Вергуны,самые пышные и вкусные.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Вергуны - любимое лакомство с детства, да и сейчас мы их любим не меньше, не смотря на изобилие сладостей в магазине.
Рецепт теста:
250 мл кефира,
200 гр сметаны,
2 яйца,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.ложка соли(без горки),
1 ч.ложка разрыхлителя,
10 гр прессованных дрожжей или 3 гр. сухих,
600-650 гр муки,
ванилин,
0,5 л подсолнечного масла для жарки.
Сахарная пудра .
Если используете сухие дрожжи, посмотрите на упаковке способ использования, с чем их смешивать с мукой или с жидкостью (это важно). Если хотите вергуны более пышные - раскатывайте тесто не тоньше 0.5 см. и тесто замесите помягче, не придерживайтесь точного кол-ва муки (мука у всех разная) смотрите на консистенцию теста.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Пікірлер: 306
Разве это канал? Да это сокровище, находка для всех, кто давно не ел такие вкуснятины) Обожаю советские выпечки) Браво мастеру) Галина, у Вас золотые руки) Вас сам Бог послал! 😗
@user-ux4ru6dg4h
2 жыл бұрын
Это даааааа.... ❤️
@user-rx6ev3gj9o
2 жыл бұрын
Согласна с вами на все 100%!!!
@user-yq5sk3vu2j
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а сухие дрожжи можно? И сколько на эту порцию
@user-ql6zs9by3f
Жыл бұрын
@@user-yq5sk3vu2j написано 3гр сухих
@argoss9
Жыл бұрын
Уже и на выпечку ярлык совковый повесили. Ох, уж эти совкодрочеры.
я Ваши видео смотрю не только, когда готовлю (пеку только по Вашим рецептам), но и просто, если был тяжелый день, перед сном. У Вас такой умиротворяющий голос...сразу так хорошо и спокойно, как будто с мамой поговорила. Спасибо Вам!
@user-lw1gr9my5s
Жыл бұрын
Галина Ви Чарівниця На Всі Руки Майстер
@kyivstarkyivstar2759
Жыл бұрын
Согласна с вами
Канал восхитительный,нет лишней болтовни,как у других,все вкусно,доступно и качественно.ПростоСупер .Спасибо огромное❤
Очень вкусные получились вергуны!!! В очередной раз убедилась, что по Вашим рецептам Я! оказывается умею готовить. Большое спасибо!!! Р.S. Хочется булочек по 9. копеек.
Обожаю этот канал : без лишних разговоров, все по делу, четко и ясно! Удачи Вам!
Галина,прекрасный рецепт! Спасибо Вам!
Любимое лакомство для пляжа, когда идешь на целый день - с собой компот и вергуны - и сыт и доволен! Я люблю именно такой рецепт, чтобы были мягкие. Спасибо, что напомнили:)))
Дай Бог Вам здоровя, чтобы Вы и дальше радовали нас своими бесподобными рецептами!
Вчера подписалась на ваш канал, как у вас все тепло , чисто, приятно и вкусно! Спасибо вам,и здоровья вашим рукам!
Какие красивые! Чуть монитор не съела вместе с Вашими вергунами! Спасибо большое!
Просто не канал а какое-то волшебство Божественная выпечка Вам тысяча лаиков
👍👍👏👏👏👏просто слов нет!!! Спасибо за ваши уроки. Вам и всей семье удачи и процветания каналу. Вы лучшая!💐💐💐
Галина, огромное спасибо Вам за Ваш канал. Очень люблю выпечку. Очень много книг по Кулинарии и Выпечке. В 90 - годы заменила газовую духовку на электрическую,ради выпечки. А теперь пеку только по Вашим рецептам. Спасибо Вам, много здоровья и благополучия.
Хочу выразить свою вам благодарность за этот великолепный рецепт!! Я люблю хворост, но сама никогда не делала. После просмотра вашего ролика, решилась, тем более, что получается большая порция, а мне и надо было постараться для большой компании детей и их родителей. Я сделала 3 порции подряд, это более 150 штук (сбилась считать). К моей радости всё получилось, тазик и две чашки с вергунами быстро опустели!! Всем понравилось и ели с удовольствием, говорили, что вкусно и давно не ели любимый хворост. Так что примите от меня и моей компании (человек 30) большую благодарность 🥰🥰
Обожаю выпечку и все из теста. Умею мало чего и хочу у Вас учиться! Спасибо судьбе за встречу с Вами.
Какое удовольствие получаю от Вашего канала! Мне нравится ВСЕ: и рецепты, и Ваш голос! И Ваши умелые ручки! Люблю готовить по данным рецептам. Все получается такое необыкновенное, вкусное и красивое! Спасибо, что Вы есть! 🌹🌹🌹
Спасибо Вам большое за Ваш труд! Готовлю по Вашим рецептам -все получается !!! Оказывается столько нюансов в приготовлении теста и жарки! Самый лучший канал!
Объяснение, пропорции , всё идеально. Получились очень вкусные. Спасибо за Ваш труд .
Большое спасибо за очередную вкуснятину!!! Легко, быстро, вкусно и красиво!!! Всех благ Вам и мира нам всем!!!
Вы чудесная мастерица !
Век живи и век учись! Это про меня. Огромное вам спасибо.! Очень рада, что нашла ваш канал! Все очень понятно, приятный голос. Сразу хочется все бросить и бежать на кухню и печь, печь, печь!
Галина, только что приготовила вергуны) Язык чуть не проглотили) Вкуснота. Забираю рецепт в копилку😚 Здоровья Вам и счастья🌷🌻🏵
Галочка спасибо за рецепт, вы так рассказываете, все понятно, ничего лишнего, вергуны очень вкусные и напоминают детство. Всего доброго вам.
Очень аппетитные получились вергуны!!!Спасибо за рецепт!!!
Даже слышется, очень вкусно! Спасибо уважаемая Галина!Всех Вам благ !Здоровья,мирного неба!На выходных буду вспоминать детство,с вашим рецептом вергунчиков!!
Наш любимый хворост!!! Аааа! Вы - волшебница!! Вы, словно на машине времени, нас переносите на время видео в самое прекрасное время - в ДЕТСТВО!!! Спасибо Вам не только за рецепт, но и за ВОЛШЕБСТВО!!!🌹🌹🌹
Дай Вам Бог Здоровья с удовольствием смотрю ваш канал
Благодарю вас. Как всегда восторг и удивление. Здоровья вашим золотым ручками, нежданных радостей душе и сердцу. Оооочень уважаю ваш труд. 💞💗💖💛💙💝
Галочка, спасибо за воспоминания из детства! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Галина большое вам спасибо, вчера приготовила, получилось очень вкусно, благодарю вас за такой замечательный рецепт. Завтра буду повторять.
Спасибо огромное за рецепт!вспомнил детство.бабушка такие нам готовила.теперь приготовим мы.
Всегда смотрю ваши рецепты. Всегда расскажите все понятно. Спасибо за рецепты.
Галина, Вы палочка- выручалочка, моя мама уже много лет просит испечь вергуны из быстрого дрожжевого теста, а я не знала правильного рецепта, сколько их перепробовала, всё было не то. Наконец то нашла! Благодарность Вам от меня и моей мамы!
Большущее спасибо! Это детство. Школа. С первого класса их помню.
Вкуснятина 👍 благодарю вас за рецепт приготовления 💐🌺🌹 всего самого наилучшего вам
Спасибо большое вам за рецепт! Только что приготовила, вергуны изумительные! Мягкие, воздушные, в меру сладкие! Галочка, у вас талант кулинара и учителя! Дай Бог Вам и вашей семье здоровья и благополучия ! Огромное спасибо за Ваш труд, все, что пробовала по вашим рецептам, у меня получалось всегда!
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Алла Войтовська Аллочка, спасибо Вам огромное за комментарий и за пожелания, очень приятно что Вам нравятся мои рецепты, готовьте с удовольствием и пусть у Вас всегда все получается . Удачи Вам.
Не дождусь выходного дня что бы попробовать. Спасибо за рецепт!
Відчувається рука професіонала, чітко і ясно, спасибі Вам за рецепти які Ви показуєте.
Спасибо огромное за рецепт! Удачи Вам и Вашему каналу.
Спасибо большое! Отличный рецепт, вергунов получились воздушные с хрустящей корочкой, вкусные даже на следующий день.
Получились супер,очень понравились.Спасибо за труд.
Галина вы умничка! ❤️спасибо вам огромное за ваши рецепты. 🌸🌸🌸
Выргуны просто супер,воздушные внутри , теперь только так буду готовить. Спасибо
Огромное спасибо за рецепт с большим удовольствием смотрю ваши рецепты.!💝💝💝
Какая кросота Спасибо огромное Все записала что бы не потерять рецепт
Я несколько раз пекла по вашему рецепты, получаются очень вкусные пышные вергуны!!!!! Я рада, что подписана на ваш канал!!!! Вы профессионал!!!! 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 Процветание вашему каналу!!!!!! Ждём новых рецептов!!!!!!!!!! 😊
Спасибо за рецепт. Семья довольна и сыта. Очень вкусно. Я чуть больше сахара добавила только.
Спасибо Вам что напомнили детство.Как же я люблю Вергуны с пудрой хрустящие.Еще нравятся с добавлением водки Обожаю эту вкуснятина.Что не рецепт то воспоминание о прошлом
Спасибо за рецепт тесто очень хорошое вкусно получилишь )))Огромное спасибо
Спасибо хозяюшка, всё ясно и спокойно и уверена что вкусно
благодарна ВАМ!!!! делюсь вашим каналом за что получаю благодарности. ваш канал меня многому научил , а это много значит !!!!
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо.
Галина, доброе утро. Смотрю Ваши видео Мама готовила такие,только мы называли орешки . И рецепт хороший, и воспоминания . Спасибо Вам . Победы нам
Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!
Велика Вам подяка за Ваші рецепти . ВИ СУПЕР !
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Світлана Дубик Дякую.
Спасибочки за рецепт ! Очень очень вкусно! Вы золото !
Доброго дня! Готувала по вашому рецепту вергуни!!! То тепер 🥰🥰🥰😍😍😍😍! Тіста виходить багато! Я, маючи мало часу( на роботу в другу зміну мала йти!), замісила всю порцію!!!! Встигла висмажити тільки 1/3 всієї маси! Все тісто, що лишилося запхала в холодильник! І повернулася до нього тільки за добу!!!! Шкода викидати!!!Думаю - спробую! Вергуни ще пишніші робляться!!!! Дякую за гарний рецепт! І від мого чоловіка теж 🙂👍!!!
Сразу вспоминаю детство, бабушка всё время их готовила. Спасибо за рецепт!
Галина здравствуйте. Сегодня пекла вергуны по Вашему рецепту. Это очень вкусно. И понравилось моим. Спасибо за хороший рецепт!!!! 😘
Спасибо Галина! Это точно вкус из детства. Я столько пересмотрела видео и все не то, а тут! ВОТ ОНО! То что я искала! спасибо большое! Здоровья Вам!!!
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
ольга лебедева Пожалуйста, готовте с удовольствием и радуйте своих любимых.
Спасибо огромное, всё получилось, очень вкусно, всем рекомендую 🤗💐💐💐
Всё получилось оч. вкусненько. Галина Ивановна. Дзякуй Вам за труд.
Добрый день, Галина Ивановна! Сегодня попробовала испечь вергуны по вашему рецепту. Спасибо за рецепт, получились очень воздушные и нежные. Желаю Вам, здоровья, удачи,успехов, побольше подписчиков и мирного неба над головой!👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏
Доброго времени суток! Вергуны получились отличные с первого раза, большое спасибо за рецепт!
Добрый день. Готовила,очень вкусно. Спасибо большое вам за рецепт.
Здравствуйте, Галина. Спасибо за превосходный рецепт. Теперь в нашей семье это не вергуны, а галочки- в вашу сесть. Здоровья вашим рукам!
Вы преподаватель!!!! все ясно и понятно и после никаких вопросо
Люди, делайте и даже не сомневайтесь! ЭТО такая вкуснятина! Мои ещё едят, а я пошла побыстрее отзыв писать. ДЯКУЮ, Галина!
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Оксаночка, спасибо за отзыв.😀 Приятного Вам чаепития. 😊 😊 😊
@user-uf9kr4uc7r
10 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6q🎉ь
@user-uf9kr4uc7r
10 ай бұрын
@@user-rw7sk1li6qж злотих 7
@user-uf9kr4uc7r
10 ай бұрын
😊@@user-rw7sk1li6qдБ
Только что испекла. Очень вкусно. Ну очень много!!! Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Очень люблю ваши видео !!! 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌷🌷🌷
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Виктория Рогальская Виктория, спасибо за яркий коментарий.
Спасибо большое!!!!!Как всегда,безумно вкусно!!!!😘😘😘😘
Такие вергуны в моем детстве продавали на развес в столовой. Очень нравились. Попробую испечь по Вашему рецепту
Очень забавно .Я попробую сделать.Благодарю за рецепт.
Пористые, румяненькие, просто загляденье.
@user-hu2te6rn9r
3 жыл бұрын
..,
О , это по моей просьбе ! Спасибо огромное ! Очень вкусные и красивые ! Точно такие же как делала моя мама ! Спасибо !
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Irina Koroleva Пожалуйста, готовте с удовольствием.
Дорогая Галя, только что испекла Ваши Вергуны ( по немецки крепль), очень вкусно!!!! Огромное спасибо вам за ваш труд и рецепты. С уважением Ларисса
Очень вкусно получилось и много. Хотя это "много" ушло за один день...:-) Спасибо за рецепт!
Отпад. Аж слюной давлюсь. Спасибо большое.
Спасибо за вергуны, за вкус детства!!!
Ой,сделаю, спасибо! доступно, хорошо прокомментировано,чисто, приятно,умничка!как я вас нашла!?довольна!
Вкуснотень👍!Спасибо вам!
👍👍👍👍👍очень вкусные,спасибо за рецепт
Галина.Хочу ещё раз сказать вам спасибо большое за ваши золотые руки.Все в ваших руках всегда красивое.Вкусное.Неповторимое.Я все ваши рецепты сохраняю и обожаю.Вам и вашей семье здоровья . Удачи и благополучия.
Спасибо за вкусняшки,😘😘😘😘
Наверное очень вкусные вергуны, спасибо за подробный рецепт.
@user-yp3ev8sm8j
3 жыл бұрын
Очень вкусные. Мы пекли сегодня!
Добрый день. Получились отличные.
Здравствуйте спасибо вам огромное за видео очень вкусно полезно красиво
@user-pu6tw2hg5h
6 жыл бұрын
Камилла Аллали Полезно???
Вы просто умничка
Да,вергунчики лакомство нашего детства.хоть и жара приготовила,класс!налила кофейку.... жизнь пркрасна!
Здесь все что я люблю . Спасибо !!!
Здравствуйте Хочу сказать огромное спасибо за етот рецепт вергуньі просто обьедение ароматньіе мягенькие воздушньіе просто класс👍👍👍🤗🤩кстати получилось 77 штук
У нас в Германии они называются крепель. Вкусные, вкусные! Спасибо вам большое!
Муж попросил вергунов, давненько я их не готовила. Но захотелось нового рецепта. И подумала::Дай- км я зайду к вам на канал, наверняка найду то , что мне нужно.И не ошиблась! Многие ваши рецепты мною опробованы и ещё ни разу не подводили. Шедевр за шедевром, только вам доверяю! Спасибо за ваш труд! Завтра мне будет чем заняться)))!
Замечательный рецепт, благодарю
Благодарю , попробую приготовить по вашему рецепту ❤👍
Да этот канал 👍по выпечке .моимвнучкам нравится все.
Большое удовольствие получаю от общения с вами. Жаль, что вертуально...
Галочка приготовила сегодня вергуны просто сказка ,сверху хрустящая корочка,внутри нежные,мягкие,правда готовила на домашней простокваше и сметане, спасибо большое ,!!!!!
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Татьяна Котловец Пожалуйста, готовте на здоровье.
Галочка у вас всегда вкусная выпечка безупречная. Вы не могли бы рецептик ещё дать помните в 70г были рогалики по 5 копеек или по 3 вкус помню до сих пор. корочка не много твёрдая. внутри мягонько.
Спасибо за рецепт! ☺
У нас такое блюдо называется ушки. Бабушка часто делала их в детстве.