Ca s'écoute très bien. C'est passionnant! Il y a l'aspect retour à la Terre. Compréhension de la Nature. La VRAIE philosophie! Admiration, Bravo et Merci!

Ca fait du bien de voir des beaux reportages comme ça. On voit qu’il aime ce qu’il fait. Il a l’air tellement gentil.

Un exemple pour les fabricants comme pour les consommateurs. Quel bonheur de voir cet homme heureux et fier de son métier. J’ai regardé cette vidéo en déjeunant et ça m’a vraiment donné envie d’aller le rencontrer. Je m’occupe de la vente de fonds de commerce en boulangerie (c’est mon métier) mais je suis aussi passionné par le pain. Sur Bordeaux et sa région on peut trouver des passionnés comme lui. A force de visiter et de rencontrer des boulangers en Aquitaine, je me rends compte qu’au fil des années, au fil du temps, c’est le modèle économique qui prends souvent le dessus sur ce qui devrait n’être que rien d’autre que le modèle du goût qui dans la logique amènera son équilibre économique. Mais de plus en plus de « reconvertis » s’installent et redonnent ses lettres de noblesse à ce métier,

Cet homme est génial. On l'écouterait des heures sans se lasser.

@jeanmarcenfrin4426

Жыл бұрын

Il est trop génial, c'est mon truc, merci

Trop la classe, pour tous ceux qui comprennent que "paysan" n'est pas une insulte mais un compliment!

je tombe sur cette vidéo par hasard, quel bonheur de voir cela....... une merveille a mettre a l'INA pour les génération future

bravo à ce monsieur, merci pour la vidéo

Un vrai boulanger, chapeau à vous Monsieur.

Je suis boulanger de metier, et quelle sérénité chez se monsieur qui, connais et comprend son savoir faire mieux que n'importe quel autres soit disant "artisants boulangers" ...

@romainparisot996

7 жыл бұрын

Franck Forestier moi jsuis apprentis boulanger 🤙

@jeanpaultomolillo2821

5 жыл бұрын

A Franck Forestier j'ai 61 ans et aujourd'hui c'est la galère pour trouver du bon pain. Mes trente premières années , j'ai vécu en Bourgogne et le pain était un délice . on le dévorait. De nos jours c'est un désastre. Je fais un peu dans le pain de campagne et tradition.

un vrai plaisir de regarder et d'écouter ce monsieur qui applique les anciennes bases du savoir faire , bravo

Rien que de l'écouter , on comprend de suite l'amour du boulanger à faire du vrai pain, ces gens ne rechignent pas sur le travail, et je pense que ça n'est pas des personnes comme celles ci qui s'enrichissent , je dirais ce sont ceux qui font de la merde qui n'a aucun goût. bravo Messieurs Dames .

quel bon moment en votre compagnie.je vous félicite monsieur et gardez ce feu sacré .

Superbe vie dans cette ferme et un grand respect pour m Perrin qui reste accrocher à son métier de boulanger tradition et bio bon courage et un salut de alger

Cet homme est plus heureux et riche qu un roi du Golfe ou Espagnol. Il a une qualité de vie rare de nos jours. Longue vie à tous les agriculteurs.

@gilbertvandenbroucke7827

5 жыл бұрын

À tout les paysans qui font du naturel, le mot bio reste pour les gens qui habite dans les grandes villes et aux passages des divers revendeurs ils multiples leurs marges, par moment les cons cons achète sans réfléchir de facto les revendeurs leurs dit merci. À réfléchir pour certains !!!

Aujourd’hui on donne le blé aux cochons aux poules et de temps en temps on en fait du Pain....Lol ...bravo....le bio peut encore sauver la planète....il faut plus de gens comme ce Monsieur...

Je ressens beaucoup de respect pour cet homme qui fait les choses de la terre à la bouche. C'est certainement un grand travailleur et un homme qui nourrit son âme comme il nourrit les êtres. Il recherche le mieux à défaut d'atteindre la perfection. Il veut que sa vie ait un sens.

Bravo ya encore de vrais boulanger bravo et merci pour ce que vous faites

Voila la vérité de la vie. Une vie que j'aurais voulu vivre.

Que de plaisir à vous écouter , beaucoup de souvenirs me reviennent. Cette odeur de pain qui cuit. La préparation de la pâte avec son levain fait maison. Belle nostalgie . Merci beaucoup. 🙋🙋🙋

Et oui vraiment génial ce MR de superbe explication et ont voit qu'il aime ce qu'il fait. Agriculteur et boulanger

Longue vie à vous et à vos familles ! Continuez comme ça, vous êtes vrai et authentique ! C'est du bon boulot ! Très belle vidéo !

@laliblack3740

4 жыл бұрын

Quel personnage ce Monsieur Authentique et quelle simplicite Continuez à rendre des gens gourmands ey HEUREUX... SALUT

Ça...c est de la resistance!! Respect à ce paysan!!

Monsanto : voilà ce qui devrait être l'ennemi public numéro un. Gardez la tête haute agriculteurs, paysans, maraîchers : le savoir est une arme, ne les laissez pas vous rendre impuissants. Un grand respect à ce genre de producteurs qui ont compris que c'est avec des petits changements que l'on obtient de grandes forces.

Très beau reportage avec un VRAI PASSIONNÉ par le Pain. Merci à vous d’en parler avec autant d’amour.

What a beautiful person, we need more pepole like him in the world. Merci mr Perrin

Sympa ce Mr .! Agreahle de voir qu il y a encore des gens qui ont des valeurs et aiment notre terroir français !

Il en sait un bon ,sur le pain ,un homme heureux ,sur son visage on voit la passion de ce qu il dit et ce qu il fait ca s appelle le bonheur.

bravo a ce Monsieur,au moins quelqu'un qui peut commenter son savoir faire avec bcp de passion,je doit surtout bien insister que c'est vraiment du pain cuit au bois,on en voit plus de nos jours,quel dommage,moi qui adore le pain

Superbe vidéo. Elle est là la vraie vie Un grand bravo à cet homme. Alain.

Bonjour ,Bravo Monsieur ,bonne continuation

Bravo, un discours naturel, sans blabla philosophique soporifique !

Merci infiniment Monsieur vous êtes clair et précis dans toutes vos explications Bravo''s'' pour votre video

Merci pour ce magnifique reportage je mange cette vidéo c'est tellement beau😊je fais mon pain et je m'alimente de cette richesse de partage pour avancer ce qui m étonne il n'y à pas de grignes🤔😊Aaah mais avec le levain il craque 🤔😉

J'ai 21ans d'expérience dans la boulangerie depuis 8mois je suis en Belgique j'aimerais bien trouver comme ce genre boulangerie je suis un passionné et j'adore faire le pain

Moi, j'ai fait ma carrière dans la pharmacie, et j'admire ce monsieur qui a fait le bon choix !

Cet homme, simple et heureux et passionné, de ce qu'il fait est profondément émouvant. Merci Monsieur pour votre façon de vivre ! ce sont ces plaisirs simples dont nous devrions nous inspirer

C'est un plaisir de vous écouter !

Un régal a regarder et écouter.....Merçi Et le pain qu'est ce qu'il doit être bon

bravo MONSIEUR pour perpétrer ces traditions du bon et vrai pain, bravo de continuer ce beau métier et bravo de combattre a votre manière ces géants destructeurs de vie que sont Monsanto, Bayer ,BASF etc....chapeau bas...!!

Superbe... il faudrait des boulangers comme vous partout... le VRAI boulanger, qui crée le VRAI pain, sans le gluten Monsanto trafiqué et agressif d'aujourd'hui qui rend l'intestin poreux et j'en passe... Très bel état d'esprit, démarche saine et noble, et merci beaucoup pour le cours de panification, on saura ce qu'on mange. Respect

@floflo7683

7 жыл бұрын

Il fau etre riche dja pour quil sachete une ferme... Et va dmander a une banque qui te prete 500mile pour un projet si tai jeune san argent ya pa despoire ont tafra dans un truk que lont aime pa particulierment et sa cet la france merci la liberté egalité fraterniter honte a la france et surtou au hommes politique

@franckforestier7776

7 жыл бұрын

Avec toutes les fautes de francais que Tu fais, ne fais pas de demande de crédit ...

@floflo7683

7 жыл бұрын

C a moi ke tudisa?

@nordumont

7 жыл бұрын

Franck Forestier Ça se mange les fautes Franck toi tu fais pas de fautes alors tu es quelqu'un de bien c'est ça ? Au début du siècle tous ces paysans qui faisait du pain comme lui , À mon avis faisait beaucoup de fautes , ou ne savait pas écrire tout simplement , et pourtant il faisait du bon pain 🍞

@franckforestier7776

7 жыл бұрын

Merci d'avoir remarqué , c'est juste le soucis du détail ...

Un vrai homme

Je m appelle comme vous Mr je suis fière de vous écouter et de porter ce nom de famille bonne continuation pour ce beau métier

Mes respect Monsieur... Formidable.!!!

ces paysans sont un vrai trésor ! Quelle envie de gouter son pain ! mais je suis très loin. Je vous envoie mes respects depuis le Chili.

J'adore! C'est du pain que j'ai envie de manger!! Merci d'avoir partager.

coucou oui ce monsieur est heureux , j'adore et j'aurai bien aimé goûter ce pain . çà doit être délicieux merci

BRAVO Monsieur PERRIN, de perpétuer la tradition d'un pain naturel qui craque sous la dent, qui embaume et nourrit vraiment. Nourrir, c'est ce que l'on a souvent oublié en vendant la mie vaporeuse chargée "d'adjuvants de fabrication " (bel euphémisme) mais insipide et riche en eau que nous présentent les grandes surfaces, encore bien quand il n'est pas fabriqué en Pologne, et qui ne peut servir que de support à de la charcuterie aux nitrates. MERCI de concurrencer les profiteurs / empoisonneurs et de défendre la QUALITE ALIMENTAIRE, ... celle qui a du goût, le meilleur !

Superbe...👍

Sacré professionnel monsieur. ...

Le geste de boulage du pain en roulant est magnifique Je l'adopte. :) Merci !

Quelle passion :) ça fait plaisir à voir. Quand quelqu’un aime faire sont métier, il ne peut que nous captiver par son amour du travail..un plaisir à regarder meme si je me suis un peu perdu, j’ai tout regarder 😃

Bravo !!!! Merci de perpétuer l'artisanat et de plus, vous êtes super sympa :) Un beau pied de nez à Mosanto, j'adore !!!

BRAVO !! Un vrai bonheur de voir travailler ce Monsieur !! Un discours simple, sain, honnête et plein de bon sens. J'adore !!! Nous avons besoin de ces artisans paysans du Bio là !! Loin des considérations mystico-hippiistes des néo-ruraux qui nous réinventent le fléau et l'araire.

Superbe vidéo et bravo Mr Perrin, quel bonheur de vous voir agir, vivre et entendre votre bonheur des métiers si honorables que vous faites, encore bravo et merci, c'est rassurant!

Chers amis merci pour cette si merveilleuse vidéo qui nous rassure que tout n' est pas PERDU de notre survie avec toutes ces grandes industries qui veulent tout contrôler et s' approprier dans tous les domaines !? Faut-il encore avoir le courage d' y mettre du temps et de l' HUILE DE BRAS !?

c juste manifestement beau !!

vous êtes un modèle.Rejeter Mosanto n'est pas une mince affaire.Gr^ace a des personnes comme vous et votre famille on peut espérer une pérennité pour la planète.Vous donnez du bonheur autour de vous.

Merci pour ce moment monsieur , un grand bravo ;-)

Superbe pas de chichi des bon produits naturels du savoir faire continué comme ça bravo 👍👍👍

Respect , quel plaisir d, ecouter et de regarder. Merci .

Magnifique moment ! Cela fait un bien fou ! Entièrement d'accord avec vous , sur le fait qu'un paysan doit rester "le maître" de ces semences ! Je mangerais bien un bout de votre pain ;)

@pierrettelecomte9392

4 жыл бұрын

Xavier avsolument ! Les semences aux paysans !. À nous, jardiniers du dimanche aussi !. Mme L

trés beau reportage !!!! on sens une passion exceptionnelle !!!!! bravo a vous .

Merci pour le partage de savoir. Ces miches ont l'air fabuleuse :)

Bravo Monsieur !

Trop sympa ce monsieur ! Respects !

Super video.

Quelle merveille merci pour la belle. Vidés

Tellement beau, tout, et pieds nus pour contacter Gaïa. Merci l'Ami Boulanger!

Un travail extraordinaire j aime ça

Vou.s avez l'amour de votre travail bravo

Super reportage

Je suis ingénieur en informatique et je me dit bon il a l'air plus heureux que moi ...

@abonnessansvideos-pd3fh

7 жыл бұрын

mrmeth6 lol soit pas jaloux

@klmbr9397

6 жыл бұрын

On peut coder et faire du pain mon ami... Et puis, il y a des boulanger malheureux et des ingé info heureux. C'est à l'intérieur que sa se cultive, pas à l'extérieur.

@snapchatte6930

6 жыл бұрын

Je suis aussi ingénieur en informatique et jje suis bien content de pas être à la place de ce mec qui doit gagner moins que moi. Vive l'argent.

@aymericpetitjean592

5 жыл бұрын

le matin quand il se lèves, il pratique sa passion

@pizzaiolonapolitain4188

5 жыл бұрын

@@snapchatte6930 Y a pas que l.argent dans la vie alors tout est relatif mais dis toi apres 5 ans ou 10 ans tu auras pas le même avis ok

monsieur bravo tellement interessant votre video salutations du quebec.

L'intellugence du partage et de l'independence pour la santé publique. Merci.

Mon grand père était boulanger et mon père aussi c'est un métier de passion.

Sympathique et compètent ,merci pour se que vous faite

Vraiment IMPRESSIONNANT ce que l'on peut rater avec le modernisme. Michel est un roi du pain et du BON PAIN comme nous aimions l'appeler avant chez nous au Togo. J'ai vraiment envie de devenir Boulanger. Si déjà je peux avoir ses contacts. Vraiment Merci pour ce reportage

@xavierl.sanacore6188

5 жыл бұрын

Oui, la modernité à avilie toute la beauté du pays; avec ses habitants, ses paysages, ses goûts et ses traditions. Heureusement qu'il y a encore de gardiens du savoir-faire; des veilleurs dans la nuit. Bonne chance à vous.

Es reconfortante en esta sociedad materialista y sin principios, ver a un ser humano jóven realizar una actividad con tanto esmero y dedicación , alejado de todo gesto o forma ahora tanto en boga. Son imprescindibles seres humanos de esta talla para salir de la inoperancia, de la desfachatez y hasta de la maldad en que se sumerge la sociedad contemporánea. Un sincero saludo y agradecimiento a este caballero panadero.

Très intéressant! Merci!

Vous êtes génial continuez !

Voilà un homme qui peut être fier de son travail et de sa mentalité.Félicitations Monsieur.Je vous envie de faire du pain comme ça.

Ça nous enseigne que la richesse est savoir faire et bonheur simple .

Magnifique !

Voilà le vrai pain que j' aimerai bien mangé, c' est tout un art et avec son temps!!!

Respect monsieur Je fais du pain chez moi ,je suis fana de cet façon de faire mon propre pain , levain naturel C'est magique J'en suis vraiment contente mais je n'arrive pas à garder mon levain Dès que je le mets au frigo après c'est une catastrophe

j'adore les gens passionner par leur métier c'est de plus en plus rare

@michelinefabianni3088

4 жыл бұрын

Mon Amia8

Que Nicolas Supiot vous bénisse.

Mince ça c'est un beau métier ,ça ment pas le pain quand c'est bon c'est bon et ça ne l'est pas ben ça l'est pas voila tout ,bravo au Monsieur tout mon respect et mon admiration .Le gout du travaille bien fait et des bonnes chose c'est quelque chose quand même .

Monsieur... je vous aime !

PDG d'Apple ou boulanger...??? Mon choix reste ces beaux métiers qui se perdent. Merci pour ce reportage au combien magnif

Bravo et surtout lâche rien à Monsanto

Superbe merci de partager ce moment 😘

Magnifique je fais mon pain avec mon levain depuis plus d 1 an et a chaque fois c est magique 🧙‍♂️

En fait, ce monsieur et son épouse sont dans le "vrai" , je ressens qu'ils sont heureux de faire leur boulot, qui n'en ait plus un, mais un "art" .

Je croyais que le pain au levain levait moins car la production de CO2 était moindre mais en fait en dégradant le gluten c'est le levain qui est en cause, logique car la poussé gazeuse c'est surtout la vaporisation de l'eau et donc même si la fermentation au levain produits moins de CO2 c'est cette porosité du gluten qui est en cause. C' est la première fois que je trouve cette info, grand merci.

Perfecto

Nicolas supiot doit être fier

@renartduromanderenart5894

7 жыл бұрын

Dark Magret pui

@lulupizzatraditionnelle

5 жыл бұрын

Il ya pas que supiot de bon

@MrPletour

5 жыл бұрын

Supiot est un margoulin !

believe me this is not an easy job i don't know how the old man doing this job salute you sir micheal & ur wife

Bravo,monsieur, il a tout dit..le gaz part..le gaspard..hhon va y revenir, vous verrez..les jeunes retrouveront le gout et comme nous ils ne l oublierons plus...«y a pas plus fidele qu un bon gout!!»toute votre vie il se rappelle a vos papilles!!

bravo mrs pour le respect des traditions