Уроки этикета: как есть суп и салат?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
В новом выпуске «Уроков по этикету» вы узнаете, как элегантно есть суп, под каким углом держать ложку и нужна ли подстановочная тарелка. Также мы разобрали, как правильно есть салаты, в том числе оливье, и ответили на вопрос, нужно ли подавать к ним нож🍴
Бонус: посмотрев видео, вы поймете, чем отличается домашний обед от домашнего приёма 😉
Рассказывайте, узнали что-то новое?
Подпишись на канал - / @almetteculinary
Больше рецептов вкусных закусок: • Каре ягнёнка с соусом ...
Мы в социальных сетях:
Вконтакте: almetteru
Instagram: / almette.culinary
Пікірлер: 351
Сколько условностей придумывает человек, чтобы героически ихт преодолевать!
Предлагаю оливье кушать зубочистками. Это будет быстрее, чем вилкой накалывать 😆
@user-nz7kh2gm7t
8 ай бұрын
Можно больше вообще ничего не готовить, гости до утра будут ковырять один оливье и уйдут сытыми.
@altair78reg
8 ай бұрын
Классическое советское оливье не едят приборами. В нем отходят ко сну, в результате тяжёлой степени алкогольной интоксикации.
@user-dn1yp9ql2m
7 ай бұрын
Кушать 😄
@Marfa_999
7 ай бұрын
Я бы даже сказала - есть😄
@user-sk1pw6he2c
6 ай бұрын
Зубочистками ?😅😅😅
Если оливье накалывать по горошине,то как раз можно управиться к следующему дню
@dinamikkola225
Жыл бұрын
Благодаря этому не переесть и сохранять хорошую фигуру.
@aimeerimalymzhanova8875
Жыл бұрын
Захазахахаххахаа
@Ilona_bennu
Жыл бұрын
Как раз можно закончить к следующему Новому году) 😂
@ilcheilsheich4212
Жыл бұрын
😂
@user-gw3ms5vz4n
Жыл бұрын
Мне бы не хватило терпения, я бы ложкой черпала 😂
По мне, так лучше откосить от званного обеда и с аппетитом поесть дома, особенно оливье. Представляю, как все сидят за столом о дружно гоняются по тарелкам за шорошинами.... 😂
@in3gun300
7 ай бұрын
Употребляя при этом слова из словаря других социальных групп.)
@leonidplyatt
5 ай бұрын
😂😂
Ножом совсем не пользуемся, оказывается мы максимально утонченно принимаем пищу))
Оливье надо есть прямо из тазика ложкой))
@sokolinart
2 жыл бұрын
дыы
@Marina_Ludvigova
Жыл бұрын
Да, есть оливье по горошине - полный разврат! 🤣 Но вообще-то салаты, где ингредиенты перемешаны (типа оливье, винегрета), рассчитаны на восприятие вкуса в целом. Я думаю, что повар обидится, если вы начнете вытаскивать из салата ингредиенты по отдельности... 🤔 Когда мы едим салаты типа Цезаря, то можно брать и по листику, помидорке, гренке и кусочку мяса/курицы/что туда еще кладут.
@user-lz3vt6bq7s
9 ай бұрын
Так особенно вкусно.😂❤
@nataliaradionova3574
8 ай бұрын
А потом по русскому этикету облизать сам тазик, где было оливье.
@user-kr6ly9dy2e
7 ай бұрын
А кто сильно любит оливье, то можно и поварешкой!
Очень нужно преподавать уроки этиккта в школе.
@user-rt9yh8sl5u
Жыл бұрын
И ударения правильно запоминать в школе: черпать - на а.
@user-lz3vt6bq7s
9 ай бұрын
Это да. Очень бы пригодилось в жизни.
@olgazababurina2488
8 ай бұрын
@@user-rt9yh8sl5u словарь однозначно указывает: чЕрпать
@tatiananekrasova3156
8 ай бұрын
Какая ерунда
@user-ek1pf1vh7g
6 ай бұрын
Этикету надо обучать дома, в семье, а не в школе
Мне кажется, что там где строго следуют этикету, оливье не подают.
Спасибо ,очень интересно и нужно,хотелось бы чтоб вы после описания,продимонстрировали, практически показали прием пищи,тем более что был и суп и салат.Хотелось бы это посмотреть.Лучше 1 раз увидеть,чем 100 раз услышать!
@svetlanaromanova7221
8 ай бұрын
Видео закончилось, Альбина села за стол съела всё без этикета, гостей, ведь, нет 😂
@user-du4df1pq9o
8 ай бұрын
@@svetlanaromanova7221 😀
@user-sv5vj9df6s
7 ай бұрын
Надо показывать ,а не рассказывать. И крупным планом.
По этикету пищу надо принимать сидя, а не стоя. Не благодарите )
Этикет изучили. Спасибо. Было интересно и познавательно, НО ем так, как мне удобно и вкусно. Пардон.😜🤪😝
салат как смесь разных ингредиентов предполагает их попадание в рот одновременно, чтобы ощутить тот самый вкус, ради которого сделан салат. Если каждый кусочек накалывать отдельно, никакого нового вкуса не почувствуешь. Горошек сам по себе, яйцо само по себе и т. д.
Я всегда знала где то на интуитивном уровне, что оливье нужно нарезать крупно. Иначе можно заработать невроз при светском поедании его.
Великолепный преподаватель уже тем, что естественна и без фальшивой улыбки, столь распространенной среди других преподавателей. Познавательно! Спасибо!
Конечно хорошо,что вы рассказываете,но еще лучше если бы вы сидели и ели,так сказать показали на практике....😂
Альбина, на вас так приятно смотреть! Всё в меру, тактично и просто. Спасибо.
@user-xf4cu8xp5l
Жыл бұрын
Ля-ля-ля
Как красиво есть шаурму?!)
Проще на званый обед не подавать Оливье... Представила картину - гости сидят и вылавливают по горошинке. Спасибо, важная и нужная тема!
@user-vl3me5eh9t
Жыл бұрын
Сделала такой же вывод: "Оливье" едим сами, без гостей! 😂. Или подаем только его и едим весь обед или ужин! 😂
@lobarxonrasulova1826
9 ай бұрын
Раз позвали значит и будут ждать пока сьедим оливье очень мелко нарезанное.следуешее блюдо подождёт😂😂😂😂
@0.G.88.
8 ай бұрын
Вот, именно - по горошинке... 😅, потому что, будет позже кашей.
@svetlanaromanova7221
8 ай бұрын
Это как в сказке Лиса и Журавль. Лиса размазала кашу по тарелке и пригласила отобедать журавля. Он стучал по тарелке клювом, но так ничего не съел. Так и гости с оливье. Поставить на стол тазик салата на Новый год, пока его едят Китайский Новый год наступит. 😂
@user-gb9ip9fn3o
7 ай бұрын
Проще более углубленно изучить предмет, который преподаешь, а не нести глупости, смеша при этом людей. Вот послушает эти глупости про оливье какой нибудь не очень осведомленый человек, поверит всем сердцем,а потом будет в приличном месте, тыкать вилкой в оливье с видом знатока культуры. Себя выставит в нелепом свете, людей насмешит. Оливье принято зачерпывать вилкой, помогая себе при этом ножом.
Всё видео ждала, что автор наконец-то съест салат и наглядно покажет на практике как правильно это делать, да так и не дождалась, очень жаль. Иду смотреть другой канал
@user-lz3vt6bq7s
9 ай бұрын
Она пищу не берёт в рот, а только рассказывает.
В детстве (моём) одна дама меня учила что на вилку берётся немного салата при помощи ножа (Оливье, Под-шубой, Мимоза) Мне кажется это логично, ибо так меньше брызг (винегрет!) И выглядит действительно элегантно.
@user-lz3vt6bq7s
9 ай бұрын
Всегда так делается. А здесь рекомендуют убрать нож. Я лично кусочек хлеба не люблю пачкать, подвигая им салат на вилку.
@svetlanaromanova7221
8 ай бұрын
@@user-lz3vt6bq7s салат не надо двигать на вилку, вилкой надо накалывать ингридиенты салата.
Хотелось бы посмотреть ,как едят по этикету, хотя бы группу из шести человек. Чтобы иметь представление, как это выглядит в жизни.
Из всего ролика больше всего получила удовольствия от прочтения комментариев. Юмор - просто класс!!
Голодным останемся с этим этикетом
А как же со слоеными салатами? Например селёдка под шубой?
Этикет это очень хорошо для тех, кто хочет похудеть. Процесс происходит медленно, вдумчиво и много не сьешь.
@in3gun300
7 ай бұрын
Ты еще только десятую горошину выловил, а тебе уже "пора, наш ресторан закрывается")
@lava3475
Ай бұрын
Ну канеш, если обед в 19, а ужин в 21 час🤣🤣🤣🤣🤣
Наверное, главное правило светских раутов - поесть заранее, чтоб быть сытым. Тогда можно и оливье по горошинке накалывать.
@user-gb9ip9fn3o
9 ай бұрын
Нет, автор ролика просто не в курсе, что салаты типа оливье, принято именно черпать вилкой, придерживая ножом. Этикет - для удобства и аккуратности, а не для выпендрежа
@YanaShender
9 ай бұрын
@@user-gb9ip9fn3o вы неправы. Смотря, какого уровня приём. Если опираться на то, что мне известно из литературы - это уровень руководителей страны и т. п.
@in3gun300
7 ай бұрын
Когда дома уже наелся, меня на рауты фиг вытащишь)
Очень приятно смотреть видео. Превосходная подача материала!
Думаю, что насчет оливье - перебор! Во все времена этикет облегчал прием пищи, а не усложнял. Пожалуйста, покажите наглядно, как есть суп и оливье, накалывая вилкой. Ведь пересказать где-то прочитанное одно, а продемонстрировать свое уменье-другое.
@BlessedDonatPower
Жыл бұрын
Долгожители-азиаты палочками едят.
@qalyaaqayeva3747
Жыл бұрын
Прямо сказка лиса и журавль....
Я только недавно обнаружила, что салаты, рис/гречку, вермишель удобнее есть ложкой. А тут оливье вилкой накалывать 🤦♀️
Альбиночка, как приятно на Вас смотреть.Главное,что без жеманства и манерности - это так раздражает в так назыаемых гуру по этикету.А у Вас та самая простота и эстетика,которые требует этикет.Удачи Вам.Вы- молодец!
Ну да При других мы накалываем,а домой приходим и начинаем обжираться).Ну почти все так делают).Спасибо интересно
Ах, как это тонко )))) Спасибо! А мы-то руками едим и через край. Громко чавкаем.
Очень интересно! Спасибо, но с оливье 😊перебор...
Про суп, интересно, всегда говорили что есть от себя .
Я люблю салат оливе ложкой кушать😂
Уверенна, многое в этикете питания пора пересмотреть. Есть достаточно неудобные правила, ко орые мы тянем из прошлого.
@user-lz3vt6bq7s
9 ай бұрын
Согласна с Вами. Есть нужно культурно, но такой этикет это уже перебор.
Нас учили ложку от себя, нам преподавали этикет к олимпиаде в МШМО. Когда была в Кремле на обсуживании, обращала как едят правильно и ложку от себя, когда ели первое. Вы же не заканчивали дипломатической академии или МГМО, вот там учат правилам этикета.
@Angela36932_
Жыл бұрын
Кстати … я была удивлена несколько месяцев назад когда смотрела как обедают Король Испании с семьей (они же обязаны по этикету). Они если суп К СЕБЕ (вы можете найти также на KZread, вбив соответствующие названия). И в общем-то я долго гадала «как так … почему суп едят к себе… почему…» А вот сейчас оказалось, что нужно к себе. Знать бы ещё, откуда именно такое расхождение. Почему одни говорят так, другие - по-другому. По каким именно правилам, установленным кем именно, руководствуются.
@user-gb9ip9fn3o
9 ай бұрын
Все правильно - от себя! Чтобы не плеснуть на себя супом.
@time-pb1wg
9 ай бұрын
@@user-gb9ip9fn3oа когда несете ложку ко рту - к себе же…🤔
@olgazababurina2488
8 ай бұрын
мне кажется, вы неправильно поняли даму. она сказала, что в интернете сейчас часто пишут, что есть суп надо к себе, а не от себя - не верьте этому, это не правильно. так что надо есть, зачерпывая от себя (хотя я очень люблю есть к себе 😂).
@svetlanaromanova7221
8 ай бұрын
От себя это неудобно.
Даёшь этикет вместе со всеми другими предметами
Хочу и наклюняю тарелку с супом. Тем более на семейном ужине😂
@user-ii2bg8iHelene7s
9 ай бұрын
Вот чтобы не наклонять тарелку с супом и надо оставлять немного его в тарелке. Едите суп ровно до тех пор, пока ложка легко его зачерпывает. Как только возникает желание наклонить тарелку, суп есть прекращаем. Ну останется немного на дне. Это допустимо.
@in3gun300
7 ай бұрын
На семейном-я через бортик вылью оставшийся в тарелке суп прямо в рот)
Если так есть оливье, как раз с нового до старого нового года управимся...😂
Накалывание горошка теперь считается хорошим тоном? Однако.
Благодарю Вас, за прекрасное видео) 🎉
Спасибо большое, познавательно и на вас приятно смотреть.
Благодарю за познавательное видео.
Здравствуйте, спасибо!
@user-qe1tv8vl1f
Жыл бұрын
Здравствуйте!Как по этикету с'есть креветки,запеченые на электрическом гриле на деревянных шпажках?
Я в восхищении ! Спасибо !
Как приятно вас слушать и смотреть!
Спасибо за полезные знания, буду применять и делиться знаниями с детьми.
Очень люблю этикет. Раньше когда не было интернета покупал книги про этикет разных стран. А сейчас подпишусь на ваш канал!!!
Благодарю, Альбина. Ваше подробное объяснение, когда и почему ложку подносят ко рту ребром или концом, прояснило мне давно занимавший меня вопрос: почему графиня Грэнтэм в фильме «Аббатство Даунтон» подносит ложку ребром.
Благодарю! Познавательное видео. Хотелось бы еще увидеть, как есть рукколу или фриссе, когда они в салате. Надо ли их как-то заминать с помощью ножа и вилки, чтобы суметь наколоть на вилку и съесть? Вообще не самая удобная зелень для поедания ))
@AlmetteCulinary
2 жыл бұрын
Альбина прокомментировала ваш вопрос: Да, их придётся аккуратно сложить вдвое (как минимум). Потом желательно наколоть на вилку что-то менее капризное. Как фиксатор. И уже после этого отправить в рот.
@galinamatosyanc9573
2 жыл бұрын
@@AlmetteCulinary Хорошо. Благодарю за ответ! ))
Благодарю Вас!
Альбина, добрый день! Благодарю Вас за такие интересные эфиры. Расскажите, пожалуйста, как правильно есть спагетти. Благодарю!
Спасибо огромное
Блестяще. Умница. Наконец-то вижу правильный подход.
Благодарю!
Желательно видеть на практике 😊🙏🏻
Вы фантастически красиво одеты!🌸
Спасибо! Но есть маленький вопрос-- а как поступить с салатной заправкой ( см. на экран). Очень чётко сказано, берём вилку и накалываем
Большое спасибо ! Мне 64 и я у Вас учусь )
Спасибо!!!
Спасибо!Познавательно!Только если накалывать оливье ,то трапеза продлится очень долго 🙂
@Marina_Ludvigova
Жыл бұрын
Это разврат! 🤣🤣🤣 Оливье лучше всего есть ложкой!
@larissaminivalieva9084
Жыл бұрын
@@Marina_Ludvigova большой ложкой!😂
@Marina_Ludvigova
Жыл бұрын
@@larissaminivalieva9084 Разумеется! 🤣🤣🤣
@hedaheda1609
Жыл бұрын
@@larissaminivalieva9084 И из тазика! 😁 Иначе невкусно.
@amillia222
Жыл бұрын
@@hedaheda1609 И поварёшечкой! 😭
Благодарю
Супер
Обязательно.надо преподавать в школе.
Альбина, спасибо! Очень ждём новых уроков!
Накалывать оливье.. Надо попробовать
Danke ❤
И как же быть, если другие специалисты по этикету говорят, что зачерпывать надо от себя? Та же Полякова. И такие расхождения не редкость.
@user-dy1ht5rr4b
Жыл бұрын
Раньше тоже говорили, что тарелку нужно наклонять от себя, дабы случайно не пролить на себя.
@Angela36932_
Жыл бұрын
На KZread есть видео, где суп ест действующий Король Испании с семьей. Они все едят способом К СЕБЕ. Я была очень удивлена, увидев это несколько месяцев назад.
@daradi4028
Жыл бұрын
@@Angela36932_ "Ложку следует держать в правой руке, максимально параллельно туловищу, и черпать по направлению от себя, если это густой суп, например крем-суп или суп с кусочками овощей, мяса или рыбы. Если будет подан прозрачный суп, ложка должна двигаться по направлению к вам"
@Angela36932_
Жыл бұрын
@@daradi4028 Ух ты ))) благодарю!)) вообще на том видео испанцы едят вроде как густой и к себе гребут
@Angela36932_
Жыл бұрын
@@daradi4028 kzread.info/dash/bejne/dpqhqbazf6uZoM4.html
Просто берёшь и ешь , спасибо не благодарите
Мне интересно!❤❤❤😂😂😂💐💐💐🥳🥳🥳👍👍👍
Спасибо. Очень полезно. Могли бы вы ответить на вопрос? Когда едят салат, то он хрустит при пережовывании. Как быть или этикет допускает это?
Я бы тоже могла так рассказать,а присесть и показать,как правильно кушать,это было бы полезнее
Почему ложка лежала перевернутой, так обычно сервируют на поминальных трапезах
Расскажите,пожалуйста,как правильно есть гранат.
@AlmetteCulinary
2 жыл бұрын
интересный вопрос! постараемся узнать ответ 😊
Какая вы милая
А вот мой вопрос: что делать с левой рукой, когда ешь суп без хлеба и так далее. Вижу люди едят, помещая левую руку на колено. А правильно ли легко придерживать левой рукой ободочек тарелки вместо колена?
@in3gun300
7 ай бұрын
Если это колено сидящей слева девушки/мужчины ( кому что ближе) , я думаю этикет это разрешает) Или можно свободной рукой помочь им справиться с вылавливанием горошинок из салата.
Спасибо, все таки кушать тоже нужно культурно
@user-zf9yb3nq6x
Жыл бұрын
Только не кушать, а есть
@user-jg8pb1mu3s
6 ай бұрын
@@user-zf9yb3nq6xтолько не есть, а жрать. Ну или уже хавать
Когда я росла, в послевоенные годы, бабушка варенье подавала на стол в красивых хрустальных розеточках. Ели варенье красиво, понемножку набирая на ложечку. А я так любила сладкое! Сейчас я ем не эстетично, набирая варенье из прямо банки большой ложкой. Не по этикету, некрасиво. Но вкусно, особенно клубничное.
👍
Не знаю. У нас в России обед в 13, а ужин в 18. В 21 уже разврат.
Татьяна полякова, говорила надо суп есть от себя, у каждого свой этикет, вы уж договоритесь, как есть,.
@tinaf458
9 ай бұрын
Если вкусно, можно ещё хлебом остатки собрать)))
Поясните, что делать с лимоном в тарелке с рыбой. Это важно
Многие эксперты по этикету по-разному показывают как черпать суп...Насколько это принципиально?
А почему не показываете. Теорию все знают 😂
Меня интересует, в какой очерёдности подавать на обычный семейный обед :суп, салат, каша?
В Британском этикете все накалывается вилкой и никогда зубцы вилки не держат вверх, а только вниз ( кроме спагетти когда закручивают пасту на вилку ) Совершенно верно пояснила Альбина .Если в гостях в хорошем доме в Англии вы перевернете вилку зубцами вверх и будете совать пищу как челнок в рот ,все это конец. Вас уже никогда не позовут в гости будут думать где вас так учили есть. Горошек тоже нужно накалывать на вилку ,а не зачерпывать вилкой зубцами вверх .Это считается колоссальной ошибкой в британском этикете ,Альбина все верно пояснила про суп тоже .Супер верно Молодец
Спасибо! Подскажите, пожалуйста, как есть пасту?
@user-hm3cz7xo1e
2 жыл бұрын
И лазанью:)
@sokolinart
2 жыл бұрын
накручивая на вилку, помогая себе ложкой, но лучше наглядно увидеть.
Какая прлесть🤗
здравствуйте . Так ложку ( в перевернутом виде ) , на стол кладут , только на поминках .
С оливье удивили
сижу ем оливье ложкой и тут про оливье говорите)
@user-ks6su4jy1d
9 ай бұрын
И очень плохо, ложкой не едите, а жрете
❤
🥰🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻
У нас есть уже Елена Францевна
Когда ешь суп, нужно ли нагибаться над тарелкой, чтобы не накапать на одежду?
В школе преподавали по другому, насчет супа
Про серебро- чем меньше сернбром или бюджетными мельхиором пользуемся- тем быстрее темнее. Так, к слову😂
Оливье лучше есть 😂ложкой😅
Мне непонятно, что "Оливье" Накалывать. Эт, как же? Особенно, когда постоит, немного, то уже "кашится".