Zdravím Tome, zatím co jsem vyzkoušel podle tebe tak vždy chutnalo. O víkendu jsem dělal toto trhane maso a luxus, úspěch. Dělali jsme k tomu topinky a prostě paráda. Díky za další inspirace. Zapínám odběr 👍🍺

Čau Tome tiež si ho takto pripravujem.......injektáž posyp korením na noc do chladničky.....pri 110°C do IT 70-75°C poom zábal do masiarskeho papiera alebo alobalu na vrch maslo spať do grilu do IT 96-98°C potom ešte hodinka v termoboxe k tomu domáce žemle a coleslaw a mega top jedlo je na svete......máš to parádne ako vždy.......nech sa darí 😉

Paráda máš to hodně vychytaný pak že to nejde na obyčejným grilu klobouček mistře 👍👍

Krásný recept, moc děkuji za inspiraci. Letos jsem moc negriloval, hlavně udil, ale tohle snad ještě dám. Za mě na trhavé vepřové nejlepší právě plecko, nebo krkovice. Maso musí mít určitý podíl tuku, ale to je tady asi zbytečné zmiňovat. 😆🤩😍

Dokonalé video jako vždy. Děkujeme za inspiraci.🤤😉

Tome krásná práce jako vždy. Za mne pulec a sdílečka 😋. Ať se daří ✌🍀.

Greetings from Mepmhis, where BBQ means pulled pork. We didn't need closed captions or a translation to English to see that you did this perfectly. Thanks for a great video.

@bradmantom

10 ай бұрын

Thank you so much for your comment, I really appreciate it.

Tome krásná práce a přeji vám dobrou chuť

Krása, nádhera, paráda ❤

Pecka Tome 👏👏 vyzkouším nacpat do Pit bosse a uvidím jak to dopadne 😂 ale podle Tebe se zatím povedlo vše jedničku 👍 díky Tome za super video 🤝 fandím Ti 😉

Nádhera 👍

bylo výborný !!

Ty jo Tome tak to je paráda vypadá to moc dobře chválím dobrá práce a dávám palec nahoru ahoj Marek. 🙂💪🍗

Ahoj Tome. Prosím pošleš odkaz na ten teploměr co dáváš dontoho masa🙂.? Nebo aspoň název. Díky moc.

Bože a země se zachvěla z toho žrasa.👍👍👍

Ahoj, moc pěkné video :) jen pár dotazů.... nikdy jsem nedělal z plecka tak první otázka jestli to není "suché" oproti krkovici .... a druhá, jestli tenhle postup udělám i v troubě ( jasný že bez zauzení) jestli by to také šlo , díky a at se daří :)

Super a děkuji.Ještě se zeptám kde koupím tu bezdrátovou sondu?Díky.🙂👌👍🖐

@bradmantom

9 ай бұрын

Ta bluetooth s kabelem je z Lidlu a ta druhá je Meater+ z webu výrobce meater.com

@kajicek1000

9 ай бұрын

Díky 🙂@@bradmantom

Ahoj, ten vývar používáš jaký?

@bradmantom

2 ай бұрын

Upřímně, podle toho jaký mám připravený. Když mám hovězí tak hovězí, jinak jakýkoliv. Nehrotím to.

Mam hlad

Dříve jsem kupoval plecko, ale přešel jsem na krkovičku, je šťavnatější. Když je potřeba více masa, tak v keramickým grilu dělám klidně dva - tři šály. Jinak doporučuji kombinaci Kosmos rubu (Honey Killer Bee) a Kosmos pork injection, krásně to ladí. Co používáš za bezdrátový teploměr? Meater?

@bradmantom

10 ай бұрын

Díky, já to plecko mám šťavnaté i několik dní potom v lednici, ale krkovice ja taky super 👍 jinak díky za tip na koření. V tomto videu používám Meater a Bluetooth z Lidlu

@PPtakus

9 ай бұрын

Tak už to mám také vyzkoušené a je to parádní. Díky za inspiraci :). Jen se chci zeptat, jak to pak skladuješ :), přeci jen 3,5 kg na posezení doma nesníme a byla by škoda o to přijít :). Zkoušel jsi to třeba vakuovat (vcelku nebo natrhané)?

@bradmantom

9 ай бұрын

@@PPtakus Zhruba týden mi to vydrží v uzavřené nádobě natrhané. Do té doby jsme to vždy snědli. Když to zavakuuješ natrhané, ideálně pak rozehřát i v tom sáčku ať to neoschne.