Я, как житель Беларуси, довольствуюсь благородными грибами. Да, зонтики хороши в кляре, но вы попробуйте так рыжики в кляре запечь, напоминает отбивную. Маслята, молодые белые, подосиновики маринуем в баночки. Много отварных морозим на пиццу порционно по пакетам. Сушим по 5-7 банок трехлитровых на зиму, хорошая тара. Лисички морозим, потом зимой обжаренные с лучком к картошечке хороши. Поляки молоденькие тоже хороши и сушеные и отварные. Опята маринуем шляпки, а ножки пускаем на грибную икру. Осенью зеленки и подзеленки очень хороши в салянке, благо капуста на огороде подошла. Всем приятного аппетита!

@user-yb4kx6cx2v

2 жыл бұрын

Брянщину природа тоже не обделила,хотя я довольствуюсь только белыми и зонтиками.

@user-ie5um9qk3r

2 жыл бұрын

Если гриб похож на мясную отбивную,это не гриб!

@galinamaslova3267

2 жыл бұрын

Я живу в Грузии и у нас тоже есть зонтики.шампионы мы кушаем не все. Некоторые пахнут карболкой мы их не собираем.

@user-yb4kx6cx2v

2 жыл бұрын

@@user-ie5um9qk3r вас нае...обманули....Какая нафиг отбивная!Глупости!Даже на курку не похож,скорее нежнейшая рыба,без резкого рыбного запаха.У меня кот их любит!

@user-ie5um9qk3r

2 жыл бұрын

@@user-yb4kx6cx2v прочитайте коммент выше.

Грибы можно есть все. Но некоторые только один раз

@user-bx4hj4yz1b

2 жыл бұрын

😆

@user-sz8fc7sd2m

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@user-dx7ch4dx5g

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

@Beruniy1904

2 жыл бұрын

😂😂

@MsProhodilmimo

2 жыл бұрын

на ногтях тоже иногда грибок появляется - попробуй поесть, должен понравится тебе).

Приятно видеть бережное отношение к дарам леса. Аккуратненько срезал и лес тебе говорит спасибо.

@user-vb5ms4kq9w

7 ай бұрын

Правильно выкручивать грибы,а не срезать.

Синеножка самый вкусный гриб , что жареный что маринованный ,жаль что нет такой возможности поехать по грибочки , а всем грибникам удачи и полных корзин.

Благодарю! Успешной тихой охоты! Быть добру!

Спасибо за чудесную прогулку. Даже запах грибов почувствовала, так вкусно рассказываете!

@user-qy9mt3we6u

2 жыл бұрын

Мухоморы тоже можно есть

@martiniden5558

2 жыл бұрын

@@user-qy9mt3we6u 🤣🤣

@user-oc5ls4nl7n

Жыл бұрын

По знанию и где растут грибы - от реальности далеко

@user-rt6wt2qn6p

Жыл бұрын

@@user-qy9mt3we6u все грибы можно есть, просто некоторые- один раз😁

@jasvo776

Жыл бұрын

@@user-qy9mt3we6u розовы мухоморы едят

Спасибо за это видео, как хорошо, , что есть у нас такая щедрая природа!

Ножку зонтиков берем!!!)) Сушим и измельчаем блендером, офигенный крем-суб грибной зимой получается!!! Также порошок этот мржно добавлять в конце жарки в картошку - тоже зачет, да и грибные соусы офигенные получаются

@nadinmylove

Жыл бұрын

спасибо большое. всегда мне было жаль что выбрасывают его ножки

@Andrew-ur3hu

Жыл бұрын

@@nadinmylove неберут везде написана причина - жесткие... Оно и пончтно такую шляпу удерживать, но если в скороварке то норм, Еще хотел довать вариант офигенный: сушеный порошок из ножек посываю на пиццу которую сам делаю...

@user-jr8lu7bc8v

9 ай бұрын

Хорошо!!!

Крутой ролик!Много чего узнал.Век живи век учись!

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ГРИБОВ. ЕСТЬ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ И СЬЕДОБНЫЕ, ПРО КОТОРЫЕ МЫ И НЕ ЗНАЛИ. ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА ЭТО ГРИБНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ.

@Natali33354

9 ай бұрын

У нас психотропные растут

Первое правило грибника... Не бери того чего не знаешь, даже если приглянулся

@user-sj4io8wh7x

Жыл бұрын

Это единственное правило, но людей которые не пользуется этим правилом с каждым грибным сезоном становится все меньше. А если серьезно автор ****** если советует тем кто не знает по видео собирать грибы. Если еще с опытным собираешь и он проверит и скажет добро на сбор то можно брать. Я как то с одним он по приложению из интернета фотографировал а ему приложение выдавало съедобный или нет. Дэбилов разных хватает.

@oksanashishova7622

Жыл бұрын

Не действует это правило, даже я в свои 60 всем твержу об этом, а у самого рука тянется. Иногда приносишь домой и пытаешься определить - что это, и не в одной книге и всех интернетах не находишь ответа. а я рожден в лесу. так что ежегодно 1 - 2 раза находятся такие мутанты, которые не где не описаны.

@user-mg3ux7ko5p

9 ай бұрын

Второе правило есть: знай ядовитые грибы "в лицо", наизусть. Их по пальцам можно пересчитать.

Верно сказано! То, что мы привыкли называть грибом- по сути есть лишь ПЛОДОВОЕ ТЕЛО. Хоть рви, хоть реж, хоть выкручивай. Сам ГРИБ - в земле. Более того, повреждения плодовых тел, их уменьшение только стимулирует грибницу к выпуску еще большего их количества.

Как хорошо рассказываете.без ну ,му,эээ.без воды и побасенок ненужных. С удовольствием посмотрела.

Так приятно вас слушать,и смотреть как вы всё подробно рассказываете,большое спасибо!🎉🎉🎉

Спасибо большое за такой познавательный фильм!Прекрасный слог,без слов паразитов,отлично снято,без лишней воды.Люблю ходить за грибами,переселилась на дачу в подмосковье,лес в минуте ходьбы.Многие грибы,которые вы показали у нас не растут.Вот лисички-10 мин.и на жареху в сливках(если не в выходной,когда охотников много).

@user-vh6hj3jk7s

8 ай бұрын

❤❤❤

понравилось именно объяснение, грамотная речь, приятный голос, ничего лишнего, без каких- то восторгов

@user-mz4rn1rq9i

Жыл бұрын

Ну насчёт грамотности можно поспорить, но видео очень полезное, правда!

@maruva7659

10 ай бұрын

​@@user-mz4rn1rq9iНу не все в Кремле елку встречали!Мужчина явно украинец.

Если сомневаешся не трогай. Грибник, как и сапер, ошибается один раз.☝️😁

Если срезать бледную поганку, а затем нормальный гриб, можно уехать. У зонтиков и шампиньонов есть ядовитые, похожие на них грибы. Когда грибы молодые, вероятность спутать их с бледной поганкой увеличивается в несколько раз, она кстати не обязательно зеленоватый оттенок может иметь. Старые грибы не трогайте. Аккуратнее к этому видео отнеситесь, всем здоровья, и долгих лет жизни.

@user-pm9ro5ey3w

Жыл бұрын

согласна...... не знаешь гриб- лучше не рискуйте- а то насмотрятся сейчас люди- и ...начнётся страшное

@user-vi9pu2vs5c

Жыл бұрын

Благодарю за предупреждение, не знаешь гриба не бери🤔

@DeadCryer

Жыл бұрын

если есть "похожие на них" го название

@edwinmerrill9351

Жыл бұрын

@@DeadCryer go сам

@DeadCryer

Жыл бұрын

@@edwinmerrill9351 лозный зонтик растёт в основном в теплых широтах. В средней полосе похуй. Мог бы и написать вырезку из той же википедии. А не срезать накорню охоту грибникам на сбор этих замечательных грибов.

Как хорошо с любовью вы их собираете, приятно смотреть

Парень, спасибо тебе. Благодаря этому видео открыла для себя говорушки, считала их ложными лисичками. А они вкуснющие!!!

@user-kz3hz5hi7k

8 ай бұрын

Читала, что с алкоголем нельзя их употреблять, а автор сказал - 'закуска'...

Спасибо за видео. Всё полезно, информативно и доходчиво.

Очень вкусные. Мы тоже думали, что зонтик- это поганка. Но теперь самый любимый гриб моего мужа.

@user-wl4zr6rv6x

3 жыл бұрын

Хх

@user-gb9lf6fb7n

2 жыл бұрын

Согласна!Самый вкусный гриб!Когда есть зонты,то и белых не надо.

@Sovvushki111

2 жыл бұрын

Да, и не забудьте, что есть Зонтики ядовитые, надо знать их отличия...

@user-gh8hm7qw9q

2 жыл бұрын

А в Италии гриб зонтик называют портобелло. Если, не ошибаюсь.)))

@olgaschweda7636

2 жыл бұрын

Можно ли их солить и как?

Ребятки, зонтики жарьте в кляре, макайте в яйцо с молочком, потом в муки и вновь повторите. Обалдеть!

Одно замечание за грибами надо ходить не с пакетом , а с корзинкой или с пластмассовым ведро ,за видео спасибо 👍👍👍

Благодарю, очень насыщенный и полезный ролик.

Мне кажется что для новичков (я новичок) это видео как приглашение поиграть в русскую рулетку! Рассказываете красиво и аппетитно! Но я не трус но я боюсь! Не рискну собирать без опытного гида рядом!

@GluhoiStarik

2 жыл бұрын

Правильно. Нужно начинать с благородных грибов, а не с этих мусорных.

@veracpiridonova4885

2 жыл бұрын

@@GluhoiStarik е

@gorodskoj_sumasshedshyj

2 жыл бұрын

Ну, за зонтики, шампиньоны и грибную курятину поручусь и я. Собираю, готовлю и ем уже много лет. И, как видишь, в порядке.

@user-oi8yl9rq7l

2 жыл бұрын

@@GluhoiStarik Синеножка, это самый лучший гриб. У нас за ними идет охота, мимо других пройдут, но его обязательно возьмут.

@user-qg7ec5zi2k

2 жыл бұрын

@@user-oi8yl9rq7l ажиотаж сентябрь и октябрь, ух!!! . Вот честно не ем грибы вообще ,но эти переубедили меня и я их стал есть, хорошие . В определенном виде .

Спасибо за ролик! Посмотрела и настальгия накотила, когда была ребенком шампиньоны собирали на бесконечных отвалах перегноя с колхозных коровников. А на заливных лугах, где их выпасали. мы собирали опенок луговой! Как сейчас помню, о шампиньонах меня просветила одна из моих бабушек, она была из другого района области и пищевые привычки там были другие, у нас их не ели. Увидели меня тогда с пятилитровым вядерком на навозных кучах, я даже половину ведерка не набрала, а соседи уже бегут с эмалированными 15-литровыми ведрищами и ножами, будто по мне было видно, что там грибов немеряно:)))

@user-vt7bh7qf1e

Жыл бұрын

хе, хе. а мы эти шампиньоны у колхозных навозных куч ходили и пинали. Думали, раз растет в говне-- значит поганки. Собирали в лесу только подберезовики, подосиновики, опят и груздей.

@user-jr8lu7bc8v

9 ай бұрын

Это моё детство на навозе фермы.

@user-kz3hz5hi7k

8 ай бұрын

При срезании если желтеет шампиньон - "бяка"!

@user-lt4tt1pt8f

8 ай бұрын

​❤

Всё расписал автор как учитель.Вот спасибо .

@user-li9ee9ss1e

9 ай бұрын

Этот учитель научит вас, что можете попасть на операционный стол, особенно у кого болен желчный пузырь или место шампиньона сорвёт поганковидный мухомор и отьедет в мир иной

Спасибо 🙏 за видео, за Ваш труд. Всех благ Вам

Спасибо. Подписываюсь. Всё по существу и понятно, не растянуто

Мне вы очень симпатичны! Ведёте себя, как настоящий грибник! Даже не скажу, почему симпатичны, чтоб не было эффекта "от противного" т.е.противоположного и не от вас, а от тех, которые читаю комменты. Сейчас очень много развелось странных грибников, убеждающих других в своих лжеубеждениях и делают так, что невозможно смотреть на это с удовольствием. И настоящих грибников их деятельность раздражает, это мягко выражаясь. Поэтому спасибо Вам! И Вы точно догадаетесь в чем суть, потому, что она в самом главном для не фальшивого грибника, в том, как Вы это делаете!

Отличный ролик для тех,кто отличает грибы от иных образований. А новичкам рекомендую собирать грибы под контролем опытных грибников!! Спасибо автору!!

Спасибо приятно вас слушать. Красиво говорите.

Спасибо!!!!!! очень нужная информация.многие люди не знают этого.(молодец!!!!!)

Парень, ты класс! Рассказ хороший и познавательный!

Спасибо! Подумала бы оранжевые сыроежки, а оказывается говорушки! Спасибо за аппетитный рассказ!👍👍👍

Мои самые любимые - синяя ножка, и мяса не надо! И комментарии очень толковые, ничего лишнего, а ещё немножко провариваю и на заморозку- маслята.

@steepix3216

2 жыл бұрын

У меня тоже

Спасибо за грибовый ликбез. Познавательно...

Грамотно и не нудно. Спасибо!

Я балдею от вашего видео. Спасибо. Я нечто так не люблю как очень люблю собирать грибы, не рыбалку, не охоту, собирать грибы, потом их готовить и кушать.

Грибочки с картошечкой это классно. Видео отличное молодец с меня лайк 🔥👏🙌👍

Очень интересное видео! Спасибо! Захотелось гриьочаов пойти набрать и поесть 😍 маслята вообще чудесные

Спасибо огромное. Посмотрела с уловолтствием. Столько много грибов. Я тоже хочу так собирать😄👌🙏❤️ . Приятного сбора грибов всем. Приятного отдыха! Крепкого здоровья!

Хорошая подача материала,грамотно, чётко,ни чего лишнего,Все доходчиво и понятно.С меня подписка.👍

Спасибо Вам за интересное видео. Я очень люблю есть грибы. Читала, что в древнем Египте фараоны считали грибы изысканным кушаньем, достойным царской трапезы. А римляне называли грибы пищей богов и ели их только по особым случаям. Сегодня грибы это излюбленная еда людей во всем мире. Они перестали быть элитным деликатесом. У нас в России грибы любят собирать и сельские жители, и горожане. Для нас отдых как физический, так и эмоциональный. А также возможность разнообразить свой рацион. В природе грибы играют важную роль в поддержания чистоты леса, потому что основным источником пищи для них являются больные или мёртвые деревья. Таким образом Бог позаботился, чтобы наша земля самоочищалась. Перерабатывая остатки растений, листьев и веток, грибы способствуют образованию обогащающего почву перегноя. Какой же мудрый и щедрый наш Создатель!

@user-hj7by1rh6z

Жыл бұрын

Очень интересно, откуда в Египте грибы

@user-gk2xx7ig8r

Жыл бұрын

@Inspired performance раньше народ соблюдал ПОСТЫ ( ПОСТ) ,А мяса нельзя было употреблять,вот гриб сушёный и был мясо заменителем,самый длинный пост был великий...семь недель,но об этом тоже длинный разговор, сейчас редко кто вспоминает,а зря, тогда и народ был здоровее

@user-gk2xx7ig8r

Жыл бұрын

@@user-hj7by1rh6z откуда в Антарктиде города под льдами????

@user-hj7by1rh6z

Жыл бұрын

@@user-gk2xx7ig8r Вы о каких городах, вы их видели, есть видео, фото?

@user-xy9fg9ny8e

Жыл бұрын

А я люблю их собирать... И научилась этому почти к 40.. В Беларуси такие чудные леса!!! Правда сейчас много хмызняка(после вырубок), но ещё остались красивые места...

Хорошее видео. Все эти грибы знаю, собираю, разделяю - что ооочень вкусные)

Ну какое же полезное видео. Спасибо большое.

Благодарю за ролик! На моём участке в саду есть участок который не садим и на нём появились синеножки. Растут очень красиво, кругом. Увидели первый раз в 2021 году, срезать не стала, оставила на развод. В этом году буду собирать. Надеюсь не пропадёт грибница. Это просто чудо какое то!

@user-gk2xx7ig8r

2 жыл бұрын

Непропадет,был случай залили под основание преса несколько кубов бетона, после установки бетон треснул, когда его убрали оказалось разрослись грибы,а как они туда попали? На этом месте давным давно был рынок и там торговали грибами, грибница спала,поступил воздух, проснулась и подняла несколько тонн бетона!!

Сколько, оказывается, съедобных грибов.Но мы их называем поганками,не берём и даже чикаем ногами.Для нас только белый,боровик,подосиновик,подберёзовик ,лисичка,рыжик, груздь,волнушка ,серушка имеют ценность.Ну, ещё маслёнок,если попадешь на него вовремя и в последнее время опята.Сыроежки берём,если других грибов нет.А городские берут и восхищаются.Тверская область

@user-um8zt9vo1w

Жыл бұрын

Масленок один из самых тяжелоперевариваемых грибов ☝️, да и опята тоже. Задумайтесь. Самый перевариваеммый гриб (до 90% !) - рыжик ! Приятного аппетита .

@nouhau9499

Жыл бұрын

Природу надо пореже пинать ногами! Этим вы её точно не улучшите.

Хорошая информация, знакома со всеми этими грибочками, только в последние годы засуха замучила, грибов не видим. Всё эти грибы, каждый по своему хороши. Удачи вам, снимайте ещё 😁😋👍👌🙋‍♀️

Все четко,и ясно.Благодарю вас!

Люблю собирать.получила огромное удовольствие.Спасибо!!!

Огромная благодарность автору за эту работу! Как же я вам благодарна! Я то жила на Крайнем Севере и незнаю особо грибы, кроме белых, подберезовиков, лисичек, подосиновиков, маслят. А сейчас грибы пошли. А люди, которые живут всю жизнь на материке, оказывается тоже знают только те грибы, которые я перечислила. Я в шоке. Набрали с мужем грибов ооочень много, не знали название, но они были такие красивые. Набрали, приехали домой и давай штудировать интернет, спрашивать у знакомых, что это за гриб. Никто ничего не знает! Я была удивлена. И только соседка бабушка сказала, что это хороший гриб, очень хороший. Изучили интернет пространство и пришли к выводу, что мы набрали гриб рядовка серая. А тут ваше видео попалось. Ооочень рада и очень Вам благодарна! Подписка и лайк, и репост! Пусть мои знакомые и друзья узнают что есть не только белые и подберезовики.

@user-gk2xx7ig8r

2 жыл бұрын

А рядовка фиолетовая вообще для меня самый лучший улов, бывает урожай на них,но не каждый год.Беларусь.

@user-bz4go6xi5m

2 жыл бұрын

Грибы которых не знаешь не берите, первое правило грибника

@user-sp7ry6ks9f

Жыл бұрын

@@user-gk2xx7ig8r в Узбекистане мы их собирали , синяя ножка называли, супер гриб.

@user-fy7dm9tj1s

Жыл бұрын

Рядовок вообще много и они очень вкусные, и серые, и фиолетовые, и зелёные, всё съедобные, но не все знают, что их можно брать, мои родственники как увидели этот фиолетовый гриб, начали гундеть что я всех перетравлю🤣 Говорю, вы посмотрите в интернете, они даже не хотят слышать, берут только благородные грибы, а я все подряд, съедобные конечно. Всегда смотрю и читаю, если есть сомнения

@user-lm5co6le7e

Жыл бұрын

Ж

Одна печаль смотреть Ваш ролик для меня, большого любителя грибной охоты. Десять лет как я переехал в другой город,,где грибы - редкость. Неимоверная ностальгия. Но класс поставлен,и подписка. Может позже загляну. Хорошая подача.Спасибо.

@user-or7is1tl3p

Жыл бұрын

Форум посещаешь? Где духовно обитаешь?

@user-bd9mq4df9j

Жыл бұрын

@@user-or7is1tl3p Товарыщ Юрра², с кем это размышляете ? Поделитесь с миром, окажите любезность.

@user-or7is1tl3p

Жыл бұрын

@@user-bd9mq4df9j Ты же Адвентист, а в ленте ЕХБ

@user-bd9mq4df9j

Жыл бұрын

@@user-or7is1tl3p Неее, Юра, не АСД. Церковь ЕХБ. В ленте всё верно. Хотя они очень схожи. Стал теперь понятен вопрос. В форумах участия не принимаю. Я имею в виду христианские группы и сайты. Для этого требуется много дополнительного времени. Просто живые поместные церкви в разных городах, где бываю, собрания, мероприятия.

Автору респект,за грамотные ролики,грибы это уникальный продукт,а тихую охоту нельзя ни с чем сравнивать-это праздник души,иденомышлиники меня поймут. Новичкам совет,если сомневаетесь,гриб не берите,а лучше всего собирать,если вы не знаете грибы,с опытным Грибников,потому как грибы можно есть все ,правда многие только один раз.

@user-gg6xw4wj5q

8 ай бұрын

Щ

Большое спасибо за ваше видео я грибы собираю почти пол века но ваше видео и ваш росказ мне очень понравились здоровья щастья и успехов вам большой привет с винницкой области

@user-rs3ks6pd4s

2 жыл бұрын

счастья!

Приятно смотреть, как люди очень аккуратно собирают грибы( срезают, грибницу прикрывают).. МОЛОДЦЫ!!

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

Грибами вообще-до спины как их собирают. Всю жизнь выуручиваю, как учили , и не переводятся.

@MrSPACERASER

3 жыл бұрын

Срезать неправильно, необходимо выкручивать гриб.

@Comilfo1712

Жыл бұрын

Грибнице всё равно, когда же уже люди перестанут верить в этот миф!

@user-ng1nc7xc3e

Жыл бұрын

@@Comilfo1712 Но ведь кто-то когда-то (лет 60 назад, я помню) сказал !

@67nextday

10 ай бұрын

Какой миф? Вы когда-нибудь видели, как выглядит грибница? Представьте себе, что гриб вырос на паутине. Что случится с паутиной,если гриб вырывается и не важно каким способом? Сколько времени и сил гриб потратит на восстановление своей разорваной грибницы вместо того,чтобы выращивать вам грибы? Если вы срезали гриб ,то грибница этого даже не почувствует и на следующей неделе вы опять найдёте гриб там же. Так что спорить здесь нет смысла. Да,природа восстанавливается ,но зачем ее доводить до уровня,когда уже требуется восстановление? Кто вырос в СССР может помнит мультик про оператора Кипса. Там прекрасно показывают, как следует правильно собирать грибы,не повреждая грибницу. Родители всегда собирали грибы,с малых лет я от них училась. Они руки нам с братом самим бы оторвали за вырывание грибов.

Как своевременно мне попалось Ваше видео😊 Рекомендации бесценны 👍

Завидую белой завистью, грибочки супер!!!

Много лет назад в Татарии я встретила зонтики, запах абалденный, пожарили, на всю жизнь запомнила вкус👍

@user-yi4cu9od6m

2 жыл бұрын

Попробуйте в муке обвалять перед жаркой,тоже вкусно

@user-mr5oi5rg5g

2 жыл бұрын

@@user-yi4cu9od6m спасибо

@kaplan9069

2 жыл бұрын

Ух ты,я сам тут живу.А в каком районе собирали?И ещё читал,зонтиков много видов,среди которых есть и смертельно ядовитые.Вот как отличить?...

@aleksandrp.9390

2 жыл бұрын

@@kaplan9069 У зонтика на ножке находится ободок , который легко снимается если его осторожно двигаете вниз.!!!

Классная посадка все виды грибов растут, другой раз пол леса обойдешь и не одного гриба ненайдешь

В августе летала в Беларусь,нашла только куриное мясо,не ест сын.Я увезла в Казахстан и щас в суп добавляю,делаю салаты,очень вкусно и полезно!)

На днях освоил рядовку лиловоногую - выросла в количестве на участке под яблонями. Отварил и пожарил - ОЧЕНЬ вкусно.

Зонтик( курятник) в кляре и похож на курицу, очень вкусный.

СПАСИБО.Я очень люблю слбирать грибы.

Спасибо за информацию полезную.Классная охота.

В начале видио-гриб"Зонтик" В Польше это гриб"Кания" Продают не дёшево даже в магазинах,только шляпки. Бывают размерами с тарелку. Едят только шляпки ( не чистят сверху). Обваливают в яйце с молоком,а потом - в сухарях.И жарят с двух сторон( как гренки ) По-вкусу и по-виду,как свиная отбивная-"эскалоп" Попробуйте так приготовить, эти грибы Приятного аппетита🤡

@Evgeniya_Leon

Жыл бұрын

А ещё привкус ореховый 😊

@tatianaivanovna2494

9 ай бұрын

Я так сделала, но так и не решилась попробовать😁Хотя , подруга съела с удовольствием!🤷‍♀️У нас попадаются часто!

@user-yd6bf5ep6i

9 ай бұрын

@@tatianaivanovna2494 Вы пробуете все грибы сначала на подруге? Ах, как умно! ))

@user-jb4ss1st1w

8 ай бұрын

​​@@user-yd6bf5ep6i😂😆

@user-fv7yo1bj2c

8 ай бұрын

Спасибо за ваш комент

Огромное спасибо! Так всё обзорно и доступно! Лайк

Зонтики КАКИЕ КРАСАВЦЫ!!!😃 Никогда не пробовала, но встречала у нас в Подмосковье иногда... И просто ЗАЛЮБОВАЛАСЬ кружевами ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Дуже сподобалась розповідь.Таке було враження,що я ходжу і збираю гриби.Дніпропетровська обл.👌👍

Спасибо за информацию. Говорушка красивая,не знала что имеет вкус.будем пробовать

Спасибо, очень познавательное, полезное видео

Самое главное отличие зонтика от поганок - это то, что воротничок под шляпкой свободно можно передвигать по ножке.

@TheZapasnoi

Жыл бұрын

Если воротничок передвигается значит можно употреблять или нет?

@user-jc1jk7dd9y

Жыл бұрын

Можно

@karatatakara9460

Жыл бұрын

Зонтиков много разных, двигается воротничок только у зонтика краснеющего

@Olga_S_102

Жыл бұрын

Зонтик на поганку совсем не похож. Немного похож на мухомор, но лишь чуточку. Но очень вкусный, когда хорошо обжаришь до корочки! Или можно обжарить шляпку целиком на масле. Потом вылить на нее яйцо и сверху сыр. Запечь в духовке до готовности.

@dmitryanatolievich8744

Жыл бұрын

@@Olga_S_102 собирали мухомор Витадини. Очень вкусный гриб Единственный съедобный мухомор

Хорошее видео, многие грибы не собирала, теперь с помощью вас знаю ,что они съедобные, процветания вашему клиенту.

Прекрасный обзор по грибам. Синяя ножка на мой взгляд даже вкуснее шампиньонов

@user-ry5cb2zm2e

3 жыл бұрын

Почему-даже?! Шампиньон-один из самых безвкусных грибов.

@Ilina_Ilina_

3 жыл бұрын

@@user-ry5cb2zm2e , да ладно?! Полевой или луговой - это же просто бомбически вкусно. Очень интенсивный вкус

@user-ry5cb2zm2e

3 жыл бұрын

@@Ilina_Ilina_ извините, как часто Вы собираете лесные грибы? Почему,как Вы думаете, ценятся трюфели?

@Ilina_Ilina_

3 жыл бұрын

@@user-ry5cb2zm2e , трудно сказать, насколько часто. В один год хоть коси, начиная от мая (те самые шампиньоны и дождевики) и заканчивая декабрем (рядовки серые), а в другой только по лесу прошвырнешься да белок попугаешь. И как по мне, именно шампиньоны наиболее интенсивны по вкусу. С трюфелями не сравню - не доводилось пробовать

@margouvarova3228

3 жыл бұрын

Терпеть не могу синюю ножку за её вонищу... Запах у него на мой взгляд очень специфический.. Фуууу

1:43 "...все они (шампиньоны) съедобные .." - Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) - ядовитый, при этом очень похож внешне на шампиньон полевой. Признаки - выступающий жёлтый сок на срезе ножки, резкий запах карболовой кислоты. Произрастает в тех же местах, где и шампиньон полевой.

@user-se8uj8ft9o

3 жыл бұрын

назбирала відро , принесла додому , погуглила , викинула 😉

@kaplan9069

2 жыл бұрын

Собрал как то таких,пожарил,завоняло фенолом,гуашью,продезинфицированной больничной палатой.Попробовал -невкусно.Выбросил.

@user5404

2 жыл бұрын

Ещё бы знать эту кислоту

@kaplan9069

2 жыл бұрын

@@user5404 карболовая кислота - раствор фенола, раньше использовали для дезинфекции больничных палат, входил в состав гуаши и чернил. Пахнет "больницей", чернилами или гуашью

@user-vu5co3on7x

2 жыл бұрын

И такой он ,,хитрый " часто растет почти рядом с полевым !

Наша прабабушка кормила зонтиками всю семью из 8 -рых человек . Она говорила что только на них продержались во время голода в Поволжье. Их сушили, потом растирали в муку и делали оладьи , которые называли "затирухи". А дети пекли корни рогоза и лопуха, собирали липовые орешки и черемуху для пирогов. А еще руки ,испачканные маслятами, бабуля всегда оттирала "лимонкой"- лимонной кислотой. Спасибо за классный и качественный контент😍

@angelikaagapchenko4373

9 ай бұрын

Да, я темные пальцы сразу, как повожусь с грибами содой оттираю, на мокрые руки чайнуложку соды, а потом, чтобы ногти осветлить, ломтиком лимона пользуюсь.

Мы то же едим зонтики, их так весело собирать. Спасибо за видео, какой профессионал.

На счёт зонтиков - собираю много лет. Лучше всего почистить от мелкого мусора, помыть в ванной(т.к.их обычно очень много) 2-3 раза, порезать шляпки на удобоваримые кусочки отдельно, ножки по 2 см. отдельно. Готовить тоже отдельно. Взять большой дуршлаг и подходящую кастрюлю под него. Вода кипит, погружаем дуршлаг с грибами по уровню воды и накрываем крышкой на 7-10 минут. Остужаем - и по разовым пакетикам порционно в морозилку. Шляпки зимой поджариваем с луком для первых блюд, а ножки жарим тоже с луком для заправки картошечки. Всех благ!

@igorshapira7264

Жыл бұрын

HH s hi

Хороший обзор. На песчаных почвах возле Днепра осенью также много зелёной и серой рядовки))

@user-eo6el5jc8y

3 жыл бұрын

Грибы-это только пластинчатые, а трубчатые называют губЫ, и не грибница уже, а губница.

@user-fu7tb8rb5w

3 жыл бұрын

Я собираю грибы в Днепре,в диите!( Институт)

@user-os6be1if8q

3 жыл бұрын

0iiiiiilii8

@user-os6be1if8q

3 жыл бұрын

@@user-eo6el5jc8yto I

@ewgeniimaximow2553

3 жыл бұрын

@@user-fu7tb8rb5w Кабачки

Зонтики в нашей местности(Литва) чаще всего растут в парках,вдоль дорог,и на опушках. Шляпки можно есть и в сыром виде. Вкус похож на чутка недоспевший лесной орех(Лещина). Можно посолить слегка(без фанатизма),и на хлеб с маслицем.

Спасибо за видео, узнала что это зонтики, повстречала их очень много в лесополосе, можно было 2 вёдра набрать, но не знала, что за гриб. Да, они очень крупные, шляпки. Также буду знать про тëщин язык и куриное мясо. Всё видео полезное для таких любителей, как я. У нас много синей ножки, люблю её в супе, как вы. Суп вкусный получается, запах такой грибной и вкус. Обожаю. Также много шампиньонов.

@kristina8279

Жыл бұрын

Здравствуйте, сегодня набрала синеножек, скажите их можно солить на зиму под железные крышки? Вкусные они получаются?

Роща - лиственный лес, бор - хвойный. Спасибо за репортаж.

У гриба зонтика есть разные подвиды , то что вы советуете собирать называется зонтик пестрый , но есть грибы похожие ,но не съедобные . По этому , грибы , у которых шляпка меньше четырнадцати сантиметров в раскрытом состоянии могут оказаться ядовитыми . Молодые не раскрытые грибы различить очень трудно если вы не миколог . Ваши советы для простого человека опасны .

@denyumo8175

10 ай бұрын

Про зонтик согласен. Надо смотреть на покраснение на срезе. Я их внимательно разглядываю. Зонтики не всегда такие большие в раскрыто виде. Я брал и меньше и жив.

@user-tl9gc3di2r

9 ай бұрын

Хорошо бы говорили где эти грибы растут, потому что например в нашей полосе Московская, Тверская область таких Грибов нет

@user-vo6qv4gl4x

9 ай бұрын

​@@user-tl9gc3di2rУкраина, че тут не понятно

@gusena5472

9 ай бұрын

​@@user-tl9gc3di2rв Московской области зонтики встречаются часто. Но муж мне запретил их собирать))

@user-hf9tg9wv5t

9 ай бұрын

Главное отличие у съедобного пестрого зонтика бегающая юбка вдоль ножки.

Спасибо ! И у нас такие рыженькие называются Лисички 👍🍁🍁🍁🍁🍄

Спасибо! Все так просто и понятно!

Соседка ножками зонтиков кормила козочку. Говорит, что для коз это как конфеты)

Не мог удержаться от комента.на не знаю что писать....... ждём видео О продолжении вашей жизни 🤔👋👋👋👍👍👍

Очень нужная информация ,спасибо

@user-nf6qr9qk9q

7 ай бұрын

Съел и посинел!

Очень люблю гулять по лесу !! щедрая природа!!

Спасибо,очень интересное ,познавательное и полезное видео !!!

Малейшее сомнение даже в съедобном грибе- лучше сразу выкинуть!

@user-lk8uy8gm2y

2 жыл бұрын

Если сомневаешься, лучше не бери, какой бы он красивый не был.

@user-ke6lo6ot3v

2 жыл бұрын

Синеножка,оч.вкусный гриб ,я его не брала,пока не нашла в книгах и интернете характеристики.

@user-ke6lo6ot3v

2 жыл бұрын

Да грибы надо знать,а потом и узнавать,приходилось обьяснять и сортировать,я с Волог.обл.мы выросли с грибами.

Хорошее видео, мои благодарности!

Пожалуй самое мюинтересное полное со знанием дела и большому собственному опыту

Видео полезное и хорошее. Но для новичков опасно, слишком уверенно

@romik1604

3 жыл бұрын

Ну я бы на счёт шампиньонов подумал.... Т.к у них есть и несъедобные по типу желтеющего и плоскошляпкового!

@Liam0505

3 жыл бұрын

Даже слишком опасное. Слишком легко многие из перечисленных грибов можно спутать с опасными двойниками. Но автор видео уверенно заявляет, что можно собирать и не спутаешь.

Это "куриное мясо" -- трутовик серно-желтый. Так же встречается на вербе.

@razidavaleeva9419

2 жыл бұрын

У меня вырос на старой алыче, но я его , конечно, сбила, высоко вырос и унесла на кучу мусорную.

@stavliudiagnoz2raza

2 жыл бұрын

Я вчера нашла на иве и тополе))

Давно собираю грибы, но что то новое узнал, спасибо.

Спасибо, дорогой друг, за информацию!

Большое спасибо за познавательный показ о съедобных грибах. В наших краях тоже растут почти все грибы, что вы показали но некоторые мы не собирали, а теперь будем собирать не опасаясь.

@user-je8cs1pb5e

2 жыл бұрын

З

@user-je8cs1pb5e

2 жыл бұрын

Где Вы живёте?Украина,-?

@marinatorozova3620

Жыл бұрын

Где ваши края?

Живу в степной местности, синеножки видел только на открытых участках. За зонты сам узнал недавно, раньше думал что поганки. Очень хрупкие.