Ванильная ПАННА КОТТА с малиновым желе - очень нежный десерт в стакане. Панакота |Десерты| FoodLove

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Ванильная ПАННА КОТТА с малиновым желе по праву может стать одним из самых любимых десертов! Вкуснейшее сочетание сливочного крема и малинового желе с кислинкой делает этот десерт очень нежным и вкусным. Наш вариант десерта - это десерт в стакане, но можно сделать и другие вариации - сливочную часть панна котты сделать в силиконовой форме. Готовый десерт полить малиновым соусом - будет тоже очень вкусно! Ягоды можно брать абсолютно любые, даже замороженные. Единственный нюанс к замороженным ягодам не надо добавлять воду!!! Попробуйте приготовить этот простой и очень вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малиновый слой:
Малина (свежая) - 500 г.
Сахар - 100 г
Вода - 100 мл (если брать замороженные ягоды, воду добавлять не надо)
Желатин быстрорастворимый- 8 г (+ 50 мл воды для замачивания)
Сливочный слой:
Сливки 33-35% - 500 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Желатин быстрорастворимый - 10 г (+ 50 мл воды для замачивания)
Из указанного количества ингредиентов получается 6 десертов в стакане.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим малиновое желе. Замачиваем желатин согласно инструкции.
2. В сотейнике смешиваем малину, воду, сахар. Доводим смесь до кипения и варим 1-2 минуты.
3. Измельчаем смесь блендером, затем протираем через сито, чтобы пюре получилось однородным без косточек.
4. В горячее пюре добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
5. Устанавливаем стаканы в силиконовую форму для кексов под наклоном, чтобы желе застыло красиво.
6. Наполняем стаканы малиновым желе примерно на 30-40%.
7. Убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания.
8. Готовим сливочный слой. Замачиваем желатин согласно инструкции.
9. В сотейнике смешиваем сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Ставим на огонь, постоянно помешиваем.
10. Как только смесь начнет закипать, убираем с огня.
11. В горячую смесь добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
12. Остужаем смесь до комнатной температуры.
13. Разливаем по стаканам с застывшим малиновым желе.
14. Убираем в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.
15. Готовый десерт можно украсить свежими ягодами (по желанию).
16. Приятного аппетита!
*****************************************************
#foodloveis
#foodlove
*****************************************************

Пікірлер: 98

  • @n.romanenko5555
    @n.romanenko5555 Жыл бұрын

    Идеальный летний десерт ❤

  • @yuliatanyeri5962
    @yuliatanyeri59626 жыл бұрын

    Как просто, вкусно и красиво!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Спасибо! 💐

  • @Екатерина-в2ъ
    @Екатерина-в2ъ6 жыл бұрын

    Шикарно приготовлено! ЛАЙК!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Большое спасибо! 💖

  • @user-wi2xl5ej1o
    @user-wi2xl5ej1o4 жыл бұрын

    Очень красиво смотрится!!!!!!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Спасибо! )))

  • @lilissa1218
    @lilissa12182 жыл бұрын

    Идеально!!!😍🥰 Коротко, ясно, подробно и по делу) Спасибо большое, через 2 часа буду делать)

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Спасибо! Поделитесь потом, как получилось)

  • @anhandherkeyboards9545
    @anhandherkeyboards95456 жыл бұрын

    такой красивый и вкусный рецепт 😍😋

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Спасибо!))

  • @zaraszm
    @zaraszm6 жыл бұрын

    Шедевр! Браво👍дружеский лайк❤️

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Спасибо! 😃

  • @user-we9mz1yp6y
    @user-we9mz1yp6y6 жыл бұрын

    Замечательный рецепт, очень понравилось , а внуки в восторге, рекомендую всем

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Спасибо! 💕

  • @user-mi5kr5cr3n
    @user-mi5kr5cr3n6 жыл бұрын

    это что то необычное!!!! если сделаю - мои будут в восторге!!!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Попробуйте! Отличный нежный десерт!)))

  • @Shadowcat_sdox
    @Shadowcat_sdox2 жыл бұрын

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Спасибо! Я рада, что вам понравилось)

  • @user-vb1cq8jb6l
    @user-vb1cq8jb6l2 жыл бұрын

    Огонь больше нечего сказать. Два года делую десерт этот.

  • @arinakrieger4346
    @arinakrieger43466 жыл бұрын

    Десерт супер 👍👍👍👏

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Спасибо! 💖💖💖

  • @allakovalchyk9707
    @allakovalchyk97075 жыл бұрын

    Как красиво у вас оформлено видео!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Большое спасибо!!! 🌹🌹🌹

  • @tv.Ruslan.
    @tv.Ruslan.6 жыл бұрын

    Шедевр 😀 👍 Лайк

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Благодарю! 😊

  • @_gacha_elina_7467
    @_gacha_elina_74675 жыл бұрын

    Крутое видео, ❤️

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Спасибо!)))

  • @VkusNyam
    @VkusNyam6 жыл бұрын

    Мне кажется, что запах малины просочился сквозь монитор. Ароматный и очень аппетитный десерт. Спасибо!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Большое спасибо! 💕

  • @GoodVibesWithAnu
    @GoodVibesWithAnu5 жыл бұрын

    Wonderful recipe ❤ full watch joined you stay connected 😊

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Thank you!!!

  • @user-qr8ul9zj2u
    @user-qr8ul9zj2u4 жыл бұрын

    А можно ли делать с агар-агаром? Если да, то подскажите пожалуйста пропорции

  • @dinali9107
    @dinali91073 жыл бұрын

    а можно вместо желатина использовать агар-агар?

  • @sg4262
    @sg42625 жыл бұрын

    Краткость сестра таланта,спасибо))

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    И Вам спасибо)))

  • @user-py6mj8rq7o
    @user-py6mj8rq7o2 жыл бұрын

    Очень красиво ❤😍 люблю желе ! Хочу попробовать интересно получится ли у меня ?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Попробуйте, потом поделитесь))

  • @LorenzoLiz
    @LorenzoLiz4 жыл бұрын

    А можно ли сливки не добавлять?

  • @nastyasavushkina8512
    @nastyasavushkina85124 жыл бұрын

    а можно использовать готовое малиновое варенье просто также его процедить через сито и добавить желатин?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Попробуйте, только будет оооочень сладко)

  • @gunelahmedova8013
    @gunelahmedova80136 жыл бұрын

    Выглядит очень красиво и вкусно . Давайте дружить каналами.

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Большое спасибо! Рады дружбе!)))

  • @danaaviv5607
    @danaaviv56072 жыл бұрын

    если сливки и молоко соевые использовать интнресно получится ли 🙄? а так красота получилась у вас 👍🔥

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Спасибо) Я не пробовала с соевыми, поэтому не подскажу.

  • @alinaas3078
    @alinaas30784 жыл бұрын

    Можно использовать ягоды перетертые с медом? ну и без добавления сахара

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Попробуйте))

  • @user-ti6cn2vq2d
    @user-ti6cn2vq2d2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, подскажите, если я сделаю с вечера , кушать будут после обеда следующего дня, всё будет нармально? Какой срок годности у готового изделия

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Если честно, у нас за сутки обычно все съедают, а так пару дней можно хранить)

  • @user-mb2qv1ct5h
    @user-mb2qv1ct5h6 жыл бұрын

    Красиво смотрится десерт. Наверное жалко было съедать?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    6 жыл бұрын

    Спасибо! Мы очень ждем каждый раз, когда она застынет, чтобы скорее ее скушать! 😃

  • @user-so9zp3kb9o
    @user-so9zp3kb9o4 жыл бұрын

    Здравствуйте! А если у меня нет блендера, могу я просто через сито перетереть малину?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно и через сито)

  • @user-qd7fs5iz9e
    @user-qd7fs5iz9e4 жыл бұрын

    А если с черникой сделать будет вкусно?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Черника более нейтральная, но думаю, что будет тоже очень вкусно))) Вообще с разными ягодами можно экспериментировать.

  • @user-bq7xl6pj3y
    @user-bq7xl6pj3y9 ай бұрын

    Для меня сливки жирновато, а если я сливки с молоком заменю домашней густой ряженкой - можно? Если можно, то вот тот этап в приготовлении, где для верхнего белого слоя нужно смешать желатин с ряженкой, ряженку как , подогревать для смешивания с желатином или как,,,

  • @moonlight-zk3bs
    @moonlight-zk3bs4 жыл бұрын

    Можно использовать замороженные ягоды?)

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно)

  • @magomedovazaynab8655
    @magomedovazaynab86553 жыл бұрын

    Можно ли ставить застывать на всю ночь, а утром добавить другой слой?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    3 жыл бұрын

    Можно)

  • @ntxhaistsistabcuab9153
    @ntxhaistsistabcuab91535 жыл бұрын

    thanks for your subscribe

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    You are welcome! 😊

  • @user-qr8ul9zj2u
    @user-qr8ul9zj2u4 жыл бұрын

    Здравствуйте, а можно молоко не добавлять?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте, можно, но тогда надо увеличить количество сливок.

  • @user-ml5ig4mg9o
    @user-ml5ig4mg9o4 жыл бұрын

    Можно ли не добавлять сливки? Или, чем их заменить?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно йогуртом или жирным молоком

  • @yeva.kkkk1012
    @yeva.kkkk10122 жыл бұрын

    и в какой воде желатин желательно разводить в теплой или холодной?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    В холодной

  • @user-xn2sr4sd1i
    @user-xn2sr4sd1i4 жыл бұрын

    А чем можно заменить сливки ?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно заменить йогуртом или жирным молоком

  • @user-hl5wv4iv9f
    @user-hl5wv4iv9f4 жыл бұрын

    А можно заменить Малину клубникой?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно любой ягодой)

  • @l.a.3087
    @l.a.30873 жыл бұрын

    В желатин не надо проваривать до закипания, на пачке так написано замочить и проварить

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    3 жыл бұрын

    Делайте, как написано на пачке. Желатин разный бывает, у вас, видимо, термостабильный. Обычный при сильном нагревании теряет свои свойства.

  • @yeva.kkkk1012
    @yeva.kkkk10122 жыл бұрын

    сколько примерно по времени должен набухать желатин?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! На инструкции к желатину все написано)

  • @user-wn6xt7iw8d
    @user-wn6xt7iw8d4 жыл бұрын

    А можно сливки 20 или 30%

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Можно 20% и без молока, т.е. вместо молока 20% сливок надо 250 мл плюсом, или 30% и остальное по рецепту

  • @user-lf6so1jd5g
    @user-lf6so1jd5g Жыл бұрын

    ❤❤❤❤❤❤😂

  • @dima_bro__1591
    @dima_bro__15914 жыл бұрын

    Рецепт зашибись. Вкусно, легко. Но либо мой желатин фигня, либо его стоит побольше добавлять.

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Желатин разный бывает, попробуйте чуть больше добавить или дрогой взять)

  • @user-gk7zn5hs9o
    @user-gk7zn5hs9o5 жыл бұрын

    Какой объем стаканчиков подскажите

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Тут не принципиально, часть стаканчиков на 150 мл, часть на 200 мл) Также делала и в креманки на ножке)

  • @alinaneborskaya2211

    @alinaneborskaya2211

    3 жыл бұрын

    @@FoodLoveis а сколько в сумме получается? хочу сделать в бокалах нужно знать сколько штук понадобится)

  • @user-wd4sk3ez6z
    @user-wd4sk3ez6z4 жыл бұрын

    Сколько миллилитров сливок и грамм сахара?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    В описании под видео и в самом видео есть все пропорции)) ИНГРЕДИЕНТЫ: Малиновый слой: Малина (свежая) - 500 г. Сахар - 100 г Вода - 100 мл (если брать замороженные ягоды, воду добавлять не надо) Желатин быстрорастворимый- 8 г (+ 50 мл воды для замачивания) Сливочный слой: Сливки 33-35% - 500 мл Молоко - 250 мл Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Желатин быстрорастворимый - 10 г (+ 50 мл воды для замачивания)

  • @user-wd4sk3ez6z

    @user-wd4sk3ez6z

    4 жыл бұрын

    FoodLove is... спасибо, обязательно попробую приготовить

  • @user-xk5xj3wu8t
    @user-xk5xj3wu8t4 жыл бұрын

    6 стаканов получается?

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    4 жыл бұрын

    Смотря какого размера. Я в разные заливала, но примерно 6)

  • @samchondaengdaeng6821
    @samchondaengdaeng68215 жыл бұрын

    2141+, 39+ nice video!!

  • @FoodLoveis

    @FoodLoveis

    5 жыл бұрын

    Thank you!!!

  • @lielsaak7124
    @lielsaak712411 ай бұрын

    Люди добрые, кто готовил ? Не слишком ли жирно ? Если кто то готовил и вносил свои коррективы, пожалуйста отзовитесь ❤️

Келесі