Варка пива! От солода до дегустации на пивоварне Guten Brau!
Подпишитесь на Дзен: zen.yandex.ru/id/6225b5d404d1...
В этом видео я постарался показать полный цикл событий, которые происходят при варке пива, все события упорядочены в последовательность действий. Видео ускорил от 10 до 25 раз, чтобы не было скучно. Все события постарался прокомментировать для понимания сути новичкам.
Если что-то не так, пишите комментарии, обсудим!
Пікірлер: 70
Молодец приятно посмотрть. Сам варю тоже домашнее.
Спасибо за информативное видео!
Спасибо. Такие видосы пробуждают хотенье опять сварить что ни будь вкусное.
Класс!
много смотрю пивного контента на ютубе и только здесь указали зазор дробилки. Спасибо! И да, дрожжи MJ M20 мне понравились, особенно относительно WB-06
Пробовал отварками варить? Вкус во много раз отличается!!!
Праймером пробовали карбонизировать?
При сливе молодого пива в промежуточную емкость, шланг необходимо погружать в сироп с декстрозой. После сбраживания никакого контакта пива с кислородом. Это причина заражения пива. И второе. У вас все бутылки закарбонились олинаково? Я пробовал такой метод использования промежуточной емкости, не одинаковая карбонизация пивав бутылках. Использую дозатор, дозирую им праймер (сусло) и трубкой с клапанном розливаю в бутылку.
А сколько промывочной воды ушло?
Я не люблю пшеничное пиво. Готовлю из ячменного солода и добавляю около 150 г пшеницы из-за густой пены. Желаю вам больших успехов.
Привет. Пригар отмываю химией Gross для плит. Пять минут и все. Попробуй
А дрожжи на повторную генерацию?
Попробуй на дрожжах cn-36 китайских у них очень плотный осадок
Лучше не ускоряйте так быстро. не успеваю смотреть все мелькает)