Вишняк в селі рецепт! Неймовірний український благородний напій! Вишнева наливка, наливка з вишень
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Вишняк це один з найсмачніших українських автентичних напоїв з градусом. Але найкраще смакує вишняк , коли цю наливку з вишень створиш сам, в домашніх умовах: від зривання ягід з дерева, які виросли в садку коло хати, до відкорковування вистояного напою, який дозрівав кілька місяців у пивниці чи в льосі. На вишняк ще кажуть наливка з вишень, вишнева наливка, вишнівка.. Вишняк це благородний напій, який підійде і жінкам і чоловікам. До того ж градус можна вкінці відрегулювати.
Українські наливки це найкращі напої в світі, бо вони утримують в собі енергію літнього сонця, неперевершену кислинку, повно вітамінів та створюють чудовий настрій, якщо вживати в правильних дозах. У всьому є своя міра.... Але вишняк це найкращий напій серед наливок, як на мене... Мій улюблений... Це дійсно збереження смаків природи від тих плодів чи ягід, які виросли в садку....
ВИШНЯК РЕЦЕПТ (рецепт наливки з вишень)
- на 1 трьохлітрову банку вишень
- 1 склянка цукру (200 грам).
- Після віджиму, цукор додається за смаком. В даному випадку. Вже на три літри вижатої рідини, додали ще склянку цукру (200 грам).
______
На весь об'єм вижатого вишняку додали 200 мл. спирту (або пляшка горілки, або 300 мл перваку) для закріплення смаку і зміцнення напою. (Можна і не додавати, але вишняк продовжить грати)
00:00 про вишняк
00:32 зриваємо вишні з дерева, який сорт вишні
01:07 перебираємо вишні, які вишні відкидати
01:37 складаємо вишні в банку і пересипаємо
03:10 чим накриваємо ми банку під час першого бродіння
03:14 вишні через 4-5 днів бродіння
03:46 вишні бродять, десь через 8-9 днів
04:07 виносимо всі бутлі на вулицю
04:40 віджимаємо вишні
05:50 пересипаємо вишні в прес
06:06 стікає перший вишняк
06:59 осад у вишнівці
07:21 досипаємо цукру для подальшого бродіння
07:44 натягаємо рукавиці гідрозатвор
08:27 Що наробив пес Босик
09:07 змішуємо вишняк у відрі
10:04 закріплюємо вишняк
10:30 дегустація вишневої наливки
10:46 заливаємо вишняк в бутль
11:05 ставимо наливку з вишень в пивницю для вистоювання
11:18 річний вишняк дуже темний і насичений
вишняк може стояти до Різдва і буде РІздвяний вишняк (а може і довше, то вже вийде однорічний вишняк)
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
Квас в селі на узварі • Домашній квас в селі. ...
Буряковий квас • Буряковий квас / Квас ...
Лікер наливка з троянди • Лікер з ЧАЙНОЇ ТРОЯНДИ...
Узвар • УЗВАР рецепт✴️ Святков...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#вишняк #вишня #рецепт #вишні #рецепти #страва #страви #село #люди #напої #напій #дерево #бутль #спирт #горілка #алкоголь #українці #україна #наливка #наливки #секрети #секрет #смачно #літо #різдво #свято
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Село і колорит • Село і сільський колорит
Напої • Напої
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Традиційна українська кухня • Традиційна та ритуальн...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
Пікірлер: 1 300
Дякуємо за підтримку на платформі Patreon Ви можете підтримати проект фінансово: Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
@orestkrok188
2 жыл бұрын
респект.
@tatianafalina575
2 жыл бұрын
Сподобалось! Дуже! Дякую! Звісно ж- вподобайка !!!
@user-qm3wf2uw8s
2 жыл бұрын
Су
@anatoliytkachenko9929
2 жыл бұрын
Мой патрон пенсия
@user-tm3ux3ij9p
2 жыл бұрын
Да ми лубимо
Ціле відео мене ніби бальзамом натирали цілющим так приємно слухати українську мову.
@neporobarad1760
2 жыл бұрын
Це просто свято якесь.
@MuKeXa
2 жыл бұрын
@@neporobarad1760 За таке свято можна і вишняка пригубити )))
@maxsozda4885
Жыл бұрын
На
@maxsozda4885
Жыл бұрын
На
З радістю підписався на ваш канал. Донбас - це Україна. І вишняк - це Україна! Молодці! Слава Україні і слава її вірним Синам та Дочкам! Україні бути, поки є ми. А ми будемо завжди на своїй споконвічній отчій землі.
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Щиро Дякуємо!
@user-mv8jm4yq5r
10 ай бұрын
Та пішов у дупу ти сам зі своєю у..... . Бачили ще у 2014 році, як почали нищити Донбас, то тільки денаціфікація і демелітарізація разом с тобою і такими як ти. Тоді стане жаданий мир.
От саме так і треба знімати відео для інтернету! Чудова українська мова, прекрасна атмосфера села, відмінне почуття гумору і просте і зрозуміле подання матеріалу
@user-lf5yx8tc2n
10 ай бұрын
Так,прекрасний контент!
Озвучка просто бомбєзна... 🤩😁👍👍👍
Звичайно ж вподобайка. Супер! Молодець! А наливку я ще в дитинстві скуштував, ) Бабця дали 30 Гр. попробувати)) Смак неперевершений.)) запам'тав на все життя! Тому і я, і вся мої друзі і не стали пияками. а просто час від часу смакуємо добрі напої. Не для того щоб напитися, а для вільного спілкування довгими годинами.... Шануймося друзі! "Козацькому роду нема переводу!" Все буде Україна! Від Сяну до Дону!
@nadiyaurbanska303
Жыл бұрын
Мова заворожує,навіть наливки не треба
@alex.radist9947
Жыл бұрын
Про "вiд Сяну до Днiпра" у польских хазяiв запитайте, а до Дону вам нема дороги🤣
Вражаюча атмосфера українського села, дякую вам!
@user-yg1jn1sh2j
Жыл бұрын
Чудово! Дякую!
Чудово викладено ! Щира подяка та повага за працю і правду !
Привіт з української Одеси!!! Дякую за "смачну" роботу!!! Слава Україні !!!
Добре зроблено. я теж майже так роблю, але не зовсім. вишню мию, жамкаю, складаю у великі макитри разом з вешневим листям, гілочками та кістками. Додаю цукор, або торішне вишневе варення, завьязую тканиною, через 5 днів відкидаю на сито, перетираю (пресу на жаль не маю), заливаю в банки, або бутиля, додаю цукор, теж вдягаю руковички з дірками і воно гуде! Іноді, якщо вишня перезріла то я ті руковички прив'язую, бо литають по городу! Кожні 2 тижні пробую на цукор, через півтора місяця зливаю, тільки через трубочки від медичних крапельниць, так коломутиться менше. Додаю мед, десь 2 ст.л., жменю родзинок на банку, спирт не кладу. Даю ще місяць постояти, пробую на цукор, зливаю, та ставлю вже у льох. І так, на Різдво вже пьємо! Ще раз дякую із Донецької області, все буде Україна!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Чудове доповнення! Дякуємо 😊
@user-um6dm1gr5u
Жыл бұрын
Цікаво, скільки є знань рецептів.... !!!😊
@user-ry4lj7zy5j
Жыл бұрын
Донецк уже не украина! Украины БОЛЬШЕ НЕТ!!! Поэтому прекращай со своими нацистскими лозунгами!
@user-ry5rl2dm7v
Жыл бұрын
@@user-ry4lj7zy5j 🤣🤣🤣🤣
@user-lf5yx8tc2n
10 ай бұрын
@@user-ry4lj7zy5j Донбас-це українська земля.І так буде завжди.
За Босика окремий лайк))) Взагалі автор чудово робить контент. Приємно дивитися. Дякую
Дякую за рецепт! Окремо дякую за чудову українську мову! Підпис однозначно!
@neporobarad1760
2 жыл бұрын
Харків підтримує.
@user-gh8jl4yw4s
Жыл бұрын
Молодцы мальчики спасибо за рецепт
@user-xm6rx8kc1y
Жыл бұрын
Це якось дивно, що в Україні хтось дякує за чудову мову, ми ж в Україні, в расії чомусь ніхто не каже, ого в тебе хороша російська
@Med8v
Жыл бұрын
@@user-xm6rx8kc1y Все тому, що дуже мало контенту тут на українській мові Всі женуться за підписниками.
@andreamariupolsigachev4781
Жыл бұрын
@@user-xm6rx8kc1y Тому шо це раша
Не зять,а золото,ще й так гарно розповідає!
Дякую за чудові історії українського села 🌻🥰
Окреме дякую за "слоїк". Як я люблю це слово. Воно із мого дитинства
@casx6721
10 ай бұрын
Завжди бісило це слово, коли баба його казала.
Дякую! Нехай Вас береже Бог і буде прихильною Доля!
Як Ви гарно написали під відео! Це чиста правда! Ніякий напій у світі не зрівняється з домашньою вишневою наливкою з наших вишень! Дякую за чудове відео!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо 😊
@user-um6dm1gr5u
Жыл бұрын
Це влучно сказано!!! То є НАШЕ УКРАЇНСЬКЕ ВІД ДІДА ПРАДІДА..... ГАЗДИ, І ГАЗДИНІ!!!! ЗАХІД РУЛИТЬ!!!
Дякуємо за чудовий рецепт, за гарну українську мову та веселий настрій від перегляду! Хай процвітає Україна та її талановитий народ😉
Коментар - супер! Коментатору - окремий респект за чудову технологічну карту вишняка!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо 😊
@venomanet
2 жыл бұрын
мою бутыль 20л. спасибо за нормальный доступный рецепт
@ninastryzheus7132
2 жыл бұрын
@@nashi.besahy й1ф
@user-pt2dm5vd5m
2 жыл бұрын
Молодець. Дякую за дуже гарну розповідь.
Слов нет, пока смотрел, почти захлебнулся, очень завидовал Босыку, рецепт - бомба, постараюсь повторить после победы, Слава Украине, смерть ворогам!!!
@user-hh8up7nb8w
Жыл бұрын
Україна понад усе! в нашому селі робили під марлею. та в вересні вже можна скуштувати..
@jonedo5214
Жыл бұрын
@@user-hh8up7nb8w все буде Украина!!!
@user-fe9uw8pk8j
10 ай бұрын
@@B_TAHKE_34а ось і пожиттєві дебчики об'явились!😊
@horgloria4276
10 ай бұрын
@@B_TAHKE_34, за руцкім корабльом - шагом марш!!!! І не смердіти тут, лаптєногий😡 .
@user-kr4oi1rm6b
7 ай бұрын
Цей сорт у нас називають склянка
Миска, слоєк, Мареля - такі приємні слова із дитинства коли був у бабусі в селі.😊 P.S. У Вас дуже файний сад.
Вишні- це клас. В нас готують так наливку з будь яких плодів. Дякую Вам. Хай щастить! Слава нашій Україні!.
Круто, та, настрій чудовий. Так просто, доступно, по рідному. Слухати, дивитися можно вічно. А ще хочеться телепартуватися в цю мисцину. Наша Україна та люди най, най, найкращі
Посмотрев несколько десятков видео про Вишняк, понял сразу ваш рецепт самый правильный и лучший, все остальное жалкое подобие, спасибо большое!)
@user-um6dm1gr5u
Жыл бұрын
Тож , наш, західний, рецепт..... тут живуть ҐАЗДИ І ГАЗДИНІ яким передавали з покоління в покоління!!!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!!!💙💛
ДЯКУЮ, за Український контент !!!!!!! Так тримати, хлопці ! Продовжуйте !) 👍
Справді, новий рік, сім‘я, камін, вишняк… ! Чудові спогади! Дякую Вам!
Дякую за чудовий рецепт з нотками гумору і прекрасну українську мову 😍💜👍
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо
Які натружені руки...здоров'я і мирного неба вашій родині
Привіт з Донецька ! Дуже цікаві відео Донбасс це Україна
Хороша подача. Інформативне відео. Донбас - це Україна. Лайк однозначно. Дякуєм, за Вашу роботу)))
Дуже хотілося підкласти свою чарочку і спробувати...😊👍
Дякую за прекрасний рецепт і прекрасну украінську мову, Слава Украіні!!!
Диз поставили любителі браги та щєй . Дякую , чудове відео !!! 👍👍👍
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
😂😂 напевно
Дякую мої дорогенькі за суперове відео! Слава Нації!
Прекрасні історії,колорит,дякую за наше, українське💙💛,пишаюсь Вами❤,чудово,що недаєте пропасти автентичності,а говірка...просто леліє душу))👏
Что-то мне кажется что вы вместе с тестем ушатали банку с вишняком а на собачку свернули 🤣✌.
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
😂😂
@user-um6dm1gr5u
Жыл бұрын
Йоооо!!! Та хто, винен, та цуцик....😂🤣
@lar4yk
Жыл бұрын
Теж така думка відразу промайнула)))
@user-tg2hc3ht8r
Жыл бұрын
@@lar4yk не судіть всіх по собі
@lar4yk
Жыл бұрын
@@user-tg2hc3ht8r Я Вам співчуваю. Зазвичай українці від природи наділені почуттям гумору. Про Вас вона,напевне, забула)))
Щира подяка вам за працю !
Ой, дуже дякую! Саме зірвала вишні і буду робити наливку по вашому рецепту 😊❤💛💙🇺🇦
Делать не буду,стара для этого,но с большим удовольствием слушала рiдну мову!!!!Дякую!Всего хорошего вам,любимой Украине мир и процветания!
Супер, молодці, колоритно, зі смаком, грамотна українська мова.
Большое спасибо за рецепт,комментарии от души и красивую украинскую речь!Учу,стараюсь,уже получается,благодаря таким как Вы,в первую очередь!Дякую!
Приемно дивититись та слухати, дякую!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо
@user-co2dl4xo2j
2 жыл бұрын
@@nashi.besahyдобрый день!а что делать с косточками и отжимом?
В нас на Харківщіні такі вишні називають ШПАНКА . Дякую за роботу .
@e.a.7718
2 жыл бұрын
В нас на Львівщині, теж, шпанка, уявляєте?))
@sergiyognivec5616
2 жыл бұрын
Кривий Ріг, також шпанка або склянка.
@natalianatalia629
2 жыл бұрын
@@e.a.7718 😁😁😁Ви будете сміятись, але на Луганщині вони так само називаються! Але у мене за двором набагато крутіша вишня! Назви не знаю, але здорова, соковита і дууже солодка!😜
@user-wb6rt5jo2m
2 жыл бұрын
А у нас на Донечіні склянка.
@AHILES-cz8qv
2 жыл бұрын
@@natalianatalia629 ,Чорнокорка напевно))
чудовий український контент! Молодці!
Красота 😍 привет из города героя Харькова !
@user-sx9rp3rs9y
Жыл бұрын
Харьковчане , держитесь. Я училась в Харькове в институте культуры на Бурсацком спуске.Мама долгое время жила в Харькове. Она умерла два года назад. Была бы жива, наверное умерла бы во второй раз, если бы увидела, что стало с ее городом.Очень переживаю за Харьков и харьковчан. Любили после экзаменов ходить в зоопарк, где бы я не ездила , лучше зоопарка не видела. Очень вкусные были вареники в "Вареничной" на Сумской улице, а мороженое в кафе "Кристалл" в парке им. Шевченко. Институт закончила в 1989 году, наверное, многое изменилось.Привет всем харьковчанам из Донецкой области.
@maks2787
Жыл бұрын
@@user-sx9rp3rs9y мороженное в кристалле по прежнему вкусное ! Все ждём конца этой ужасной войны ! Как же хочется МИРА 😔😔😔😔
Босику лайкосик 🔥👍👍👍
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Передамо
Технологично, интересно, в очень хорошем темпе. Прекрасный ролик!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо 😉
Отдельное спасибо комментатору , улучшил настроение!!!
Дякую ) Супровід відео шикарний, супер, українці - працьовиті та дуже мужні! !!!!!
Автор просто супер. Спасибо.
Дякую вам велике, того року робила за вашим рецептом вишняк, все вийшло дуже смачно, всі друзі в захваті, особливо дівчата😊
Шикарна річ! Дякую.
Молодці! Велика подяка!
Лайк, підписка, репост у фейсбук і реальні посмішки, за історію з Босиком )))
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
А прізвище яке у вас чудове 😉 дякуємо ❤️
Дякую за рецепт!😁🍷
Дякую за Український контент , дуже приємно чути чисту соловїну
Дуже дякую, Житомир.
Дякую авторові! Якраз сьогодні ми вирішували "долю"майбутньої 🍒 вишневої наливочки,от і рецепт пригодиться!Ще раз дякую!👍 Все буде Україна!!! 🇺🇦
Дякую за рецепт 👍😃
дякую за чудовий рецептик
Величезне дякую за рецепт!
Спасибо за рецепт.Вишни в этом году много, обязательно сделаю. Бывшая дончанка.
@user-uo5bf1nd5e
2 жыл бұрын
Удачі!
@kentmors3996
2 жыл бұрын
Не впадайте у відчай, все буде Україна!
@user-sw4fg5gw3l
2 жыл бұрын
@@kentmors3996 Я так и роблю😃.
@user-tg9yo7my8r
2 жыл бұрын
Відео ЧУДОВЕ! І дуже ДЯКУЮ за таку прекрасну лагідну українську мову, А за РЕЦЕПТИ - ОКРЕМА ПОДЯКА!🥰💞💞🥰🥰🥰🥰
Дуже дякуємо за чудовий рецептик Вишнячку 🍒🍹🍷👍
Велика подяка за рецепт.
Молодці що рекламуєте українські страви.
Дякую за рецепт! Спробую відтворити)
Дякую!
Дякую за відео. Знято з любов'ю до рідної домівки. Наче вдома побувала.
Добрий день.Увас є рецепт доброй медовухи, дякую вам.
Дуже гарна проста українська мова
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо
Дякую за чудовий рецепт) Пішла робити)
Дякую за чудову та смачну розповідь!
Ну хлопці розважили а рецепт просто шик дякую вподобайка
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо
Робила за вашим рецептом, смакота.. Знову роблю... Зайшла подякувати 🤗🇺🇦❤️
дякую за хороший настрій хоть якийсь а позитив
Смакую вишняк за вашим рецептом! Дуже смачно, дякую! Веселих і мирних свят вам!
Знову дуже сподобався Ваш рецепт вишняку)) теж готуємо, вишню свою не миємо, цього разу зробимо за цим рецептом дякуємо
Супер вітання з Волині
Дякую, неймовірний контент, діє як заспокійливе
Дякую! Прекрасні вы люди! І чудовий рецепт показали!
У нас в Донецькій області цю вишню називають Склянска))) Зараз у мене йде вже другий етап бродіння по цьому рецепту, подивимось, що воно вийде))) Думаю, що все буде Україна!!!
@user-ks5up8bk4g
2 жыл бұрын
Только с одной буквой "с" ,просто склянка, потому что она, как стеклянная. Она раняя и вкус у неё кислый. А позднейшая, более сладкая и тёмная - чернокорка!
@user-yt2gf7fc7d
Жыл бұрын
І в нас у Запорізькій області називають таку вишню склянка). У бабусі така росла.
@user-fq7lv1ki6z
Жыл бұрын
Героям Слава!🇺🇦
@user-hh8up7nb8w
Жыл бұрын
як 2-гий . переколошматили з водою.
@user-ld7xr8uw2z
11 ай бұрын
А у нас ця вишня - шпанка!
Шикарний вишняк! Саме з подібної кислої вишні готую і вишняк, і португальську жиньжинью.
Яка класна подача..дякую!!
Нарешті знайшла рецепти на українській мові,Дякую дуже!!!
Файне відео. Дякую за український якісний контент.
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо
Здравствуйте! Я из поселка Карнауховки Днепропетровской области. У нас тоже качали кашу и люди эти призывались Качани , баба Качаныха. А с детства я знаю и про мандрики , и про винняк, и сливьянку, и вергуни, и коровай. А ещё капусняк, засыпана капуста, плачинда, макивник, рябчик. У меня есть до сих пор старая посуда. И я готовлю много из перечисленного. Моя бабушка из села Тишковка Кировоградской области она меня многому научила. Благодарю вас за ваши ролики!
@14._88
Жыл бұрын
Привет Карнауховке! 2 года жизни там в стройбате остались. Масло, мясо, посуду меняли на самогон там :))
Щиро вдячний вам
Хлопцi слiв нема .Як дома побував.Дай Вам Бог .Ролiк.перша клясса!!!!!Боже як я додому хочу! Дякую Вам !!!!
приемну чути украінску мову лайк підписка дзвіночок
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо 😊
Дякую
Щиро дякую!
Это просто шедеврально .
Дуже доступно, без викрутасиків, ще й з Босиком-дегустатором! Дякую! Спробую за Вашим рецептом.
Дякую вам за ролики! Отлично сделаны,смотрятся с удовольствием и хочется всё готовить по вашим рецептам.
Хлопці, дякую. Сиджу зараз смакую уже свій за вашим рецептом.
Дякую за рецепт
Дякую за рецепт, спробую зробити обов'язково цього року.
@user-kh1pk7mf8p
Жыл бұрын
Г
Дякую! Так интересно Вас слушать!)) Рецепты огонь!
Яка мелодійна наша мова! Гарно і толково знято відео, не стомлює перегляд;) Дякую!
Супер! Спасибо большое за рецепт.