ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ЗИМУ, простой рецепт янтарного персикового варенья дольками

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Как приготовить вкусное янтарное варенье из персиков на зиму. Простой рецепт персикового варенья дольками без косточек. Заготовки из персиков на зиму.
Пропорции для варенья:
1,5 кг персиков
1,5 кг сахара
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
multivarca
✔ ok.ru/multivarca
✔ my.mail.ru/community/multi-varca/
✔ / multivarca.ru
✔ / multivarca
✔ plus.google.com/u/0/communiti...
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите свои пожелания в комментариях
♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥
Смотрите другие видео заготовок персиков на зиму:
Персики в сиропе на зиму
• ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА З...
Компот из персиков
• КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ...

Пікірлер: 233

  • @elnaraerden6968
    @elnaraerden69683 жыл бұрын

    Второй год делаю по-вашему рецепту. Легко доступно. Благодарю вас

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Благодарю за отзыв! Всего вам доброго!

  • @user-is8eq3zp1d

    @user-is8eq3zp1d

    3 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста персики переворачивать и укутывать или не надо? Спасибо. Пишу с аккаунта мужа.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Варенье я обычно не прогреваю, но в этом рецепте баночки можно укутать. Переворачивать не нужно.

  • @samsungsams1241

    @samsungsams1241

    3 жыл бұрын

    Һабрикос

  • @user-kp6kz8kq5t

    @user-kp6kz8kq5t

    2 жыл бұрын

    Ъ это

  • @user-fx8tu1lu3r
    @user-fx8tu1lu3r Жыл бұрын

    Обалдеть один к одному. Персики сладкие. Сделала один (сахар) к трём кг персика. Очень сладкое варенье получилось ))

  • @user-np7oc9nk6d
    @user-np7oc9nk6d3 жыл бұрын

    Я лишний сок сливаю в другую банку, потом на этом сиропе варю компоты, кисели , морсики, пропитываю бисквиты.

  • @raushanaje1631
    @raushanaje16312 жыл бұрын

    Большое спасибо, Алёнушка, за скорый ответ! Здоровья Вам и Вашей семье, а также бурного процветания Вашему каналу! Счастья Вам и здоровья Вашим волшебным рукам! Я с большим удовольствием подписываюсь на Ваш канал! До встречи на Вашем удивительно чудесном канале!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Raushan, большое спасибо за подписку и пожелания!!! Всегда рада новым подписчиком, это вдохновляет делать новые и интересные видео

  • @vefametbexde8350
    @vefametbexde8350 Жыл бұрын

    Представляю, как это вкусно 😋👍🏻 спасибо за рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @Olgasergeevna74
    @Olgasergeevna743 жыл бұрын

    Отличный рецепт, персиков в этом году уродилось, как никогда, сварила по вашему рецепту ,я ещё ванилинчика добавила, обожаю этот запах, такой аромат на весь дом, обалдеть 👍👍👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Ольга, спасибо, что поделились своим опытом!

  • @user-pv7kk8xr8t
    @user-pv7kk8xr8t Жыл бұрын

    Прочитала комментарии. Сколько терпения у автора ролика! Оказывается она не может отличить персик от абрикоса, и пьянеют они, и сахара много, и это не варенье, а фрукты в сиропе! Стерилизовать ли банки-этот вопрос повторяется много раз. Да пересмотрите вы, в конце концов ролик! Там все сказано понятно! Впечатление, что большинству из вас просто хочется пообщаться. Одно и то же 100 раз! У меня тоже свое дерево с желтыми персиками! Не знаете, не спорьте! Показываете всем свою некомпетентность! Автору спасибо за рецепт и большущего терпения! Не каждый выдержит такой поток словоблудия!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Таисия, большое спасибо за пожелание! Терпения действительно требуется много :) Но меня очень радует, что есть не только критика, но и слова поддержки и положительные отзывы.

  • @user-zl7ex5cq8u
    @user-zl7ex5cq8u Жыл бұрын

    Четко, ясно и понятно!

  • @user-hk4cj4ib8x
    @user-hk4cj4ib8x2 жыл бұрын

    Случайно увидела Ваш рецепт и заинтересовалась. Приготовила персики и нектарины - это просто бомба!!!!! Очень вкусно!!!! Просто!!!! Дай Бог Вам здоровья и процветания каналу!!!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Виктория, большое спасибо за хорошую оценку и пожелания!!! 🌹💖 Это вдохновляет!

  • @user-cc2zw5zf4d
    @user-cc2zw5zf4d Жыл бұрын

    сегодня буду делать. первый раз спасибо за видео

  • @user-ox1fp1kl6j
    @user-ox1fp1kl6j Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @user-fd2re4yg7c
    @user-fd2re4yg7c3 жыл бұрын

    Самый лучший рецепт. Я абрикосы так закрывала, круговыми движениями. Спасибо за прекрасный рецепт.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Светлана , большое спасибо за отзыв!

  • @user-mz1ze5ii2n
    @user-mz1ze5ii2n Жыл бұрын

    Понравился рецепт....рассказ точный ,короткий и без лишней болтовни...спасибо ...приготовлю обязательно ....прямо сегодня же...персики есть

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье! Удачи!

  • @user-ye7zp4yv5x
    @user-ye7zp4yv5x2 жыл бұрын

    Второй год делаю по вашему рецепту! Получается супер! Советую всем!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Ксения, большое спасибо за отзыв!

  • @user-yt2dw9zi5o
    @user-yt2dw9zi5o3 жыл бұрын

    Очень классный рецепт спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Сергей, на здоровье! Спасибо за отзыв, очень приятно!

  • @user-wl3ny4sc8b
    @user-wl3ny4sc8b Жыл бұрын

    Спасибо, сделаю по вашему рецепту😉

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Натали, готовьте на здоровье!

  • @user-pw1kg8wi1r
    @user-pw1kg8wi1r2 жыл бұрын

    Получилось. Очень вкусно. Спасибочки

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    На здоровье, Дмитрий! Спасибо, что поделились своим мнением ❤❤❤

  • @user-sy5np6dx3s
    @user-sy5np6dx3s4 жыл бұрын

    Попробую завтра сделать, у нас как раз сезон персиков сейчас 💙

  • @raushanaje1631
    @raushanaje163111 ай бұрын

    Благодарю за ответ!

  • @margaritapirojok9221
    @margaritapirojok92214 жыл бұрын

    Огромное спасибо! Самый классный способ варить варенья👍👏👏👏! Быстро и полезные качества максимально сохраняются в ягодах и фруктах.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    ​Margarita, большое спасибо за отзыв! 🌹🌹🌹

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@marmarti690 Не нужно ничего убирать.

  • @dogvlogfamily
    @dogvlogfamily2 жыл бұрын

    В прошлом году сделала, вкусно, правда жидковато. Спасибо за рецепт, сегодня опять варю. 🌹💖

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Елена, спасибо за отзыв! Если хочется получить гуще, то часть сиропа можно слить и закрыть в отдельную банку и использовать для пропитки бисквитов, либо готовить морсы и компоты на его основе. Я обычно не сливаю, так как люблю поливать сиропом творог или творожные запеканки.

  • @dogvlogfamily

    @dogvlogfamily

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca 💖🤗 благодарю🌹

  • @svetlanasaifutdinova7091

    @svetlanasaifutdinova7091

    Жыл бұрын

    @@dogvlogfamily я ещё агар агар добавляю и потом это варенье можно даже мазать на хлеб или пектик яблочный для густоты.

  • @user-zw9im1qo5s
    @user-zw9im1qo5s10 ай бұрын

    Спасибо, я таким способом варила варенье из абрикосов, очень вкусно

  • @Multivarca

    @Multivarca

    10 ай бұрын

    На здоровье!

  • @user-id4ni3nw4o
    @user-id4ni3nw4o2 жыл бұрын

    Приготовила,по вашему рецепту. 👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо за доверие! Удачных заготовок!

  • @user-id4ni3nw4o

    @user-id4ni3nw4o

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо!

  • @asadbekabdumalikov1127
    @asadbekabdumalikov1127 Жыл бұрын

    Спасибо сейчас уже готовлю как раз персик 🍑 есть

  • @lena2615
    @lena26155 жыл бұрын

    Варенье получилось супер...спасибо..🌹🌹🌹

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Благодарю за отзыв!

  • @user-tc6pl8zs7t
    @user-tc6pl8zs7t4 жыл бұрын

    ни разу не ела персиковое варенье, но теперь обязательно сварю килограмм этак 5;)

  • @tsv1080

    @tsv1080

    3 жыл бұрын

    Я ел, это очень вкусно

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@tsv1080 Спасибо за отзыв!

  • @user-mc6ex6fv8l
    @user-mc6ex6fv8l3 жыл бұрын

    Ой спасибо большое!! Муж принёс два ящика персиков, теперь буду делать персики по по-вашему рецепту!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Ольга, готовьте на здоровье!

  • @user-jd5wd5hu8j

    @user-jd5wd5hu8j

    2 жыл бұрын

    А можно сахара меньше добавить

  • @user-nh5gc5dz1c

    @user-nh5gc5dz1c

    Жыл бұрын

    @@user-jd5wd5hu8j конечно

  • @user-xj9rq8sy2j
    @user-xj9rq8sy2j5 жыл бұрын

    Тоже делаю по вашему)))

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье! Надеюсь, рецепт вам придется по душе.

  • @user-kx3sw6oi6s
    @user-kx3sw6oi6s3 жыл бұрын

    Благодарю

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-sc9rw6de3t
    @user-sc9rw6de3t4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-pz4oy5hn4i
    @user-pz4oy5hn4i4 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @yuliakovalenko7469
    @yuliakovalenko7469 Жыл бұрын

    А что если добавить меньше сахара, и лишнего сиропа не будет, и сладость не будет приторной))

  • @user-cq6gl1wr2h
    @user-cq6gl1wr2h3 жыл бұрын

    АЛЁНА,добрый день! Скажите , пожалуйста,1,5 кг персиков,целые или с косточкой. Спасибо заранее за ответ. Рецепт взяла на заметку,как и компот.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Добрый день, Марина! 1.5 кг перстков без косточек.

  • @user-bn7mf3gv3s
    @user-bn7mf3gv3s4 жыл бұрын

    попробую

  • @sweetdream6233
    @sweetdream6233 Жыл бұрын

    Сильно сладко получается?)

  • @user-eg2fh3nz1q
    @user-eg2fh3nz1q4 жыл бұрын

    Я научила вас Спасибо огромное

  • @user-zt8hd5fz5s
    @user-zt8hd5fz5s3 жыл бұрын

    Спасибо за видео. Сегодня купили персики, будем пробовать готовить по вашему рецепту. Подскажите, как хранить варенье приготовленное по этому способу? Холодильник, погреб (гараж), или можно оставлять в квартире?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье, Валентин! Варенье храню дома в темном месте: в шкафах, под кроватями, под сиденьями кухонного уголка и т.д.

  • @user-zt8hd5fz5s

    @user-zt8hd5fz5s

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо за быстрый ответ. В квартире выстоит до весны, не испортится?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@user-zt8hd5fz5s Да, спокойно стоит до весны и даже дольше.

  • @user-pk2st1ho5p

    @user-pk2st1ho5p

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca Аленочка вы не обижайтесь. Много сахара. Я делала, сильно сладкий. Можно 0.5 кг. Сахара на 1 кг. Персиков. И нормально.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@user-pk2st1ho5p Спасибо, что поделились своим опытом! Для варенья со сладкими фруктами и ягодами я тоже беру 0,5 кг сахара на 1 кг ягод. Но только в том случае, если варенье варится классическим способом. А тут я персики не варю, только довожу до кипения, то есть фрукты только прогреваются. И при этом рецепт для хранения в домашних условиях. Так что, все не просто так. То есть, в теории можно положить сахара меньше, но я очень сомневаюсь, что варенье будет долго хранится, особенно при комнатной температуре. Попробуйте сварите так и отпишитесь, как будет храниться.

  • @user-ch1jz5ef2r
    @user-ch1jz5ef2r11 ай бұрын

    Здравствуйте! Ну очень все затянута , хоть и ускорения но это не спасает .Спасибо за рецепт .

  • @Iryna-ge2hk
    @Iryna-ge2hk3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. А можно меньше сахара положить?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Да, сахара можно положить меньше, тогда чуть дольше подержите персики в сиропе, чтобы они хорошо прогрелись.

  • @Iryna-ge2hk

    @Iryna-ge2hk

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо большое.

  • @user-ky4ou1vl6h
    @user-ky4ou1vl6h10 ай бұрын

    Ой спасибо😅вы меня научили разрезать персики😂😂😂😂до половины видио.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    9 ай бұрын

    Да на здоровье! Это очень полезный навык! Вам бы еще русский язык подучить, было бы совсем здорово!

  • @Lika_Dokiychuk
    @Lika_Dokiychuk3 жыл бұрын

    Добрый день,а вы стерилизуете банки?

  • @olunkamanunka4793

    @olunkamanunka4793

    2 жыл бұрын

    Обязательно нужно

  • @raushanaje1631
    @raushanaje16312 жыл бұрын

    Здравствуйте,Алена! Рецепты Ваши - супер! У меня вопрос: 1,5 кг персиков с косточками или уже подготовленные без косточек? Буду рада, если найдете время и ответите на мой вопрос. Благодарю!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Доброго времени суток, Raushan! Спасибо! 1,5 кг персиков уже без косточек.

  • @user-ch1jz5ef2r

    @user-ch1jz5ef2r

    11 ай бұрын

    Без

  • @Lotta888555
    @Lotta8885553 жыл бұрын

    Вы обычные крышки закрыли. Стерелизовали крышки и банки? И где храните в холодильнике?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Закрывала винтовыми крышками, стерилизовала и крышки, и банки, закрывала их горячими. Храню дома, но у нас не жарко.

  • @Vendetta2508
    @Vendetta25082 жыл бұрын

    День добрый, подскажите, вы банки стерилизовали?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Добрый день! Баночки всегда стерилизую, даже для варенья, и заливаю только в горячие. Это гарантия того, что варенье не испортиться, особенно, если храните варенье в домашних условиях или кладете меньше сахара.

  • @user-nk1xc4rw2s
    @user-nk1xc4rw2s Жыл бұрын

    Здравствуйте,Ваш рецепт очень понравился, вопрос - Вы шкурку не чистите?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Здравствуйте! Кожуру не чищу, иначе плоды могут развалиться.

  • @user-nk1xc4rw2s

    @user-nk1xc4rw2s

    Жыл бұрын

    @@Multivarca Бо🌹ль⚘шое спа🪴си💌бо🍂🍂

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    @@user-nk1xc4rw2s На здоровье!

  • @user-js2fv3gz3g
    @user-js2fv3gz3g5 жыл бұрын

    Надеюсь харашо получится я делаю

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Спасибо за доверие к рецепту, надеюсь, вам понравится!

  • @user-rn7ck5mh3z
    @user-rn7ck5mh3z Жыл бұрын

    как хранить такое варенье и как долго оно стоит

  • @user-gf2yp4vo2s
    @user-gf2yp4vo2s2 жыл бұрын

    👍🌹

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @fiolanta2971
    @fiolanta29714 жыл бұрын

    Добрый день, кожуру с персиков вы не снимаете? Спасибо

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Доброго времени суток, Светлана! Кожуру не снимаю.

  • @fiolanta2971

    @fiolanta2971

    4 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-kb9oc6pb3y
    @user-kb9oc6pb3y Жыл бұрын

    В конце появилось много пены,попала в банки это плохо?

  • @user-gg3mz8hj7q
    @user-gg3mz8hj7q5 жыл бұрын

    Оно не скиснет если не варить персики?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Не скиснет. Я компоты вообще просто кипятком заливаю и не скисает, при том, что там еще и концентрация сахара ниже.

  • @569010100
    @569010100 Жыл бұрын

    Не люблю закатывать банки)), а можно варенье заморозить?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Если хотите заморозить, лучше даже не варить варенье, а просто смешать с сахаром. Получается и проще и полезнее, т.к. витамины не разрушаются.

  • @Arcakh-arm

    @Arcakh-arm

    Жыл бұрын

    @@Multivarca в горячем состоянии закатывать ?

  • @bridgetjones203
    @bridgetjones20310 ай бұрын

    Скажите пож...а зачем сироп так долго и отдельно варить,??? А если сразу на 5 минут поставил и в банку?

  • @lilita797
    @lilita7973 жыл бұрын

    Не хочу вас обидеть но это не варенье это персик в сиропе Варенье имеет другую консистенцию и вкус

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Gᴀᴄʜᴀ, да мне то на что обижаться? Это всего лишь ваше мнение. И оно неправильное. Не бывает одного единственно правильного рецепта варенья. Их множество. Варенье бывает разным: и густым, и жидким. "В отличие от повидла, конфитюра и мармелада варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму, оно имеет неоднородную консистенцию, и состоит из более или менее жидкого сиропа и отдельных кусочков фруктов, либо даже небольших фруктов и ягод целиком." Так что мой рецепт полностью соответствует этому определению: варится с сахаром, имеет жидкий сироп и отдельные кусочки фруктов.

  • @yuliyahasanova9589

    @yuliyahasanova9589

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca Безусловно ...прекрасный ответ !!

  • @user-qj7yf3cg8j
    @user-qj7yf3cg8j2 жыл бұрын

    А у меня все банки взорвались,вроде и выварили хорошо .думаю от жары у нас сейчас почти 40 градусов. Расстроилась.

  • @xelga1965

    @xelga1965

    2 жыл бұрын

    У меня тоже

  • @nadezhdaastana2141

    @nadezhdaastana2141

    2 жыл бұрын

    Сахар нужно 1 чашку персиков и 1 чашку сахара мера на меру наз-ся. Персики уже порезанные чашка и также чашка сахара и ничего не надо выливать весь сок оставить он растворится с сахаром. 1 раз вскипятить мин 10, остудить потом снова 5 мин кипятнуть и ещё раз остудить и снова кипятнуть 5 мин. Всё готово. Не бродит всю зиму ,если не съедите сразу!

  • @user-qj7yf3cg8j

    @user-qj7yf3cg8j

    2 жыл бұрын

    @@nadezhdaastana2141 мера на меру у нас не получается, сахар сейчас не такой сладкий, я лично добавляю на кг персиков 1,5 кг сахара, да крышки некачественные

  • @user-yg9yk7im1u
    @user-yg9yk7im1u4 жыл бұрын

    Здравствуйте, если оставлять персик на ночь, чтобы дал сок, его в холодильник ставить или же можно обойтись и без холодильника?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    В жару лучше ставить в холодильник. У нас летом не жарко, поэтому спокойно оставляю просто на столе.

  • @user-yg9yk7im1u

    @user-yg9yk7im1u

    4 жыл бұрын

    У нас в Астрахани лучше ставить в холодильник 👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    @@user-yg9yk7im1u Да, конечно, это нужно учитывать обязательно. У нас в этом году лето длилось около трех дней :)

  • @user-is3iw3hj5j

    @user-is3iw3hj5j

    4 жыл бұрын

    Я не ставлю в холодильник,несмотря на то,что температура летом была в этом году до 40 градусов.

  • @user-yg9yk7im1u

    @user-yg9yk7im1u

    4 жыл бұрын

    Я поставила в холодильник на сутки, сока было много, получилось очень вкусные👍

  • @user-fs2qf2om6v
    @user-fs2qf2om6v10 ай бұрын

    Я все варенья так варю!заливаю кипяший сироп,раза 2.и не надо варить,прозрачное получается

  • @user-np7oc9nk6d
    @user-np7oc9nk6d3 жыл бұрын

    Я сироп сливаю в другие банки. Сироп потом применяюдля пропитки бисквит а также разбавлять водой, получаются морских и варю компота.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Лариса, спасибо, что поделились своим опытом!

  • @user-jx4td4pg8c
    @user-jx4td4pg8c5 жыл бұрын

    А банки стерелизуете?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Обязательно стерилизую банки.

  • @user-jx4td4pg8c

    @user-jx4td4pg8c

    5 жыл бұрын

    Спасибо. В духовке минут 40 пойдёт?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    @@user-jx4td4pg8c Да, 40 минут точно хватит.

  • @user-jx6qx8jn6t
    @user-jx6qx8jn6t3 жыл бұрын

    Рецепт хороший, но я варю по 10 мин в сиропе вместе три раза каждый раз охлаждаю и убираю в стерелиз.банки.....

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Спасибо, что поделились своим опытом!

  • @bridgetjones203
    @bridgetjones20311 ай бұрын

    Зачем так много сахара?

  • @noveladadayan335
    @noveladadayan33510 ай бұрын

    Я на ночь не оставляю,на 2 или 3 часа хватит,и после кладу на газ и после кипения варю 15минут и выключаю до остывания,после опять варю 15 минут и снимаю,и последний раз кладу на газ опять на 15 минут и всё,я не закатываю а капроновыми крышками закрываю и всё,и зимой открываю.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    9 ай бұрын

    Это уже другой способ, а смысл был другой: как можно меньше варить фрукты или ягоды. По способу, который вы описали, тоже можно приготовить. Я тоже готовлю таким, только не варю по 15 минут. Достаточно довести до кипения и отключить до остывания, затем повторить еще 2 раза и по банкам. Тоже отличный способ, мне нравится!

  • @user-zd7iv6vc2b
    @user-zd7iv6vc2b4 жыл бұрын

    Я думаю не страшно если даже некоторые дольки и размякнут,будет гуще сироп

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Конечно, нет ничего страшного.

  • @user-xz7bm9st2i
    @user-xz7bm9st2i4 жыл бұрын

    Подружки мне кажется Сахар перебьет аромат персика и вкус 1 к одному не много ли Он ведь не кислый

  • @user-on2zd5xr5f

    @user-on2zd5xr5f

    3 жыл бұрын

    От такого количества сахара жопанька слипнется.😆😆😆

  • @asusta2346

    @asusta2346

    3 жыл бұрын

    @@user-on2zd5xr5f 👍👍👍👍👏👏👏👏😁😁😁🤔🤔🤔🤔

  • @ellevik6320

    @ellevik6320

    3 жыл бұрын

    У нас кислый🙄

  • @olhapavlenko6096

    @olhapavlenko6096

    3 жыл бұрын

    Во фруктах кислота есть всегда. Можно добавить лимонной. А про так называемое перебьет вкус, так это неправда. Понятно, что это варенье, а не свежий фрукт. Ну и соотношение фруктов и сахара классическое.

  • @valentinaivanova9011

    @valentinaivanova9011

    3 жыл бұрын

    Я тоже думаю,что это много сахара. я варила сегодня добавила 600гр сахара на 1 кг и все отлично. Как говорится кому как.

  • @user-bd5mh5xx7x
    @user-bd5mh5xx7x2 жыл бұрын

    1 к1 это очень приторно будет

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Да, 1:1 это сладко. Можно положить меньше сахара, тогда чуть дольше поварить персики

  • @jelenaoblogin2945
    @jelenaoblogin29458 ай бұрын

    Тоже считаю для персиков многовато сахара, но это потому что она слишком целого лимона туда. Зачем так много лимона, можео просто меньше сахара. И 15 минут варить. И лишний сок, пока сахар не растворился слить. Тогда будет варенье больше на варенье похоже, а не как полукомпот . Вкусно, не спорю, но варенье должно быть вареньем , а не полукомпотом.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    8 ай бұрын

    Вы так считаете, потому что хотите варить обычное варенье 15 минут, а это совсем другой рецепт.

  • @user-gv3js5jd5f
    @user-gv3js5jd5f5 жыл бұрын

    А я снимаю кожуру тоже

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Можно снять, но необязательно.

  • @bopaification

    @bopaification

    3 жыл бұрын

    Могут расползаться дольки.

  • @user-ec5us2fz8i
    @user-ec5us2fz8i Жыл бұрын

    Какой-то компот получился, и сахара ооочень много на такоё колличество персиков.

  • @marinamarina1996
    @marinamarina19964 жыл бұрын

    Напишите пожалуйста, а зачем добавлять лимонную кислоту, я никогда так не делаю, и варенье не засахаривается

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Marina, при таких концентрациях сахарного песка, как в этом рецепте (1:1), лимонную кислоту можно не добавлять, в этом случае варенье не засахарится. А вот при более высоких концентрациях, когда варите густой сироп, например, на 1 кг фруктов берете 3 кг сахара, или очень долго увариваете сироп, при этом опять же повышается концентрация сахара, тогда может происходить такой процесс. Он еще от некоторых факторов зависит. Лимонную кислоту еще добавляют, когда фрукты очень сладкие сами по себе, чтобы добавить кислинку. а также, чтобы сохранить цвет сиропа и фруктов.

  • @marinamarina1996

    @marinamarina1996

    4 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо

  • @user-uk6il8tv7z
    @user-uk6il8tv7z4 жыл бұрын

    Ни варенье, ни компот! Персики полусырые, сироп жидкий! Что к чему? Чем классическое варенье вас не устраивает? Намазал на булочку с маслом..... Блин пирожного не надо!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Ирина, классическим способом тоже можно приготовить варенье. Просто есть разные способы и для разных случаев. Конкретно в этом случае, в варенье сохраняется максимум витаминов, поскольку нет длительного кипения фруктов. Персики сохраняют свою форму, но никак не полусырые. А густоту сиропа как раз можно в этом рецепте регулировать. Можно добавить больше сахарного песка или уваривать дольше, тогда и сироп получится густым.

  • @olgasafonova1969

    @olgasafonova1969

    3 жыл бұрын

    Вкусняшки от Алёнушки, спасибо за разъяснение, меня тоже волновали эти вопросы 😊

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@olgasafonova1969 На здоровье!

  • @user-hk9il2zq6o

    @user-hk9il2zq6o

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca Для справки: как только фрукт/овощ/корнеплод/ягода и т.д. отрывается от своих корней- витаминов там кот наплакал. В сорванных плодах всегда все ищут мифические витамины.

  • @Galka503

    @Galka503

    2 жыл бұрын

    @@user-hk9il2zq6o почему? Как- то глупо получается? Зачем тогда создано Творцом столько разнообразных фруктов, ягод и овощей? Лишь для того что б мы ощутили разные вкусовые ощущения? Каждый плод даёт что- то своё полезное. Единственное с чем я согласна, что полезного сейчас меньше чем хотелось бы. Но не потому, что плод сорван, а потому что всё очень обрабатывается химией. И даже если вы растите это у себя на участке и ничем не обрабатываете, то вам помогает дождь ( естественно уже загрязнённый) и с земли тянется тоже та химия которая попала из других мест.

  • @umaridinhodjimatov7445
    @umaridinhodjimatov74453 жыл бұрын

    Блогдаре Киргизитан

  • @Arginka_lawyer
    @Arginka_lawyer Жыл бұрын

    Нафига му зыка была?

  • @user-ox2sl4wi8y
    @user-ox2sl4wi8y4 жыл бұрын

    На вид как компот.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    А на вкус - как варенье :) Если вы имели ввиду консистенцию, то бывает варенье-пятиминутка, оно тоже не густое, но это не мешает ему быть вареньем. А здесь мы все-таки сироп увариваем и он получает более тягучим, чем в компоте. Если вы хотите прямо очень густой сироп получить, добавляйте больше сахара и уваривайте сироп дольше до нужной вам консистенции.

  • @user-kf7ws1bq9q
    @user-kf7ws1bq9q11 ай бұрын

    Это очень много сахара😮 максимум 1 кг на 1,5 кг персиков. А я вообщето кладу 800 гр на 1 ,5 кг.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    11 ай бұрын

    Что же вы дальше не написали? Сколько варите варенье и где храните? 800 г сахара будет нормально для классического приготовления варенья, либо для хранения в холодильнике.

  • @user-kf7ws1bq9q

    @user-kf7ws1bq9q

    10 ай бұрын

    @@Multivarca Да, я храню в холодильнике и варю 15 мин.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    10 ай бұрын

    @@user-kf7ws1bq9q И к чему тогда ваш комментарий, если вы готовите и храните совсем по-другому?

  • @user-kf7ws1bq9q

    @user-kf7ws1bq9q

    10 ай бұрын

    @@Multivarca согласна! Ни к чему!! Прошу прощения!!! Погорячилась!)))

  • @Nara-ue7hv
    @Nara-ue7hv Жыл бұрын

    Так много сахара 🙄 они сладкие сами

  • @user-du5yn8gb8q
    @user-du5yn8gb8q10 ай бұрын

    Сколько можно учить и резать красиво персики

  • @Multivarca

    @Multivarca

    10 ай бұрын

    Научитесь правильно писать по-русски, чтобы был понятен смысл вашего предложения или вопроса

  • @user-tp6hf2ki1h
    @user-tp6hf2ki1h2 жыл бұрын

    столько сахара положила жуть.

  • @jabagogoladze4686
    @jabagogoladze46862 жыл бұрын

    Я извинияюсь, но этот рецепт не надежний,так жарко, что наверно мы зарвемсья,😊😆😆😆 лучше так-бросили в сироп и по 10 минут с переривами, это надежно и проверено☺☺☺☺☺

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Не извиняю. Вы не готовили, так зачем же писать свою критику. Вас же никто не заставляет готовить именно так, готовьте как вам хочется.

  • @user-qs2uk6pt6n
    @user-qs2uk6pt6n4 жыл бұрын

    Уберите музыку вас не слышно!

  • @jeannefound2493

    @jeannefound2493

    3 жыл бұрын

    Да, с музыкой перебор получился

  • @vikkovsh4411
    @vikkovsh44113 жыл бұрын

    зачем так много сахара

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Для варенья со сладкими фруктами и ягодами можно брать 0,5 кг сахара на 1 кг ягод. Но только в том случае, если варенье варится классическим способом. А в этом рецепте я персики не варю, только довожу до кипения, то есть фрукты только прогреваются. И при этом рецепт для хранения в домашних условиях. Можете положить меньше сахара, потом поделитесь с нами, хорошо ли хранилось.

  • @kemalexanimefendiyeva8676
    @kemalexanimefendiyeva86762 жыл бұрын

    Varite 40 minut

  • @kokakola4452
    @kokakola4452Ай бұрын

    У меня сахар аж закристовался, это очень много!

  • @user-zx2zf3le4h
    @user-zx2zf3le4h Жыл бұрын

    Зачем весь процес засыпания песком! Экономите наше время

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Наталья, спасибо за совет, но я как-нибудь сама разберусь, как мне делать видео. Для экономии своего времени времени вы можете промотать видео или увеличить скорость воспроизведения.

  • @kuzzikuzzi7746
    @kuzzikuzzi7746 Жыл бұрын

    3 минуты нарезать персики пересыпать сахарным песком это жесть!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Kuzzi Kuzzi, жесть - это читать безграмотные и бесполезные комментарии. А вы всегда можете включить ускоренный режим произведения видео или пропустить то, что вам не нравится.

  • @flyfs2475
    @flyfs24752 жыл бұрын

    Сахара ну очень много

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Это еще немного. Тем более, многие хранят варенье в домашних условиях. А здесь мы варенье практически не варим. Желаете рискнуть?

  • @user-yo4xf4ue3y
    @user-yo4xf4ue3y3 жыл бұрын

    Щ

  • @elchinhasan9031
    @elchinhasan90312 жыл бұрын

    Devçonki ne nado vinimat plodi .otdelno kipyatit sirop.varitev 3 priyoma.s pererivami v 8 12 çasov.

  • @elchinhasan9031

    @elchinhasan9031

    2 жыл бұрын

    Nado uvarivat do nujnoy konsistensiyi. Da nenado banki sterilizovat.çisto promit i visuwat xorowo.xranit v proxladnom meste ili xolodilnike.

  • @elchinhasan9031

    @elchinhasan9031

    2 жыл бұрын

    Sut v tom çtobi viparit liwnùyù vlaqu.

  • @milaortenberg4677
    @milaortenberg46774 жыл бұрын

    А это ведь не персики, а абрикосы. Большая разница! Янтарный цвет никак не получается.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Mila, вот именно, что разница между персиками и абрикосами большая. Не понимаю, как вы их спутали

  • @milaortenberg4677

    @milaortenberg4677

    4 жыл бұрын

    Вкусняшки от Алёнушки Я ничего не спутала. Вы варите перед нашими глазами АБРИКОСЫ, утверждая что это персики и показываете нам янтарный цвет абрикосов. От персиков он НЕ янтарный. Это все, что я хотела сказать. Уже сварила, цвет получился розоватый, так как кожица у персиков в основном красноватая. Получилось очень удачно. Ваш рецепт очень хорош. Спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    @@milaortenberg4677 спасибо за отзыв, рецепт действительно хорош, но варю я все-таки персики, а не абрикосы. И это прекрасно видно. Плоды намного крупнее абрикосов. Характерный след от морщинистой косточки персика, у абрикосов она гладкая. А также красноватую кожицу у долек тоже прекрасно видно. Да, оттенок может получаться розоватым, персики ведь тоже разные бывают.

  • @olgasafonova1969

    @olgasafonova1969

    3 жыл бұрын

    Вкусняшки от Алёнушки, да, народ у нас тоже разный, терпения вам 😁

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@olgasafonova1969 Согласна, очень разный. Спасибо! 👍

  • @crisancrisan1852
    @crisancrisan18523 жыл бұрын

    Nu înțeleg nimic din ce sport zici!

  • @user-pt5nx1nw1u
    @user-pt5nx1nw1u4 жыл бұрын

    Блин,музыка задолбала,отключаюсь

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте, Алла! К сожалению, в уже опубликованных видео невозможно просто отключить музыку. Но в новых видео учту ваше пожелание.

  • @urfinjuse8935

    @urfinjuse8935

    3 жыл бұрын

    Сколько в жизни встречал Алл-все были дурами. Рецепт прекрасен,а её музыка задолбала!

  • @user-oz9dq3oy6j
    @user-oz9dq3oy6j5 жыл бұрын

    Обсолютно не верно оставлять фрукты на ночь,для того чтобы они дали сок и соответственно стояли в нем.....ТАК ЯГОДА ИЛИ ФРУКТ,ПЬЯНЕЮТ

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Анатолий, ко всему нужно подходить разумно. Если у вас ночью жара под 25-30 градусов, то, конечно, не стоит рисковать и лучше поставить в холодильник. Особенно если заготовки не варятся. Но уж варенье всегда так варили на следующий день и ничего в холодильник не убирали, так как варили в тазах. Ничего никогда не скисало. И у меня никогда не скисает. Возможно, у нас лето бывает таким жарким, как у вас. Опять же если у вас есть возможность варить варенье сразу, конечно варите сразу.

  • @user-zu5wc3yq9m

    @user-zu5wc3yq9m

    4 жыл бұрын

    Пьянеют) красиво сказано

  • @asusta2346
    @asusta23463 жыл бұрын

    Не слишком ли много сахара? во рту сожжет все от сладости…

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Обычное для варенья количество. Это даже немного.

  • @asusta2346

    @asusta2346

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca всю жизнь с моей матерю об этом "боролся"😊😊😊айвовое варенье готовила один к одному есть не смог ...на вкус и цвет друга нет желаю здоровья, удачи и успехов 🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌹🌹🌹

  • @Oxana_Wish

    @Oxana_Wish

    Жыл бұрын

    @@asusta2346 боритесь с матерьял, зачем на канале об этом писать(

  • @user-os1wg9wi4v
    @user-os1wg9wi4v Жыл бұрын

    Ну таке, рідке виходить, треба декілька разів порівнювати і давати охолонути до 6 годин. Тоді і на хліб можна класти

  • @orchid6720
    @orchid67202 жыл бұрын

    Ужас ! Столько сахара !

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Ничего ужасное не вижу. Классическое соотношение сахарного песка и фруктов 1:1. Вы можете положить меньше сахара, если у вас сладкие персики. Но результат не гарантирую, так как это необычный рецепт: персики практически не варятся. Хотите положить меньше сахара, варите обычное варенье.

  • @nemetmerdanov3074
    @nemetmerdanov30743 жыл бұрын

    Во-первых нужно очищать от шкурки персики во-вторых это не варенье компот сколько сиропа ужас

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Прежде чем писать такие комментарии, прочтите хотя бы википедию, что такое варенье, а не выдавайте за истину свои ложные убеждения. Итак: "Варенье получают путём варки фруктов или ягод с сахаром с целью консервирования. В отличие от повидла, конфитюра и мармелада варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму, имеет неоднородную консистенцию, и состоит из более или менее жидкого сиропа и отдельных кусочков фруктов, либо даже небольших фруктов и ягод целиком." Так что мой рецепт полностью соответствует этому определению: варится с сахаром, имеет жидкий сироп и отдельные кусочки фруктов. Если углубитесь в тему, узнаете что есть разное варенье: и жидкое, и густое, и даже сырое.

  • @nemetmerdanov3074

    @nemetmerdanov3074

    3 жыл бұрын

    Ok

  • @user-qh4df4lb5p
    @user-qh4df4lb5p10 ай бұрын

    Чудовий рецепт і подання хороше, але навіщо та музика???Та ми цікавимось рецептом а не музикою...

  • @user-pd3sk8sw1m
    @user-pd3sk8sw1m11 ай бұрын

    ХОРОШО ЧТО НЕ 5 КГ ПЕРСИКОВ , А ТО РЕЗАЛА БЫ ДО КИТАЙСКОЙ ПАСХИ.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    11 ай бұрын

    Предлагаю вам, дамочка, пить успокоительные перед просмотром любых видео. А если что-то не нравится, просто выключать, а не хамить в комментариях.

  • @armand-jeanduplessis9777
    @armand-jeanduplessis977711 ай бұрын

    Не ставь в фон эту зад роченую музыку!

Келесі