VIENE A TROVARMI IL MIO PRIMO CHEF 😳
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bella Rega!!!
Oggi nel mio balcone ospito una persona importantissima per me: il mio primo chef @macinofinefood !
La storia di come ci siamo conosciuti è veramente particolare, già da ragazzino ero un bel tipetto🤣
La ricetta che facciamo oggi è quella che ci univa ogni giorno che ci unisce anche oggi!
Vi lascio il link del suo sito web se volete sapere di più sulla pasta:
www.macino.net/
Qui sotto trovi il link per il mio libro📚:
www.amazon.it/Cucina-Ruben-Bo...
Qui invece trovi gli Ingredienti per rifarlo a casa:
Ingredienti per 4 persone
250gr tagliolini macino
200gr burro
150gr acciughe
1 limone
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino
Olio evo qb
Sale qb
Pepe qb
*Affumicatore opzionale
AO!
Non ti dimenticare di scrivermi qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEE🍋
#chefruben #cucinaconruben #scorzadilimone #chetevoimagna
Пікірлер: 73
Il rapporto tra voi è speciale, si percepisce la tua "riverenza" verso lo chef e la soddisfazione dello chef verso di te. So cosa vuol dire avere un maestro di riferimento e mi sono molto immedesimato in questo video. Grazie x questo video 😊
Grazie ruben per come sei umile e rispettoso sei un grande
Troppo bella questa puntata. Penso che per uno chef aver contribuito a formare un giovane cuoco che poi si è fatto strada, sia sempre una soddisfazione👏👏
una straordinaria persona....Maestro di cucina e di umiltà...un incontro fortunato
Grande Ruben !! Che bravo questo chef .. grande professionalità
Bello vedere che anche da giovane Rubén spaccava già in cucina😅 Grazie a voi due, bella ricetta semplice e bello vedere una amicizia così longeva 😊
Lo Chef ricorda Luciano Rispoli dalla voce 🤦🏻♀️❤️🤣,e dal volto Dawney Jr ...IronChef 😂
Bravissimo mio caro Ruben. È evidente che il tuo primo Maestro è un fuori classe. ❤
È proprio vero che qui ad Udine la sera puoi solo spararti ahah, tocca consolarti con osterie ad orario di aperitivo. Diciamo che la movida non ci sta proprio, è più un paese dove poter star sereni e in pace lontano dal caos
@AntonioSancioPanza-cv4un
3 ай бұрын
Beati voi
@michalalfa9823
2 ай бұрын
Allora é un posto ideale. Davvero..visto lo scempio che vivo qui sotto casa mia
@AntonioSancioPanza-cv4un
2 ай бұрын
@@michalalfa9823 davvero cazzo. Io sotto casa ho una sfilza di night club( prima erano falegnamerie) . Ppi sotto casa ho un Pub aperto fino alle 2( in teoria) ma poi chiaramente si pullula fino alle 4:00. La domenica ho il mercato ma si inizia a montare i banchi solo un ora dopo che è chiuso il pub. Praticamente il silenzio è un sogno e la pace un'utopia
lo facciamo affumicare per 10 minuti, per dare un sentore... bbono 🤣🤣🤣🤣 Le tue capacità analitiche mi stupiscono sempre 🤣🤣🤣🤣🤣
Un bellissimo video…abbiamo conosciuto lo chef che ogni tanto nomini😘
Bellissima storia Ruben 😊 mai vivere di rimpianti hai fatto benissimo a fare lo sfacciato! E anche fortunato ad aver trovato una persona come lo chef. Molti purtroppo se ne fregano di voler tramandare una professione con amore e pensano solo allo sfruttamento 😢 per il piatto che dire? La mia preferita anche senza.aglio magari😅😅😅
Ciao Ruben, che bello !!! Il tuo primo chef !!! Complimenti ad entrambi per la ricetta ! Dei tagliolini paradisiaci !!!
❤👏👏👏bellissimo questo video ,condito con stima reciproca e ingredienti molto interessanti ❤👏👏👏👏👏
Ruben la tua vita da giovane cuoco è da libro cuore ❤
Capolavoro, grande Ruben!!!
Il top è al minuto 15 e 50"............ NO, PERCHE' LUI NON DIVENTERA' MAI UNO CHEF........... insito il complimento a Te che invece raccoglievi tutta l'ammirazione di Franzin
Comunque Isi (Isidoro) Benini , giornalista gourmet Friulano orgoglioso insegnava ad affumicare a freddo con il legno dell' alloro e del ginepro, pianta invasiva allora rigorosamente a freddo, solo che si trattava di trote locali in salamoia o salumerie varie appese in una grata a debita distanza dal bruciatore nel quale le foglie dell' essenze bagnate venivano poste sui carboni ardenti provocando molto fumo aromatico... L'ho fatto anch'io, esperienza indimenticabile salvo il fatto che andando al bar la sera volevano degustare a fette pure me! Furlans,po!😂❤
@mauriziagiusti1559
3 ай бұрын
Isi Benini dalle Valli del Natisone. Ahaha era un collegamento che faceva.
Udine das Ende ..Te lo dice un Friulano!❤😂 Bravissimo Chef, comunque!🎉
Che belle le ricette con aneddoti e che bella la passione di Ruben....Ricetta semplice ed interessante, ma l'affumicatore anche no...mentre finalmente pasta integrale, grande Chef!🤣😂😛
Bellissimo video ❤
Buonissima questa ricetta sei bravissimo e sei in compagnia bella 😘
Bravissimo Ruben🔥🔥🔥
emozionante! 😍
Grandissimo 👍👍👍👍
Bravissimi
Grande Ruben ❤❤❤😋😋😋
Bellissimo ❤
Magicoooooo ❤❤
A parte che pare lo Scarabeo mio che boh,fumava,ma poi bello Ruben chi ce l'ha tutta sta robba...burro Santa Lucia e si vola, soprattutto se magna 😂❤
@lorislaurencig7098
3 ай бұрын
Parlando del Friuli Venezia Giulia, Burro di Montefosca....❤
Fantastici
Che bon😋😋
Ruben, quando apri na trattoria a Roma capoccia???!!
Bravi! Pero oggi se magnamo l’Udinese!!
Era il limone arancione quello con sentori balsamici....ma hai annusato quello giallo classico😂
@macinofinefood
2 ай бұрын
Era emozionato per questo video fatto insieme, Ruben è un tenerone, e molto sensibile. Quando sta con me è troppo felice
Ah ho un suggerimento per la scorza di limone! D’estate provare un bel bicchiere di latte (buono) freddo con una scorza di limone (buono) dentro! Ė la fine del mondo
❤️❤️❤️❤️😘
✨✨✨✨✨✨✨
Massa boni...!!
ciao papàruben
È stato anche il mio primo chef, Riguardo questa persona non parlo per educazione. Sono 13 anni che faccio questo mestiere,ho lavorato in stellati e girato il mondo,lavorato per svariati Chef.
Già só dove era lo "stellato" che non era stellato.. Mortegliano!
👍
Il burro non deve scaldarsi, poi lo squaglia in padella a manetta.. 😂😂😂🤡
“Chef” per modo di dire…CUOCO
La pasta col burro è la pasta dei curnuti!! Diffidare
🦅 AVE
Tutti i tipi di pasta raddoppiano! Anzi gli spaghetti pesano anche più del doppio
@macinofinefood
2 ай бұрын
Ciao Riccardo hai ragione che tutti i tipi di Pasta aumentano, per una pasta di grano duro una porzione equivale a 110 g. Per una pasta all’uovo essiccata per raggiungere il peso per porzione ci vogliono 65 g. Spero di esserti stato utile, nel video non siamo stati chiari. Grazie per il tuo contributo spero tu abbia l'occasione di assaggiare la mia Pasta. Ciao
Aiutata i tuoi frollower a capire che la Mentuccia Romana non è altro che la Nipitella in gerco comune fuori da Roma.
Perché la mentuccia
🥹
Rubén!!!! Sei troppo forte !!!!!!
A casa affumicare il burro e’ un po’ un problema
Ma è un latticino con la carne!
certe micce de mandorlo...!
secondo me per il condimento pronto in padella, avete buttato troppa pasta, sbilanciando il rapporto tra pasta e salsa e lo si vede anche all'inforchettamento, sembra slegata
Aoooo ma che è olio de semi... Poca densità poco colore... Devi mette olio Coratino Pugliese!
Bro, secondo me sei un po' giovane per metterti in proprio a fa video, per quanto di successo avresti dovuto fare altra esperienza secondo me, se no ti ritrovi a fare sempre le stesse cose...un cuoco così giovane che è già arrivato, mmm
Ma cucinare al vostro matrimonio, bravo
Ruben io ci metterei un po' di parmigiano. Che dici,? Sarebbe proprio sbagliato?
terribile sta pasta
Troppo hic!!!
Daje Udinese.. Gemellata Co noi romanisti
Grande Ruben