USTASINDAN ÖĞREN: SOĞUK BAKLAVA TARİFİ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
USTASINDAN ÖĞREN serimizin bu bölümünde SOĞUK BAKLAVA TARİFİ ve nasıl yapıldığını, gittik Diyarbakır da yerinde sizler için gördük. Bu çekimde bize kapılarını açan ve tüm sorularımızı cevaplayan soğuk baklavanın mucidi patent sahibi HACIBABA Pastanelerine çok teşekkür ederiz.
Bundan sonraki USTASINDAN ÖĞREN serisinde yapımını görmek istediğiniz lezzetleri bize @biryemekiste Instagram dan mesaj olarak iletebilirseniz, elimizden geldiğince çekip yapımını anlatmaya çalışacağım.
Yeni bir USTASINDAN ÖĞREN serisinde görüşmek üzere kendinize iyi bakın.
İyi Seyirler
USTASINDAN ÖĞREN: SOĞUK BAKLAVA TARİFİ gibi videolarımı kaçırmamak için kanalıma abone olun ⏩
bit.ly/biryemekiste
Sosyal Medya 👇
Instagram: / biryemekiste
USTASINDAN ÖĞREN: SOĞUK BAKLAVA TARİFİ videomu beğendiyseniz kanalımdaki ilginizi çekebilecek olan diğer videolar:
EVDE MEKSİKA RÜZGARLARI ESSİN FAJİTA TARİFİ 👇
• EVDE MEKSİKA RÜZGARLAR...
KIŞA İNAT TAVADA MANGAL TADINDA TAVUK 👇
• KIŞA İNAT TAVADA MANGA...
ADANADA YEDİM EVDE YAPTIM İLİŞKİN 👇
• ADANADA YEDİM EVDE YAP...
Adım Suat Durmuş. Mesleğim otomotiv. Yemek mi? Hiç alakam yok, ne aşçıyım ne de lokantam var. Uzun yıllardır yaptığım yemekleri artık paylaşıyorum.
Aslında ağzımızı sulandıran yemekleri evde de yapabileceğimizi göstermek amacım. Bu kanalın farkı elimden geldiğince her yorumu cevaplayarak sizlerle bildiklerimi paylaşmak.
Her gün ama en geç iki günde bir video tabi bu tempoya ayak uydurabilirsem. Tek yapacağın abone olmak ve yorumda istediğin yemeği yazmak. Sonra yaslan koltuğa ve izle.
Пікірлер: 214
Bende Diyarbakır’a gidince çok şaşırmıştım, eşimle adres sorduk esnaf dükkanını bıraktı nerdeyse adrese kadar götürcekti. Çok misafirperverler ayrıca görülmesi gereken yerlerden Diyarbakır. Hacıbaba’dan Allah razı olsun çocuklar için yaptıklarından dolayı.
Kadir KZread Türkiye'deki bütün yemek kanallarını gezecek herhalde :)
Ordu da bu soğuk baklavayı fındıklı yapıyorlar. Fıstıklı ve fındıklıyı denedim ve şuna karar verdim. Soğuk baklavanın sütlü şerbeti fındık ile daha da çok yakışıyor. Fındıklı baklava (şerbetli) kesinlikle sevmem ancak soğuk baklavada kesinlikle tercihim fındıklıdır. Fındıklı soğuk baklavayı da mutlaka denemelisiniz.
.
@sis12
3 жыл бұрын
Oranı yedi bitirdi bura geldi 😂
@tunay.1050
3 жыл бұрын
Buldu yolunu
@cwa2535
3 жыл бұрын
@@sis12 😂😂
Suat abi gözünü seveyim kendin evinde de yap bize bu tarifi, senin elinden, senden görmek çok daha güzel oluyor 😄❤
Diyarbakır ile ilgili güzel duygu ve düşüncelerinizden dolayı çok teşekkürler
Videodan anladığım tek şey "bu bizim özel tarifimiz"
Ellerinize sağlık masallah😊👏👍🏼
Ohh!! Hacı baba ne güzel; “bir makine alırım 10-12 kişinin sigortası , maaşını ödemektense, kısa zamanda amorti eder” mantık iyimiş ;) bol kazanç, Allah daha çok versin..
@MustafaKaya06
3 жыл бұрын
herkes zengin değil o makine olmasa o dükkanda olmayacak belki, adam salak mı bi makine almak varken gitsin 10 kişiye maaş versin
Küp şeker yiyerek izliyorum
Videonun özeti: sonuç olarak hacıbabanın bir reçetesi var osnsknskans
@SBF0
3 жыл бұрын
olması gereken o bu bir sektör kimse yapamamalı ki bir meslek olsun. yunanlı baklavası olmasın günün sonunda aslında bu içerik bile çok hatalı,
Emeğinize sağlık 💐
Soğuk bakla tarifi : 1 kilo süt 1 kg yufka 150 gram fıstık maliyet 25TL kilo fiyati : 75 TL Tarif yok reklam var yakışmadı.
@kaankorkmaz2240
3 жыл бұрын
Diğer masraflarda gökten iniyor, haklısın
@yunuserdem1437
2 жыл бұрын
Adamın ekmek teknesi o sen bana teknenin anahtarını ver diyorsun gerçekten düşüncen çok saçma
Usta ogrendinde biz ogrenemedik ne manasi oldu simdi videonun ?
Nefis görünüyor 🤩🤩
Abi şu sıralar çok moda ya çok canım çekiyordu. Sağol :)
Madem şerbetin püf noktası vermiyeceksiniz ne diye video yapıyorsunuz...
@sebnemtunc101
2 жыл бұрын
Püf noktası İnternet te satılan sıvı şanti dye bir ürün
@huseyinzorlu8586
2 жыл бұрын
@@mansur505 1 lt süte ne kadar krema kullanmak gerek acaba
@cemilemren9182
2 жыл бұрын
@@huseyinzorlu8586 2 paket bimde satılan dost krema kat yeterli oluyor.
@huseyinzorlu8586
2 жыл бұрын
@@cemilemren9182 teşekkürler
@rabiyasevda9505
2 жыл бұрын
Sırrı süt reçeli katılıyor sütün içene yani kaynaya kaynaya koyulmuş süte süt reçelj denilir ..salep ĞİBİ koyu olacak süt reçeli..yutupda yapılışı var.. birazda kırema katılır süte karıştırılır ..
Gerçekten 10 yildir gurbetteyim farlik ilerde burada ki baklavalari gelince yiyemiyorum basimizdan fazla yaribi çok şükür ama Diyarbakirdaki hacibaba yiyen birisi kesinlikle baska baklava yemez tek kelime resmen altin oranina göre soğuk baklava yapıyorlar
Amede hoşgeldiniz ez birçime 🤗😊😊😊
Suat abinin fatih hoca ile bu baklavayı yemeye gittiği gün attığı instagram hikayesini çok iyi hatırlıyorum 😄😄
efsane be abi
Abi çok Güzel ve lezzetli görünüyor
süper ya 👍👍👍
hos geldin cok guzel baklava agir deil diyer tatlilar gibi
Mükemmel bir video olmuş anlatan adamda cok efendi biri helal olsun
video özeti : patent, reçete ve ezberçime
G Ü Z E L P A Y L A Ş I M.... 👍👍👍👍👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🥇🥇🥇🥇 ALLAH USTAMIZA DA HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN...
Abi sen çekimlere devam et, bu gerçek anlatımın, adam gibi keşfedilmemiş bir sunucusun. Hacı baba da yemek, paranız çöpe gitmez.
super ya👍👍👍👈
Üffff canim da cekiyordu tam uzerine geldi😋
sır dediği şerbet 1 bardak su ile şekeri normal kaynat biraz soğut sonra üzerine 2 ,3 bardak süt dök okadar.
Şehrimize hos geldiniz. En son 5 liraya tost yemeye gidip neden tereyağı yok dediğiniz zamandan sonra videolarınızı izleme geregi duymamıştım.
Omer cok iyi bir insana benziyor. Eline saglik usta!
@allahhakknbrakmadismailemr762
3 жыл бұрын
Hacibabaya verdiğiniz paralar escortlarin midesine giriyor bu omer kerhaneden çıkmıyor hahahahah😂😂😂
@swarex-pubgmobile3126
2 жыл бұрын
@@allahhakknbrakmadismailemr762 evdeki ananı çevirip *******
Bu soğuk baklava en iyisini Hakkari Yüksekova'da Furkan künefe diye bir yer var orada yedim 3 sene oldu. oranın üstüne tanımam
No bady ; Gerçekten no bady; Suat durmuş Hacıbaba reçetesi 😂😂
@eyupcolak7307
3 жыл бұрын
Üff ingilizceyi ters yatırıp ütüledin kardeşim.
@Kastio.
3 жыл бұрын
No bady 🥴
Elinize sağlık çok güzel oldu fıstığı tek kat mi koydunuz arasına yoksa iki katmi
Doğunun insanı misafir pervermiş ben gitmedim inşallah bir gün nasip olur
Aynen öyle abi tatlısı
Serbet eşittir = su ve süt (kimseye veremiyoruz abi çok gizli 😂😂)
kısemt olursa haziran ayınd izine çıktığımda Diyarbakırdan başlayarak güneydoğu turu yapacağım arabam yok olsun otobüsle gezeceğim.
Yakında hacı baba çorapları da çıkar baklava desenli
Hg memleketimize suat bey
Ben ilk kez Bera tatlı dünyasında emine hanım yapmıştı gördüm
Video da tarif diye yazmışsın ama tarifle ilgisi bile yok tepsiye dizdi pişirdi şerbeti döktü neresinde tarif
Orada yaşayan biri olarak tabiki sıtkı usta
Abi böyle videolar gelsin takipciyle gezme Ler
10:00 dikkat et reis aman :D
@justphunkenprod.1980
3 жыл бұрын
r5tyrtyrtyrtfyfgyfgy
Yillar once hakkaride gorev yaparken sadece yuksekovada bulunan bir tatlici dukkaninda bulurduk. Muptelasi olmustuk. Hatta batidakilerin bu tatlidan haberinin olmamasi ne aci derdik. Suanda butun pastanelerde bulmak mumkun. Tadi hala damagimizda. Hali saha maclarinin iddialarin buyuk ödülü
@alcapone8886
3 жыл бұрын
Yalan atma çocuk. Bu tatlı 2 sene daha olmadı çıkalı. Adamlar patent aldı. Tescillendi diyarbakır dan başka yerde nerdeyse yok. 2020 den sonra diğer şehirlere yayıldı. Atıp tutma arkadaş. Boş yere yalan atmak ile ne kazanacaksın arkadaş. Millete yanlış bilgi vererek günah kazanmaktan başka bir şey değil. Git eğitim al. Yada gel diyarbakıra insanlık dahil eğitim veririm sana.
@Mekteplizade
3 жыл бұрын
@@alcapone8886 Şu cumlelere şu kelimelere bir bak ya 😀 kendini böylemi ifade ediyorsun ?laflara bir bak ya 😅😅 önce git Türkce ögren kendini ifade etmeyi ögren. Insanlık dersi verecekmis 😂 Hayir yazdıgım şey ile insaligim arasinda nasil bir bağ kurdun onu dusunuyorum bu nasil bir kafa ?
@alcapone8886
3 жыл бұрын
@@Mekteplizade kimse ye kendimi anlatmıyorum. Ortada bi yalancı var onu anlatıyorum.🙂
@batyuucuncu3387
3 жыл бұрын
Ayn knk bende satürnde görevdeyken görmüştüm dünyadakilerin haberi olmasın diye çok acı diyodum zadsadasdsdasad batılıların haberi olmasın söylesen hep oradan yiyecektiler yalancı
@kentishtowncomputer
2 жыл бұрын
@@alcapone8886 Bu tatli Erzincanda 10 yildir var diyor bazilari.
Diyarbakır'daki sıtkı usta'dan denemenizi tavsiye ederim
@yunusorall21
3 жыл бұрын
Aynen zaten patent Sıtkı ustanın
Diyarbakır ❤️
Abi seni tanıdığım icin mutluyum 🙂🙏❤️
@omeralperbilici5987
3 жыл бұрын
Biz de seni tanıdığımız için mutluyuz👍🏻😊
Abi ben ıraklıyım seni takip ediyorum
gazide yemiştim Kg si 70 TL fiyatına göre fena değil ama bir İstanbul Fatih'te ki yaşar usta değil yaşar usta gerçek çikolata kullanıyor yaşar usta kakao tozu gibi geldi bana
Hamur da sadece su ve un varsa eğer neden hamur sarı?
@vitocorleone517
3 жыл бұрын
Buğdayı farklı
@gorumadsay8121
3 жыл бұрын
Yalan söylüyor onda yağ yumurta ve sirkede var
kadir bir eser bilene oynuyor bir buna yürü be kadir
Suat abi çok kilo almışsın belki 1 yıldır ilk defa izliyorum dikkat et reis kendine
Sır dedikleri sıvı krem şanti. KZread da her tarifte var.
@tahaaydner4493
2 жыл бұрын
Aynen öyle
👍🏻💞
soğuk baklama sıtkıda yenir gerisi hikayeeee
Serbetin yogun olmasının sebebi ya sıvı krema yada sıvı şanti vardır
Kadir geçen Hatay sandık içini batırdı reis bilgin olsun 😂
Sütlü nuriye iste 😅
Reçete dediği şey :süt, şeker, su ve sıvı şanti
Bende hacibabadan alıyorum abi soğuk baklavayi
Gercekten hacıbabadaki soguk baklava en iyisi şubeleri farketmeksizin
Severek kullandığınız mutfak terazisi var mı ? Ölçümleri doğru ve yarı yolda bırakmayan 😁
14. Yorum 79. Like
Suat Abi Dikkat Et Kadir Abi Fabrikayı Bile Yiyebilir
Sürekli sır dediği şey sıvı şanti
Çok açıklayıci gerçekden üdtune sepilen ne şerbetinde ne var 😮 boşuna çekilmis bir video😮
tarif nerde
Diyarbakır burası pe abi, 😂🤣😑🤦🏼♀️
ramazanda düştük yine yemek izleme batağına...
Şerbetin tarifini bizimle paylaşırsanız seviniriz
Suat usta baklava göndermiyonmu
Yalova Sütlüsü + Baklava= Soğuk Baklava
Bu Baklavanín tarifi icin gelenler bosuna youtube aramasin bulamadiniz 😉 cünkü ben de bu soguk baklavayí yapiyorum emin olun youtubedeki videolarí izliyorum tamamen saçmalíyorlar kimse síríní rakiplerine vermez bende icine idda ediyorum benim yaptigim soguk baklava en az bu adamlarin ki kadar güzledir ( dip not baklava ustasiyim)
@lukeskywalker2090
3 жыл бұрын
Siz vermez misiniz tarifi? 😄
@gokhanesenkaya516
3 жыл бұрын
@@lukeskywalker2090 😔 kusura bakmayín veremem gercekten cevremde 3 kisi ile aram acíldí bunun tarfini vermedigim icin ama merak etmeyin 3-4 seneye bunun sírída piyasaya sízdírílír
@semraaktepe7427
3 жыл бұрын
Hâla vermemekte ısrarlımısınız herkes farklı yapıyor tam tarif yok
@lukeskywalker2090
3 жыл бұрын
@@semraaktepe7427 güllaç tarifine krema katan görmüştüm acaba bu tatlıya da krema katılıyor olabilir mi?
@gokhanesenkaya516
3 жыл бұрын
@@lukeskywalker2090 olabilir ama hangi marka 😉
Yumurta yokmu hamurda
Videonun özeti patent.
5 km öteden çekseydin daha iyidi insna bi yakınlaştırır yerkende aynı yaparkende
Abi kolay gelsin kendime baskul almak istiyorum hangisi alayım ama para onemli değil ha
Keşke ölçü versende öğrensek
Ustasından ÖĞRENEMEDİK. Asıl önemli kısım yani videonun amacı yok. Reçeteymiş.Sorun baklavacıda değil senin videoyu sunuş biçiminde.
bu hatay sandık içi'ndeki ayı değil mi :D
Abi hakkkaten ben açım deyince alıyorlarmı içeri ya
@suleymanelald2177
3 жыл бұрын
Yok espiri yaptı
Şerbetini de sütün yanı sıra kremada olduğunu duydum ama ne kadar doğrudur bilinmez
Ustasindan ogrenmedik ustasindan izledik..madem formulu vermiyorsan. Ne diye cekim yapiyorsun tepsiye fistik sermeyse kralida yapiyor
Sifre: Ez Birçime 😄
Mrb
hatay sandık içine özeniyor 😁 nasıl geçti ama suat abi seni 😉
@muratyaman87
3 жыл бұрын
Yazık o ufak dünyanda herşeyi takipçi sayısı sanıyorsun. Mesele takipçi sayısı değil mesele etkileşim. Bugün Hatay Sandık içi sokağa çıksa kimse tanımaz ama Suat Durmuş çıktığında kitleler onu görmeye geliyor. Hatay Sandık içi nerede organizasyonlar yemek yarışmaları etkinlikler düzenlemiş
Acaba füf noktası nedir
Kameraman biraz daha geriden çekseydide hiç görmeyeydik
Sütün içine ne giriyor onu da soyleseydiniz
@iefeesen
3 жыл бұрын
Kür giriyor yani yalan
İşin içine makine girince lezzetini kaybediyor
Soğuk Baklava Patent tarihi 2018 iken Yalova Sütlüsü 2010 patentli bir tatlıdır. Soğuk Baklava çalıntı bir üründür Orjinali Yalova Sütlüsüdür.
Suat usta aman aman kimsenin yorumunu dikkate alma kimseyi sallama böyle devam
Şifre : Ezbırçime
Ozet: PATENT
Sütün içindeki mahlep olmasin 🤔🧐 Yada manda sütü , vanilya
Şuraya gizli sözü bırakıyorum ez bırçıme ( ben allahın misafiriyim ) diğer anlamıyla
@hatice4353
3 жыл бұрын
Ben açım* demek