Cherry pie "Airy Cup": I bake it in summer and winter, never let me down! Cherry (berry) pie
Cherry Pie or Cake with Cherries: I want to share with you a recipe for an incredibly delicious and easy cherry pie on sour cream for tea. I bake this pie all summer and even in winter, the recipe has never let me down! This dough pairs wonderfully with any berries and raisins.
For this recipe, we will need just one cup with a volume of 200 ml to measure all the ingredients, but if you like to weigh everything, you will find the exact grams in the description below 👇
This tender pie, or you could even call it a cake, on sour cream always turns out soft, tasty, and with a golden crispy crust on top, as if it "melts in your mouth." You can use fresh cherries, currants, or even frozen berries, just remove the extra juice before preparing.
I hope you love this recipe and will make this fluffy cherry pie not only in summer but also in winter. Don't forget to subscribe and leave a comment with your impressions.
❗ Our SECOND food channel "Flavor Guarantee" / @garantiya_vkusa
❗ Our family vlog channel / @anastassiyahoneylife
🥛*a cup with a volume of 200 ml is used for measuring ingredients
✅Ingredients without scales:
egg - 3 pcs.
sugar - 1 cup*
soft butter - 5 tbsp.
10% sour cream - 1 cup*
salt - 1 pinch
flour - 2 cups* (+/-)
baking powder - 1 packet
pitted cherries (currants) - 1 cup*
starch - 1 tbsp.
powdered sugar.
✅ Ingredients in exact grams:
egg - 140 g
sugar - 180 g
soft butter - 100 g
10% sour cream = 220 g
salt - 1 pinch
flour - 260 g (+/-)
baking powder - 10 g
pitted cherries (currants) = 150 g
starch - 25 g
powdered sugar.
❗ Form diameter: 18-19 cm
🌡 Baking temperature: 180°C without convection for gas ovens
or 170°C with convection in electric ovens
⏲ Baking time: 40 (+/-) minutes
✅ Cherry pie recipe (text version with photos and description for printing) on our website edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🔥 Subscribe to our channel, keep an eye out for new interesting recipes, find something new even in old or familiar recipes, write comments, and enjoy watching with successful cooking afterward!
👇 You can find us HERE👇
🛑Dzen CHANNEL dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🛑Telegram channel t.me/edanalyuboivkus
🍇TikTok / edanalyuboivkus
🛑Our website edanalyuboivkus.ru
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#cherrypie #cherrycake #edanalyuboivkus #recipes #teatimebaking #pierogierecipe #cherry #berrypie #cake recetas
Пікірлер: 176
Надеюсь, что вы полюбите этот рецепт и будете готовить такой воздушный пирог с вишней не только летом, но и зимой. Не забудьте подписаться и оставить комментарий с вашими впечатлениями. ❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» www.youtube.com/@garantiya_vkusa ❗ Наш семейный влоговый канал www.youtube.com/@AnastassiyaHONEYLife 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты без весов: яйцо - 3 шт. сахар - 1 стакан* сливочное мягкое масло - 5 ст.л. сметана 10% - 1 стакан* соль - 1 щепотка мука - 2 стакана* (+/-) разрыхлитель для теста - 1 пакетик вишня без косточек (смородина) - 1 стакан* крахмал - 1 ст.л. сахарная пудра. ✅ Ингредиенты в точных граммах: яйцо - 140 г сахар - 180 г сливочное мягкое масло - 100 г сметана 10% = 220 г соль - 1 щепотка мука - 260 г (+/-) разрыхлитель для теста - 10 г вишня без косточек (смородина) = 150 г крахмал - 25 г сахарная пудра. ❗Диаметр формы: 18-19 см 🌡Температура выпечки: 180 °C без конвекции для газовых духовок либо 170 °C с конвекцией в электрической духовке ⏲Время выпечки: 40 (+/-) минут ✅ Рецепт пирога с вишней (текстовая версия с фото и описанием для распечатки) на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirog-s-vishnej-bez-vesov
@user-xy2rt2dh9g
13 күн бұрын
Настя, здравствуйте. Чем можно заменить разрыхлитель?
@user-qi8dt9dx3c
13 күн бұрын
@@user-xy2rt2dh9g содой
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
@user-xy2rt2dh9g здравствуйте. Могла бы посоветовать соду, но боюсь, что вы почувствуете привкус. Если вдруг решите ее использовать, то возьмите всего 1 ч.л. без горки
@irenamoiseykina7724
13 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Соду можно и погасить уксусом. А вот, без ванилина в рецепте, это Вы "принципиально"?
@OlyaShneider-dy5oq
13 күн бұрын
Положила сметану 25 %жирности другой не было вкусно
Единственный блогер,у которого всё настолько "разжёвано" в пропорциях,что даже нет слов благодарности! 😊❤ Спасибо за Ваш труд!!!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Благодарю Вас! Очень приятно, что вам нравится подача рецептов. Будем стараться и дальше вас радовать
@user-do3zw2yp7z
13 күн бұрын
Нет, не единственный блогер, многие сейчас "разжëвывают" ☝
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
@user-do3zw2yp7z я очень рада этому, потому как сама раньше искала рецепты, чтобы понятно и доступно. И замечательно, что другие начали это понимать
@nadinpetriv7831
12 күн бұрын
Присоеденяюсь!Очень доступно, и темп подачи замечательный, и ухватить успеваешь и не нудно😊.Благодарю за ваш труд🙌
🌷🌷🌷Приготовила пирог. 👍👍💞Какой же он воздушный получился!!!💞Я ещё добавила 2 ст.л.какао! Вау!!!💯 Тает во рту!👍👍 Настя, спасибо за такой чудесный рецепт.👍💓💞 Это просто находка!!!👍Всем, приятного аппетита, удачной выпечки. 👍👍👍 Почему в комментах нет такой возможности, показать фотку своей выпечки? Было бы здорово!👍
Assalom aleykum men sizning retseptiz bilan pishirdim, natijasida juda zoʻr chiqdi. Exillent
Благодарю Вас Настенька за вкусный и быстрый рецепт пирога!Как раз собрали вишню,как всегда Ваш рецепт вовремя!Спасибо большое Вам за Ваш Труд!Желаю Успехов!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Удачной вам выпечки! Буду только рада, если пирог вам тоже по вкусу придется!
Летом делаю часто с разными ягодами, сочно, мягко, вкусно, сейчас делаю с абрикосами, увы вишни неурожай, и без кефира вы правы,
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Да, сейчас магазинный кефир не тот, осталось только название и выпечка на его основе чаще не получается. Кефир заменила сметана. Очень рада, что вы подобный пирог печете, еще это тесто вкусное в сочетании с изюмом, иногда маленькие кексы в формочках делаю еще
Солнце моё?? Не успеваю за вами. Спецом завела в плейлист чтобы туда сохранять ваши шедевры. Вдохновляете!! Нравится все ., что нравится. Пирог непременно скоро. Спасибо.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Спасибо большое! Очень рада, что вам с нами интересно. Вкусной вам выпечки!
🌷🌷🌷Настя, огромное спасибо за рецепт!!!👍👍👍💞Как всегда на высшем уровне!!!👍💞Бегу готовить, вишня есть, УРА!!! Процветания твоему каналу! 🥰
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Очень рада! Надеюсь, выпечка вас уже успела порадовать своим вкусом. Жду отзыв
И рецепт хороший, и главное - кратко! Спасибо, Настя!
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Рада, что вы оценили! Благодарю
Спасибо за этот вкусный рецепт. ❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
@user-vn4nc1fq8j
13 күн бұрын
Он у вас получился !? Такой как показали !?😊
СПАСИБО ДОРОГАЯ НАСТЯ! ❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Спасибо больше за добрые пожелания!
Понравился сразу, беру себе в копилку рецептов , спасибо.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Очень рада, вкусной вам выпечки!
Моя Бабушка пекла похожий порожок, только без вишни, мы назвали его сметанник .Огромное Вам спасибо! Обязательно на выходных порадую своих детей!👍
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Буду только рада, если придется по вкусу! Удачной выпечки и довольных деток!
Спасибо за вкусный рецепт и МК.💞👍
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Готовьте с удовольствием!
😊❤ Есть вдохновение приготовить, спасибо большое за видео!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Это просто замечательно! Буду ждать ваш отзыв в этом случае, удачной выпечки
@user-gs7ug7yt7g
13 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо большое, хорошо.
Благодарю Настенька. Отличный рецепт, мне сразу захотелось испечь. Легко и просто 🌺
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Это радует! Буду ждать ваш отзыв, после приготовления. Пирог получается очень нежный
@iratropina563
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо ещё раз за рецепт. Испекла пирог с вишней по вашему рецепту ,просто очень вкусный получился. Всем понравилось. Осталось ещё немного вишни пеку второй раз. 🌺
Дякую Анастасія. Це смачно👍🍒
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Рада, що вам подобається!
Масло кладу пополам с растительным, а сметану пополам с кефиром. Отличный пирожок получается☝️🤗
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
тоже вариант, спасибо, что поделились!
Ах,мой любимый,вишневый❤спасибо
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда рада поделиться! Вкусной вам выпечки
Спасибо за рецепт!
Вкуснятина с вишнёвой кислинкой, спасибо Настя ... 🙂
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Точно подметили! Всегда рада поделиться
@user-tg6cc1zt7h
12 күн бұрын
Доброе утро, хорошего дня Настя,пусть всё у Вас получается,а если что-то не успеете сделать сегодня, ничего страшного, сильно торопиться не нужно,ведь важнее не количество ... 🙂
Очень аппетитный пирог! Настенька спасибочки ❤ Вишня у меня ещё не спелая, но хочется очень попробовать пирог. Нашла выход быстро, куплю черешню ❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Если нет вишни, то можно просто с изюмом или вовсе без добавок сделать. Пирог и так очень нежный будет. Удачной выпечки!
Очень вкусно сделала пирог вкус превосходно
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю вас за отзыв и за то, что вы готовите с нами!
Спасибо Настенька за рецепт❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Очень вкусный пирог!!!👍👍👍
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю вас за оценку!
Когда жара станет поменьше,сделаю такой пирог со смородиной.😊
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Как замечательно! Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки
Даже и не вспомню уже, когда я последний раз ела вишню. Не черешню, а именно, "кислую черри". Попробую заменить на красную и чёрную смородину. Вкус будет другой, но должно быть тоже вкусно.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Да, с любой ягодой/изюмом или просто "пустой" - вкусно. Готовьте с удовольствием!
@marinaleichis997
9 күн бұрын
У нас в продаже ее тоже нет. Нет спроса. Со мной долгие годы делилась вишней знакомая у которой она расла на заднем дворе, там посаженная предыдущими хозяевеми дома, польского происхождения которые засадили весь участок фруктовыми деревьями. Дом знакомая продала. Теперь для выпечки я покупаю замороженную вишню в турецком или русском магазине, или сцеживаю консервированную из компота. Вишню сейчас культивируют очень ограниченно для варенья, и коммерческих начинок. Люди не понииают ее кислый вкус в свежем виде.
Очень вкусный и быстрый пирог, испекла и съели за день)) у меня по ягодам было ассорти: вишня, смородина чёрная и летнее яблоко, порезанное кубиком. Сверху присыпали готовый пирог сахарной пудрой, получилось красиво❤
25% жирности положила сметану вкусный пирог спасибо за рецепт
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Как замечательно, что все получилось и результат порадовал вкусом!
💕💥💯👍👍👍👍👍💯💕💥 Как всегда на БИС!
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю вас за высокую оценку!
Супер пирог вкусно я ещё хочууу❤😊
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Очень рада, что вам понравился!
Сейчас испекла очень вкусно спасибо
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Рада очень, что рецепт пригодился!
Огромное спасибо ❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Готовьте с удовольствием, буду только рада!
Замечательный пирог получился, спасибо
@Natasha_Moskvina
13 күн бұрын
Скажите, пожалуйста,а тесто не "тяжёлое"получается?
@irazubkova3663
13 күн бұрын
@@Natasha_Moskvina я положила сто грамм сметаны
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
@irazubkova3663 спасибо большое за отзыв! А вместо второй половины сметаны, что вы добавили?
@irazubkova3663
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus немного молока и столовую ложку с горкой муки до консистенции теста как у автора
АНАСТАСИЯ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР.Прошу,разобрать и испечь самое знаменитое американское печенье с шоколадом.
Супер 👍
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Большое спасибо!
Обнимаю...🤗💕
Спасибо❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Всегда пожалуйста, вкусной вам выпечки!
За рецепт спасибо❤ хочу уточнить: в сметану , жирностью менее 20%, добавляют загуститель, обычно крахмал. Это данные от специалиста молочной промышленности
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Благодарю вас за информацию, но на упаковке не отражают этого: закваска и сливки указано.
@NataliaNataliD
12 күн бұрын
Не говорите ерунду! Не от жирности крахмал в сметане ,а от производителя! Вы можете проверить его наличие сами ,капнув капельку и́ода, если посинеет,значит добавлен крахмал!
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
@NataliaNataliD да, действительно, йод помогает выявить крахмал. Спасибо за напоминание
Дорогая Настенька, спасибо большое за Ваш рецепт и старания !!! Вы Умница !!! Если возможно, приготовьте как- нибудь оладьи на воде и дрожжах.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю вас за добрые слова! Большое спасибо за идею, обещать не буду, но постараюсь
@alens.3533
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо Вам большое и хорошего дня !!!! 🙂
Спасибо!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Буду только рада, если пригодится!
@gallera70
13 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо вам за ваши ролики и приятную манеру повествования. 😊🌺
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда рада стараться! Благодарю и вас, за то, что вы с нами !
Счастливые, у вас вишня есть, а мы уже не помним, как она выглядит, потому что хорошо поработали заморозки и главное, вовремя.
Благодарю
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда рада поделиться!
❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Спасибо!
❤❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Благодарю за внимание!
Настенька, а сколько грамм сл.масла в 5ст.ложек. А рецепт отличный.
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Спасибо!
ОГУРЦЫ👍 6 стаканов воды 1 стакан сахара 6 стол ложек Чили 2 стол ложки соли 1 стакан 9 % уксуса по 6 горошен черн перца на каждую банку *ВЫХОД*:4 банки 1 литр
@user-xp5gk1su4w
13 күн бұрын
Огурцы корнишоны поддержать часа 3 в воде, отрезать попки, по банкам, залить горячим маринадом. Стерилизация 10минут. В банки НЕ надо, не чеснока, не листьев смородины, не листьев вишни, не хрена, только соус фирмы Mivimex, в пластмассовой маленькой бутылочке с колпаком. Буду рада, если Вам подойдут😊. Вкусно, острые!!!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
спасибо! Надеюсь попробую в этом году!
😻
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Рада, что вы с нами!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👏👏👏👍👍👍💯💯💯
Испекла с клубникой и персиком
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Отличное наполнение для такого теста! Вы молодец
Доброго вам дня,спасибо зарецепт, дада получается всегда,,ноНастя ли его озвучила?сомневааааюсь...
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Здравствуйте! Не сомневайтесь, с 2016 года на канале в кадре не было никого кроме меня и озвучка также моим голосом
@user-wf2ec4eb2n
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus ну ихорошо,виднослух меня подвел,всеговам доброго,больше зрителей и подписчиков вам желаю!интересно смотретьваши ролики
Спасибо, Настя! Как удалила косточки?
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Самый удобный способ для меня - использовать невидимку или булавку, не покупаю специальные приспособления. Всегда пожалуйста!
Пакетики разные, сколько надо разрыхлителя? Спасибо
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
10 г на 400 г муки рассчитанный
Настенька можно ли испечь на сковороде? Заранее благодарю.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Теоретически - можно, но вот никогда сама не пробовала, поэтому обманывать не стану
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт. Анастасия а сколько грам масла у вас уходит ?. Я люблю измерять грамами. Спасибо люди добрые за помощь и за отклики..... Я все увидела сколько в граммах.... Извините были невниматетьна.
@user-ic1wh3ry3l
13 күн бұрын
100 грамм. Под видео есть описание рецепта
@user-qi8dt9dx3c
13 күн бұрын
Вы описание до конца просмотрели? Там ниже всё в граммах.
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
@user-us9gn6ks9s здравствуйте. Масла сливочного нужно 100 г, описаны ингредиенты в граммах чуть ниже в описании и закрепленном комментарии. Буду ждать ваш отзыв!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Спасибо!
Сколько будет масла в грамах ?
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
100 г
Микс из ягод и пирог в 3и раза вкуснее 😀. А зимой в такое тесто можно добавить орехи и сухофрукты ???
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Согласна! Но и без добавок - тесто нежное. Можно добавлять изюм или курагу, орехи грецкие - вкусно!
Чтобы пирог пропекся на 100% нужна хорошая духовка.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
да, это немаловажно. А в наше время есть еще старые духовки у кого-то? Интересно узнать. Ведь новые все "пекут" уже хорошо
Девочки,а сколько соды,если нет разрыхлителя?
Добрый день! А какой нужен крахмал? Спасибо.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Можно любой использовать. Удачной выпечки
@laskovayakoshechka5092
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо!
Здравствуйте, подскажите, 5 ст л масла - это сколько граммов приблизительно?
@NataliaNataliD
11 күн бұрын
🤦🤦🤦
5столовых ложек масла это сколько в граммах?
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
100 г
@user-fv2wk4fn3j
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо большое
Видео свежее чем пирог ❤
@user-py2ni1cc3v
13 күн бұрын
Попытайтесь объяснить написанное.
@user-do3zw2yp7z
13 күн бұрын
@@user-py2ni1cc3v😂😂
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
конечно, пока видео смонтируешь, пирог уже съеден)
@Fan.Kayaka
13 күн бұрын
@@user-py2ni1cc3v видео вышло 2 минуты назад , и он свежий , как хлеб из духовки который вышел 2 минуты назад , это такое сочитание слов что бы сказать что видео только что вышло
@Fan.Kayaka
13 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus люблю готовить с помощью ваших рецептов
Настя извини я нашла.
5 столовых ложек
Что то не вижу рецепта хотела приготовить прямо сейчас может я что то не умею не знаю где искать
@NataliaNataliD
12 күн бұрын
Рецепт всегда под роликом ,нажмите на название,а затем на слова ,, ещё "
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
первый комментарий под видео можно развернуть, если не получается описание найти
140гр яиц в штуках это сколько , а то у меня весов нет .😮
@elenagibert1347
13 күн бұрын
Вы видео смотрели ? В самом начале Настя говорит - 3 яйца и в описании написано тоже 3 яйца 😀
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
да, все верно. 3 яйца
Очень мало вишни😢
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
много вишни - сырой пирог
Мамочка рОдная! Я когда увидела сколько сахара я отмерила для формы 18 см- мне стало плохо!!! И я сразу передумала печь этот пирог(((((( Это просто самоубийство какое-то! Если вам себя не жаль- пеките((
Очень жирно
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
это ошибочное мнение, без жира будет сухо
У вас почему-то всегда начинки дефицит, ну реально, как украли, что в чебуреках, что в пирогах 😢 Уж ягоды то можно нормально положить? Одно тесто жевать, да жопы отращивать (
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю!