Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю вареники с картошкой, использую простой рецепт теста, получается мягкое, нежное и тонкое.
Рекомендую приготовить вместе со мной.
Для приготовления нам понадобится:
Картофель - 700 г.
Лук - 2 шт. (1шт. для заправки картофеля и
1 шт. для для заправки вареников)
Масло растительное - 50 мл. для обжарки лука.
Картофель заранее отвариваем и делаем пюре, лук обжариваем на растительном масле и заправляем картофель.
Перекладываем в пиалу и даём остыть.
Мука - 3 части и одна часть жидких ингредиентов.
У меня чашка на 300 мл. , можно взять стакан любой ёмкости.
Берём 3 чашки или стакана муки , без горки.
Пересееваем в миску.
В эту же чашку или стакан вбиваем - 1 яйцо.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вилкой перемешиваем и доливаем до верха водой комнатной тепературы, можно любую.
Затем в муке делаем углубление и вливаем постепенно жидкие игредиенты, перемешивая одновременно ложкой.
Собираем тесто рукой в один комок и выкладываем на стол, домешиваем на столе до эластичности.
Кладём в полиэтиленовый кулёк и оставляем минут на 15.
Делим тесто на 2 равные части, одну часть откладываем в сторону, положив его в пакет.
Другую часть раскатываем в тонкий пласт (где то 2 мм толщиной). Стаканом или кондитерским кольцом выдавливаем лепёшки. Обрезки собираем в комочек и тоже кладём в кулёк, к оставшемуся тесту, затем домесим и будем использовать.
Лепим вареники, отвариваем в подсоленной воде и заправляем обжаренным луком, можно просто сливочным маслом.
Из этой порции теста у меня получилось
62 вареника!
Всем Приятного Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 KZread 👉KZread bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 www.tiktok.com...
🌸 Instagram 👉 www.instagram....
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала www.donational...
#Вареникискартофелем #тестодляварениковнаводе #лучшийрецепттестадлявареников #еда #рецепты #лучшеетестодляварениковипельменей #лучшиерецептытестадляпельменей #вкуснопростоибюджетно #кулинария #какприготовитьвареники #самоенежноеивкусноетестодлявареников #пошаговаявидеоинструкция