Уроки этикета: как подать сырную тарелку

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Новый выпуск «Уроки этикета»! Будет раскрыта тайна сырной тарелки: как её сервировать по этикету, какой нож подавать, как всё это потом есть. Сегодня вы узнаете, почему сыры и другие ингредиенты подаются и выкладываются именно так... 😉
Заинтригованы?
Подпишись на канал - / @almetteculinary
Больше рецептов вкусных закусок: • Каре ягнёнка с соусом ...
Мы в социальных сетях:
Вконтакте: almetteru
Instagram: / almette.culinary

Пікірлер: 207

  • @Tatra799
    @Tatra7995 ай бұрын

    Сразу видно что автор - эксперт высшего класса в этикете !😊 Спасибо большое, было очень интересно и познавательно !😊❤

  • @user-un4un2wf9w
    @user-un4un2wf9w8 ай бұрын

    Прям художественный фильм, очень интересно и занимательно. Браво ведущей👏👏👏

  • @user-rj7rl1dx9c
    @user-rj7rl1dx9c2 жыл бұрын

    Очаровательная женщина! Спасибо за очень полезные уроки!

  • @sanyasha991
    @sanyasha9913 ай бұрын

    Спасибо Вам большое! Профессионально, поучительно, эстетично. Красивая девушка с прекрасной речью.

  • @nadezhdakrasnova
    @nadezhdakrasnova Жыл бұрын

    Как хорошо когда такие специалисты есть.Вы сами,своей внешностью,представляете этикет и советы ваши интересны,спасибо.🌄🌹🆗.

  • @user-ve1zl9sh7k
    @user-ve1zl9sh7k Жыл бұрын

    Я уже хочу на приём! Я научилась есть красиво!

  • @daser171
    @daser1712 жыл бұрын

    Спасибо Вам большое за такие уроки. Ждём с женой с нетерпением новых видео)

  • @svetlanagritsuk4491
    @svetlanagritsuk4491 Жыл бұрын

    благодарю полезные уроки🙂

  • @innarokot4381
    @innarokot4381 Жыл бұрын

    Вы просто умница!

  • @user-sn8mx6rx8d
    @user-sn8mx6rx8d8 ай бұрын

    Супер, благодарю, сегодня пробуем сыр разных видов и очень кстати этикет..❤❤❤❤

  • @user-su1qx5eo2e
    @user-su1qx5eo2e Жыл бұрын

    Большое спасибо, очень познавательно.

  • @AlexandraKorsak
    @AlexandraKorsak Жыл бұрын

    Благодарю за видео🙏🏻 Смотреть - одно удовольствие и столько полезных рекомендаций ❤

  • @IrinaZlatoyct
    @IrinaZlatoyct10 ай бұрын

    Сыры разделены, но ведь если сначала один отрежет острый сыр, а потом другой отрезает нежный, то в этом случае как раз острота передастся на нежный? Это, конечно, правила этикета, но сейчас более принято сразу порезать сыры и тогда точно вкус одного не передастся другому( на блюде их также разделить по сортам). Для каждого вида сыра положить маленькую вилочку.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно положить несколько ножей, а можно я так думаю, вытереть нож чистой салфеткой 😮😊

  • @IrinaZlatoyct

    @IrinaZlatoyct

    5 ай бұрын

    @@Tatra799 достаточно поставить на стол уже порезанный

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    Существует набор ножей к сырам и есть правила какой нож к какому сыру. Например этот нож, в видео, для твердых сыров. А для мягких сыров нож обязательно с отверстиями в лезвии, чтобы сыр не налипал на лезвие. Для очень твердого сыра нож с заостренным лезвием, он как бы скалывает кусочек сыра. В наборе написано что к чему😂 не ошибетесь😂

  • @user-pw4tp7pd1r

    @user-pw4tp7pd1r

    3 ай бұрын

    ​@@Tatra799просто вытереть нож салфеткой, это ничего не сделать. Всё останется на ноже. Можно только вымыть нож, чтобы не передался вкус одного сыра на другой. Лучше нарезать сыры незадолго до подачи на стол, чтобы они не заветрились, или накрыть пищевой плёнкой... Просто я работаю с сырами

  • @user-dx5jw5kr7k
    @user-dx5jw5kr7k2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Спасибо за урок.

  • @AlmetteCulinary

    @AlmetteCulinary

    2 жыл бұрын

    ❤️

  • @user-gq8pi5gf5l
    @user-gq8pi5gf5l6 ай бұрын

    Спасибо, прекрасная леди! Надеюсь, правильно к Вам обратилась! Очень приятно Вас слушать и смотреть- узнала много полезного для себя- казалось, какие то нюансы- а оказываются, они существуют!

  • @user-lp7dq9ij5d
    @user-lp7dq9ij5d Жыл бұрын

    Чертовски вкусно и полезно!!!

  • @user-ci9hp8wx2p
    @user-ci9hp8wx2p Жыл бұрын

    Благодарю вас 🍽️🧀

  • @user-bd4wr8ox7r
    @user-bd4wr8ox7r10 ай бұрын

    Боже,какая речь и артистизм!..Аплодирую!!!

  • @user-jy5gv6wc9t
    @user-jy5gv6wc9t2 жыл бұрын

    С удовольствием посмотрела этот урок. Благодарю вас за науку. Снимите,пжл,ролик о правилах подачи сырной тарелки с использованием всех сырных ножей.Очень хочется знать для какого сыра какой нужен нож. В каких случаях они нужны все? Заранее спасибо.

  • @user-bb4jg1yp3b
    @user-bb4jg1yp3b Жыл бұрын

    Простите за (возможно) наивный вопрос. Верно ли я поняла, что твёрдый сыр, по правилам этикета, крайне трудно/неудобно будет нарезать тонко в своей тарелке своим десертным ножичком)), но ведь удовольствие от твёрдого сыра настоящее - именно не от "брусков", а от тонких пластин...? Или у твёрдых сыров, по этикету, иные правила получения удовольствия, или вкусовые удовольствия этикетом вообще не учитываются, а для них существуют домашние условия? ))) За уроки очень благодарна. Изысканно, дружественно, деликатно и... интересно! 👏

  • @user-po8gi8gd1b

    @user-po8gi8gd1b

    Жыл бұрын

    Твердые сыры (пармезан) колют специальным ножом, его не режут!!! В этом особый вкус сыра-мелкие кусочки, т. к. его степень зрелость такова, что он колется в мелкие кусочки!!!

  • @Eevanova

    @Eevanova

    4 ай бұрын

    Согласнас комментам выше и вопреки правилам я бы положила все необходимые виды ножей на сырную тарелку, хотя бы минимум три. У меня наборчик и они по 12 см.

  • @user-hr8ch4ef6n

    @user-hr8ch4ef6n

    Ай бұрын

    В свое время, давно, в 90-е прошлого века, мы были в поездке по Чехословакии, тогда государство так называлось. На завтрак нам принесли мягкий сыр. Нам было наказано: не знаете как есть, смотрите на гида. Наша гид была чешкой с хорошим русским. Она отодвигает сыр и продолжает есть что-то другое. Мы в шоке, не знаем, как поступить. Я набралась смелости, подошла и спросила, как нам быть, мы не знаем, как с сыром управится. Она объяснила, что прорезается в головке отверстие ножом, берется чайная ложка и съедается! Вот и все! В моей жизни это было всего лишь раз, но запомнилось навсегда. По мнению гида, корочка не съедались!!

  • @Natali.25
    @Natali.258 ай бұрын

    Благодарю!

  • @Galina.A.
    @Galina.A.8 ай бұрын

    Приятно смотреть и слушать эту женщину. Смотрю как мини фильм. Понятно, что надо всё делать так, чтобы окружающим не было бы неприятно. Но тонкости этикета, это не для всех, также как и приёмы не все посещают😊.

  • @user-cx2bj2gz4w
    @user-cx2bj2gz4w8 ай бұрын

    Благодарю канал за познавательную информацию в плане изучения тонкости этикета. Особое восхищение заслуживает ведущая, лаконично и точно преподнося материал. В плане градации " свой -чужой" всегда будет будет наблюдаться дискуссия моралистов и очевидная истина - подобное к подобному!

  • @user-wz1ev2bd2n

    @user-wz1ev2bd2n

    3 ай бұрын

    Вопрос-Где взять деньги на сыр и сам сыр настоящих сортов.Сейчас сыр скрипит на зубах😢

  • @user-de4lw6yp7b

    @user-de4lw6yp7b

    25 күн бұрын

    ​@@user-wz1ev2bd2nкак правильно Вы заметили,оч трудно попасть на качественный сыр,причем цена не определяет качество. И то,что попадается чаще всего скрипит или пищит на зубах!!)))

  • @aijandjetybaeva3939
    @aijandjetybaeva3939 Жыл бұрын

    Благадарю

  • @paveldorozkin123
    @paveldorozkin1238 ай бұрын

    Вам просто цены нет.Ваши уроки на каждые курсы повара!

  • @user-uk4xp6lh3h
    @user-uk4xp6lh3h2 ай бұрын

    Умница!!!

  • @user-kl2db6st1q
    @user-kl2db6st1q2 жыл бұрын

    О это класс если говорят значит помнят это здорово так держать

  • @user-in4om4qd9z
    @user-in4om4qd9z Жыл бұрын

    ПОНЯТНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ

  • @user-ks3jq4lu4g
    @user-ks3jq4lu4g5 ай бұрын

    Удобно все_таки, когда уже нарезан кубиками

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно и так и так. Приятного аппетита 😊

  • @Tanness
    @Tanness2 жыл бұрын

    Благодарю Вас!

  • @AlmetteCulinary

    @AlmetteCulinary

    2 жыл бұрын

    🥰

  • @kosmossab
    @kosmossab5 ай бұрын

    Эх арестократы на завод бы вас всех 😅 .

  • @user-fe4jh4qr2q
    @user-fe4jh4qr2q6 ай бұрын

    Спасибо, всегда восхищаюсь Вами. Однако, как Вы упомянули в одном из роликов, этикет-не уголовный кодекс, и в данном случае, во избежание смешения вкуса разных сыров, я бы все-таки предварительно порезала тонко все сыры, сложив их затем "как было", куском, чтобы гостю было удобно брать кусочек, не тряся рукавами надо всей сырной тарелкой в попытке отрезать себе кусок твердого сыра-удобство гостя прежде всего, этикет второстепенен. Ну и джем с сыром-по-моему преступление, вкус сыров тонок, чтобы убивать его чем-либо с собственным выраженным вкусом, максимум-это хлеб. Но это дело каждого, гость-жемчужина на бархатной подушечке гостеприимства.)))

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно так и так, делайте как вам нравится. Приятного аппетита 😊

  • @svetlanagololobova7014
    @svetlanagololobova7014 Жыл бұрын

    Добрый день! Очень полезное видео. Скажите, пжл, как есть твердые сыры, типа пармезан?

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Твердые сыры откалывают от общего куска специальным ножом для сыра и также кладут в свою тарелку 😊

  • @elenaslabeyko1212
    @elenaslabeyko12124 ай бұрын

    Если захочется взять немного орехов к сыру из общей тарелки, какой общий прибор может быть предложен для этого или каждый должен брать орехи своими руками горстями или поштучно по своему усмотрению?

  • @ina5687
    @ina56872 жыл бұрын

    приятно, что удалось найти действующий канал по правилам этикета. А то другие уже по два-три года не действуют. Спасибо за науку. Вот не знала, что сыр надо подавать целыми кусками . но у меня вопрос, на который не могу найти ответа в интернете. Как правильно есть французский луковый суп, поданный в горшочке, с запечённым сверху гренком с сыром. И не теоретически, а хотелось бы увидеть наглядно. Конечно, это другой вид сыра, но тем не менее. И еще вопрос не по теме сыров. Как-то в рыбном ресторане в Венеции молодой человек заказал рыбный суп. Принесли просто шикарную тарелку, в которой было немыслимое количество всяких моллюсков в панцирях и створках. Кажется даже рак был приличных размеров. Парень растерялся и отказался есть этот суп, т.к. не знал, как к нему подступиться. Мы с подругой, дамы без комплексов, съели всех этих гадов, просто очищая руками. Он доел бульон и мелких очищенных креветок. Часто бываем за границей. Хочется пробовать местную кухню. Но иногда в тупик ставит задача съесть блюдо культурно.

  • @ina5687

    @ina5687

    Жыл бұрын

    @Olevtina а откуда вы знаете какие советы для меня нужные? или это вы за меня хотите решать?

  • @user-ym7qq7ds1y

    @user-ym7qq7ds1y

    Жыл бұрын

    Прочитала ваш комментарий, и поняла ту прость в своем воспитании, что ни когда не напрягалась о том что обо мне подумают люди за границей...

  • @ina5687

    @ina5687

    Жыл бұрын

    @@user-ym7qq7ds1y речь вовсе не идет о том, что подумают ЛЮДИ "за границей". Хотя и это не маловажно, как ты выглядишь со стороны, в чужих глазах. И не важно за границей или в своем Отечестве. А за границей тем более не выглядеть дикарем и не позорить свою нацию. Речь в данном, моем конкретном случае , идет о том, что я хочу не только в чужих глазах, но и по отношению к самой себе ощущать себя культурным, воспитанным , знающим правила этикета и поведения, человеком. А что касается молодого человека, о котором шла речь в первом комменте, так это нормально для воспитанного молодого парня , стремление к соблюдению правил эстетики, культуры и приличия. Хотя и вас понять можно. Проще жить не напрягаясь и плевать на то, как вы выглядите в чужих глазах. Таких тоже много. Это ваш выбор.

  • @user-ym7qq7ds1y

    @user-ym7qq7ds1y

    Жыл бұрын

    @@ina5687 какие-то неприятненькие выводы Вы обо мне сделали, с ничего, но не суть. Я без претензий к вам и вашему другу, не правильно выразилась, просто прорезюмировала, свой пробел в воспитании... и имела в виду немного другое. Просто когда оказываешься в другой стране, ты оказываешься в другой культуре, где свои условности, правила этикета, представление о нормальном и т.д. и т.п. и так как я там впервые я всего этого знать не могу, а если еще и языковой барьер, и нет возможности нормально извиниться и объясниться в случае чего... Просто, поняла, что той ли ложкой я буду есть суп, всегда было уже вне диапазона моих переживаний)))

  • @user-yp8nd7dy7b

    @user-yp8nd7dy7b

    Жыл бұрын

    Обычно, если не знают, как правильно "разделываться" 😂😂😂 с каким- либо блюдом, спрашивают об этом официанта. Это не является ни моветоном, ни нарушением этикета.

  • @user-dh4eq8tt8x
    @user-dh4eq8tt8x8 ай бұрын

    Сперва мне показалось это странно, но досмотрев дальше, мне это очень понравилось,😊да наш народ привык по-простому, но все же это очень элегантно! Куплю сырный нож❤

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Да, это целая церемония , это для гурманов !😊 Ну а кому всё равно , можно просто порезать сыр , это тоже допускается 😊 Приятного аппетита !!😊😊

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    Купите сразу набор сырных ножей. В интернете есть и доски уже с ножами, потому что одним и тем же ножом резать и сыр твердый и мягкий и с плесенью не очень😂 и есть люди, которые, например, сыр с плесенью вообще не едят. Так что - если уж по этикету, то минимум 4 ножа существуют для разных сыров

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    ​@@Tatra799нет, не допускается если вы не футбольный матч смотрите и вместе с чипсами кубики сыра настругали и навалили😂

  • @Iren.Ishunina.
    @Iren.Ishunina. Жыл бұрын

    Хочу дополнить. что по английскому этикету, кусочек сыра (из треугольного куска) отрезается по другому, отрезается вдоль длинной стороны куска, а не поперёк...

  • @sugarus7153
    @sugarus715311 ай бұрын

    Альбина,здравствуйте. На одном мероприятии дети настояли,чтоб попробовала сыр с медом😍 но нигде нет информации именно о меде. Совсем. По крайней мере я не нашла. Может сделаете видео именно,что касается тематики меда,медов для сыра. Какая консистенция,возможно добавлять какие то добавки(простите за тавтологию)? Что касается сочетания мед+сыр👏👏👏очень понравилось . Хотя,чему я удивляюсь,если наилюбимейший десерт -арбуз+сыр😍не знаю, правильно ли это,делает ли так кто то,но мне-ооочень вкусно🤷

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Мёд + сыр это классика !😊Мёд и джем допускаются на сырной доске в маленькой баночке или креманке. Так же, как показала автор канала используют джем , мёд берут небольшую порцию отдельной ложкой для мёда в свою тарелку и уже своим ножом или ложечкой мажут кусочек сыра. Мёд должен быть жидким .😊 Приятного аппетита 😊😊

  • @ladapilipenko8831

    @ladapilipenko8831

    5 ай бұрын

    Дыня+ брынза/белый сыр классика турецкой кухни.

  • @user-mq7ut5zn4e
    @user-mq7ut5zn4e8 ай бұрын

    Дааа, такие сыры я люблю есть с варенькм из перца, ммммм....

  • @user-dl9uf7eo7o
    @user-dl9uf7eo7o9 ай бұрын

    Ничего гости не перепутают,они вообще решат что сыр забыли нарезать,и не станут есть,или один хорошо подвыпивший гость решит что это уже нарезка и просто возмет целый кусок.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Ничего страшного не будет, если вы в начале церемонии ( это будет даже интересно) Скажете, что вы научились этикету подачи сыра и хотите поделиться со своими гостями. Думаю, что это будет ещё один повод для разговора в компании По этикету можно положить на доску кусок сыра с отрезанными несколькими пластинами 😊😊

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    С кем поведешься...😂 зачем вы угощаете сыром таких гостей? Дайте им сала к водке и огурчик😂

  • @ludaluda8130
    @ludaluda8130 Жыл бұрын

    В Австралии обслуживали пассажиров. Были австралийские повара. Сыр такими громадными кусками не подавали. Подавали небольшими кусочками и от них отрезали.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Это была подача каждому отдельно , а если у вас большая компания , пятеро отрежут , а остальные " в приглядку" ?! Вот и окончился сыр !!!😮😮😢😢😊

  • @vicha108
    @vicha1082 ай бұрын

    Да, все правильно вы , конечно, говорите, но после острого сыра порезать сливочный, то он то не передаст ему свою остроту, в отличие, если бы они лежали близко. Да) Странно.. Ну у нас такое и не принято)

  • @user-vb6mt5nd5p
    @user-vb6mt5nd5p2 жыл бұрын

    🍓

  • @user-mj2mk8dc5e
    @user-mj2mk8dc5e8 ай бұрын

    👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-rj7iz7tl7h
    @user-rj7iz7tl7h Жыл бұрын

    По французскому этикету на сырной тарелке должно быть 3 5 7 видов сыра

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно и больше А для себя можете положить сколько угодно 😊

  • @user-wl6pr9om2e
    @user-wl6pr9om2e Жыл бұрын

    Благодарю Вас, но всё равно не поняла, соприкасаться на сырной тарелке сыр не должен, а после использования ножа на остром сыре можно отрезать и пресный, этим же ножом. Нет, одного ножа достаточно, но логика

  • @dinaralevalexlate1238

    @dinaralevalexlate1238

    Жыл бұрын

    тот же вопрос задала и я, логики нет абсолютно)))

  • @user-nl6nm6wz4m

    @user-nl6nm6wz4m

    8 ай бұрын

    Сыр прикасаясь к другому сыру запахи и вкусы перемещаются. А скажите одним ножом запахи и вкусы не перемещаются???? Какой-то бред.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно вытереть нож бумажной чистой салфеткой Но в идеале берите сначала пресные сыры , и в конце острые😊

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    Купите набор сырных ножей, обычно он состоит из 3 -4 штук и не слушайте глупые истории с одним ножом. Этого нет от слова вообще😂

  • @user-wl6pr9om2e

    @user-wl6pr9om2e

    3 ай бұрын

    @@dianak4846 благодарю 🙏! Ножи куплены, используются. Не поняла просто про этот нож

  • @ludaluda8130
    @ludaluda8130 Жыл бұрын

    И где же вы такому этикету учились: кто будет за один раз есть громадный кусок сыра? И, получается, человек обязан съесть целую грушу и целое яблоко и банан - и всё - свободен, больше в него уже ничего не лезет.

  • @user-um8us7nr4v

    @user-um8us7nr4v

    10 ай бұрын

    Куски сыра предназначены для всей компании ужинающих. На завтрак для двоих нет необходимости сервировать плато с несколькими сортами. Целое яблоко до конца доедать не обязательно, возможно вам достаточно будет и четвертинки. Российского правила, внушенного с детского сада,- доесть всё что на тарелке, в европейском этикете нет.

  • @user-um3wb4hi2s

    @user-um3wb4hi2s

    9 ай бұрын

    Нет,никому не нужно съедать огромные куски.От них сырным ножом отрезают кусочки и кладут на свою тарелку.Но это всё не для простого народа.У нас всё проще.

  • @alinagafurova7950

    @alinagafurova7950

    8 ай бұрын

    Как Вам такая версия с целым куском сыра в голову пришла? Целые куски кладутся исключительно из практичности и рачительности: для того, чтобы мягкие сыры не поплавились во время трапезы, чтобы не заветрились полу-твёрдые сыры, и чтобы после еды хозяева не думали судорожно, куда им девать недоедки с сырной тарелки, а убрали целые куски сыра, от которых гости отрезали ровно столько, сколько каждый сможет съесть и не осталось невостребованного в этой трапезе нарезанного и не съеденного количества сыра, обратно в холодильник

  • @lubov2124
    @lubov2124 Жыл бұрын

    Всё супер! Спасибо за видео!Но банки на вытяжке,это такой колхоз!!!

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Кому как нравится😊 Винтаж ! Ретро ! 😊

  • @user-mg2ul2xx9v
    @user-mg2ul2xx9v7 ай бұрын

    А почему бы не порезать на кубики и предложить шпажки?

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно и так и так😊 По простонародному порезать сразу, а для приемов положить куском 😊

  • @dinaralevalexlate1238
    @dinaralevalexlate1238 Жыл бұрын

    где логика? вы отделили каждый сыр орехами (чем-то ещё) с целью,чтобы вкусы не смешались и при этом вы режете сыры одним ножом и тогда вкус острого сыра всё равно останется на нежном мягком сыре. А так всё интересно, спасибо

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можно вытереть нож чистой бумажной салфеткой 😊

  • @KirA23370
    @KirA23370 Жыл бұрын

    Все,кто был в отелях за границей,это знают:)

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Оказывается не все 😮😊

  • @user-yv5nn7ex4y
    @user-yv5nn7ex4y7 ай бұрын

    Если есть суп, то как быть с хлебом?

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    При чём здесь суп и сыр ? Сыры подаются после приема пищи !😮😊

  • @user-gn4wm2ce3o
    @user-gn4wm2ce3o Жыл бұрын

    Если мы режим сыр ОДНИМ Ноэль, тогда зачем прослаивать куски сыра орехами....

  • @marinabarabash6960

    @marinabarabash6960

    Жыл бұрын

    И у меня такой же вопрос... Наоборот,на ноже останется больше сыра,чем сыр бы прикоснулся к другому сыру. Смешно просто.

  • @user-um3wb4hi2s

    @user-um3wb4hi2s

    9 ай бұрын

    ​@@marinabarabash6960,выпендрёж ради выпендрежа-вот,что это все значит!

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Для этого подают несколько сырных ножей Вы можете вытереть нож чистой бумажной салфеткой😊

  • @user-ux8fk2ge4t
    @user-ux8fk2ge4t8 ай бұрын

    Почему тарелка "лежит", а не стоит?

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Ну как кто хочет !😊

  • @user-of1xk6uz4n
    @user-of1xk6uz4n8 ай бұрын

    Никогда не видела когда жила в Франции. Все очень просто . Сыр на десерт порезан заранее. Ну особо никто не заморачиваться. Даже в дорогих ресторанах.

  • @user-rq4wl6nm8o

    @user-rq4wl6nm8o

    7 ай бұрын

    Правильно : во Франции

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Значит вы не были на приёмах высшего общества 😮 И ходили в разные с ними рестораны😮 Это не в укор вам, просто для разных случаев жизни можно и так и так 😊 Приятного аппетита !😊

  • @elviraelk2030
    @elviraelk20302 жыл бұрын

    Здравствуйте! А сыр с маслом - это моветон? Такой вывод можно сделать из того, что Вы ничего об этом не сказали.

  • @AlmetteCulinary

    @AlmetteCulinary

    2 жыл бұрын

    на приемах такой вариант подачи сложно встретить, а вот дома можно всё 🙃

  • @elviraelk2030

    @elviraelk2030

    2 жыл бұрын

    @@AlmetteCulinary Спасибо, поняла!

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Сыр с маслом - это классика !😊

  • @dianak4846
    @dianak48463 ай бұрын

    Сейчас выпускают специальные наборы маленьких ножей к сыру и гости уже знают, какой нож к какому сыру. Если вы одним и тем же ножом будете резать разные сыры, он будет грязным и это уже не приемлимо. Если ваши гости не знают какой нож к какому сыру подходит, то ножи втыкают в соответственные куски сыра.

  • @user-oe5un9hd9i

    @user-oe5un9hd9i

    Ай бұрын

    Давно пора. 🧀

  • @amirachka
    @amirachka Жыл бұрын

    Сыры отделили орехами чтоб не соприкасались , а нож то один и для острого и др , это как ??? Отрежу острый сыр ,.а дальше кто что ......

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Можете вытереть нож чистой бумажной салфеткой Но на приёмах так не принято , там подают несколько сырных ножей😊

  • @alexanderprives4509
    @alexanderprives45092 ай бұрын

    даnke

  • @IreneZagradska
    @IreneZagradska Жыл бұрын

    Сыр!!

  • @user-ys1fi2zd1r
    @user-ys1fi2zd1r5 ай бұрын

    Ох, сколько мулов))))

  • @irinaivanikov746
    @irinaivanikov746 Жыл бұрын

    Этикет только усложняет... не едой занят, а совершением ритуала...

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    У каждого свой вкус и свой характер Кто-то быстро ест, а кто-то наслаждается едой с помощью этикета 😊😊

  • @user-zf6nv4wv2x
    @user-zf6nv4wv2x Жыл бұрын

    8

  • @user-ty1mk4pv8z
    @user-ty1mk4pv8z7 ай бұрын

    Покажите КАК Вы изящно одним движением отрежете ТВЕРДЫЙ сыр?!

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Твердый сыр отламывают ножки !😊

  • @paveldorozkin123
    @paveldorozkin1238 ай бұрын

    Если б вы знали на сколько это ценно всем тем кто учится на повара.Я не знаю как в других местах ,но там где был я не рассказывали об этом ничего.А как это делать в соответствии с этикетом? Я не знаю почему ,это н кому не интересно вообще.Один показал другому третий от себя добавил чего захотел и пошло поехало,это я к тому что один из штатов,другой из Италии,третий из Пакистана или Индии кто-то из Китая и получится ералаш а если у вас серьёзный ресторан? Вы стремитесь к чему? Чтоб у вас был кабак и щи лаптем хлебали?

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Поддерживаю !!!😮😊

  • @irishcasaife
    @irishcasaife Жыл бұрын

    По этикету невкусно😂😂😂😂

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Вкус сыра от этикета не зависит !!!😮😮😊

  • @user-vv3tr9mp1s
    @user-vv3tr9mp1s8 ай бұрын

    Вытрите нож об сапог!🤣🤣🤣

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    😢😢😢

  • @user-tm2ry8vu2s
    @user-tm2ry8vu2s8 ай бұрын

    Лезут на дерево, а не в тарелку) Извините пожалуйста😊

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    В общую тарелку лезут невежды !!!😮😮😢😢

  • @Winter-ny1wu
    @Winter-ny1wu8 ай бұрын

    А трясти ложкой с джемом или ножом с сыром, чтобы они вывалились на тарелку, это разве соответствует этикету? По-моему, это не совсем прилично.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Вот поэтому вам сказали держать всё это низко над тарелкой , чем вы слушали ? !!! 😮😢😢

  • @Winter-ny1wu

    @Winter-ny1wu

    5 ай бұрын

    @@Tatra799 Я не только слушала, но, в отличие от вас, ещё и смотрела. 😆

  • @tanyatsiganok4762
    @tanyatsiganok47625 ай бұрын

    Не за,конченное видио,я считвю Как есть сыр + джем без хлеба ? Чем наносить джем на просто сыр ? Как работают приборы при этом сочетании?❤

  • @user-ki3xf7bq5p
    @user-ki3xf7bq5pАй бұрын

    Да где так будут есть сыр!Разве ,что в сырных ресторанах.А дома и в гостях никто так не ест в нашей стране.

  • @user-um3wb4hi2s
    @user-um3wb4hi2s9 ай бұрын

    Читаю коменарии:французский этикет,английский этикет.Из этого я поняла, что российского этикета не существует.Как жили с оглядкой на Европу,так и живём.Может,пора уже придумать что-то своё?

  • @nataliafedorivna7292

    @nataliafedorivna7292

    7 ай бұрын

    Мордой в тарелку - ваш этикет.

  • @user-um3wb4hi2s

    @user-um3wb4hi2s

    7 ай бұрын

    @@nataliafedorivna7292 очень любезно с Вашей стороны.Судя по манере общения,Вам очень далеко до любого этикета.

  • @Kooosss111

    @Kooosss111

    7 ай бұрын

    Почитайте про очерёдность и способ подачи блюд. Очень удивитесь, тому как называют разные манеры делать это...

  • @lem7004

    @lem7004

    7 ай бұрын

    Придумайте, и будем по русскому этикету есть😊

  • @user-te5xn3qq8b

    @user-te5xn3qq8b

    7 ай бұрын

    ​@@nataliafedorivna7292испытано?

  • @user-yi4cl7um3c
    @user-yi4cl7um3c Жыл бұрын

    А у Татьяны Поляковой про подачу сыра не совсем так.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Идите к Поляковой !!!😮😮😊

  • @user-pu3tr9os8z
    @user-pu3tr9os8z7 ай бұрын

    Дурдом "Ромашка".

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Туда вам и дорога ! 😮😅

  • @user-zs1eq4jq2h
    @user-zs1eq4jq2h7 ай бұрын

    фигня я лучше знаю как

  • @user-ts6xx5tx7o
    @user-ts6xx5tx7o5 ай бұрын

    Интересно какое образование у этой девушки. Утонченная и обворожительная и в то же время не манерная

  • @user-im9on1in4y
    @user-im9on1in4y5 ай бұрын

    Как нудно

  • @kosmossab
    @kosmossab5 ай бұрын

    Какими большими кусками , неудобно . Бред полный .

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    Какими "большими" кусками??? Вы должны себе отрезать маленький кусочек от каждого куска, а не жрать весь кусок😂😂😂

  • @kosmossab

    @kosmossab

    3 ай бұрын

    @@dianak4846 максимально неудобно . Полная дичь . Смысла нет .

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    @@kosmossab так не смотрите. Здесь объяснили как едят люди. А вы можете порубить на кусочки или перекрутить на мясорубке😄

  • @kosmossab

    @kosmossab

    3 ай бұрын

    @@dianak4846 какие люди ? Гейевропейцы ?

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    @@kosmossab ааа, простите. У вас свой фуршетик с сырком и колбаской на палочке😉 пока свинья не поваляет, не съест😁😁

  • @user-zf9yb3nq6x
    @user-zf9yb3nq6x Жыл бұрын

    Жестикуляция у этой дамы плебейская, к настоящему этикету она не имеет отношения !

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Это ваше мнение😮 А хамить - это какая манера ?😮😢

  • @user-yk1xi7ec7c
    @user-yk1xi7ec7c7 ай бұрын

    Какое некрасивое платье.. А на груди, это пятно такое темное или тень так падает?.. 🤔

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Это всё , что вы для себя вынесли из этого урока ? На вкус и цвет товарищей нет !😮😮😢😊

  • @lidianaab9645
    @lidianaab964510 ай бұрын

    Мадам забыла сказать что для твёрдых и мягких сыров разные ножи, высшие приёмы во Франции ха ха.Она на них была? Последнее да в общем то и раньше и не только во Франции это интернационально орешки в отдельных чашечках по сортам кстати а не на тарелке с сырами, и если мадам пиздит о высшем приёме то в маленьких чашечках для каждого чтоб не лезли руками в общую тарелку с сырами, если для декорации на блюде с сЫрами их не берут, далее не знакома подача джема с сырами откуда выпала эта сказительница, на высшем уровне джем к сырам мммдааа, подают сухофрукты,курага 6:59 инжир часто дикий он не очень сладкий и маленький доставка из Ирана, Ирака и подобные, пирожковая тарелка ФСЁ может десертная сыры подают обычно после еды, я не знаю причёмы на высшем уровне с джемом или повидлОЙ , ей приснилось или в мечтах, глупости глаголит а люди верят, ну не все бывают за рубежом в обществе на высшем уровне и вкушают, поэтому верят

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Этот приём с отдельными тарелочками для каждого, применяется для фуршета !!!😮😊 А для подачи на стол она правильно сказала 😊 А вот ножей может быть один или несколько, это зависит от вашего предпочтения . Джем на сырной тарелке тоже допустим как и мёд. Не нервничайте , приятного аппетита !!!😊😊

  • @dianak4846

    @dianak4846

    3 ай бұрын

    Джем или скорее острый чатни подают к сырам. Это вы напрасно. А вот насчет ножей абсолютно с вами согласна. Это не годиться никуда подать к 4 разным сырам один нож. А если там еще и с плесенью сыр, то это дурной тон. Многие плесневые сыры не едят вообще.

  • @lidianaab9645

    @lidianaab9645

    3 ай бұрын

    @@Tatra799 ты с чего взяла что я нервничаю,чести много,на дешевизну не размениваюсь отличай мнение от нервности,если ты воспринимаешь нервно не значит все,по себе не суди,тупости не пиши ,учить людей не зная их плохое тон,если тебя не устраивает ТЫ то вы надо заслужить,и проттарелочки с джемом не писать,слушай дальше передачки ори тебя научат,от тупости и " знаний" своих избавь

  • @S-789ova
    @S-789ova3 ай бұрын

    Чушь...

  • @user-mu9pw2eo5d
    @user-mu9pw2eo5d7 ай бұрын

    Че такая культурная, а нож для сыра такой грязный? Или же это по этикету?

  • @user-mu9pw2eo5d

    @user-mu9pw2eo5d

    7 ай бұрын

    Я как увидел грязный нож для сыра сразу слушать перестал.

  • @Tatra799

    @Tatra799

    5 ай бұрын

    Нужно внимательно слушать и будет понятно, почему нож грязный ! 😮😮😮😢😢😢

  • @user-ww7iv8wi9j
    @user-ww7iv8wi9j Жыл бұрын

    Благодарю!

Келесі