Огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую.

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Пожалуйста!! Спасибо Вам за просмотры😊👩‍🍳

Огромное спасибо. Первый раз решила попробовать и наткнулась на ваше видео

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Благодарю! 😊😊😊

Спасибо за Ваш труд и прекрасные рецепты, все получается с первого раза ❤

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Благодарю Вас ♥️🌷🌷🌷

Спасибо за рецепт,идеальный,доступный рецепт, что компате что муссы.Супер!) Спасибо!🔥

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Спасибо Вам за тёплый комментарий😘😘😘

Мне нравятся ваши рецепты, и в том числе компоте, конфи, вообщем фруктово-ягодные начинки👍, хотелось бы уточнить, для каких прослоек подойдут агар и пектин, и в каких пропорциях, желатин не особо любим.

Желатин не теряется свои свойства при закипании, просто выпарится вода. Во-вторых, набухший желатин можно сразу бросить в нагретую вишню, от этого он распустится, таким образом сэкономим 1 чистый сотейник )

Елена, здравствуйте подскажите пожалуйста данную прослойку можно залить в готовую силиконовую форму?

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно такую прослойку сделать в шоколадный медовик ? И можно ли сделать из консервированной вишни в собственном соку? Или лучше просто добавить вишню в торт

Добрый день😊 Прослойка выглядит чудесно! Скажите пожалуйста, из этого количества ингредиентов выходит две прослойки по 18см каждая? Если нужна одна, нужно указанные ингредиенты поделить, правильно поняла?😊

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Добрый день!! Спасибо😊🥰 Из указанного количества ингредиентов получается 2 прослойки по 16 см и высота каждой примерно 1.5-2 см.

Добрый день мне очень понравился ваш рецепт Компоте скажите сколько нужно на форму диаметром на 22 см .Спасибо удачи вам.

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Благодарю Вас 😊💕 На диаметр 22 см: 🔸️Вишня замороженная (без косточек) - 1080 г 🔸️Сахар - 270 г 🔸️Вода (в желатин) - 108 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 25 г

Здравствуйте,а можно вишню заменить на черешню? спасибо

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Добрый день! Я с черешней не делала, но думаю что можно и сней , но на мой вкус она немного пресная и не знаю какой цвет прослойки будет в итоге. Если будете делать, по возможности отпишитесь пожалуйста👩‍🍳😊

Скажите, а растопленный желатин в какую температуру готовой вишни вливать? Вы сказали, что в кипящий состав нельзя

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Именного кипятить желатин нельзя, Снимаем массу с огня и добавляем минуты через 2 или 5. Кстати можно желатин растворяться добавить сразу в вишневую массу пока она горячая.

Скажи пожалуйста, зачем замораживать?

Здравствуйте! С какими ягодами ещё можно сделать по этому рецепту?

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Дорый день! У меня на канале есть очень много рецептов прослоек с разными ягодами и фруктами. Посмотрите, может быть Вам что-то ещё понравится. Именно такое компоте лучше делать именно с вишней, с другими ягодами не будет так красиво.

@user-tm5cd7pu9g

2 жыл бұрын

@@elenatartaletka спасибо! Посмотрю, подписана.

Здравствуйте.Сколько можно хранить его в морозильной камере?

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Добрый вечер! Такую можно и месяц, но я предпочитаю не более 2 недель хранить.

Добрый день! Подскажите пожалуйста после морозилки не отслоится или же останется таким плотным? И с каким кремом будет считаться вишня в торте?🙏🙏🙏

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Добрый день! Если Вы всё правильно сделаете, то ничего не отслоится и не потечет. Обычно для прослоек я люблю использовать стандартный крем-чиз (творожный крем+сливки+сах.пудра) Вот торт с этой прослойкой kzread.info/dash/bejne/c4B_lqqHhNudf5M.html

@user-gd3ju8gi6h

Жыл бұрын

@@elenatartaletka спасибо большое 💋

А можно на агаг агаре ?

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Добрый день! Да, можно и на агаре.

Скільки потрібно свіжих вишень ? І чи можна зберігати в морозилці так само як прослойки?

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Рецепт расчитан как на замороженную, так и на свежую вишню. Так что используйте теже пропорции. Хранить в морозильной камере можно.

Скажите пожалуйста вы компоте кладете вишенкой вверх или чтобы была она внизу на корже .Спасибо вам огромное за рецепт очень классное компоте удачи вам .

@elenatartaletka

Ай бұрын

Благодарю Вас! Вишенками вниз.

@user-vt4xy3xx3m

Ай бұрын

Огромное спасибо вам.

Здравствуйте Подскажите пожалуйста пропорции на диаметр 18см😊

@elenatartaletka

Жыл бұрын

Добрый день! КОМПОТЕ на диаметр 18см: 🔸️Вишня замороженная (без косточек) - 780 г 🔸️Сахар - 200 г 🔸️Вода (в желатин) - 80 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 19 г

@user-qq9cu6ze3i

Жыл бұрын

@@elenatartaletka большое спасибо 🤗

Здравствуйте. Желатин какой силы используете для начинок?

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Желатин силой 220 блюм.

@user-jq3fw5tp4o

2 жыл бұрын

@@elenatartaletka . Спасибо🌞👌

@4967-n2k

3 күн бұрын

​@@elenatartaletka скажите пожалуйста сколько времени ушло на полное застывание?

так 16 или 18 см форму использовать, у вас в видео 18, в описании 16?

@elenatartaletka

Жыл бұрын

16 см

Если вишню не кипятить, а только нагреть, она сохранит более яркий цвет

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Это конечно на Ваше усмотрение, но вишня при любом варианте свой цвет сохранит. Всегда сам цвет зависит от цвета самих ягод. Поэтому всегда советую выбирать яркие ягоды.

@user-no5kg2vi2r

2 жыл бұрын

@@elenatartaletka Я свою выращиваю)

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

@@user-no5kg2vi2r Это прекрасно😊👩‍🍳👍

Конфи- совершенно другое. Это именно компоте

@elenatartaletka

2 жыл бұрын

Добрый вечер! Это и есть компоте.

@user-no5kg2vi2r

2 жыл бұрын

@@elenatartaletka Да. Просто в одном месте вы случайно назвали конфи. Наверно, оговорились, а ведь не все понимают. Я лично некоторое время путала