Уха из сома и сазана. РЕЦЕПТ ЕГЕРЯ из АСТРАХАНИ. Я чуть не лопнул!!!
Рецепт приготовления ухи по-астрахански. Голову сазана варим с жабрами, так как только у морского сазана жабры воняют в ухе. Голову сома выбрасываем. Икру сазана в уху , икру сома на выброс! Варенные помидоры добавляем в уху. Пенку снимаем немного, оставляя весь жир в ухе. Сначала варим рыбу, едим ее, а потом хлебаем уху! Такой обалденный рецепт! Я съел 4 тарелки!
#рецептухи #уха #ухаизсазанаисома
Пікірлер: 71
Супер! Спасибо за видео!
супер
Вот Астраханская уха👍👍👍👍настоящая.
Красавчики 🔥
Это супер . ) 🐟 🐈⬛
@simpatriaclub
Жыл бұрын
ок
каждый готовит по своему....выглядит хорошо)
@simpatriaclub
Жыл бұрын
ок
Васильевич! Я обратно чуть слюной не подавился! 😂😂🤣🤣🤣
@simpatriaclub
3 жыл бұрын
Я тоже. Реально вкусная была уха
@simpatriaclub
2 жыл бұрын
Я тоже
Егерь без острого ножа ясно понятно
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Видео не о ноже, если не поняли
Поиидор придаёт бульону приятную кислинку, горячую рыбу сразу посыпаем реп луком солим , посыпаем черным молотым перцем и укропом, бомбический вкус
@simpatriaclub
10 ай бұрын
ок
Егерь ножи в фикспрайсе покупал?
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Он столько рыбы разделывает, что не успевает покупать. Тем более если учесть, что в в той местности , где он живет, в глухомани, Фикспрайс на каждом шагу
Пено вообще не убирать, просто хорошо промыть до!
@simpatriaclub
10 ай бұрын
Как угодно. Все убирают пену, а я нет
Сколько зелёных проснулось. Я, тоже живую рыбу чищу и на сковороду.
у нас готовят варево только на дунайской воде, даже несмотря на то, что дунай "помойка" европы. разница во вкусе огромная.
@minik-msk
10 күн бұрын
Хх
Золотые слова опытного рыбака!!!!!!!!!про водку в ухе
У каждого свой рецепт
@simpatriaclub
2 жыл бұрын
ОК
Наша Астраханская уха! У меня и я ,муж и дети всегда уху варят только на костре, а на газу,правильно это рыбий суп. Пойду варить рыбий суп! Скажите,ребята,а почему башку сома не варят? Мне дали что делать?!
@simpatriaclub
3 жыл бұрын
Котелок маленький, башка и хвост не влазят. В астрахани рыбы много, голову и хвосты не варят..
@user-bd4de7mu3w
10 ай бұрын
Так для общего , рыбный суп, и ещё уха как выразился егерь и по технологии уха это только бульон и рыба, а вот рыбный суп и похлёбка это когда картофель и все остальные овощи
Немного лукавите, "прощальную уху" предлагает обычно сам егерь, и комплиментом от базы она не является.
@simpatriaclub
3 жыл бұрын
Ну нам директор базы сказал, что по правилам базы это делается. На кухне выдали егерю луковицу, картофель,чистый котелок....
Какие люди злые ужас кто как может мужчины старались все на любителя а вы так смогли бы лежать на диване и строчить все мы мастера.А уха супер и на вид аппетитно спасибо за рецепт
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Ок. Спасибо за комментарий. Реально вкусная уха
@user-oz7iw6yr2r
10 ай бұрын
Злые по тому что рыбу умерщвляют перед чисткой?
.
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Крутой коммент
Мужики что за проблема с ножами. Подарите Егерю ножницы по металлу из нержавейки 4 мм. Для разделки рыбы. Травмируетесь такими ножами.
нн
@simpatriaclub
Жыл бұрын
ХЗ
Секрет вкусной ухи , это свежая рыба и вода . Ни того , ни другого уже нет . Рыба может быть и живой , но это уже не рыба , а химический контейнер . Есть ее опасно , и вкус не рыбы , а вроде слизня . Даже зимой . Река Обь .
@simpatriaclub
2 жыл бұрын
Согласен
Живодеры! Усыпите рыбу перед разделкой
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Спорное замечание.
Зачем в ухе помидор никто и некогда томат не ложет
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Дает прикольный вкус
@user-fz5ri9fe9b
11 ай бұрын
Даёт кислинку
@user-bd4de7mu3w
10 ай бұрын
Ошибаетесь всегда помидор клали, он даёт приятную кислинку это балансирует вкус
@user-bd4de7mu3w
10 ай бұрын
Прааильно говорите нп ложат, отвратительное слово, правильно гоаорят кладут, всегда поиидор придаёт кислинку и балансирует вкус бульона
Вы когда скот режете, тоже сперва с него живьём кожу сдираете и кости рубите?
@simpatriaclub
2 жыл бұрын
мы не режем скот
Это рыбный суп дураки
@simpatriaclub
Жыл бұрын
А это русский язык, запятые знаешь где надо ставить?
@user-rd5sf1ws1x
Жыл бұрын
Щи постные
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Водку добавь, будет не постно
не от души уха !быстрее не значит вкуснее !
@simpatriaclub
3 жыл бұрын
ОК
@simpatriaclub
3 жыл бұрын
ок
ножи тупые. Кулинар(:
@simpatriaclub
Жыл бұрын
Ролик про уху, а не про нож
Треш. Егерь какой-то стрёмно-анекдотичный. Нож тупой (истерзал рыбу, пока нарезал). Чистить чешую с сазана не умеет (обделал все вокруг), а она снимается чулком. При потрошении, уверен, желчный пузырь зацепил. Воду мутную вонючую в котелок. Костер под деревом, котелок на качающейся ветке... Да и рыболовы такие же петрушки.
@simpatriaclub
2 жыл бұрын
Уха вкуснячая получилась
@dafgdfgdgdddhdhd
2 жыл бұрын
@@simpatriaclub Ну, если слаще морковки ничего не кушали... И вода, полная гельминтов, бактерий, простейших и грибков, вами считается вкусной... Сходите с женами в вендиспансер. И, проверьтесь на гельминты. Возможны ба-а-альшие удивления. Вас, как индейцев удивляют бусами и одеялами, а вы и рады. В следующий раз предложите этому женьтельмену своих детей покормить его варевом. И узнаете, что дети: болеют, уехали, в школе, аллергия и т.д.
@okunykarasyov4565
11 ай бұрын
с языка сняли