Шурпа. Мужской рецепт. Лечебный отвар из мяса и овощей.
Шурпа
С названием и содержанием этого блюда многие уже в России и в других европейских странах разбираются!
Но есть разные способы приготовления шурпы…
Для многих это первое блюдо, суп с мясом и овощами.
Выбор продуктов на усмотрение кудесника, который готовит это блюдо.
Я знаю отличный вариант готовки , который подойдет больше для крепких мужчин.
Все потому что мясо в моем рецепте предварительно обжаривается.
Жарить надо на хорошем растопленном жире.
Я использую растопленный говяжий жир от компании ООО «КИРА» г.Азов, Россия.
Имеет сертификаты качества, халяльный продукт, что подтверждается документами.
Рафинированный и дезодорированный, не имеет постороннего запаха.
Мне такой микс очень понравился и я решил на нем готовить не только шурпу, но и другие свои любимые блюда.
Рекомендую приобрести и попробовать, ссылки на покупку ниже:
ozon.onelink.me/SNMZ/1aspmx35
ozon.onelink.me/SNMZ/ghib3sit
Приятного просмотра 🙌
#Алишер_Халилов #выездная_чайхана #плов_Самаркандский #жир_для_плова #ооо_кира #подробный_рецепт
Пікірлер: 77
Ака Алишер ассалому алейкум,яхшимисиз,Шурбога гап йук,маззали,сочни ва Барокатлик чикди 😊+5!!!
Я тоже люблю шурпу но первый раз вижу што добавляет айву тоже пабробею так шурпу варить мне понравилось.
Привет с кубани 🖐Алишер спасибо тебе за твои крутые рецепты!👍
Привет из города карши Алишер как я люблю шурпа ммм
какой Вы молодец!
Алишер ,здравствуйте😊😊😊Давно на ваш канал подписан ,многому научился ,а именно "плововаренью"...Хочу сказать ,пожалуйста не забывайте свою фирменную фразу ...Ребята будет очень ВКУСНО !!!!!!! Это первый комментарий и реально ваши рецепты очень вкусные ,спасибо
Опа! Стою варю бульончик, думаю шурпу сделать что ли? И тут от Алишера знак свыше 😂 как всегда молодец!
@user-em5du1lu6f
2 ай бұрын
Вы художник Алишер!
@KHyTuk
Ай бұрын
звиздабол!
Алишер,ты красавчик! Привет из Беларуси!🇧🇾
Брат сизга гап йук плов шашлык келтирасиз 😊
Добрый день благодарю вас за прекрасные рецепты💕
Алишер ! Спасибо ! Обязательно попробую сделать!
Алишер, спасибо за рецепт!!!
Здоровья вам
Вкусно смотрится
Да вкусно.Айва, лавровый лист, розмарин на любителя , а так супер!
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
Готовил несколько раз мясо с айвой (типа, жаркого).Вкусно, рекомендую. Сам попробую в закладке к "Шурпе". Ко всему же, что касается всего остального - присоединяюсь!
Здравствуйте выглядит очень аппетитно,но скажите пожалуйста какие горные травы.🙏
Алишер как всегда ты супер.
Отличная шурва , осенью моя мама тоже қовурма шурпу добавляет айву , очень вкусно , но готовит чуть-чуть по другому.
@user-mb4xn3js6t
Ай бұрын
😂Я
Я бы не стал добавлять розмарин. Все-таки мне не нравится елово-новогодний вкус в шурпе. В остальном все 😋🤩😍
@Rashadrus
2 ай бұрын
Да, а кто-то в шурпу добавляет вместо розмарина такую штуку, как тимьян(турецкий Kekik не очень, лучше дикий Tomillo - Испания, Марокко) - получается тоже неплохо. А кто-то смесь Захтар из Иордании.
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
Тоже, не понял про розмарин: зачем он нужен, если есть узбекские травы джамбул, райхон, зира, в конце концов...
Красота 👍. А мне больше нравится жареная шурпа по Таджикски, ну как говорится кто от куда приехал и к чему привык 😉
Шуорп👍👏👏👏
Очень,это,интересно,можете,показать,как,приготовить,машалу.
Класс вот это я ещё смогу наверное но это не точно!
МОЛОДЕЦ
Какой молодец, всё очень выверено и красиво! 👍🏼
Алишер, жир конечно хорошо, но дай пожалуйста еще контакты или сайт где вы зигир покупаете, не могу у себя в регионе найти а через интернет много фигни продают под этим названием, заранее спасибо😊
Спасибо
Красавчик
Попробовал готовить на топлёном гусином жире .очень понравилось
Алишер Ака супер проста законна Якши 👍🔥✊🌟🌟🌟🌟🌟💥💫
Любимая блюда
Люблю шурпу.. Мы варим мясо. Москва
@allenalleonor8978
2 ай бұрын
Так тоже вкусно👍
Спасибо! Айва - !!! Блюдо для подачи -это не БАДИЯ ли?
21чи мактабдан Салом😊!!!
Ассалому алэйкум Алишер
Алишер, спасибо, выглядит - пушка. Не затруднит ли скинуть раскладку?
@AlisherKhalilov
2 ай бұрын
Смотреть надо внимательно! Немного обидно даже. Вся ракладка выведена титрами в видео.
🎉🎉🎉
Чёткий шурпа
Про айву в первые слышу что-бы в шурпе была , я же с Андижана у нас точно не кладут айву в суп 🍜
❤❤❤
А что за таинственный «микс из горных трав»?
Шорпа ,это первое и второе блюдо вместе !
Здравствуйте, без болгарского перца можно, у нас от перца изжога.
Доброго дня суток!Дорогой и уважаемый Алишер как всегда ваш рецепт просто 🔥 я моя мама мы просто ваши фанаты всего вам самого хорошего,вам вашей семье ,и Денчику😊 ждём ваших рецептов и новых видосов приве с Казахстана Костанай
Варил только вчера.есть и такой казан но он просто мучение.у меня рецепт на 90 процентов похож на Ваш.как тот сам дошёл до этого.никто не учил.один раз увидел как сослуживце варит.
А если живу в глубинке и в ближайшие 1000 км нет айвы, чем можно будет заменить или можно будет и вовсе обойтись?
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
Айва сезонный фрукт, а "Шурпу" варят круглый год. Так, что, нет - и не заморачивайтесь! Нет единого "правильного" рецепта, но есть основа - насыщенный бараний (говяжий) бульон и (желательно) восточные травы (специи)! Всё остальное зависит от Вашего вкуса: например, если любите кислинку - проварите с десяток минут кислое яблоко или сливу, а можно и в тарелку дать кислый соус, типа грузинского "Ткемали"... Тут в коментах прочёл, что люди, даже, капусту закладывают, что для меня, лично - шок!
@user-kg1wy6up7b
2 ай бұрын
@@user-ej7th5du5l спасибо большое за совет
Вроде нут (горох) стоял на столе? С его всегда кладу в шурпу. А вы ,видимо, его того, передумали класть.
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
Тоже, заметил и написал. А после ваш комент увидел. Присоединяюсь!
Жаксы
На столике я заметил нут, но в "Шурпу" закладывал картофель, почему-то...
Картофель не затвердел от помидоров?
@mirdverei174
2 ай бұрын
В разное время же добавляли, картофель раньше, он уже снаружи приготовился в том момент когда томаты вносили
ждем теперь шулюм
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
"Охотничий" суп. Алишер может о нём и не знать, вообще.
А Розмарина не много будет😮?
@user-ej7th5du5l
2 ай бұрын
Вообще, на любителя!
Маладэц !
Шурва жаренная варенная все это называеться узбекское блюдо.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А где айва в рецепте?
Наоборот все сделано сперва лук надо в бульон а шурпа на косах шурпа
@mirdverei174
2 ай бұрын
Рецепты разные, вариантов как у плова, в каждом регионе свой
А где шорпа? В тарелке только мясо и овощи...
Айва в шурпе для меня новость, а вот крупно порезанная капуста всегда добавляла бульону приятный аромат.., чеснок кстати целыми зубьями обязателен
А помидоры кипятком в отдельной посудине не проще для снятия шкурки?
Почему лук с мясом в начале было не обжарить? Вкус тыл бы намного ярче,бульён красивее
🎉🎉🎉