Уход и выдержка сыра с голубой плесенью
Ғылым және технология
Уход и выдержка сыра с голубой плесенью
первая часть, как готовили тут • сыр с голубой плесенью...
сыр с голубой плесенью в домашних условиях
сегодня мы с вами приготовим сыр с голубой плесенью в домашних условиях без специальных присоблений и сыроварни.
простой рецепт сыра с голубой плесенью.
наш резервный канал - / @hutor-u-lyavona
кулинарный канал - / @d-k-r
канал Даши - / @user-uq1ft7wr5p
наша группа в ВК - domik117
наши плейлисты:
влоги - • влоги
еда и рецепты - • о еде и рецепты
стройка, ремонт - • стройка, ремонт
про животных - • животные
дела огородные - • огород
готовлю сыр, сыр с голубой плесенью, рецепт сыра с голубой плесенью, сыр в домашних условиях, сыр из козьего молока, как приготовить сыр, варим сыр, постеризация молока, сыр без сыроварни, самодельная форма для сыра, как сделать сыр, горгонзола, стилтон, покфор, дорблю, сыр с голубой плесенью в домашних условиях
Пікірлер: 27
Интересно было бы его попробывать.
@U-Lyavona
4 жыл бұрын
🧀👍
Как познавательно. И как просто. Люблю такой сыр. Но думала, что это что-то запредельно сложное. Спасибо.
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
Ну когда не знаешь то даже представить не можешь как это делать, а сейчас книгу с рецептами купил, ферменты, закваски, формы купил и делай
@Novoseltseva_Maryna
3 жыл бұрын
@@U-Lyavona Вы мне прям новый мир открыли!))) Я очень люблю сыр дор-блю, но он дико дорогой стал. +всегда хотела понять, КАК это люди сыр делают.= Отличное видео. Теперь поняла.
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
@@Novoseltseva_Maryna это я показал самый простой вариант, большинство готовится с добавлением в молоко сливок и более требовательный в уходе и условиях выдержки, + сыр с голубой плесенью не храниться долго, поэтому он дорогой. сыр с голубой плесенью из козьего молока по вкусу очень отличается от коровьего
@Novoseltseva_Maryna
3 жыл бұрын
@@U-Lyavona спасибо за уточнения. Буду знать.
Тоже хочу 🙄 этот сыр утром с кофейком треснуть 🙄
@U-Lyavona
4 жыл бұрын
Надо расширять производство 😁 Мы за неделю такую головку стрескали 🤗
Хозяин
@U-Lyavona
4 жыл бұрын
😊
А температура воздуха какая
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
От 5 до 15
@user-dc2ny7mc6t
2 жыл бұрын
Глупости. Сыр с голубой плесенью,должен созревать при 20-22 градусах.
При прокалывании спицей не споры внутрь проходят,а воздух. И при поступлении воздуха плесень лучше растёт.
@U-Lyavona
2 жыл бұрын
А зачем ждут пока сверху вырастет а потом прокалывают?
@user-yf1xq8dr7b
2 жыл бұрын
@@U-Lyavona За тем, чтобы сыр внутри успел ферментироваться.
Леня,поменяй название канала,появился канал двойник по названию,и поэтому ютьюб отдает предпочтение по алгоритмам ему
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
Я знаю, они еще у меня раньше комментарии писали с зазыванием людей на свой канал, а потом как-то их канал резко выстрелил и за месяц тысяч 30 подписчиков набрали. Скоро поменяю, а то на меня даже наезжают что я их название взял.
@user-rh4lt1wz3e
3 жыл бұрын
@@U-Lyavona 90к по моему уже
@user-rh4lt1wz3e
3 жыл бұрын
@@U-Lyavona может из за этого у тебя просмотры и просели?
@U-Lyavona
3 жыл бұрын
@@user-rh4lt1wz3e вполне возможно Могу сказать один секрет как раскрутить канал, это должно стать основным занятием и не хозяйством заниматься, а делать контент и очень хорошо помогает если язык подвешен.
@user-rh4lt1wz3e
3 жыл бұрын
@@U-Lyavona никакого серета там нет- Блогер Я Батя только этим и занимается,хозяйство там можно сказать символическое.но и то жалуется,что монетизация просела.