Une magnifique boulangerie artisanale

Ойын-сауық

C'est meilleur quand c'est bon dans mon cabas #124
Dans le coeur d'Antibes, Jean-Paul Veziano est un boulanger rare parce qu'il fait un pain excellent, la très locale main de Nice ou encore une vraie pissaladière avec le pissalat. Mais Jean-Paul Veziano est un homme rare également qui défend des valeurs et applique au quotidien de beaux préceptes : le travail artisanal, l'utilisation de farines d'exception mais aussi le respect de son personnel qu'il accompagne et valorise au quotidien le tout dans une joyeuse ambiance où l'humour n'est jamais bien loin.
Boulangerie Veziano, 2 rue de la Pompe, 06600 Antibes.

Пікірлер: 133

  • @hneiluj
    @hneiluj2 жыл бұрын

    "à Lascabanes, à 15km de Montcuq" 🤣

  • @2benj007

    @2benj007

    2 жыл бұрын

    J’aurais pensé qu’il y aurait une blague ou une référence par le videaste mais c’est passé rapidement bordel , dommage il y fait bon vivre

  • @kyloren8047

    @kyloren8047

    2 жыл бұрын

    Je connais j'ai une tante qui habite à lascabanes et confirme que c'est à côté de montcuq dans le lot

  • @fram13

    @fram13

    Жыл бұрын

    J imagine Mathieu rire derrière sa caméra

  • @blackcrow9836

    @blackcrow9836

    Жыл бұрын

    Pas mal il a réussi à le placer xD

  • @littlewolfie4097

    @littlewolfie4097

    Жыл бұрын

    @@2benj007 je pense que ça a été coupé au montage

  • @keekap8225
    @keekap82252 жыл бұрын

    Fantastique personnalité de ce boulanger, et le lien affectueux, railleur avec employés! Et tout ce soin dans les choix des farines! Bravo à lui et merci à vous pour la découverte!

  • @thierryperdreau2222
    @thierryperdreau2222 Жыл бұрын

    C ça notre France, la simplicité, la gouaille, l'excellence des produits, le savoir faire. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @naoufalyadine9879
    @naoufalyadine98792 жыл бұрын

    Non mais là je vais devoir aller a Antibes pour rencontrer ces gens heureux. Ca va me couter cher d'apprécier vos reportages ! Bravo à tout le monde !

  • @Ambryne1

    @Ambryne1

    2 жыл бұрын

    Je me suis dit la même chose !! 😅

  • @ralphy4532
    @ralphy45322 жыл бұрын

    Magnifique !!.. Quel beau métier, merci Emmanuelle de leur rendre hommage.🥰

  • @jpcochie
    @jpcochie2 жыл бұрын

    Il n'y a rien de plus important que la bonne humeur au travail.

  • @faudran
    @faudran5 ай бұрын

    Au mon Dieu, quel bonheur. Un immense merci.

  • @Pipolette16
    @Pipolette1611 ай бұрын

    Bon boulanger avec de bon produits de base !! Félicitations

  • @jean-christophediez3055
    @jean-christophediez30552 жыл бұрын

    Merci de ce tour de France au quotidien.. c'est tellement beau de mettre en avant nos Artisans, nos agriculteurs, nos savoir-faire et les magnifiques produits de nos viles de nos régions..

  • @m.d5270
    @m.d52702 жыл бұрын

    Les métier de boulanger peut s'élever au rang d'artiste... C'est vraiment beau et incroyable, merci de nous le rappeler !

  • @yannahamou5115

    @yannahamou5115

    2 жыл бұрын

    Tout EST art quand c est fait avec le coeur :))

  • @m.d5270

    @m.d5270

    2 жыл бұрын

    @@yannahamou5115 je suis totalement d'accord avec vous :)

  • @jfdidju
    @jfdidju Жыл бұрын

    Ce Boulanger est absolument génial et fantastique je l'adore .....

  • @haroldmouchivong8823
    @haroldmouchivong88232 жыл бұрын

    J'ai eu un patron du même acabit en cuisine du côté de toulon. Extraordinaire de gouaille et surtout il m'avait transmis le goût des choses bien faites. Top vraiment !👍🏼🙏❤️

  • @nicolasvanhorton5043
    @nicolasvanhorton5043 Жыл бұрын

    En regardant cette merveilleuse vidéo, j'ai l'impression de lire une nouvelle d'Alphonse Daudet.

  • @fernandezantoine8610
    @fernandezantoine8610 Жыл бұрын

    Franchement bravo vous fait plaisir a voir et entendre,du beau travail artisanal, et avec ce respect pour les anciens.merci beaucoup très beau reportage encore 👍🤗

  • @laetitialci9507
    @laetitialci95072 жыл бұрын

    Mat et Emma, vos vidéos sont un bonheur à chaque visionnage..... j aime votre travail, une vraie passion, et je vous adore!!!!!

  • @christophecrotti8274
    @christophecrotti8274 Жыл бұрын

    Ils faut des boulangers comme ça partout.

  • @dnymaro4236
    @dnymaro42362 жыл бұрын

    Oh là là, quasiment 9 minutes de plaisir ! Un peu plus la prochaine fois c'est possible ? On en voudrait toujours plus. Des amis m'ont dit qu'ils vont se refaire Gammes Off Thrones et moi je leur ai dit que j'allais me refaire tous les C meilleurs quand c'est bon 🙂. Encore une superbe vidéo qui met en valeur de grands artisans. Merci

  • @audymat55
    @audymat55 Жыл бұрын

    Fantastique travail, j'ai découvert la chaîne d'ici en Thaïlande et impossible de m'arrêter de regarder toutes les vidéos

  • @zetoch
    @zetoch2 жыл бұрын

    Emmanuelle est comme une enfant qui visite pour la première fois l’atelier du père Noël.

  • @delassesophie8696
    @delassesophie86962 жыл бұрын

    une boulangerie authentique!!!quel bonheur😍

  • @jean-francoisroland2914
    @jean-francoisroland29142 жыл бұрын

    Ça fait plaisir à voir,cet amour et cette complicité ! Il ne devrait y avoir que des artisans heureux et animés comme cette équipe !👍🙏

  • @renzobonicelli4113
    @renzobonicelli41132 жыл бұрын

    Quand je vais à Antibes, un pt détour chez eux et le bonheur... 40 ans de plaisirs gustatif

  • @soifyjames6011
    @soifyjames60112 жыл бұрын

    Ça donne envie d'apprendre .de découvrir. de goûtert tout !! perso la pissaladière 💛💛la dream team lâchez rien force 👊💪💪

  • @romainduret1197
    @romainduret11972 жыл бұрын

    Cet homme est passionnant !!! Merci pour ce magnifique reportage

  • @lolaalozy6571
    @lolaalozy65712 жыл бұрын

    Merci pour cette serie, vous faites dejq un travail de promotion exceptionnel de artisans et restaurateurs exceptionnel, mais cette serie me plaît particulièrement elle est importante! Sauvons nos beaux et bons boulangers qui sont honnêtes et nous font du bon pain pour nous les clients ! C est important ! Merci ! Merci! 🌸

  • @mauriziobaldassarri3608
    @mauriziobaldassarri36082 жыл бұрын

    Quel bonheur !!! MERCI... quelle belle équipe ..et ce Monsieur...un poème de M.Pagnol 🙏🙏🌻🌹🌈💚💚💚BACIONI..pace e salute à Tutti 🌈🌻🙏🍀😘

  • @goldorakdu0612
    @goldorakdu0612 Жыл бұрын

    Excellente boulangerie ❤❤

  • @xxMyGodIsaDJxx
    @xxMyGodIsaDJxx2 жыл бұрын

    Incroyable Je ne sais pas s’il existe un autre pays au monde où un artisan boulanger est capable de nous parler comme ça de ses produits

  • @AlAl-fe2wo

    @AlAl-fe2wo

    2 жыл бұрын

    Profites en c bientôt finis ..

  • @ralphy4532

    @ralphy4532

    2 жыл бұрын

    @@AlAl-fe2wo , ah bon ?

  • @jeanninevandenhouweele4407
    @jeanninevandenhouweele44072 жыл бұрын

    Bravo Emmanuelle et Mathieu toujours là où il faut être Quelle travail. Merci

  • @uleertel
    @uleertel2 жыл бұрын

    J'ai faim! Quelle belle passion.

  • @jeanlouisbertrand4287
    @jeanlouisbertrand42872 жыл бұрын

    Merci pour ce reportage magnifique, au delà du bon le bien n'est jamais loin. Et l'essentiel est dans la parole de boulanger: l'art de l'artisan c'est sa main, et son âme est dans son œuvre.

  • @khlee294
    @khlee2942 жыл бұрын

    Superbe vidéo et superbe découverte comme d'habitude

  • @ivanbordage
    @ivanbordage Жыл бұрын

    Merci Emmanuelle, merci l’ARTISTSAN boulanger ! Les mains oui le prolongement de notre cerveau et de notre cœur. Beau témoignage et bel hommage à ceux qui utilisent aussi bien ces 3 organes 🙏

  • @martinrochon8135
    @martinrochon81352 жыл бұрын

    Il faut aller voir Partisan Boulanger à Lyon 4 (Croix Rousse) c’est juste merveilleux le travail du boulanger passionné dans ce fournil

  • @josdn2719
    @josdn27198 ай бұрын

    Excellent , j'ai adoré l'ambiance dégagée dans cette vidéo. Bravo pour tout ces bons produits ...

  • @eddyappolinaire4067
    @eddyappolinaire40672 жыл бұрын

    un personnage, un artiste, un chef charismatique 👍🏼

  • @muriellarchez5729
    @muriellarchez57292 жыл бұрын

    Alors là le gars magnifique et ce pain bordel de la balle !! Par contre sympa avec les employés mais quand même direct ça doit pas rigoler tout les jours mais là c'est la télé !😂😂😂génial. Et les jeunes ç est comme ça que l on apprend le métier avec ces anciens. Super aller les tourtereaux on continue 😂😂😂😂

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Si justement ils rigolent bien tous les jours. C’est ça qui est formidable.

  • @pierreoge8435
    @pierreoge84352 жыл бұрын

    Un vrai passionné et on perçoit vraiment la bienveillance envers son personnel, top 👌

  • @aliadir
    @aliadir2 жыл бұрын

    Un beau métier, exercé magistralement.

  • @marcboudvillain1297
    @marcboudvillain12977 ай бұрын

    Je pleure de joie quand je vois ça 😊

  • @bitho4247
    @bitho42472 жыл бұрын

    incoyable ! merci pour ce reportage !

  • @virginielebrun6929
    @virginielebrun6929 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour vos vidéos qui réchauffent le coeur.

  • @ChrisArlesMusic
    @ChrisArlesMusic11 ай бұрын

    Encore et toujours des frissons !!! merci !!!

  • @anthony.L
    @anthony.L2 жыл бұрын

    Comme toujours, vos videos sont de vrais reportages sur le savoir-faire et les traditions culinaires françaises. Je les montre parfois à mes étudiants (j'enseigne le français en Asie), ils sont émerveillés. Merci mille fois!

  • @Ksantayalan
    @Ksantayalan2 жыл бұрын

    Merci de nous redonner foie dans la ''belle boulangerie française'' !!

  • @phybus2277
    @phybus22772 жыл бұрын

    magnifique vidéo avec des gens superbes bravo pour les avoir montrés ils le mérite largement et quelle belle humeur😍

  • @Ksantayalan
    @Ksantayalan2 жыл бұрын

    Ce boulanger qui fait honneur aux grains. C'est magnifique

  • @louiskyman_
    @louiskyman_2 жыл бұрын

    Incroyable vidéo, merci a vous 2 de nous faire voyager et montrer ce fabuleux endroit !

  • @bazbaze1
    @bazbaze12 жыл бұрын

    Bonsoir, encore magnifique 👍😋

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Жыл бұрын

    TOP merci

  • @isabellebeguin2633
    @isabellebeguin26332 жыл бұрын

    Merci pour ce bon reportage!!!

  • @ricou-uj7me
    @ricou-uj7me2 жыл бұрын

    super travail , de l'art à ce niveau !! chapeau

  • @myfirstdollaroninternet
    @myfirstdollaroninternet2 жыл бұрын

    Impeccable ça! J'y passe demain matin 🤤

  • @tibcd5686
    @tibcd56862 жыл бұрын

    Le rituel du vendredi 👌🏻

  • @olishb440
    @olishb4402 жыл бұрын

    C'est beau !

  • @davidhadoux7522
    @davidhadoux75222 жыл бұрын

    merveilleux, j'adore

  • @ouichtan
    @ouichtan2 жыл бұрын

    Superbe

  • @isabelleroussel1617
    @isabelleroussel16172 жыл бұрын

    Super. Reportage

  • @stefyvnr177
    @stefyvnr1772 жыл бұрын

    J'adore 🤣❤️

  • @adeltousset7681
    @adeltousset76812 жыл бұрын

    que d'amour !

  • @guillaumerabut282
    @guillaumerabut2822 жыл бұрын

    Je vous conseil "le pain du gone" dans le beaujolais

  • @jeromeperin5004
    @jeromeperin50042 жыл бұрын

    M...... il y a 2 jours j'étais à Antibes et je n'ai trouvé de bonnes boulangeries....merci du tuyau

  • @plpha7262
    @plpha72622 жыл бұрын

    Mdr la grande affiche du maire LR Jean Leonetti au milieu de la boulangerie.

  • @emmanuelp.3742
    @emmanuelp.37422 жыл бұрын

    Le paradis 🥰

  • @sylviemicallef3575
    @sylviemicallef35757 ай бұрын

    Si tt les boulangers était comme sa tt faire sois mm comme avant

  • @nokipowlonski94
    @nokipowlonski942 жыл бұрын

    Folie!

  • @sniperstreak_
    @sniperstreak_2 жыл бұрын

    Le poster de Leonetti qui fait tâche à la fin mais bon super boulangerie de notre pays niçois

  • @zymonparty9735

    @zymonparty9735

    2 жыл бұрын

    ça change des filles nues on va dire.

  • @user-cg1fq2mk1d
    @user-cg1fq2mk1d2 ай бұрын

    Extra

  • @LeBotCoquin
    @LeBotCoquin2 жыл бұрын

    je liiiiiiiiiiiiike 🤤👍

  • @Ambryne1
    @Ambryne12 жыл бұрын

  • @alexandreboinot6785
    @alexandreboinot67852 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @hercule2396
    @hercule23962 жыл бұрын

    cc il y avait longtemps vous nous avez trop manqués biz

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    On oublie une vidéo par semaine le vendredi à 11h depuis des années 😉

  • @vitalpellet
    @vitalpellet Жыл бұрын

    que des bonne chose a manger

  • @fafatic4104
    @fafatic41042 жыл бұрын

    "Mais ya pas que Jésus qu'a 5 doigts" mdrrr

  • @cmomo02
    @cmomo022 жыл бұрын

    A 15km de Montcuq Ohhhh c'était bon

  • @fatamus2728
    @fatamus2728 Жыл бұрын

    J’y suis allé voir ce matin… J’ai pris une fougasse à la fleur d’oranger. Elle sentait fortement l’odeur de la fleur d’oranger et du coup ça masque complètement le goût de la fougasse. Le boulanger s’est certainement planté dans les quantités mémé les gâteaux du Maghreb ne regorgent pas autant de fleur d’oranger. Je n’ai pas goûté autre chose et franchement je n’y retournerai pas y a d’autres boulangeries « artisanales « à Antibes bien meilleures. Je ne félicite pas sur ce coup là

  • @fenard
    @fenard2 жыл бұрын

    Ferriez-vous un jour Bruxelles ?

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Possible oui

  • @romainriviere4997
    @romainriviere49972 жыл бұрын

    ça fait chialer !!

  • @JuanPablo-iz3ci
    @JuanPablo-iz3ci2 жыл бұрын

    Vous vous faites niquer par l'algorythme youtube c'est pas possible autrement... Le fait que cette chaine n'ait pas encore atteint le demi-million d'abonnés dépasse l'entendement.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Nous avons 1 million d’abonnés sur FACEBOOK car nous avons commencé sur ce réseau et la chaîne KZread est arrivée bien après. Nous sommes très suivis et les restaurateurs augmentent leur clientèle après 1 vidéo KZread ou Facebook. L’essentiel est là 😉🙏

  • @thomaschirokoff8819
    @thomaschirokoff88192 жыл бұрын

    15 km de moncul.....ena respecto

  • @torkni3965
    @torkni39652 жыл бұрын

    À 15km de mon cul ! 😂 Le mec il dit ça avec le plus grand sérieux du monde, Un génie ! 🤣 Ahhhhhhh vive la ville de Montcuq

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Montcuq 😉

  • @Luvmee42
    @Luvmee422 жыл бұрын

    moi j'veux bieng prendre l'accent ehh

  • @graffeilleguillaume6482
    @graffeilleguillaume64822 жыл бұрын

    Les pousses pieds de galice !!

  • @bob852
    @bob8522 жыл бұрын

    À 3 min 22 : « et la [ ] dessus. C’est important. » La quoi ? J’entends mal ce qu’il dit. Quelqu’un pour m’aider ? Merci 🙏🏻

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    « clé »

  • @ludovicbostral
    @ludovicbostral2 жыл бұрын

    A 15km de.... ?

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Il y a des sous titres il suffit de les activier

  • @panuntukan
    @panuntukan2 жыл бұрын

    Les boulangers italiens, ils mettent un poster de Padre Pio, et eux ils mettent un poster de Leonetti!

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    C’est un peu le Padre Pio d’Antibes ;-)

  • @Patisserie-1
    @Patisserie-12 жыл бұрын

    Madame excusez moi mais nous aussi on mets le pissala dans la pissaladière ! ALORS SVP !

  • @ralphy4532

    @ralphy4532

    2 жыл бұрын

    Qu’est-ce que c’est que le pissala ?

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    J’ai pas dit qu’il était le seul j’ai dit que c’était la première fois que je mangeais une pissaladière avec le pissalat 😉

  • @breizhcodeur6304

    @breizhcodeur6304

    2 жыл бұрын

    @Pierre Lecouteux Certains ont le sang chaud, ça s'offusque vite.. il faut parfois apprendre à écouter..

  • @Patisserie-1

    @Patisserie-1

    2 жыл бұрын

    @@breizhcodeur6304 apprenez Monsieur que j'ai plutôt le sang froid, mais je défend bec est ongles une profession trop souvent décrié en nous faisant passer pour des ouvreur de cartons ! Est si cela ne plaît pas c,est pareil ! Je viens de réécouter la vidéo est je n'ai pas rêvé Madame à bien dit le pissalat qu,on ne voit plus c,est un filet d'huile d'olive ! !!!!!!!!! !!!!!!!!!! !! Je crois que...

  • @Patisserie-1

    @Patisserie-1

    2 жыл бұрын

    @@ralphy4532 bonjour le pissalat c,est une crème d,enchois que l,on allonge à l'huile d,olive je ne rajoute rien d,autres certains y mettent de l, ail ou autres, moi j,ai 71 ans toujours en activité ! Tout les jours debout à 2 heures ! A 14 ans je faisait le pissalat pour mon père mais résider aussi dans l, enchois que l,on a l,époque j,allait à la crié cherché mes Enchois est toujours je les prenez à toine le marin pêcheurs pour les salé ! 1960 / 70 à Nice c,était un village tout le monde se connaissait, la vie était douce jeun homme je travailler de minuit à 5 heures ensuite une Douche je porté les pain à pain bagnat pour garnir ceux ci jusqu'à 11 h puis une sieste à 14 h je partez au bitche plazza à Monaco pour faire du dessert jusqu'à 17 h puis retour Maison ! Bref la vie nicoise d,Autrefois n,à rien à voir avec Aujourd'hui !

  • @salimbennani7593
    @salimbennani75932 жыл бұрын

    "Le domaine Saint-Géry, à 15km de mon cul" 1:37

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Montcuq

  • @leraph7843
    @leraph78432 жыл бұрын

    Superbe boulangerie dommage qu’il supporte un club de peintre

  • @jean-pierrepizzinato6658

    @jean-pierrepizzinato6658

    2 жыл бұрын

    ou de pîtres

  • @benbenm9304
    @benbenm93042 жыл бұрын

    J'ai décroché qd j'ai vu qu'il mettait de la levure chimique partout...

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    N’importe quoi. 😅

  • @sinoklebienheureux6233
    @sinoklebienheureux62332 жыл бұрын

    "A 15km de mon Q"...ah oui d'accord

  • @mrg4388
    @mrg4388 Жыл бұрын

    1:38 - Il a dit à 15km de mon cul ? C'est bête mais je trouve ça génial... OK c'est bon je sors. Bisous

  • @xxtooxicman
    @xxtooxicman2 жыл бұрын

    Oh le personnage, on dirait mon vieux chef, il doit être rude

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Y’a pas plus sympa que lui 😉

  • @xxtooxicman

    @xxtooxicman

    2 жыл бұрын

    @@cestmeilleurquandcestbon oui comme ça sur une journée filmé, mais c'est pas une mauvaise chose et c'est juste qu'il me fait penser à mon premier chef🥰

  • @gregflach2791
    @gregflach27912 жыл бұрын

    Eh oui la France.... Que va til en rester sans ses artisans avec ce nouveau gouvernement????

  • @christophecursat9814
    @christophecursat9814 Жыл бұрын

    Cette blague cette boulangerie , je suis boulanger j ai travailler dans le sud de la France et je pense les boulanger de la côte qui ont vu cette vidéo doivent bien rire . C est du n importe quoi leur pains ressemble à rien c est sale , la pâtisserie une horreur . Déjà tu vois la tenue des mecs et du patron 🤦‍♂️. Y as tellement d autre boulangerie dans les environs qui font de la vrai qualités . Mais lui aux secours

  • @mat2t415
    @mat2t4152 жыл бұрын

    La pissaladière est trop cuite et la couche d'oignon est trop fine .

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Non non c’était très bien cuit et couche d’oignons bien épaisses

  • @jean-pierrepizzinato6658

    @jean-pierrepizzinato6658

    2 жыл бұрын

    Tu as raison, je me souviens, quand j'étais jeune, en 1976,, j 'habitais alors à moins de 100 metres de ladîte boulangrie, les pissaladières de son père, vendues par sa mère étaient bien meilleures, les tourtes de blettes n'étaient pas recouvertes et ressemblaient plus à des tartes salées, plus legéres, mais plus goûteusesI. il y avait, d'ailleurs une saine concurrence entre ces boulangers protagonistes comme par exemple, Mallamacci, Vanier, à moins de 500 metres, certainement disparues aujourd'hui, et d'autres à peine plus loin. Le même phénomène se reproduisait sur tout le littoral niçois, notamment à Nice, et tant pis pour les incompétants. Malheuresement, l'uniformisation, le profit, la communuication déformée à détruit cet art culinaire.Non, je n'ai plus jamais retrouvé, ce parfum et ce goût inimitable de ma jeunesse, bien qu'ayant tanté, à maintes reprises, et avec pouurtant, quelque résultats.Il faut bien admettre que l''excellence, c'était le quotidien...Quand une civilisation atteint son apogée, elle finit par s'autopdétruire§§§

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