Les industriels milliardaires on tué le savoir faire authentique de nos campagnes française, heureusement qu'il y a des gens qui résistent. J ' adore ! 👍 merci ❤

On ne peut pas "être au four et au moulin " mais ce monsieur passionné est au champ, au moulin au four pour en sortir de belles miches dorées 🙂 🥖🥖🍞

J'ai adoré ce reportage. Tellement loin de cette société décadente ! Merci pour ce moment délicieux !

Vive cette façon de faire les pains ,les cultures soit même Un grand bravo

Bonjour 🐕 .Tout mes respect à ce valeureux Boulanger, qui fait du vrai 🍞. Malheureusement j’achète mon pain en s marcher, faut de Boulanger par chez moi. Longue vie à tous les Boulanger. Amitiés 🐕 🐕 🐕

@andonino

4 ай бұрын

Si vous avez un four chez vous, je vous invite à faire votre propre pain, au levain, un peu fastidieux mais le résultat n’en sera que meilleur.

Il fait un métier noble en mettant au goût du jour les techniques et le savoir-faire à l ancienne ça ne peut être que du bonheur ce bon pain au levain naturel bravo monsieur pour votre patience et pour le partage.

C'est un beau travail ! Je peux complètement sentir le pain magnifiquement cuit et je peux aussi sentir le corps que le grand four rayonne. J'aimerais être là lors de la cuisson de ce beau pain. Monsieur boulanger parle très bien le français pour moi. Je suis tchèque et j'apprends mon français dans cette vidéo. C'est vraiment bien. Merci. :-)

il manque juste un détail dans le reportage. La ferme + le pain = beaucoup de travail même s'i ln'est pas seul. Du coup, ce monsieur, ses journées, elles comptent combien d'heures de travail ? Ca me rappelle la force de travail des anciens paysans, force de travail qui aujourd'hui est inconcevable pour une très grande majorité d'entre nous. Chapeau en tout cas !!

@andonino

4 ай бұрын

Mes parents sont paysans boulangers et meuniers depuis ma naissance j’ai pu donc constater et participer à leur charge de travail, et je peux vous assurer qu’ élever deux garçons, être aux champs, au moulin et au fournil et à la vente, ça vous prend tout votre temps. Vos nuits pour le pain et vos journée pour le reste, un rythme très chargé qui pèse fortement sur votre santé, mais quand c’est votre passion, on le fait avec plaisir. Je précise qu’ils produisent de grosses quantités donc subissent la charge de travail qu’il en incombe, en travaillant sur de plus faibles quantités je suis sur qu’il est possible d’avoir des journées plus “classiques”. Et pour en revenir à la fin de votre message, oui peu accepterait aujourd’hui cette charge de travail et a raison meme moi je me demande comment après 19ans au métier, ils sont encore en vie😅.

Merci pour cette belle vidéo de votre art ancestral. Il nous rapporte l'odeur, le goût du bon pain et on salive . On ressent tout l'amour dans la maîtrise de votre passion. Bravo pour ce partage pour l'émotion de vivre avec vous la création de cet aliment essentiel et bon. Vous êtes un bel artiste animé de l'essentielle simplicité du travail bien fait. On viendra goûter le fruit de votre beau travail.

Magnifique et bravo !!

Super docu très bien présenté, sans fioritures. Bravo. Perso, j'aimerais avoir plusieurs vies pour pouvoir tester cette trajectoire. Merci.

Tellement beau ce que vous faites ! Et quelle humilité, quelle rigueur dans le travail, on voit votre amour pour ce que vous faites... nous faire vivre ♥

Il y a de plus en plus de jeunes boulangers qui remettent ça, au moulin et au four ! pareil dans le Tarn. Du blé bien haut.

Je regarde ce documentaire et je me demande combien il y a de personnes qui font ce que tu fais ? C'est quand même incroyable de voir ça aujourd'hui. Qui de nos jours gère complétement de A à Z, de la terre à la bouche, le processus complet comme tu le fait ? Je ne sais pas si tout le monde réalise ce que c'est. Perso je trouve ça formidable, surtout je te souhaite une belle réussite et des belles années de travail à venir. Bravo pour ce beau partage ! Merci !

@andonino

4 ай бұрын

Très peu mais j’ai l’impression que cela revient de plus en plus au goût du jour, pour vous dire quand mes parents s’y sont mis (ils sont également paysans boulangers en bio), il y a un peu plus de 20 ans dans la même zone qu’Étienne (Pyrénées atlantiques/ pays basque), on les comptait sur les doigts d’une mains. Aujourd’hui il y en a plus mais la plupart produisent de faibles quantités de pain à cause de la charge colossale de travail que cela demande. C’est assez paradoxal que ce soit une activité qui revienne au goût du jour quand on sait qu’autrefois il y en avait dans chaque village et même que chaque ferme produisait son propre pain.

Beau reportage

On l'écouterai pendant des heures, ce paysan boulanger est formidable.Quelle belle preuve de tracabilité : de la terre au ventre. Bon, il faut que je déménage. Franchement, félicitation à vous, et surtout du courage.

Super reportage, vous pouvez être fier de votre travail. à monter en exemple.

Can't understand what he saying but I admire him the most.

je crois que je tombe peu à peu amoureux de ce beau métier qui est boulanger ! Quel plaisir de voir un boulangerie comme celle là.

Incroyable! J'adorerais voir sa recette de pain.

Super beau reportage pour un super métier ! Cela se voit qu'il est passionné et ça fait plaisir à voir !

Voilà comment la France devrait être. Beau projet. Vive la paysannerie et l'artisanat.

Le Père Linpainpain a dit : "zéro pensées négatives, de l'amour, de l'amour et encore de l'amour..."

bravo pour votre démarche... vous ne pouvez que réussir .... merci pour votre témoignage

Bravo et merci.

It is a pleasure to watch the French bakers at work, they are very passionate about their bread, merci.

Qui peut me dire qui dislike? Je comprends pas, le mec gère à la perfection le métier, enfin il est passionné, comment on peut se dire je dislike?bon après, mais c'est vraiment personnel, après le façonnage et les avoir laissé démarré je leur mettrais un coup de froid pour une meilleure tenue et une croûte bien craquante. En tout cas ça fait plaisir de voir que le métier peut plaire à des jeunes 😉

Un uomo straordinario....sono commmosso fino alle lacrime per quello che fa.

Absolutely makes an amazing job, hats off in front of him, he knows what hard work is it, am. Sure he is proud of his own work, well done!👍

Bonjour, Felicitations et chapeaux bas, c'est vraiment magnifique ce que vous faites, et tout ceci a beaucoup de sens!...…………... Merci a vous, et nous voila a rever d'un avenir multipliant ce type de tres belles initiatives! Tres cordialement, Xavier

Superbe vidéo

Respect et admiration, longue vie à votre entreprise.

Beau boulot des deux côtés, super projet, supers images ! Au top l'explication du fonctionnement du moulin. Merci pour ce reportage si rare.

@andonino

4 ай бұрын

Je vous invite si vous en avez l’occasion à participer aux journées nationales du patrimoine et des moulins qui ont lieu chaque année vers juin et avec un peu de chance vous trouverez proche de chez vous, un paysan boulanger qui pourra vous présenter tout son savoir faire lors de ces journées.

Excellent ! Thanks

Vidéo passionnante avec quelqu’un de passionné. Merci pour ce voyage et ce partage.

Voici un artisan qui est, pour de vrai, au four et au moulin. Je m'étonne qu'il n'est pas une équipe sur place.

Incroyablement, il fait lui-même toute la production de pain. Il s'agit d'un grand succès et d'efforts. Salutations d'Istanbul.

@hervedupont6955

3 жыл бұрын

Effectivement incroyable agriculteur,meunier, boulanger 7jours/7 15heures minimum 365jours/ans dure métier

@zoubidaberrabah8506

3 жыл бұрын

C' est sa passion qui fait tout, bravo le mec !!

C'est ça la vraie boulange !!!!! Fait moi signe si t'embauche😉 Un boulanger parisien

Félicitations très beau travail qui me rappelle ma jeunesse mon papa était boulanger je l'ai vu travailler le pain la pâte comme vous le faites

Inspirant et passionnant. Merci de partager ce savoir.

Bravo quel courage

merveilleuse démarche bravo.... vous ne pouvez que réussir avec votre approche

Beautifully done video ! Thoroughly enjoyed it even though I only caught about every 10th word as I am from the US and only know a few French words ... The baking process and the finished breads tell the story perfectly. You don't need to speak the language to enjoy a good video or a good loaf of bread. : )

@lorenzzoklein9178

4 жыл бұрын

Please come visit us when you can so you taste our bread !

Good video. Merci

Bravo les jeunes !

Il a l’air énorme ce four

I love watching the whole process no matter what country it is in👍🍞

😢😢 you melt my heart its so overwhelming to saw this kind of touching video. Hes so amazing inspiring young to his hardwork. I love the way his mindset and hardwork. I hope theirs more coming videos to come. I will wait. I hope theirs also English subtitles. Because im so thrilled to read what all those hes trying to says, i don't understand. But he touched my heart so much 💖😢💖💖💖

ça a l'air bon. Toutes nos félicitations

Excellent

Bravo pour vous...le travail est un trésor...pas de ble... pas de pain.. c'est vrai ...c'est un principe..il faut suer pour reussir pour subvenir à ses besoins. c'est une belle video...travaillez prenez de la peine... Merci..

Magnifique BRAVO 😉👌👌👌

That’s dedication to the craft! Great story

This is awesome..this is my dream to have a farm and do some baking stuff to sell and to continue my passion in culinary ..keep up the good work young man

Quelle connaissance

Quel connaissance

Meu sonho é conhecer um dia uma boulanger. Esse bem rústica, mais apaixonante. Parabéns 👏👏👏

Bravo a lui

This is amazing ❤️❤️❤️

Simplemente bello... gracias

I love his passion soo much

Salut Etienne, en souvenir de la Chevalerie... tres belle video, et un grand respect pour toi👍👍👍. A bientot j'espère. Jerome

Bravo mec! Cest un tres jolie documentaire.. tout parfait. Un grand tour de la domaine il ma dit.

Quel boulot bravo 👍👍

Awesome!

Bravo a ce boulanger

super film!

Bravo!

Big love ♥️ from India

belíssimo vídeo parabéns ! uma verdadeira aula e paixão pelo pão

I like it... when you make it himself very nice...

le pain, la farine, le bois, le feu ! c'est le top

This is so satisfying to watch

amazing process

Fabuleux ! ! ! video qui devrais entré dans le programme de formation boulangerie.bravo.

@magazinereportageenquetesi4626

3 жыл бұрын

@ElGringo deLaVega Exepté l'ecole internationale de boulangerie qui forme des gens pour faire du pain bio au levain naturel. Cette école a sa propre chaîne KZread!

C'est sa la vie 💓💓💓

mon rêve , trop beau

great work

tremendo muchas gracias por este video es muy bueno,aprendi aunque no entienda frances gracias

Lo felicito bendiciones desde Bogotá Colombia

Hey..I just watched your video on fb 'The taste of life' and I amazed. So I am here in searching of you. Such a lovely life you are living! Want to see more videos of your ..Keep uploading 👍👍

SUPER!!!

ah! french, i only know je te veux💛, la vie en rose 🌹 and bon appetit 🍴! 😁 you're awesome!👏👏 i wish i can copy your recipe 😁🇵🇭

You have a wonderful life.. having have a huge farm, fresh air everyday, nice 🍞, veggies, Oh! no more life i wish... I wish i can work there as a farmer and baker i can learn and improve my skills.. Have a safe life and wealth blessing.. good day to you.

@skyexander6604

3 жыл бұрын

It is possible! We have so much time in the present situation, I wish you luck making your dream life Lham, you can do it!

wow, the best

C est mon métier préférer mais domage j arrive ps a le faire bravo mr c le bn pain

really cool

wow!!! 👍❤️

I dont know why, but I have a feeling that I want to come and help you, be a part of it. You inspire me ❤️😊

RESPECT 👋👏👋👏👋👏👍👍👍👍👍

Hello man, What a great documentary! Thanks for sharing!! I'd like to recomend you to see about Syntropic Agriculture and I'm sure you'll like that and you can improve "more" your place. You already have organic material to cover the land. Big hug from Brazil!!

Si on revenait à ce mode de travail on aurait moins de transactions moins de transport de chômeurs d’intermédiaires....Je vous souhaite une bonne réussite pour que cet exemple puisse ce multiplier

@emi5370

4 жыл бұрын

Si on revenait à ce mode de travail, l'alimentaire serait bien plus cher. Les français le veulent t'ils seulement ? J'ai beaucoup de respect pour ce monsieur néanmoins.

@eltimmar4406

4 жыл бұрын

@@emi5370 C'est un choix de société, vivre longtemps et en bonne santé ou bien avoir un Iphone 10...

@emi5370

4 жыл бұрын

@cus doplo parce que ce gars n'est pas dans une logique productiviste. Donc il sort moins de pain, donc il doit le vendre plus cher que l'industriel. Pareil pour un agriculteur ou un éleveur qui revient à des méthodes plus traditionnelles. Après c'est une question de choix, c'est pas mieux ou moins bien.

@emi5370

4 жыл бұрын

@cus doplo l'autonomie les anarchistes n'ont pas réussi au XIX donc c'est encore plus voué à l'échec au XXI.

Magnficat

Hera plan !!

❤

Một a chàng dễ thương chịu khó Tuyệt vời

Maravilhoso este forno ja pesquisei mas nao descubro o nomeGostaria muito de fazer aqui no Brasil. Este sistena de acender em baixo muito bom

Domage pour pour les semences reste plus qu'à passer tout ça en permaculture et nourrir 1.6x plus de monde avec bien plus de diversité mais je salut le boulot de dingue

@matbsk60

4 жыл бұрын

Je suis curieux, comment faudrait-il faire pour la culture du blé ?

Bonjour très grand respect pour se que vous effectuer . Je voulais vous poser une question. Quelle four utiliser vous ?merci

Bon travail, je veux un.