Super vidéo, on sent que tu connais bien ton sujet c'est hyper instructif ! Je compte utiliser des Venev sur mon système guidé pour aiguiser, actuellement j'utilise des électroplaquées chinoises à 5€ (à sec) et c'est vrai qu'elles marchent sur n'importe quel acier, mais elles manquent un peu de finesse au niveau du rendu, quelques rayures profondes surtout après avoir utilisé un grain grossier, et puis ça s'use malgré tout... J'ai aussi remarqué qu'avec mes pierres eco+, dans les grains grossiers (J80 notamment, J120 aussi) si j'utilise un angle aigu comme par exemple 12°/côté, alors les diamants qui ressortent le plus font comme des petites rayures, à la lumière ça fait comme des petites paillettes, à la jonction entre le tranchant et l'émouture 🤔 Peut-être qu'il est donc rentable de prendre de la qualité, ne serait-ce qu'au niveau de la performance du tranchant, pour l'instant je n'ai jamais réussi à couper un cheveu au vol, tu y arrives facilement ? Je pensais prendre une Venev 50/40 microns (B2-01), une 20/14 microns (OSB) et une 7/5 microns (OSB) selon le type de tranchant que je cherche, plus ou moins grossier, niveau grain ça correspond aux Spyderco diamant/cbn, céramique brune et céramique blanche, que je connais bien, je ne sais pas si ça sert à grand chose de prendre une pierre plus fine que cela, surtout qu'on peut strop avec du diamant genre 1 micron, tu penses que mon choix est judicieux ? Merci !

@milangraviercoutelier6162

7 ай бұрын

Une pierre grossière, en dessous de 400, va facilement rayer au de là de son angle en effet... c'est lié à la granulométrie, y a pas grand chose à faire... même si c'est un peu mieux plus la pierre est de qualité. Je n'ai jamais cherché à couper un cheveu au vol. Je ne connais pas les pierres spyderco. Une pierre 1 micron vs un strop 1 micron : la pierre est dure, le strop est tendre : ça ne fait pas la même chose

15:32 You mentioned earlier if the abrasive particle size is too large, the knife skates and metal is not removed. Here you mention that adding 200 grit powder to your 150 grit venev stone gets good cutting power. Could it be that you need venev grit higher than 150? There is a Venev 240.

@milangraviercoutelier6162

10 ай бұрын

It is actually a balance : at a certain grit size, 200 grit and under, it is difficult to make the stones cuts great. When they are hard, the abrasive is not exterior enough and blade skate a little. When they are soft, the stone cut then but loose its shape quickly and the mud can scratches unwanted area. If you use a 320 and above grit stone, the abrasive is closer and fine enough to have a grippy effect and will abrade more properly. BUT! A 320 is not making as deep scratches as a 200, nor a 240 scratches like a 150. The deeper the scratches, the more metal is removed. When I shape the knife on stones, I need the power of a very coarse grit, the way it scratch and remove metal, working with a 400 would have more implication, agressiveness but less material removed. I need to deal with the fact that at 150 grit it has less implication in hard steel obviously and in iron too. Adding 280 grit powder on a 150 grit stone I add grippyness keeping the 150 grit that got power to grind material. Plus : 280 grit loos abrasive on a hard surface will act like a 180 grit about compared to a 180 grit in a bonding.