIAS BRISA MUY BIEN EXPLICADADO 🙏🙏🙏

Un video que andaba esperando, gracias, y que padre poder hacer nuestras preparacciones

Que buena explicación!! Súper completa!! Vi varias recetas hasta llegar a esta que me resolvió todas las dudas!! Muchísimas gracias!!

Muy bien explicado, gracias.

Cariño muchas gracias por enseñarnos hacer este vinagre tan fino y especial y la tecnica tan facil que uso bendiciones linda BRISA COLIBRI.UN ABRAZO

Hola Brisa te agradezco muchísimo está receta que tanto deseaba y por fiiinnn. Que Dios nuestro Señor te bendiga, gracias nuevamente.

Excelente, muy bien explicado!! Gracias

Hermoso tutorial....muchas gracias.

SENCILLAMENTE: PERFECTO❗❗❗ GRACIAS ❗

Gracias hermosa, como siempre todas tus recetas muy bien y claramente explicadas,DIOS te bendiga!!!🙏💖

Mil gracias. Tu video es EL MEJOR EXPLICADO de muchos que he visto. Aclaras muchas dudas.

Gracias, bella, muy contento con esta forma tuya de enseñarnos

Exelente explicación.muchas gracias

Gracias mil gracias por la receta, tenía ganas de aprender, mil gracias, saludos cordiales desde Querétaro bendiciones.

Gracias Brisa, queria mucho esta receta 🤗

Muchas gracias, Brisa por comparitr tanta informacón!! Disfruto mucho tus videos ya que transmites mucha paz y felicidad al elaborarlos y por supuesto, es contagiosa :) Abrazo desde CDMX

Pero que bella explicación me encantó, de corazón muchas gracias

Gracias por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga siempre

Que bien explicado!!!!gracias

Me encanta la forma tan clara y específica. Excelente!!!

🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏👏 saludos ,eres muy clara y precisa al explicarnos ,muchas gracias

Gracias Brisa 🙏 perfectamente explicado 👍👍👍👍👍👍👍

Que bien Explicado Brisa. Saludos👌👍

Muchas gracias por compartir tus recetas bri, 🌹🌹🌹

Muy bueno muchas gracias por estas resetas

Felicidades muy sabroso vinagre y con excelente explicacion. Saludos from Houston Tx.

Linda la manera de explicar, eres muy agradable oírla!. Y verla!

Gracias preciosa por compartir!!!

Gracias amiga por compartir tu receta

Muchas gracias, excelente video, muy didáctico.

Hola Brisa, gracias por compartir tu experiencia de como hacer el vinagre de piña, en Londres no encuentro este tipo de vinagre, manos a la obra de inmediato ahora que es el verano. Saludos y espero la segunda parte.

Muchas gracias, por esa informacion y bendiciones por ser esa persona tan sencilla pero a la vez magnifica. Nunca me pierdo sus videitos y siempre me deja buena enseñanza en el arte culinario. Felicitaciones.

@imeldaaceves2524

3 жыл бұрын

Gracias muy buena receta. Bendiciones linda.

Me gustó tú explicación. Mil gracias! Bendiciones

Me gusta excelente procedimiento gracias

Gracias muy buena explicación.felicidades.

Gracias por compartir Dios te bendiga. Cuídate mucho. 🇨🇴🌹🌹

Brisa ya esperaba este video 🌹🌹🌹gracias

Hola! Exelente receta muchas gracias bendiciones 😊

Excelente. Muchas gracias.

Muchas gracia Brisa. Ahora ya se hacer vinagre.👍💖

Muy interesante gracias por tu enseña das!

Muy buena esplicaciòn , tratarè. Gracias.

ME ENCANTO EL VIDEO; HOY Q TENGO PIÑA LO HARE MIL GRACIAS POR COMPARTIR... SALUDOS DESDE EL CARIBE💜

Gracias por compartir lo que sabes felicidades es muy esplicito

Excelente explicación, muchas gracias por compartir la manera de hacer vinagres.... saludos Brisa y hasta pronto. 🌻

ACÁ ESTAMOS A 45-48 GRADOS😁 SEGURAMENTE EN 10 DÍAS ESTARÁ. JIJIJI. EXCELENTE INFORMACIÓN. SUPER CLARA Y DETALLADA. GRACIAS 🌷🌷🌷

Me encanta verte la manera en que explicas y tu delicadesa

Gracias Brisa Colibrí por tu reseta lo mismo me pasó a mi dos veces me pasó ponía las cáscaras de piña y el pilóncillo y cuando le veía encima lo banco tiraba el 💦 pensaba que se avía echado a perder gracias por explicarlo boy a intentar de nuevo

Muy buena explicación muchas gracias

Gracias por la información, me es muy útil, bendiciones.

Gracias por explicar muy claro el proceso. Buenisimos tips. Es uno de mis canales favoritos. Bendiciones😊

Gracias muy bien explicado trataré de hacerlo

Brisa...grs x la receta..m encanto...abrazos y bendiciones...

Gracias Brisa como siempre muy especial para compartir sus conocimientos ❤

Saludos desde chile, me encantan tus vídeos, me voy a atrever a hacer mi propio vinagre♥️

Muchas gracias por conservar las tradiciones. Dios te bendice 🙏

Me encanta como nos apoyas ....gracias

Muchas gracias por compartir tan útil receta 🥰💖

Hola soy de Colombia , pasé por tu canal mirando tu reseta de vinagre y me encanto, te felicito explicas muy bien tu paso a paso , otra cosa es que me encanto tu vestido o prenda que usas me encanto también . Gracias y que Dios y mamita maría te bendigan y sigue adelante

Gracias por mostrar el proceso.bendicoones.

Muy rico vinagre, gracias por la receta amada Colibrí

Gracias por la receta me encantó

Hola amiga ..que delicia de vinagres .gracias por tus consejos 😇

Muy interesante sus Recetas gracias por compartir tus conocimientos, abrazos

Hola me gusta mucho tu forma de explicar . Muy claro y metodica..te felicito..gracias

Gracias por las explicaciones tan puntuales, despejaste mis dudas! ❤🙏 bendiciones

Me encantó tu receta. Hace mucho la intenté sin resultados. Gracias ☺️.

Muchas gracias por compartir 🤗💚

Muchísimas gracias por esa valiosa información Dios te bendiga un fuerte abrazo❤❤❤

Gracias por compartir sus conocimientos. Que Dios la bendiga siempre. 🙏❤️🍍

Interesante información, muchas gracias

Gracias por compartir esa maravillosa receta Dios la bendiga

Me gustó mucho tu explicación sobre el vinagre. Eres admirable.. Saludos

Gracias mui vien explicado

Gracias por la receta!!

Excelente explicacion 👍👍👍💕💕

Gracias bridal saludos y bendiciones. Desde OAKLEY. CA

Gracias Bri me encantó tu explicación muy interesante

Excelente tu explicación muchas gracias sigue así adelante sigo esperando tus deliciosas recetas

Muchas gracias por su receta

Me fascinó como lo haces

El mejor video sobre el vinagre de piña!

Excelente explicación, la mejor que encontré, saludos

@mariamercedescasanastorres7302

2 жыл бұрын

Me encanta, sensacional. Gracias por compartir

Gracias excelente información

Muchas gracias por su receta me gusto que Dios me la bendiga