Ukrainian cheesecake: simple and delicious!

Lviv pastries are known even outside our country. Therefore, I will continue to spread our culinary traditions. Lviv cheese takes first place.
Dough recipe:
1 pack of butter
3 eggs
half a glass of sugar
baking powder bag
2 tablespoons of cocoa
3 glasses of flour
grate the dough
Curd mass:
1 kg of cheese
5 eggs
100 butter
300 g of sugar
vanilla
1-2 tablespoons of starch
raisins

Пікірлер: 105

  • @tetyana911
    @tetyana9113 жыл бұрын

    Ваша мова як музыка ваш рецепт неперевершений

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Щиро дякую за такі приємні слова, адже кожен коментар,це - моє натхнення.Дякую.

  • @tetyana911

    @tetyana911

    3 жыл бұрын

    @@AllaFershtynska вітання з Канади

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Приємно, я так і думала, побачивши символ - кленовий листочок.

  • @mashamarusyk909
    @mashamarusyk9094 жыл бұрын

    Гарно вам дякую, за такий гарний і доступний рецепт сирника, обов'язково завтра спечу.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Дякую Вам, сподіваюсь що сирник вам гарно вдасться.

  • @darinkaromaniv793
    @darinkaromaniv7934 жыл бұрын

    Доброго дня . Готувала сирник за вашим рецептом , вийшов неймовірно смачний . Дякую Вам за такий чудовий рецепт '!!!!!!!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    На здоров'ячко! Дуже приємно, що мій рецепт став Вам в нагоді.

  • @user-wy7sv1nm9p
    @user-wy7sv1nm9p9 ай бұрын

    Дякуємо щиро вам! Так само робить моя мамочка дорога❤❤❤ Неймовірно смачно та приємно розповідаєте! Любимо Вас!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    9 ай бұрын

    Надзвичайно приємний коментар, дякую за добрі слова від щирого серця.

  • @annaparkhin4963
    @annaparkhin49634 жыл бұрын

    Дуже гарний рецепт!!!! Я його довго шукала , нарешті його я знайшла дуже вам дякую!!!! Цієї неділі спекла то за два дні з’їли і діти знову просять спекти!!!!! Дуже вам дякую !!!!!!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Добридень, дякую Вам за приємні слова та хороший відгук.

  • @user-gl6xt8jg2y
    @user-gl6xt8jg2y4 жыл бұрын

    дуже дякую, моя бабця також готувала, але рецепт я забула, бо маленька була

  • @kristinaasaad56
    @kristinaasaad564 жыл бұрын

    Велике вам спасибі за бабусин рецепт !готую серед ночі тому що найшла перший раз у магазині сир ( я закордоном) І шукала відео якраз настоящого Львівського сирника я його абажаю .Ваш рецепт самий найкращий ! 😘🌹

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Щиро дякую за коментар.Сподіваюсь,що сирник вдався.Я сама прожила багато років за кордоном,і розумію,яке це щастя купити сир чи мак для випічки.

  • @kristinaasaad56

    @kristinaasaad56

    4 жыл бұрын

    @@AllaFershtynska сирник просто немає слів ,но дуже смачний .Я не дуже сильно вмію пекти випічку, але ваш рецепт я ще раз вам наголошую що він ідеальний смакота

  • @katyazelya5305
    @katyazelya53057 ай бұрын

    Смачнющий сирник,спекла і радію який класний рецепт знайшла!Дякую вам!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    7 ай бұрын

    Дякую Вам за хороший відгук. Я печу різні сирники, але цей старий простий рецепт - мій улюблений, найкращий. Ще раз дякую за коментар.

  • @user-pt7mf8gv3t
    @user-pt7mf8gv3t3 жыл бұрын

    Щиро Вам дякую за детальне і щире пояснення рецептів!!!😊

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую Вам за добре слово.

  • @Iryna20
    @Iryna203 жыл бұрын

    Алла, дуже вдячна вам за цей рецепт. Сирник вийшов неймовірно пухким та смачним! Він нагадав мені Львів! Бажаю вам творчіх успіхів та процвітання вашому каналу! м.Донецьк, Україна💙💛

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Щиро дякую за коментар,дуже приємно чути,що сирник Вам добре вийшов.Й дякую,що написали,для мене це дуже важливо.І звичайно за чудові побажання.

  • @tomtilli9157
    @tomtilli91574 жыл бұрын

    Дякую Вам за рецепт! Пекла вчора на Паску, сирник дуже ніжний та смачний.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    На здоров'я, мені дуже приємно. Вітаю з Великоднем!

  • @user-iu4nq8ls3v
    @user-iu4nq8ls3v3 жыл бұрын

    Доброго вечора, готувала сирник за вашим рецептом - смакота неймовірна, дякую за рецепт🥰😍

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Приємно чути.Дякую за коментар.

  • @user-iq2zu6rp8d
    @user-iq2zu6rp8d3 жыл бұрын

    Сирник-бомба!Це найсмачніший який я пекла😍Дуже дякую Вам за такий бомбезний рецепт❤️

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Приємно чути такий файний відгук,дякую Вам за це.

  • @vnlubov1310
    @vnlubov13103 жыл бұрын

    Дякую за рецепт! Вийшов дуже смачний сирник!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Прошу, на здоров'ячко.Дякую за такий приємний відгук.

  • @user-ve9wl9kq8f
    @user-ve9wl9kq8f4 жыл бұрын

    Дякую за рецепт, дуже смачно.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Дякую Вам за позитивний відгук.Приємно, що сподобався рецепт.

  • @user-cl8wj8qv4v
    @user-cl8wj8qv4v4 жыл бұрын

    Дякую!!! Сирник- супер!!!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Прошу, мені приємно чути такі слова.

  • @user-hu2nc1ts4c
    @user-hu2nc1ts4c3 жыл бұрын

    Дуже гарний рецепт і пояснення. Декілька раз не получався за іншими рецептами, тільки за цим вийшло все з першого разу. Печу вже втретє , дуже задоволена😍😘

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Щиро рада,що рецепт вдалий.Дякую за коментар.

  • @anastasiaan724
    @anastasiaan7243 жыл бұрын

    Дякую за рецепт! Дуже смачно! Готувала вже декілька раз, всім дуже сподобалось!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую за таку файну новину, мені приємно,коли сирник вдається.

  • @anastasiaan724

    @anastasiaan724

    3 жыл бұрын

    @@AllaFershtynska 😊

  • @user-if2fb6io5e
    @user-if2fb6io5e4 жыл бұрын

    Так гарно пояснюєте,дякую))) сьогодні буду готувати для сім'ї

  • @user-kh9yo7nr4u
    @user-kh9yo7nr4u3 жыл бұрын

    Сирник спекли!Смакота!Рецепт бомба!Дякуємо!🙏🙏🙏💕

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    На здоров'ячко!

  • @user-tr8ci8yj5c
    @user-tr8ci8yj5c3 жыл бұрын

    Дякую за рецепт. Перший раз вийшов смачний сирник.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Це мені дуже приємно, що вдався добре сирник. Нехай смакує!

  • @irisci1
    @irisci13 жыл бұрын

    Супер. Обовязково спечу. Думаю що і з рікоти має получитися досить смачно😁. Дякую за рецепт.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Щиро дякую за перегляд та коментар. До рікоти мабуть треба зменшити кількість яєць, щоб сирна маса не була надто рідка. Попробуйте, потім напишете чи вдався сирник з рікотою. Веселих свят.

  • @KrBogdana
    @KrBogdana3 жыл бұрын

    Вдячна Вам ! Все не складно і дууууже смачно!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дуже рада чути добрий відгук, щиро дякую.

  • @topxfresh8458
    @topxfresh84583 жыл бұрын

    Дуже докдадно пояснюєте.Буду пробувати робити пампухи і сирник.З вами нестрашно. А сирник дійсно смачний ,мама пекла тоже з такого зошита.

  • @crist_italy
    @crist_italy3 жыл бұрын

    Ви молодець, який гарний рецепт із старого зошита)

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дуже дякую, приємно.Це пляцки мого дитинства.Правда в ті часи, моєю роботою було чистити форми для випічки та терти мак в макітрі.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую дуже, приємно.

  • @user-ds3im7sd7m
    @user-ds3im7sd7m3 жыл бұрын

    Зробила Ваш сирник . Половину порції для проби . Вдячна за рецепт ! Дуже сподобався родині . Не полінилася , перетерла жирний ( з фермерського молока ) сир через дуже дрібненьке сито и додала кукурузний крохмаль ( пів порції ) . Певно тому сир вийшов пухким , але не просів в середині . Тепер в мене є ще один сюрприз для гостей і коліжанок ! Дякую !

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    На здоров'ячко, я дуже рада.

  • @merimeri9445
    @merimeri94455 ай бұрын

    Завжди печу по Вашому рецепту ❤❤❤

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    5 ай бұрын

    Чудово, дякую за коментар.

  • @user-hu2nc1ts4c
    @user-hu2nc1ts4c3 жыл бұрын

    Чудовий рецепт. Вийшло все з першого разу. Готувала вже декілька разів, і всі рецепти були невдалі. То тіста замало, то сирна маса не виходила. А по вашому рецепту все вийшло ідеально. Сирна маса ідеальна, тісто підросло і вийшло дуже багато. Пекла у великій формі від духовки, вийшло велика порція. Буду готувати тільки так 👍 Ви чудова господиня, дякую за ваш рецепт😉

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую Вам за такий чудовий коментар.Дуже тішусь,що мій рецепт підійшов Вам,це дуже приємно.Дякую.

  • @lyudmylakozak581
    @lyudmylakozak5813 жыл бұрын

    Ми теж так готуємо в Івано-франківську.Завжди смачно.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Це так,завжди смачно.Дякую за коментар.

  • @user-vc7zz2sw2t
    @user-vc7zz2sw2t2 жыл бұрын

    Робила по вашому рецепту то дуже смачний вийшов

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    2 жыл бұрын

    Дякую за приємне повідомлення, такі новини завжди піднімають настрій! Чудового Вам дня!

  • @user-hp6ur3bm4e
    @user-hp6ur3bm4e3 жыл бұрын

    30 000 переглядів! Вітаю!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Щиро дяку за привітання.Я дуже рада.

  • @user-hp6ur3bm4e
    @user-hp6ur3bm4e4 жыл бұрын

    Сирник - смакота!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Щиро дякую.

  • @oksanasidorcuk2825
    @oksanasidorcuk28252 жыл бұрын

    Брава!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    2 жыл бұрын

    Щиро дякую за перегляд відео та коментар.

  • @user-vd8io7ke7e
    @user-vd8io7ke7e3 жыл бұрын

    Доброго дня.дякую за рецепт.Хотіла Вас запитати: чи можна замість дом.сиру взяти сир в відерках(польський)? Чи можна взяти круглу форму?

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Добридень,щодо форми -то я печу іноді в тортівниці.Зверху поливаю шоколадним ганашем.А от щодо сиру не знаю,що порадити.Я купую зернистий,бо він найсухіший.Робила із звичайного дрібного,попередньо відцідила в друшляку.Але той сирник не був такий,як має бути.Всі хвалити,а я то знаю,що не дуже добре.В загальному на сирі не економлять.Це я собі такий висновок зробила.Колись на сирник тільки на базарі в людей сир купували.Зрештою можете проекспериментувати, напишіть потім.

  • @lidiarosa6692
    @lidiarosa6692 Жыл бұрын

    Гарні рецепти! Одягніть гарний український фартушок, буде супер!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    Жыл бұрын

    Щиро дякую за перегляд відео та чудовий коментар.

  • @niashmeshshop4397
    @niashmeshshop43978 ай бұрын

    Завтра спечу

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    8 ай бұрын

    Нехай щастить у випічці. Дякую за перегляд відео та коментар.

  • @martasotnyk9684
    @martasotnyk96844 жыл бұрын

    Скажіть, будь ласка, скільки потрібно масла в тісто та в начинку в грамах? Бо пачки бувають різними

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Добридень.До тіста 200 гр масла, а до сирноі маси 100 гр масла.Смачноі випічки.

  • @user-qj5jb9ug8g
    @user-qj5jb9ug8g4 жыл бұрын

    Добрий день. Скажіть будь-ласка, у Вас на відео, сирник дуже підріс. У мене не росте. Він росте і залишається пишним? Можна відкривати духовку і пробувати чи спікся? Виймати гарячим , чи повинен охолонути в закритій духовці? У мене сирник кришиться, може знаєте , яка може бути причина?

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Добрий день.Насамперед в мене сирник підріс трішки,бо бритванка наповнена була сирником до верху.Це скоріше візуальне враження.насправді він трішки піднявся.Випікається при темп.160'С 40 хв.Краще недопекти,аніж перепекти,щоб сир не став сухим і крихким.Перші 20 хв.старайтесь не відкривати духовку.Пізніше можна накрити пергаментом,щоб не горів верх (це мій випадок,бо моя духовка потужна) .гарячий сирник буде достатньо рухомим,в глибокій бритванці цього не видно.Мені треба було показати це, в моїй бритванці наповненій доверху.Це я недопрацювала.Вистигає сирник в деко, декілька годин мінімум,я виймаю його з духовки,щоб не висихав.І коли випічка охолоджується,вона звичайно трішечки осідає.Якщо кришиться,або сир нежирний,або пересох в духовці.І ще, багато крохмалю зробить сир більш твердим і жорстким.Краще рухомий сирник коли теплий,остигаючи він зробиться стійким.Сподіваюсь,я відповіла на всі запитання. Можливо Ваш сирник не такий вже й невдалий,висота не має такого важливого значення,як смак.Бритванка в мене розширена доверху,низ 18*23, верх 28*30.

  • @user-qj5jb9ug8g

    @user-qj5jb9ug8g

    4 жыл бұрын

    Дуже дякую. Я перепекла, тепер розумію.

  • @oksanavojtovich2941
    @oksanavojtovich29413 жыл бұрын

    👍

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую.

  • @andrijkovento4296
    @andrijkovento4296 Жыл бұрын

    Спробую), якого розміру ваша форма?

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    Жыл бұрын

    Форма для випічки має розмір 18*23 см.,вона в мене розширяється вверху. Якщо форма для випічки більша, то сирник просто буде трішки нижчий. Дякую за перегляд відео та коментар.

  • @olgaganusyak1276
    @olgaganusyak12764 жыл бұрын

    Скажіть будь ласка, у Вас гарно треться тісто, у мене не терлось, , прилипало,хоча робила згідно по рецепту???. Дякую

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    4 жыл бұрын

    Добрий день.Можливо тісто недостатньо холодне.Можна покласти його в морозильну камеру на той час,що готуєте сирну масу.Тісто ледь примерзле,мало б добре тертись.Дякую за запитання.Хай щастить.

  • @user-xb6ph6qs4r
    @user-xb6ph6qs4r3 жыл бұрын

    Доброго дня,пані Алло! Щиро дякую за рецепт. Скажіть ,будь ласка,яка може бути причина,що в мене сирник зверху трохи тріс? А так-смачний неймовірно) Привіт Вам з Тернополя!

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Добридень.Сирники при випіканні часто тріскають, можна сказати звичайна річ.Невисокі тріскають менше,а якщо високий,то частіше,бо багато вологи.Зате смачно.А сухий сирник мені менш смачний,хоч в багатьох селах печуть саме сухий.Я рада,що сирник вдався Вам смачним.Дякую за коментар.

  • @user-xb6ph6qs4r

    @user-xb6ph6qs4r

    3 жыл бұрын

    І Вам щиро дякую за відповідь!Здоров"я Вам і успіхів" Підписка)

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую за підписку.

  • @user-qw7jg1qx1r
    @user-qw7jg1qx1r3 жыл бұрын

    Підкажіть,будь ласка,форма 290на220 буде завелика?

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Добридень, щойно побачила Ваше запитання. Зараз подивлюсь, може вийти трішки нижчий.Тіста достатньо й на більший.А сиру мабуть треба було б більше для висоти.

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Я подивилась на мою форму для випічки,за пропорцією те ж саме.Ваш сирник має бути чудовий!

  • @user-qw7jg1qx1r

    @user-qw7jg1qx1r

    3 жыл бұрын

    Дякую,пані Алло,дуже смачний рецепт,а головне,що для мене початківця у випічці все грамотно пояснено❤️

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую Вам, приємно чути, що сирник вдався.Для мене це дуже важливо, додає натхнення кожен позитивний відгук.Дякую!

  • @janekkosacz3901
    @janekkosacz39012 жыл бұрын

    Я роблю ваш сирник вже кілька разів і він дуже смачний. Одне, щоб я б попросив якщо пишете рецепт в склянках, то в душках уточнюйте скільки мл Дякую

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    2 жыл бұрын

    Щиро дякую за коментар. Маєте рацію, це відео одне з перших на каналі, мабуть потрібно зробити уточнення в описі під відео, оновити 😀. Дуже приємно читати такі відгуки. Вітаю з ВЕРБНОЮ НЕДІЛЕЮ!

  • @user-wg3fh4jb7s
    @user-wg3fh4jb7s Жыл бұрын

    💙💛💙💛💙💛

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    Жыл бұрын

    Дякую за перегляд відео та чудовий коментар!

  • @user-hp6ur3bm4e
    @user-hp6ur3bm4e3 жыл бұрын

    скоро 30к

  • @AllaFershtynska

    @AllaFershtynska

    3 жыл бұрын

    Дякую за привітання!

  • @user-qw8nx5zo1q
    @user-qw8nx5zo1q3 жыл бұрын

    Було б менше тексту було б набагато цікавіше!!!

  • @olenahorynchuk435
    @olenahorynchuk4354 жыл бұрын

    Сирник гамноооо

  • @user-es7pu9gx9l

    @user-es7pu9gx9l

    3 жыл бұрын

    Це у вас руки з сраки ростуть.!

Келесі