Вареники з сиром на пару(моє крафтове виробництво)
Вареники на пару
борошно -400 гр
сода-1 ч.л. без гірки
сіль-дрібка
цукор-дрібка
кефір 1%жирності-250-300 мл
білок з 1 яйця(можна і без нього)
начинка з сиру
сир-500 гр
жовток яєчний -1 шт
сіль-дрібка
ваніль або ванільний цукор
цукор-за смаком
Пікірлер: 606
Українські господині, просто найкращі. Миру вам, і всього найкращого.
Дякую за рецепт вареничків,як готують в дніпропетровській області.Я готую так само.Так робила ще моя бабуся.Пам'ятаю своє дитинство,коли мама відвозила влітку мене в село 48 років назад.Звичайно це було тісто на кисляці з домашнього молока,соди,яйця і пшеничного борошна,начинка з домашнього сиру,або картоплі.Або підсмажена квашена капуста,о,як я полюбляла з цією начинкою.Та й солодкі з вишнями.Варилися вареники або в воді або на пару на марлі.Так готувала кожна господиня в селах Дніпропетровської області споконвіку. І так по всих селах нашої матінки України.Це загальна українська національна справа . Бабуся навчила маму,мама навчила мене.Я навчила доньку.І так, думаю,роблять всі україночки. Пухнасті варенички-найсмачніші ! Правильно робите, що викладаєте на ютюбі. Хай молодь вчиться.Національні страви не повинні канути в небуття.Це наша спадщина,як і культура.
@Life_Tanita
3 ай бұрын
Так,і я думала що цю страву всі вміють робити. Але виявилося що далеко не всі.
@user-zc9pv4on6e
3 ай бұрын
Вареники гарні але дуже довге відео
@user-zq4fn2de4e
3 ай бұрын
Із солодким пшоно і трішки маку.умммм!!!😊
@tanyamuzika6086
2 ай бұрын
4@@Life_Tanita
@user-jw6tr1ic4q
Ай бұрын
Так, дійсно , правильно говорите, що варенички це наша національна страва, яку вміють готувати всі україночки! З сиром, картоплею , капустою, вишнями, полуницями..., пухкесенькі і найсмачніші! Так готують і у нас на Черкащині ! Дякую Вам! ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!
Дякую за рецепт, за мої рідні полтавські вареники. Українську мову💖 Перемоги, мирунам усім!
@user-mg8im9eq8h
3 ай бұрын
В Україні дякувати за УКРАЇНСЬКУ мову ? Ви серйозно ?
@Life_Tanita
3 ай бұрын
@user-mg8im9eq8h не всі блогери в Україні переходять на українську. Так як не хочуть втрачати аудиторію з усього світу і також кошти,які вони з цього заробляють.
@Miriwick
2 ай бұрын
@@user-mg8im9eq8hНа жаль, така реальність. Майже все населення України було зросійщене. Тільки зараз повертаються до своєї мови та своїх корінь, та й те не всі. З власного досвіду кажу, прожила в Україні більше 30 років. (Якщо що, я не українка, але ж найяскравіші спогади, дитинство, юність, кращі друзі - все з України).
@user-su8ve5ky8h
2 ай бұрын
ні,ні,ні! це черкаські вареники! і мова чудова! супер! розумничка!
Дякую за гарний рецепт. За гарну українську мову, аж душа співає.😊 І тепер я знаю скільки хвилин на пару тримати. Рідні українці, тримаймося! Перемоги і миру!🙏🎉🇺🇦
@user-df8zh4js6j
3 ай бұрын
Із великим задоволенням побував у Вас на стрімкі, превелике Вам спасибі, прекрасна господиня, чудова жінка, прекрасна українська мова, одним словом це Щось!🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
@user-or3ut5yj1z
2 ай бұрын
8:26
За вареники дякую і як приємно чути нашу мову, мову з центру України. Якось по домашньому. Ще раз дякую.
@user-rx4kf2yg5c
3 ай бұрын
Все дуже гарно! Тільки слово,,скалка" ріже слух! Коли це наша рідна качалка перетворилася на,,скалку"! Всього найкращого!
@user-vu6lq4xx5o
3 ай бұрын
Я теж так роблю.Але можна їх і просто варити у воді.А правильно не скалка а качалка 😊
@user-bv1ho8so2p
3 ай бұрын
Я п'ятнадцять років прожила в Україні. Старші люди пам'ятають, весілля, народження, всі свята, супроводжувалися українськими піснями. З двадцяти років, як поїхала з України дуже скучила, але те що навчила учителька мови пам'ятаю все життя. А в шестьдесять років ще й побачила докази, я українка. Це така гордість, але боляче що все життя пішло далеко від України. Миру вам, та скорішої перемоги.
@user-jw6tr1ic4q
3 ай бұрын
@@user-bv1ho8so2pДякую Вам, за збереження у серці України ! Це, що називається - КОД НАЦІЇ !!! МИРУ та ПЕРЕМОГИ НАМ!!!
@user-xe7nr1rw3l
Ай бұрын
❤❤❤❤❤
Коли я була маленька, мама також готувала на пару. Тількі тоді не було пароварки і вона обв'язувала каструлю марлею. Влітку з різними ягодами, взимку з сиром, капустою, м'ясна начинка Влітку я виносила велику тарілку з варениками на вулицю для друзів. Акі ж то були гарні часи. Всі сусіди дружили між собою.....
@user-ih7km5hy1g
3 ай бұрын
моя Мама❤теж!!!так робила😊
@user-ww2hf8bo5f
Ай бұрын
Дуже гарний коментар!
Українські господині найкращі . Я дуже вас шаную . Я так само роблю ,як і ви . Спасибі вам велике . Миру вам і щастя .❤❤❤
@PoPoPCat
3 ай бұрын
Це іфірмені вареники моєї мамочки
ПОЛТАВСЬКІ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ ЦЕ БОМБА.ДЯКУЮ
@buryak_tatiana
3 ай бұрын
Ви праві на всі 100 , полтавські вареники це бомба 🥟🥟🥟
@user-sv3io4su3d
3 ай бұрын
А какой рецепт Полтавськых вареников?
@LanaShulyts87
Ай бұрын
Такі самі дніпропетровські,бомба!В усіх селах споконвіку саме так і готують.Рецепт від наших бабусь і прабабусь.
Черкаським вареничками респект!!!!!❤🎉😂
Боже!!! Какие вареники))) Моя мама именно такие делает)))) Всем с вишнями, а мне сс соленым сыром) Я где-то слышала, что на Черкащщине именно такие делают. Попробовала, и полюбила очень такое сочетание. Мама научилась у свекрови). Бабуля всегда вареники на пару делала. С вишнями))) Они прям как пирлжки))) Украина! Горжусь!) Мама исконно русская). Родилась на Сахалине. Всю сознательную жизнь, лет эдак 60 из 66 прожила на Украиине! В маминой семье такого не делали. Мамины родители из русской деревни, которая находится в мордовии. Дедушка был военным. И жизнь их забросила сюда. Когда они приехали на украину, и увидели эту плодовитую землю, и красивые, ухоженные, побеленные домики, то сказали, что прожить жизнь и умереть хотят здесь! Так и случилось) Надо научиться у мамы ее фирменным вареникам)!
@user-kc8ci3ej4m
3 ай бұрын
Ни НА УКРАИНУ, а в Украину!!!!
@user-lt8zh3gx9m
3 ай бұрын
Ось так росіяни за будь що намагаються поселитися в україні і все життя насолоджуються її красою і кліматом, а люблять тільки себе в Україні і чекають, коли вся Україна стане російською. Сидять і чекають, коли путін переможе.😢
@user-rx4zs1ku5x
3 ай бұрын
@@user-lt8zh3gx9m люди есть разные. Но вы ошибаетесь. Русские люди ,которые живут в Украине также защищают Украину от российского вторжения. И ждут победы Украины!❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤
@user-nt8mg7se8m
3 ай бұрын
@@user-rx4zs1ku5xспасибо!
@mirymir321
3 ай бұрын
Согласна с Вами. И нам всеравно, что запрещают разговаривать на русском петь песни и учить наших детей на родном языке. Украинские вареники самые лучшие! @@user-rx4zs1ku5x
я з Черкащини,варю вареники на пару завжди,без яєць і на сироватці
Лайк за красиву українську чарівну мову.❤
Яка жіночка приємна. Дякую за рецепт вареничків! ❤ Дуже апетитні !😋😋😋
Дякую за рецепт! Дуже приємно дивитися на те, що Ви не намагаєтесь придати для кадру вареникам "такої-та-не-такої" форми. Все так, як було віками. Думаю, що від Ваших вареників за вуха не відтягнеш! Окремо дякую за вклад у розвиток українського контенту!
@galinalyshkanych8267
3 ай бұрын
Справжня Українська Господиня! Моя бабуся,мама і я так роблю тільки ковбаску і ніяких вирізань,щоб не було обрізків! Сусідка (кацапка) вирізала склянкою,а решта обрізане тісто завжди переміщувалося і ставало тугим,це зовсім не те.🤔
Моя свекровь , царствие ей небесное, делала такие вареники. Хороши были всегда. Научилась она у своей свекрови из Черкасов. Здоровья Вам и мира.
Окрім ваших чудових вареників ви і сама дуже вродлива , бажаю здоров'я і успіхів в усьому.
Отримала велике задоволення, і від вареників, і від вашої мови, дякую...
@user-wz3oi2sq3e
5 ай бұрын
🎉😊🎉😊🎉😊🎉
Ми з Луганщини, моя бабуся готувала такі вареники, обов'язково приготую, дякую за рецепт. Слава Україні ! Донбас це Україна ! Крим це Україна
@evgeniyzaslavskiy2535
5 ай бұрын
Героям Слава!💙💛
@user-yx7ez8yw1s
3 ай бұрын
Героям Слава
@zoiaklymenko3219
3 ай бұрын
Героям Слава !
Я і сьогодні пам,ятаю мамині вареники на пару .бомба .дякую за спогади і рецепт.здоров,я і миру.
@Life_Tanita
3 ай бұрын
Я теж навчилася в мами варити вареники.
Дуже смачні такі вареники з червоною смородиною, найсмачніші!!!
Вареники на пару найкраще готують на Черкащині, я куштувала декілька разів - це смакота!
@user-uc4or1mf3y
6 ай бұрын
Я виросла на Черкащинi i вареники з сиром на кислому молоцi мама робила кожну недiлю . Нам солоденькi , .татовi солоненькi.
@tala_nt
6 ай бұрын
Найкращі вареники на пару, і галушки готують на Полтавщині. Це край вареників і галушок. Навіть пам'ятник у Полтаві є галущці. Хто варить вареники у воді, то на Полтавщині кажуть, що то лінива господиня, котра у воді зварила вареники. Щоб вареники були пухкішими, і не ставали потім "резиновими" у тісто яйце не потрібно додавати.
@user-od9uy9cr3d
6 ай бұрын
Не бажаю вас дівчатка засмучувати 😊😊😊 та в нас на Київщині теж варять вареники на пару СМАЧНЮЩІ 😋😋😋😉
@tala_nt
6 ай бұрын
@@user-od9uy9cr3d так я і живу в Києві, і також варю на пару, але якщо Ви були в Полтаві, то зрозумієте про, що я. А якщо ні, то треба побувати, і спробувати.
@user-od9uy9cr3d
6 ай бұрын
@@tala_nt 👋🤣 Домовились, тільки но я при можливості, з'явлюся дома в Києві 😉🤣🤣🤣 їдемо до Полтави на вареники 😘😘😘✌️🇺🇦
Моя матуся робила такі вареники з полуницею.Дуже смачно.
А я тоже так делаю вареники только на кастрюлю натягиваю марлю а сверху накрываю миской и тоже получаются очень пышные особенно нравится с вишней
Маю власний , перевірений роками рецепт вареників на пару . Заварюю тісто на гарячому кефірі та додаю на 0.5 кг борошна , 3 ст. ложки олії . Решта рецепту така ж як у авторки відео . хіба що послідовність додавання інгедієнтів інша . Завжди починаю з гарячого кефіру , сіль , цукор , сода .. почало шипіти додаю пів порції борошна . Замісила , додаю олію . добре вимісила , додаю решту борошна . Тісто не має бути тугим , відкладаю аби відпочило і займаюся начинкою . Спробуйте знайти в магазині " кришка для сковорідки від розбризкування олії " , дуже зручно для вареників на пару , можна класти на будь яку каструлю та накриваю я трохи меншою каструлею . Варю на пару 5-7 хв .
@user-py2vw2lv8y
5 ай бұрын
А скільки кефіру потрібно.Заварюють тісто кип'ятком,а ви просто гарячим кефіром?
@Hl4KA
5 ай бұрын
@@user-py2vw2lv8y склянка кефіру
@user-qz9pr9bz6m
3 ай бұрын
Наша сімейна улюблена страва, Готую часто люблю готувати з капустою, картоплею, мясом. Моя мама так готує, їй 87 років і нас з сестрою навчила.
@user-ww2hf8bo5f
Ай бұрын
Дякую що написали скільки хвилин треба держати на пару..Зараз війна а у них мультиварки ,які багаті пані!
@user-ww2hf8bo5f
Ай бұрын
В мене є така кришка.Ви замість марлі використовуєте таку кришку вона да в сіточку з метала.? Кругла .Скільки вареників на неї покласти ?
Дякую❤❤❤. Це така смака, знаю з мамою такі ліпили мабуть по 150 шт. Але найсмачніші варенички з вишнями і на пару.
Приємно дивитися на гарненьки ,моторні,, ручки-6 нехай ніколи не болять,.здоровья вам и миру!
@Life_Tanita
3 ай бұрын
Дякую
Так підтверджую, черкаські вареники то бомба, їла гречані з сиром, це щось неймовірне. Та й взагалі, наші жінки талановиті в усьому, і їжу готувати і ворога бити. Слава українському народу.
@Marin4ik31
5 ай бұрын
Гречані з сиром?? 😮це як?
@user-lz3zd3sr1p
5 ай бұрын
@@Marin4ik31 із гречаної муки
@valiastar7395
5 ай бұрын
Гречані з сиром це сир і гречана каша це дуже смачно. Змішайте гарячу гречку з смачним сиром і попробуйте
@valiastar7395
5 ай бұрын
Вареники з чорницею і з холодним молоком домашнім дуже смачно. ,в дитинстві ми приносили чорницю з лісу , а мами наші готували вареники❤
@user-lm6ze9hd2n
5 ай бұрын
@@valiastar7395смакота!
Танюша,я родом з Київщини, моя мама варила такі вареники і навчила нас,дякую за рецепт.
@svitlana.verba.69
6 ай бұрын
І моя мама з Київщини! І коли вийшла заміж на Черкащину, то завжди тільки такі вареники варила!!!
Дуже класні вареники на пару, справді, супер ! Коли є час, то варю на пару, теж більше подобаються такі. Живу в Києві, мамині сестри з Київської області теж варили на пару. 💛💙
Ви дуже вправна господиня, вареники дуже гарно вийшли.
Привіт з Полтави,ми такі самі вареники робимо,хто варив в воді то спробуйте на пару,смакота !
Молодчинка,хозяєчка дуже приємно було переглянути .
Дякую за рецепт і українську мову, миру нам всім.
Колись моя свекруха робила вареники з халвою, це дуже вкусні вареники, запам’яталось мені на все життя.
@user-ue5if4vw9w
3 ай бұрын
Смачні
@larysaafanasieva9330
3 ай бұрын
@@user-ue5if4vw9wтак. Я теж такі раз хімічила.. маленькі головне ліпить !!
Яка у вас гарна українська. Ще не готувала таких вареників, але обов'язково спробую
Пані Таніта, дуже дякую Вам за такий гарний рецепт! Ви так гарно і вірно вимовляєте "вареники на пару", тож можна і назву відео виправити "Вареники з сиром на пару". Дякую! Обов'язково спробую Ваш рецепт!
Дякую вам за рецепт,я сьогодні їх зробила,дуже задоволена,ви гарна господиня
Дякую за рецепт, мне очень понравилось ,Оценила СУПЕР.❤❤❤🎉
Дуже дякую за чудовий рецепт. Якраз я люблю такі вареники, саме на сироватці їх готувала. Правда давно, якось вареники не часто готую. Але вперше дізналась, що в сир треба класти жовток, а не білок (я клала завжди білок, думала, що білок кріпить сир, не дає розсипатися). А в муку також не добавляю яйця, здається, що вони так пухкіші. Дякую ще раз, що попала на ваш канал, тепер попробую знову вареники. А то все пиріжки та пиріжки...вдячна Вам ще раз.
Щиро Дякую,гарнюнi варенички.Миру Вам та злагоди.❤❤❤
Танюша, дякую! Дуже смачно на вигляд! Обов’язково приготую!
Спасибо огромное, всегда готовлю такие вареники с черникой вишней, с творогом. Ну очень вкусно со сметаной ммммм......
Моя матуся такі ж смачнючі вареники робила! Згадала, плачу бо нема вже матусі ріднесенькоі
У нас на Чернігівщині ще роблять вареники на пару з дріждового тіста-дуже смачно!
Какая красота эти защипчики!
Дуже гарні,дуже смачні !👍 Умничка! Дукуемо ❤
У мене мама Царство небесне такі готувала вареники.
Дякую за рецепт
Даже гарні варенички ! Молодець ! Смачного вам !
Спасибо вам большое🎉🎉🎉! Готовлю вареники именно так, на кефире и на пару, очень,очень вкусно! ❤❤❤У заловки научилась, а она у своей свекрови украинки! Да дюже смачно! 🎉🎉🎉У меня внучки очень любят с вишней варенички!Здоровья вам,вашей семье вашим родным и близким людям счастья,любви,мира и добра!🙏🙏🙏
Дякуємо за рецепт !!!
Дякую за прекрасне відео. У нас саме скоріше, що готували, то вареники з сиром. Солоні. Моя родина полюбляє солодкі, а я солоні. А ще дітки завжди полюбляли варянички. ❤
Дякую за рецепт ❤
Дякую за відео!!! Вареники зроблені на пару найсмачніші!!! Теж готую!!! Мирного Неба!!!
Дякую за рецепт!😊😊😊
така приємна господиня . дякую
Молодчинка! Дякую, беру на замітку.
ДЯКУЮ! ДУЖЕ КЛАСНО!
Молодець Таня!!!! Чудові варенички!!!!
Дякую господині за відео, готую так само ковбаскою, ваша підказка,що можна зняти всі разом з марлею дуже цікава, попробую. Замолоду робила вареники з цукром, зараз роблю без цукру, все одно смачно!!!Люблю з капустою, до квашеної додаю ще й свіжу ,але не зразу, а трохи згодом, не пережарюю. Дякую!
Дякую за рецепт. Чудове відео.
Щиро дякую, за чудовий рецепт вареників на пару.
,умммм смачно як. Дякую.
Дякую за вареники ❤
Взавтра спробую зготовити,колись на Черкащині саме на пару варили і нас пригощали,було смачно,вам дякую за рецептик.❤
Вареники вийшли суперові! Смакота😊
Щиро дякую за рецепт прекрасних вареників
Виготуєте страву, а не блюдо! За рецепт вареників на пару дякую.
Танюша дякую вам за рецепт, сьогодні готувала, все вдалося! ❤
Дуже гарно Дякую
Дякую за рецепт,спробую приготувати.
Дякую Вам !!!❤❤❤❤❤
Роблю такі вареники уже пнд 20років смачні дякую.
Дякуємо за прекрасне відео!
Спасибі за інформацію здоров'я вам.
Спасибо большое, очень вкусные вареники,! Я таких ещё не ела😊
Ніколи не готувала на пару,але тепер,дякуючи Вам--спробую!!!!!Куштувала такі вареники,знаю,що смачні!!!!дуже навіть!!!!
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи
Спасибо, храни Вас Бог!
Завжди хотіла приготувати на пару, тепер точно приготую. У вас вони такі привабливі. Дякую за рецепт.
@user-mj9bj3ed3k
5 ай бұрын
Підтверджую , що привабливі❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-dr3tf9yx2j
3 ай бұрын
....и очень вкусные. Кто то придумал тесто делать на воде......они просто не знают вкуса вкусных вареников.@@user-mj9bj3ed3k
Дякую за рецепт... я теж полюбляю такі вареники!❤❤
,Дякую вам добра жіночка,смакота
Щиро дякую ! На вихідних теж зроблю
Дякую за корисний гарний рецепт вареників
Треба буде зробити! Дякую за рецепт !
Дуже дякую за відео та рецепт вареничків.Спробую!
Дуже гарні варенички, і рецепт ідеальний.
Дякую за смачний рецепт, за гарне роз'яснення!
Гарний рецепт.Дякую господині.
Дякую за рецепт❤❤❤❤❤ знаю, що дуже смачно, обов’язково зроблю🌺🌺🌺
Молодець, дуже гарно показуєте і розказте
На вигляд , ну, дуже смачнi. Без сумнiву i на смак теж!!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Привіт з київщини ! Дякую за рецепт.Дуже приємно було Вас послухати. Я також так готовлю.Здоров'я вам і всим нам МИРУ!!!
Дуже гарно виглядають вареники і рецепт приготування такий і в мене, супер смачно поїсти вам здоров'я та гарного настрою
Дуже приемна домашня атмосфера. Дякую за рецепт!
Все,як я люблю.Просто,ясно і смачно.,,Лайк,, ,підписка.Дякую,чекаю на інші рецепти.Будьте здорові!
Дуже гарно!!!!! Дякую!❤❤❤ смачного!!!😊😊
Дякую Вам велике! Я також люблю солоні варенички! Щасти Вам! Підписочка!
❤❤❤🎉ДЯКУЮ за інформацією. Суми
Спасибо большое за чудесный рецепт