Ватрушка - это круглое мучное изделие из дрожжевого теста с начинкой посередине. Это блюдо русской и украинской кухни хорошо знакомо всем нам с детства. Для начинки чаще всего используют творог, но также можно испечь ватрушки с повидлом или вареньем.
Пожалуйста, если Вы приготовили какой-либо из моих рецептов, поделитесь им в соцсетях и оставьте ссылку на мой канал. / @rosakoch Большое Вам спасибо!
Käsegebäck ist ein rundes Mehlprodukt aus Hefeteig mit einer Füllung in der Mitte. Dieses Gericht der russischen und ukrainischen Küche ist uns allen seit unserer Kindheit bekannt. Für die Füllung wird am häufigsten Hüttenkäse verwendet, Sie können aber auch Käsegebäck mit Marmelade oder Konfitüre backen.
Bitte, wenn Sie eines meiner Rezepte zubereitet haben, teilen Sie es in sozialen Netzwerken und hinterlassen Sie einen Link zu meinem Kanal. / @rosakoch Vielen Dank!
ПИРОЖКИ, БЕЛЯШИ, ПИРОГИ, ЛЕПЁШКИ • ПИРОЖКИ, БЕЛЯШИ, ПИРОГ...
ВЫПЕЧКА • ВЫПЕЧКА - Backrezepte
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ • ВЫПЕЧКА К ЧАЮ - BACKEN...
для рекламодателей: rosarung@web.de
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Facebook / rosakoch-105693610969234
Для поддержки Канала: PayPal baeralan@web.de
зарегистрировавшись по этой ссылке, вы получите бесплатный доступ на скачивание музыки и звуковых эфектов без авторских прав на 30 дней
www.epidemicsound.com/referra...
Подписка на канал: / @rosakoch
СОСТАВ:
из этого колличества теста получются 12 ватрушек
колличество теста н одну ватрушку 85-87 гр
тесто:
мука-500-600 гр (плюс, минус 50 гр и на подсыпку)
(ориентируйтесь по своей муке)
1 яйцо
сахар-3 ст л (50 гр)
соль-1 ч л
дрожжи сухие-7 гр
разрыхлитель-1 ч л
кефир-300 мл
кукурузный крахмал-1 ст л
раст масло-50 мл
сахар ванильный-1 ч л
сливочное масло-50 гр
НАЧИНКА:
творог-300 гр
1 яичный желток
сливочный творог или сметана-2 ст л
сахар-50 гр
сахар ванильный-1 ч л
а так же:
один яичный белок
1 ст л молоко
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ZUTATEN:
Teig:
Mehl - ​​500-600 g (plus oder minus 50 g)
1 Ei
Zucker - 3 EL (50 g)
Salz-1 TL
Hefe-7 gr
Backpulver-1 TL
Kefir-300 ml
Maisstärke - 1 EL
Öl-50 ml
Vanillezucker - 1 TL
Butter-50 gr
FÜLLUNG:
Hüttenkäse-300 gr
1 Eigelb
cremiger Hüttenkäse oder Sauerrahm - 2 EL
Zucker-50 gr
Vanillezucker - 1 TL
und auch:
ein Eiweiß
1 EL Milch
GUTEN APPETIT!!!
INGREDIENTS:
Dough:
Flour - 500-600g (plus or minus 50g)
1 egg
Sugar - 3 tbsp (50 g)
Salt-1 tsp
Yeast-7 gr
Baking powder-1 tsp
Kefir-300 ml
Cornstarch - 1 tbsp
Oil-50 ml
Vanilla sugar - 1 tsp
Butter-50 gr
FILLING:
Cottage cheese-300 gr
1 egg yolk
creamy cottage cheese or sour cream - 2 tbsp
Sugar-50 gr
Vanilla sugar - 1 tsp
and also:
a protein
1 tablespoon milk
ENJOY YOUR MEAL!!!
#лепёшки #сладкаявыпечка #слоёныелепёшки #ватрушки #пироги #плюшки #пирожки #булочкисначинкой #кребли #выпечка #Rhabarberkuchen #rhubarbpies #brötchen #gebäck #ватрушкистворогом