Une auberge française traditionnelle comme on n'en fait plus !

Ойын-сауық

C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #118
Dans un coin du 16e arrondissement de Paris, plus connu pour ses cabinets d'avocats et ses ambassades, l'Auberge Saint-Jean-de-Luz, enseigne installée depuis 80 ans, cultive la différence. On y mange à la bonne franquette des plats de cuisine française traditionnelle comme le Parmentier de queue de boeuf, la cervelle à la grenobloise ou les chipirons à l'encre, servis par Colette à la gouaille toute parisienne comme on aime.
Environ : 40€ à la carte
Du lundi au vendredi, uniquement au déjeuner.
Auberge Saint-Jean-de-Luz, 25 rue Le Sueur, 75016 Paris.

Пікірлер: 235

  • @solangegaud2329
    @solangegaud2329 Жыл бұрын

    Il faut préserver ces rares et super endroits! Longue vie encore!

  • @uyen-phuongnguyen8757

    @uyen-phuongnguyen8757

    Жыл бұрын

    La présentation du parmentier ne donne pas envie 😮

  • @bernardlatuner5134

    @bernardlatuner5134

    4 ай бұрын

    @@uyen-phuongnguyen8757 Pas grave, c'est une "CUISINE MENAGERE" et fait donc tout le charme de la chose... Surtout dans un 16ème arrondissement très guindé ! 😀

  • @kikiluna354
    @kikiluna3548 сағат бұрын

    J'adore ce genre d'établissement sans chichi familial et convivial ❤

  • @jean-pierrerabache9904
    @jean-pierrerabache9904 Жыл бұрын

    Un vrai restaurant comme avant, cest une pépite, ne changez rien ❤️🧡💛💚💙

  • @maellyspeuchrain1401
    @maellyspeuchrain1401 Жыл бұрын

    Un vrai restaurant comme je les aime

  • @LP75product
    @LP75product Жыл бұрын

    Ça me rappelle les plats de ma grand mère qui était elle même cuisinière dans son hôtel restaurant !!! Le top je vais y passer avec ma famille ça m à donné la dalle merci 😃

  • @daniellenicolas7481
    @daniellenicolas7481 Жыл бұрын

    C est un voyage gustatif, de couleur, de rencontres, c'est fabuleux 😉

  • @sandraalphonse6037
    @sandraalphonse60372 жыл бұрын

    La formule pour entretenir la santé : la CONVIVIALITÉ et la bonne humeur. Merci pour cette nouvelle escale gourmande.

  • @anibalfrias3304
    @anibalfrias3304 Жыл бұрын

    J'ai découvert avec excitation votre délicieuse chaîne il y a 5 jours et je crois avoir tout visionné.... à la chaîne. Merci pour toutes ces adresses alléchantes. J'ai hâte d'en découvrir quelques unes. Et de voyager. L'ethnologue que je suis est sensible à la mise en culture par Emmanuelle (et pour cause...) des aliments et des cuisines, sans oublier la convivialité.

  • @casayurrita
    @casayurrita2 жыл бұрын

    Quel bonheur un endroit pareil! 🤩🤩🤩🤩🤩❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @amonfidelecompagnon
    @amonfidelecompagnon Жыл бұрын

    Wow ce resto à l'air vraiment authentique et délicieux la bonne cuisine maison traditionnelle

  • @philippegraumann5954
    @philippegraumann5954 Жыл бұрын

    Je viens de découvrir votre émission, malheureusement sur le tard.... bravissimo ! Tout ce que j’aime ❤

  • @iAPX432
    @iAPX432 Жыл бұрын

    Faire tourner des radis, ça me rappelle tellement mon enfance dans le Limousin, goûter les vraies choses toutes simples!

  • @molkochi4074
    @molkochi4074 Жыл бұрын

    J'adore l'humour des caméraman c'est un fou qu'est-ce qu'il est vif et rapide

  • @juxbertrand

    @juxbertrand

    Жыл бұрын

    ouais, Mathieu et ses remarques bien comme on les aime. Treve de bache, il filme et monte bien le bougre. C'est du bon travail. Pour faire une équipe, faut être au moins deux

  • @bonsang1073

    @bonsang1073

    Жыл бұрын

    @@juxbertrand mathieu c'est le Vinny de la france.

  • @michelnormandin8068
    @michelnormandin80682 жыл бұрын

    Très agréable cette réalisation. Convivial, bon enfant. Joyeux.

  • @sdngy
    @sdngy Жыл бұрын

    J’adore ce côté plat maison du terroir, les plats de mon enfance ou je l’émerveillais d’une cuisine si généreuse et authentique tellement différente de ce que cuisinaient mes parents d’origine asiatique. Voyage dans le temps dans les souvenir de mon enfance. Je viens de découvrir la chaîne et je suis un fan. Ça me rappelle Jean Pierre Coffe et Petitrenaud…❤

  • @franckchef8771

    @franckchef8771

    Жыл бұрын

    Bande d’ingrats

  • @laurentaracil2040
    @laurentaracil20402 жыл бұрын

    le bon vivre comme on aime 🏆 bravo a toute l équipe 👍

  • @danng1067
    @danng1067 Жыл бұрын

    Bonjour, super chaine MEILLEUR QUAND C'EST BON comme j'suis amateur de la bonne bouffe fait maison gratte à vous on peut découvrir des bonne tables, bonne continuation et merci .

  • @fredericlem7491
    @fredericlem7491 Жыл бұрын

    Quel talent !

  • @emiliegarrigou7020
    @emiliegarrigou70202 жыл бұрын

    C'est un vrai régal de vous suivre toutes les semaines . Merci......... Mathieu ne changez rien restez surtout comme vous êtes.

  • @sandrinecorrech61
    @sandrinecorrech61 Жыл бұрын

    Heureusement que des endroits comme ça existent encore aussi à Paris car en Province on en trouve encore même s’il faut chercher mais beaucoup moins cher !

  • @eliecollet8065
    @eliecollet80652 жыл бұрын

    Un vrai bonheur comme chaque videos😍👍

  • @patriziolorillo3873
    @patriziolorillo38732 жыл бұрын

    Magnifique. Merci. Après chaque vidéo, j'ai faim. Top.

  • @lilasantonino317
    @lilasantonino317 Жыл бұрын

    Très belle émission culinaire, Merci 🌼🌸

  • @wonderbanane
    @wonderbanane Жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo, j'ai l'impression qu'hormis les auberges que l'on peut trouver en Auvergne, les restaurants à la bonne franquette ça ne court plus les rues, maintenant le concept de partage se limite au planches et tapas...et cette convivialité rappelle vraiment l'ambiance d'une maisonnée c'est vraiment chouette a voir !

  • @LokornNemeton

    @LokornNemeton

    7 ай бұрын

    Chez moi, en Alsace, on trouve encore pas mal d'endroits où on peut manger "à la bonne franquette". Je me rappelle notamment d'un relais-routier... Il ne payait pas de mine mais les platrées... MIAM!!

  • @jultortful
    @jultortful2 жыл бұрын

    Bon ben j’y suis allé, et bof bof. Ok, les rognons étaient très biens, avec une sauce qu’on finit soigneusement. Mais sinon: des os à moelle ni faits ni à faire, un confit pas assez confit, la tartine et la brioche perdue réchauffées au microonde. C’est super de garder une tradition, ça ne dispense pas de soigner le travail.

  • @felixlacreuse1513

    @felixlacreuse1513

    2 жыл бұрын

    Je suis allé au bouillon pharamond, c'etait totalement insipide, à moitié froid... Franchement il y a des trucs qui sont sans doute très bien sur cette chaîne mais j'ai l'impression que c'est inégal

  • @magboulay9592

    @magboulay9592

    2 жыл бұрын

    Oui c est inégal surtout sur Paris.. Bien plus sérieux en province et motivé à Paris ils St BLASES

  • @nm0098
    @nm00982 жыл бұрын

    Admirable, ça donne le sourire

  • @DanyJune
    @DanyJune Жыл бұрын

    " Une poche de résistance" culinaire ! Bien dit ...

  • @bertrandlem2600
    @bertrandlem26002 жыл бұрын

    Emmanuelle continuée à nous faire saliver ! ce n'est que du bonheur ! dernièrement je suis allé chez Erwan oh my god quel ambiance et un personnage unique qui n'est pas avare de conseils comme il dit la cuisine c'est un partage il ne faut pas garder ses recettes pour soi , en tant que cuisinier de métier je me régale de vos vidéos .

  • @antoineberrichon

    @antoineberrichon

    Жыл бұрын

    Oh mon dieu quelle ambiance !

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Жыл бұрын

    Merci pour le partage ça me chamboule de voir ce genre d'auberge. Pas de chichi tout dans l'assiette. Mon rêve mais je n'ai jamais eu les moyens de m'installer. Longue vie à cet établissement. Dieu vous protège

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie97812 жыл бұрын

    sensationnel j adore merci

  • @laetitialci9507
    @laetitialci95072 жыл бұрын

    magnifique!!

  • @chantalebasset5932
    @chantalebasset59322 жыл бұрын

    Bonjour j adore merci pour vos vidéos Chantal de Perpignan

  • @virginiem1420
    @virginiem14202 жыл бұрын

    Le chef à un coté Mike horn c'est fou! et vive le Pays Basque !

  • @nicolebitterlin7067
    @nicolebitterlin70672 жыл бұрын

    J'aime beaucoup J adore j'adore

  • @michelleong2762
    @michelleong2762 Жыл бұрын

    "elle est gourmande, elle ne prends pas un kilo, ça ça me degoute" 🤣🤣 mdr j'adore cette femme

  • @elisabethravatel4395

    @elisabethravatel4395

    4 ай бұрын

    Je pense qu'elle ne mange qu'une bouchée par plat et se fait présenter tous les plats...😮❤

  • @leerobins749
    @leerobins7498 ай бұрын

    Delicious...the food looked SO good,especially thw apricot tart..yum..

  • @schneiterdidier2958
    @schneiterdidier2958 Жыл бұрын

    Magnifique ! C'était mieux avant et je confirme.

  • @chantalbasset7069
    @chantalbasset7069 Жыл бұрын

    Félicitations pour vos vidéos très bonne adresse merci Chantal de perpignan

  • @jeanbrisebois6540
    @jeanbrisebois65402 жыл бұрын

    Hélas les légumes sont rares. Mais cela semble excellent....au prochain voyage, je m'y pointe sans faute, a moins que Colette est mis le cadenas dans la porte ..MERCI de Québec CANADA...

  • @philadelphe2710
    @philadelphe27102 жыл бұрын

    Toujours un même BONHEUR de voir vos vidéos (votre passion communicative, vos commentaires savoureux, intéressants et pertinents, habituelles gentillesse et drôlerie de votre cameraman...) ! Mais ici, les prix à la carte sont à la hauteur de la qualité de la cuisine et des gentillesse et drôlerie du personnel : (bien) élevés ! Auberge St-Jean-de-luxe ? 😉

  • @juliettehanami6007

    @juliettehanami6007

    2 жыл бұрын

    Quand tu sers des produits de qualité, que tu payes tes salariés correctement et que ton commerce est dans la capitale donc avec un loyer très élevé il faut bien que tu fasse rentrer de l'argent.

  • @Les-coqs-cris
    @Les-coqs-cris2 жыл бұрын

    Ça l air délicieux ambiance chaleureuse tarif plus que correct je vais aller faire un tour j’espère y a de la place miam

  • @michelmuller7270
    @michelmuller72702 жыл бұрын

    Un restaurant dans son jus comme il y en a pu beaucoup... cuisine familiale... j'irai bien avec Colette à Rungis....

  • @colettechevrel5595

    @colettechevrel5595

    Жыл бұрын

    Ca me rappelle mes Parents 👏👍🏻🌻

  • @davidbougard5116
    @davidbougard51162 жыл бұрын

    Que de belle rencontres vous en avez de la chance

  • @bec2444
    @bec24442 жыл бұрын

    Des personnages hauts en couleur et une cuisine qui a lair tout bonnement excellente

  • @ralphy4532
    @ralphy45322 жыл бұрын

    Encore un bel endroit à découvrir….🥰

  • @oliverdexx7031
    @oliverdexx70312 жыл бұрын

    Regardez plutôt ces merveilleux plats que Nabila la serveuse! j'irais faire un tour, j'adore ce genre d'endroit!

  • @veroniquerey
    @veroniquerey Жыл бұрын

    Extraordinaire !!

  • @Aspett0
    @Aspett02 жыл бұрын

    On sent que le vin devait être sympa aussi... ne changez rien !!!

  • @nicolefradet1903
    @nicolefradet19034 ай бұрын

    Magnifique endroit cuisine familiale ❤

  • @ryusensei9711
    @ryusensei9711 Жыл бұрын

    "tout est d'époque comme la patronne" epic

  • @gauloisrefractaireenexilvo4366
    @gauloisrefractaireenexilvo43662 жыл бұрын

    Ici, la cuisine est authentique comme la patronne; le téléphon de Gaston et la chasse d'eau de vie sont d'époque comme la patronne. Au Ministère de l'Intérieur, les employés mangent du bon pain à la cantine, ça fait de moi un contribuable qui régale les fonctionnaires.

  • @dumondiane6424
    @dumondiane6424 Жыл бұрын

    J adore ! De vrais artistes, des coins chaleureux, comme chez un ami. On parle avec le voisin on mange au comptoir sinon veutboatler avec tout le monde ou à table sinon a envie d être un peu plus seul... c est vraiment un bijou. Ca donne envie d'aller à Paris !!! A Nimes il y a le petit restaurant rue de l etoile "A la belle saison" une carte hebdomadaire, une chef qui fait tout toute seule, et c est un ecrin. Voyage dans le temps... douceur et gastronomie. Moins de dynamique, car elle gere en solo mais ca vaut le détour. Bravo !!!

  • @renaud5569
    @renaud55692 жыл бұрын

    miam encore merci a vous deux allez il est grand temps de changer la musique generique laaaa belle vie la la la

  • @valerieparaskevopoulou4139
    @valerieparaskevopoulou4139 Жыл бұрын

    Merci de nous montrer que la France existe encore à travers sa tradition culinaire et grâce à des personnes qui la maintienne en place dans la joie simple et sans prétention

  • @chantalebasset5932
    @chantalebasset59322 жыл бұрын

    Bonsoir j adore vos vidéos Chantal de Perpignan

  • @julmontoya3054
    @julmontoya30542 жыл бұрын

    Quelle femme 🌷😊😻

  • @bouchetpatricia2226
    @bouchetpatricia2226 Жыл бұрын

    Vintage . On aime Je connais le même en Normandie 👌😋

  • @latortue4352
    @latortue4352 Жыл бұрын

    Hachis parmentier ces une tuerie 😉

  • @jeremyfoglio7781
    @jeremyfoglio77812 жыл бұрын

    j'aime bien tu passes une porte dérober limite tu crois que c'est clandestin et tu te retrouves à avoir des anecdotes sur l'elysee à la fin 🤣

  • @davidhadoux7522
    @davidhadoux75222 жыл бұрын

    Ne changez rien, j'adore

  • @francoisedarruspe9213
    @francoisedarruspe9213 Жыл бұрын

    Super super 👍👍👍🎼🎵🎶💖💕💕💕🥰🥰🥰

  • @saveriocala1751
    @saveriocala17512 жыл бұрын

    9 commentaires, 8 sur la serveuse qu'on voit 4 secondes et tout ça sur une chaîne culinaire, vous me faites rêver les gars, ne changez rien! 😚🤣👏👏👏

  • @bob852

    @bob852

    2 жыл бұрын

    Surtout qu’elle est pas terrible. Je préfère de loin la belle et authentique bourgeoise qu’est Emmanuelle.

  • @Paul-mo5zj

    @Paul-mo5zj

    2 жыл бұрын

    @@bob852 t’es un malade toi

  • @LaGourmandiseDeLulu

    @LaGourmandiseDeLulu

    2 жыл бұрын

    @@bob852 PTDDDDDRRR

  • @issakmwanito2423

    @issakmwanito2423

    Жыл бұрын

    Tes le seul com que j'ai vue qui en parle 😆

  • @draze8912

    @draze8912

    Жыл бұрын

    Saverio cala bizarrement j'ai regardé tout les commentaires et aucun sur la serveuse. Pourquoi diminuer l'homme à un état de matcho . Allez on applaudit tous ton commentaire sur un reportage culinaire 👏👏👏👏

  • @tangemagetangemage7484
    @tangemagetangemage7484 Жыл бұрын

    A ce prix il y a du choix! Tout le monde ne peut pas déjeuner à 60€ par jour !

  • @curielclaudie8082

    @curielclaudie8082

    Жыл бұрын

    Le menu ? 😱

  • @TheTacha09
    @TheTacha092 жыл бұрын

    merci d exister

  • @13rdp
    @13rdp Жыл бұрын

    Quel canon la Célia!

  • @Ar2roues
    @Ar2roues2 жыл бұрын

    Merci

  • @zetoch
    @zetoch2 жыл бұрын

    Emmanuelle qui bosse décidément très dur ! Son sens du devoir professionnel l’oblige même à reprendre du dessert. 😂

  • @charlesmarechal6103
    @charlesmarechal61032 жыл бұрын

    Et bien moi je prend tout Je suis en cours de creation de restaurant et bien je prend ! Merci

  • @mighedelapunta2750
    @mighedelapunta27502 жыл бұрын

    "le bien être animal"😂 le chef "c'est moi qui fais tout" Mathieu "c'est ça le problème" 😂

  • @lindagaming1204
    @lindagaming12042 жыл бұрын

    La cuisine comme j'aime

  • @ruitavares9148
    @ruitavares9148 Жыл бұрын

    Ça c'est la France 🇫🇷👌

  • @jeromedelestree779
    @jeromedelestree779 Жыл бұрын

    Je vais y aller pour la serveuse !!!

  • @kilra3271
    @kilra3271 Жыл бұрын

    C'est trop bon 😅

  • @leberetenerve6532
    @leberetenerve65322 жыл бұрын

    votre émission devrait être diffusée dans les écoles

  • @juclash1937
    @juclash19372 жыл бұрын

    Bientôt les 80 k

  • @thierrycoton
    @thierrycoton2 жыл бұрын

    Et oui quel beau métier…

  • @eleonoredusud1237
    @eleonoredusud1237 Жыл бұрын

    40 ans. Puis 30 et encore de l 'Izarra sur l'étagère !☘😉

  • @cachoulille2862
    @cachoulille28622 жыл бұрын

    Ça donne vraiment envie 🤩. Bravo à vous deux. Quel est votre secret pour manger autant tout en gardant la ligne ? 😉👍

  • @marsalbruno9256

    @marsalbruno9256

    Жыл бұрын

    bonne question , faut voir tout ce qu'elle se met la dame !! 😂😂😂

  • @nadegerobin5569

    @nadegerobin5569

    Жыл бұрын

    ​​​@@marsalbruno9256 mais oui elle mange comme un labrador 🤪😂

  • @mariedupuis2294

    @mariedupuis2294

    Жыл бұрын

    J adore! 👍. Merci pour ce partage. Cordialement. Marie.

  • @YOUNESYOUNES-tk6uc
    @YOUNESYOUNES-tk6uc2 жыл бұрын

    Eric le chef a un air de ressemblance avec : Stéphane MARIE de "silence, ça pousse ! " 😜 NB: Please🧭 l'adresse 🧭de la boulangerie de la fille a Colette 😍

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin2074 Жыл бұрын

    Cet endroit fait chaud au cœur et me rappelle une auberge ye'ue par une grand mère, plancber en bois lavé , nappes à carreaux, terrines sur la table, tous les camionneurs se déroutaient le midi !

  • @sinoklebienheureux6233
    @sinoklebienheureux62332 жыл бұрын

    Tiens, je vais y aller, ça m'a l'air d'être pas mal

  • @ginouvesgerald7725
    @ginouvesgerald77252 жыл бұрын

    J aime les cachettes comme cela

  • @fghhjdffd1719
    @fghhjdffd17192 жыл бұрын

    J’aurais par contre aimé pour rester dans l’ambiance de l’époque que l’addition soit en franc…

  • @kabani50000
    @kabani500002 жыл бұрын

    la serveuse est magnifique

  • @francispitalon7380

    @francispitalon7380

    2 жыл бұрын

    Ah oui, çà, c'est vrai, elle est vraiment très belle.

  • @breizhcodeur6304

    @breizhcodeur6304

    2 жыл бұрын

    Lol

  • @mnnono3712
    @mnnono37122 жыл бұрын

    "Le bien être animale.. euh .. humains" La tête d'Emmanuelle 🤭🤭

  • @Pommeone.

    @Pommeone.

    Жыл бұрын

    Oui a croire que le bien être humain est primordial . Le bien être du vivant est primordial ! Tout ça pour faire les chichis pour le bidon.

  • @LeBotCoquin
    @LeBotCoquin2 жыл бұрын

    le parmentier m'a fait saliver :p

  • @nadegerobin5569
    @nadegerobin5569 Жыл бұрын

    Miam miam la purée avec une tonne de jus

  • @alexandreboinot6785
    @alexandreboinot67852 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😄

  • @user-wi8oe1fr6n
    @user-wi8oe1fr6n2 ай бұрын

  • @Sara-os8yi
    @Sara-os8yi Жыл бұрын

    Je vous suive de l.algerie top bon courage

  • @PS-me8px
    @PS-me8px Жыл бұрын

    Bon sang! 138k vues. Le resto est plein?

  • @mmlol4168
    @mmlol41687 ай бұрын

    😊

  • @vivianebchnn7745
    @vivianebchnn77452 жыл бұрын

    Un bon petit troquet comme il ne s'en fait plus.

  • @bob852

    @bob852

    2 жыл бұрын

    Troquet à 50 balles par tête 🤣

  • @bob852
    @bob8522 жыл бұрын

    Par contre j’ai rien compris son propos sur le pain des ministères. Une version longue et sous-titrées pour qu’on comprenne ? Ou juste une explication ? Merci les Kheys.

  • @Doug_la_glas

    @Doug_la_glas

    2 жыл бұрын

    Bon pain Elysées -> donc bon pain au ministère

  • @widocharpentier975

    @widocharpentier975

    2 жыл бұрын

    Le ministre de l'Intérieur lors d'un repas à l'Elysée a demandé à Macron d'où venait le pain. Macron lui a répondu qu'il venait de la boulangerie ayant obtenu la baguette d'or de cette année. Le ministre de l'Intérieur a donc demandé à ce que le ministère de l'Intérieur se fournisse également à cette boulangerie car celui qu'ils avaient est "dégueulasse". Affaire qui arrange bien la boulangerie car le ministère de l'Intérieur achète beaucoup plus de pain que l'Elysée. La boulangerie fournit donc l'Elysée et le ministère de l'Intérieur.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    C’est exactement ça comme l’explique très précisément Colette dans la vidéo 👍😉

  • @TheColbertois
    @TheColbertois2 жыл бұрын

    Colette : un prénom d'outre-tombe... :)

  • @jeandelanoe9499
    @jeandelanoe9499 Жыл бұрын

    😎🎧🎧🎧 C' est le début que j'aime bien entendre 🎧 . . Elle est gourmande, mais elle prend pas 1 KG ? 😄😄😄😄😄😄😄😄

  • @strandd3771
    @strandd37712 жыл бұрын

    Mathieu tu nous chantes quand Nino ferrer

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    2 жыл бұрын

    Ahh il y en a un qui suit ;-)

  • @helix-remix

    @helix-remix

    2 жыл бұрын

    @@cestmeilleurquandcestbon DES CORNICHONS !! 😂

  • @selabjamez1228
    @selabjamez1228 Жыл бұрын

    Dis Colette ه tu me rappelles une nana du même prénom que j'ai connue en 1968 à Rabat.... Elle était coiffée pareille mais cheveux châtains et bizarrement il y a quelques ressemblances

  • @Zebula1918
    @Zebula1918 Жыл бұрын

    Rien que pour ça je viendrai à paris

  • @zakslooper3041
    @zakslooper3041 Жыл бұрын

    Ce qui pourrait être sympa serait de donner les prix d s plats ou repas , savoir si on peut s y risquer financièrement. Merci !

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