La culture des figuiers aurait été introduite sur les côtes méditerranéennes au VIᵉ siècle avant Jésus-Christ par les navigateurs phocéens. La figue a trouvé dans la vallée du Gapeau des sols riches ainsi qu'un climat très favorable. Nous allons aujourd'hui à la rencontre des producteurs pour tout savoir sur les subtilités de ce fruit si particulier.
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