വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ | Veg Stew Recipe | Kerala Style Vegetable Stew Recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Kerala Style Vegetable Stew is a popular and delicious dish from the state of Kerala in South India. It is made by cooking a mixture of fresh and colourful vegetables in a flavourful coconut milk broth. The veggies commonly used in this stew are carrots, potatoes, beans, peas, and cauliflower. The Vegetable Stew has a creamy texture and a mild, aromatic taste due to the addition of coconut milk. The dish is seasoned with spices like cinnamon, cloves, and cardamom, which give it a unique flavour. Fresh curry leaves and ginger are also added for an extra touch of freshness. The stew is usually served with Appam, which is a soft and fluffy rice pancake, or with steamed rice. The combination of the tender vegetables, aromatic spices, and creamy coconut milk makes Vegetable Stew a nutritious and comforting meal option. It is loved for its balance of flavours and is enjoyed by people of all ages. Enjoy the recipe.
🍲 SERVES: 6 People
🧺 INGREDIENTS
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 Tablespoons
Cardamom (ഏലക്ക) - 4 Nos
Clove (ഗ്രാമ്പൂ) - 6 Nos
Cinnamon Stick (കറുവപ്പട്ട) - 3 Inch Piece
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 3 to 4 Nos
Onion (സവോള) - 1 No
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs
Salt (ഉപ്പ്) - 1¼ Teaspoon
Potato (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) - ½ Cup
Carrot (കാരറ്റ്) - ½ Cup
Green Beans (ബീൻസ്) - ¼ Cup
Cauliflower (കോളിഫ്ലവർ) - ½ Cup (Optional)
Water (വെള്ളം) - 1½ Cup (375 ml)
Thick Coconut Milk (കട്ടി കൂടിയ തേങ്ങാപ്പാൽ / ഒന്നാം പാൽ) - 1 Cup (250 ml)
Crushed Black Pepper (ചതച്ച കുരുമുളക്) - ¾ Teaspoon
Cashew Nut (കശുവണ്ടി) - 10 Nos (Optional)
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.com/my-kitchen/
#vegstew #vegetablestew
Пікірлер: 862
നോട്ടിഫിക്കേഷൻ വരുന്നുണ്ടോ എന്ന് നോക്കിയിരിക്കുകയിരുന്നു ഞാൻ. സൂപ്പർ റെസിപി.👍👍👍
@chackomaani
Жыл бұрын
ഞാനും 👍🏼
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you fouziya
@shojipd2865
Жыл бұрын
@@chackomaani❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤222
@babukrc983
2 ай бұрын
❤@@chackomaani
രാവിലെ veg സ്റ്റൂ വെച്ചു പഠിക്കാൻ വന്ന ഞാൻ 😔 ഒട്ടും ബോറടിപ്പിക്കാതെ പറഞ്ഞു തരുന്നു ഒരുപാട് നന്ദി
@ShaanGeo
11 ай бұрын
Thank you christeena
@balamanirajan
20 күн бұрын
Jjjj
@balamanirajan
20 күн бұрын
Njan try cheythu. സത്യം പറഞ്ഞാൽ yummy and tasty. Superrrrrrrrr😋😋😋😋😋
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോവാണ്. ചേട്ടന്റെ recipes ആണ് ഞാൻ എപ്പോഴും try ചെയ്യാറുള്ളത് എല്ലായിപ്പോഴത്തെയും പോലെ ഇതും അടിപൊളി ആയിരിക്കും🥰
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പർ ആയി 👍
VEGETABLE STEW Recepie Very Nice 👌👌APPAVUM STEWVUM Adipoly Combination Aanu 👌👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
🙏🙏
Nighalude recipes ellam super aanu Cooking recipe ku vendi first your page aanu nokunne Simple and tasty recipes aanu Thank u ☺️
നല്ല പ്രസന്റേഷൻ ആണ്. Short and Sweet
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന സ്റ്റു...... നല്ല റെസിപ്പി
@ShaanGeo
Жыл бұрын
🙏👍
ആഹാ... Veg stew super... Ishtaayii.. 😋
Kore kalamayi kanunu really impressed especially mentioning the amount of portion oru raksha illa 👌🏻👌🏻❤️
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Akhil
Such a simple prepn, tomorrow Iwi ve stew with palappam ,t interesting thing is I ve been preparing such common dishes without any reference but then once I started watching Shaans recipes, I cannot resist looking into ur recipes ❤
Vegitable stew adipoli 👌👌👌😋😋😋😋
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Soumya
Very nice and authentic preparation 👍
Very simple 👍രാവിലേക്ക് മറന്നു പോവില്ല🙂 Thank you Shan 🙏🏻
ഞാനിതു രണ്ടാമത്തെ തവണയാണ് try ചെയ്യുന്നത്. കുട്ടികൾക്കൊക്കെ വളരെ ഇഷ്ട്ടായി. Thank you sir 😊😊
I tried this today and it was delicious.thnx for the recipe
വെള്ളപ്പത്തിലേക്ക് വെജിറ്റബിൾ കുറുമ സൂപ്പർ. 👍👍
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you shameel
Njan undakki super aanu
Clearly mentioned each and every thing in your receipy. Thanks
I tried this today and it was tasty. Thank you.
Looks delicious ❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you 😋
Thank you so much for your recipes innu thanne undakkaan theermanichu 😊
@ShaanGeo
Жыл бұрын
🙏
സൂപ്പർ ബ്രോ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം ഉള്ള ഒരു ഡിഷ്‌ ആണ് thanks ചേട്ടാ ഇത്രയും സിംപിൾ ആയി പറഞ്ഞു തന്നതിന് 🌹🌹
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you ponnu
സ്റ്റൂ അടിപൊളി 👏👏അവതരണം ആണ് സൂപ്പർ 👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
😍😍
ഞാനും ഉണ്ടാക്കി സൂപ്പറാ👌👌👌👌
ആഹാ... Veg stew 😍 ഇത്രേം simple ആയ recipe ആണേൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കട്ടെ, ഷാൻ ചേട്ടാ 🤗👌❣️❣️❣️
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Linson
വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട് 🙏
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Beena
ഞാൻ ഇന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു സൂപ്പർ.നന്ദി ഷാൻ❤
Nice and quick presentation
Adipoli Aayittude 👌 👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you santha
Adipoli simple receipe....
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you dolly
❤️❤️❤️❤️അടിപൊളി ആയി ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി 👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Sudha
സൂപ്പർ റെസിപി
Superrr... 👏👏👏
സൂപ്പർ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ 🥰❣️
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you ranibabu
എന്റെ favourist dish
@ShaanGeo
Жыл бұрын
👍
Super റെസിപ്പി 👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you sreelatha
Simple and easy to make recipe.
Super... Will try this today
സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട് തീർച്ചയായും ചെയ്ത് നോക്കാം 👌👌👌❤❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Manju
@Manju-ww5gy
Жыл бұрын
@@ShaanGeo ❤❤
കിണ്ണത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. Super ആയിരുന്നു
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Reni
Thank You So much for this easy tasty Receipe👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Most welcome 😊
I like watching your videos n recipes. Very nice.
Ty sir....u r a blessing
സൂപ്പർ
Shaan bro ... ithinte koode avasanam ghee fried cashew and raisin add cheyyunnathu nannayirikumo??
😋😋കാണാൻ നല്ല ഭംഗി..👌🏼👌🏼. Try ചെയ്യാം കേട്ടോ 👍👍
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you anoosha
Sir i tried, superb
shaan chettan fans come on❤😂🍚🍳🍳🍲🥣
@ShaanGeo
Жыл бұрын
☺️
ഇതു സിമ്പിൾ ആണെല്ലോ 👌👌 സ്റ്റൂ ... ഇഷ്ട്ടമായി ❤️ ❤️ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം .... സന്തോഷം 🙏
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Sindhu
Naavil vellam ozhugunnu 😋😋😋😋😋
സൂപ്പർ ബ്രോ 👌😋
ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ് ഞാൻ ishtu ഉണ്ടാക്കുന്നു 👍👍
@ShaanGeo
9 ай бұрын
👍
Pulli de chiri kaanumbo thanne nalla positive vibe ann♥️
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you ponnuz
സൂപ്പർ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ ❤❤❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you 😍
Super 👍🏻 Cheythu nokkanam
@ShaanGeo
Жыл бұрын
👍
സ്റ്റൂ അടിപൊളി... 🙏🌹🤝...
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Dileep
Adipoli super 👌👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Shyla
Sir Cheyyunna videos okke enik valare helpful aanu, and tastyum aanu, Thanku for your videos🥰👍🏻
@ShaanGeo
10 ай бұрын
Thank you so much
നല്ല clear presentation കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ....😍😍
@ShaanGeo
10 ай бұрын
😍🙏
Vegetable stew super 👌👌
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you so much
Very nice recipe 👌
time matters..........loved it
Great stew 👍👍❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you 👍
എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാകുന്ന തരത്തിലുള്ള വളരെ ലളിതം ആയിട്ടുള്ള അവതരണം. സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് ചേട്ടായി.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Anish
Shaan bro.. Authentic tium recipe onnu video idumo.. ? Also trivandrum zamzam hotel has an amazing toum-mayo paste.. which they give with shawaya.. Atinte recipe koode idumo
Thank you. I will try.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Most welcome 😊
Very nice.
Undakki nokki,Amma paranju veetil undakkumbol manjal podiyum cherthql super ayirunnu ennu paranju
@ShaanGeo
11 ай бұрын
Thank you❤️🙏
Dream cake recipe video ഒന്ന് ചെയ്യോ 🙂
Nalla അവതരണം
Hi bro ellacurry yum super I will try thank you Anie
Chettante avathranam othiri estama supper
@ShaanGeo
10 ай бұрын
Thank you Nisha
Shaan, this recipe is awesome, we have tried and it turned out delicious, our kids eat it all within minutes! You’re golden ❤❤
@ShaanGeo
11 ай бұрын
Glad you liked it
Very nice stew ❤😋
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you 😋
😋😋nannayittund
Looks yummy 😋 Thank you for sharing this recipe 🥰
@ShaanGeo
11 ай бұрын
My pleasure 😊
I prepare in same style but never added cauliflower. This time I will try with it. Your recipe s are super. Thanks for sharing.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Most welcome 😊
സൂപ്പർ 😋👍
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Reshma
കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ കൊതിയാകുന്നു...... Spr❤❤❤❤❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you jyothi
Thank you. I made the perfect vegetable stew. Nothing can wrong with your recipes. Your videos are to the point, measurements are precise and directions are clear
@ShaanGeo
3 ай бұрын
Glad you liked the dish❤️
Wow... yummy 😋
നിറം ഒട്ടും മാറിയിട്ടില്ല. Super
@ShaanGeo
Жыл бұрын
🙏👍
Waiting for 2 weeks for a recipe..tried almost all your recipes chetta..perfect.thankyou so much.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
My pleasure 😊
Chicken stew recepi kandappo chicken ozhivakki njangal athu veg stew aakki, next day chicken vechum undakki, super aarunnu. Thank you shan
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Sreeja
ഇത് മുമ്പേ അറിയുന്ന റെസിപ്പിയാണ്, എങ്കിലും ആ അവതരണത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൊണ്ട് കേട്ടിരുന്നുപോയി.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thanks🙏🙏
Super and thank you very much
@ShaanGeo
4 ай бұрын
Welcome Basheer, keep watching 😊
Today I have made this vegetable Stew 🍲 . It turned out to be very tasty. Thankyou for your recipe ❤❤❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
My pleasure 😊
@lissyfrancis2276
6 ай бұрын
വളരെ നല്ല എളുപ്പം ഒണ്ടാകാവുന്ന estu നന്ദി ഒണ്ട് ട്ടോ 👍🙏@@ShaanGeo
ചേട്ടന്റെ റെസിപ്പി എല്ലാം സൂപ്പറാണ് 🥰🥰. മിക്ക റെസിപ്പിയും ട്രൈ ചെയ്യാറുണ്ട്. ഈ വെജ് സ്റ്റു ട്രൈ ചെയ്യാം ❤️.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you shamla
2 M 🎉🎉 congratulations shaan❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you saranya
Super n tasty veg stew recipe prepared the same today for bkfst with Appam thank you
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Welcome 😊
This too seems lovely.. Will do this too
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you Celina
Just d way I make. Loved it.. I add a pinch of perumjeerakam
@ShaanGeo
6 ай бұрын
Great 👍
Very. Well. Explained. Thankyou, sir, l. Will. Try. God. Bless. You
@ShaanGeo
Ай бұрын
Thanks and welcome
Wow...kidu bro..❤
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you shamla
Super and yummy 🤤🤤
Wow, Perfect recipe,Thank you.
@ShaanGeo
Жыл бұрын
You are most welcome
Super stew 👍👍
@ShaanGeo
Жыл бұрын
Thank you 👍
Soopperayittund shaan