ЧУДУ С МЯСОМ И ХАНЦЕМ❤️КЪЯЧИ 😍ЛАКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО❤️
🔔 DonationalAlerts
www.donationalerts.com/r/vkus...
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
📲 Tik Tok
www.tiktok.com/@vkusna_eda_s_...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
ЧУДУ С МЯСОМ И ХАНЦЕМ❤️КЪЯЧИ 😍ЛАКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО❤️
Ингредиенты:
Мука пшеничная ..............500 гр
Соль ...................................1 ч.л
Вода фильтрованная ......150-200 мл
Растительное масло .......1-2 ст.л
Для начинки :
Баранина .....................600 гр
Кумин ............................0,5 ч.л
Перец черный .............1 ч.л
Соль ............................. 1 ч.л
Ханс (сыворотка)........50 мл
Лук репчатый ..............3 шт
Слвиочное масло .......70 гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ И НЕ ТОЛЬКО !!!
ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО
• ДАГЕСТАНСКОЕ ТОНКОЕ ЧУ...
ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВОЙ и ОРЕХАМИ🔥ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
• ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ТЫКВ...
ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫТЫЕ ЧУДУ💞ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
• ТОНКИЕ МАЛЕНЬКИЕ ОТКРЫ...
ЧУДУ из ПОЛБЫ😍БЫСТРО и ЛЕГКО❤️Ч1АХАР АФАРАР МОИ ЛЮБИМЫЕ
• ЧУДУ из ПОЛБЫ😍БЫСТРО и...
****************************
Ingredients:
Wheat flour ............500 gr
Salt ..........................1 tsp
Filtered water ........ 150-200 ml
Vegetable oil ......... 1-2 tbsp
For filling :
Lamb .....................600 gr
Cumin ....................0.5 tsp
Black pepper .........1 tsp
Salt ........................1 tsp
Hans (serum)........50 ml
Onion .................... 3 pcs
Sviochnoe oil .........70 gr
ENJOY YOUR MEAL!!!
***********************
:مكونات
دقيق القمح ........................... 500 غرام
ملح ...................... 1 ملعقة صغيرة
ماء مقطر ..................... 150-200 مل
زيت نباتي .................. 1-2 ملاعق كبيرة
لملء :
خروف .......................... 600 غرام
كمون .................. 0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود .................... 1 ملعقة صغيرة
ملح ..................... 1 ملعقة صغيرة
هانز (مصل) ............................ 50 مل
بصل .............................. 3 قطع
زيت السفيوكنو ......................... 70 غرام
شهية طيبة
*****************************
Zutaten :
Weizenmehl ............500 gr
Salz .........................1 Teelöffel
Gefiltertes Wasser .150-200 ml
Pflanzenöl ..............1-2 EL
Für die Füllung :
Lamm .....................600 gr
Kreuzkümmel .........0,5 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer ..1 TL
Salz ........................1 TL
Hans (Serum)........50 ml
Zwiebel ................. 3 Stk
Sviochnoe-Öl ........70 gr
GUTEN APPETIT !!!
#Вкусная_еда_с_Хадиджей #чуду_с_мясом #чуду_с_мясом_и_ханцем #даргинские_чуду #национальные_чуду #вкусные_рецепты_блюд #дагестанские_чуду #чуду_с_мясом #вкусные_толстые_чуду #вкусные_тонкие_чуду #вкусная_еда #вкусные_рецепты_блюд #готовим_с_Хадиджей #хадиджа #быстрое_вкусное_чуду_на_сковороде #простой_быстрый_перекус #популярные_чуду #национальные_чуду #сочные_мясные_чуду #Вкусная_еда_с_Хадиджей_чуду_с_мясом_и_ханцем #лакские_чуду #аварские_чуду #даргинские_чуду #вкусная_еда #кухня
Пікірлер: 157
Дорогая Хадиджа!Спасибо Вам огромное за то ,что делитесь секретами.У Вас огромный талант и способности!Благодарим за искренее желание нас обучать!
мы с семьей только вернулись из Дагестана , влюбились в эту республику, в природу, в людей, в кухню! как только вернулись домой, я на следующий день приготовила чуду по вашим рецептам с тыквой и зеленью , спасибо за Ваши вкусные рецепты!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю Вас милая, на здоровье
Я лачка восторге МАШААЛЛАХh
Чуду просто чудо👍. Мы лезгины тоже месим на таком сыворотке тесто для хлеба.
@user-qd4fx3nb3y
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Расскажите роплдообнее про это блюдо по подробнее пожалуйста. Как называется, как готовиться?
Спасибо, Хадиджа за такие вкусные рецепты нашей Дагестанскоц кухни👌👍
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю Вас , на здоровье
Красота!!!Шикарно!!! Спасибо за рецепт!!!
Как прекрасно что у Вас на канале мы узнаём не только новые рецепты, но и историю народов! Красивые слова- красивые названия. Хадиджа, очень заинтересовала выстоянная сыворотка. При какой температуре, свет или тёмное место... Расскажите. Спасибо за рецепт, люблю пресное тесто. С уважением, Екатерина.
@user-iy2yx6lc7v
2 жыл бұрын
Можно держать просто в холодильнике и в любое время использовать удобно.
Как вы подробно все объясняете , большое спасибо.
Ассалямуалейкум.Пусть Аллах воздаст Вам благом.Ооочень вкусное чуду.Вся семья довольна.
Спасибо за рецепт❤ Получилось очень вкусно!
Чуду великолепное!!! Это не чуду ,а чудо!! Очень аппетитно! Спасибо вам!!👍👍👍🤩
Спасибо Хадиджа большое. Наше национальное блюдо кулинский къяч!и тоже приготовили вы❤😘
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю Вас , на здоровье
Спасибо ,вам ,очень приятный голос как хорошо все объясняете .
Добрый вечер Хадиджа как вы мне аппетит подняли щас так приятно рассказываете здоровье вам
Молодец Хадижа! Какая красота, а какая вкуснятина! Спасибо за рецепты
Хадиджа, зарегистрируйте, пжл, свой канал вконтакте, на случай если ютуб заблокируют Очень ваш канал нравитс,, не хочется терять⚘️💓
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю Вас милая, в телеграмм канале меня пока нет , но я есть на тик токе , инстаграмме , яндекс дзене , рутубе , подписывайтесь , где Вам удобно !
@user-lx3kb2hs9s
2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija А сейчас уже есть в Телеграме, за что я Вам бесконечно благодарна, так как не хожу ни в контакт, ни в одноклассники.
Аппетитное и красивое.
Великолепно,я сохранила. С👍👏👏пасибо.
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Да, вот это рецепт! Спасибо!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Изумительно, спасибо за рецепт👍👣🙏
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Очень аппетитно! Большое спасибо за интересный рецепт! 👍🌺🌺🌺
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Большое спасибо!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Красота какая!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
Моё любимое чуду. Кулинское!👍
С ханцем объеденье!👌😘 Вкуснятина!!!!♥️
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Только что испекла по вашему рецепту кьяч!и. Получился очень вкусный. Даже лакцы похвалили. Спасибо за рецепт
Вкуснятина . Дай бог вам зоровья и мира.
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖Спасибо большое , все взаимно !
Очень аппетитно Спасибо Вам большое!!!❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖Благодарю Вас , на здоровье !
Прелесть, Ма-ша-АЛЛАH!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Каждый раз думаю что же написать, аш дар речи теряю от восторга !
@user-kt3kb3ov2r
2 жыл бұрын
То же самое
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю Вас !
Очень красивооо
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Огромное спасибо
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Спасибо большое,как всегда приятно слышать ваш голос и приятно смотреть ,как вы готовите.Здоровтя вам крепкого и вашим близким !!
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю вас милая, на здоровье
Вкусное чуду, спасибо
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Уважаемая Хадиджа! Смотрю ваши видео с огромным удовольствием! Будет жаль потерять ваш канал из виду, скорее всего ютуб и инсту закроют в ближайшее время, сделайте канал вконтакте и дайте здесь координаты, чтобы уже заранее можно было подписаться
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖Добрый вечер , благодарю Вас , в сообществе я оставляла ссылки на все соц.сети , посмотрите пожалуйста , можете подписаться куда Вам удобно !
Лайк лайк и только лайк спасибо Хадиджа
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Благодарю вас , на здоровье
Спасибо
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
Спасибо дорогая
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
Захлебнулась слюной ! Знаю это очень вкусно !
@user-iy2yx6lc7v
2 жыл бұрын
😃
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Спасибо .
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Вы так приятно готовите…💜💜💜 Благо дарю Вам!!! Если б я был б мужчиной, я бы хотела, чтобы у меня была такая чистоплотная жена😅😘
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖 Благодарю Вас , я рада ,что Вам нравится !
вы красавица дай бог вам здоровья ❤❤❤❤❤
Super
Мои любимые🥰
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖 На здоровье
Хадиджа 👍💐🎁
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Хадиджа вы моя любовь🙂🙂🙂🙂🙂
❤По Лакски къячи означает горшок с мясом. Много мяса 400гр с сывороткой должно быть, а не то что продают в кафе. У вас как всегда все супер красота, я в восторге ❤
Благодарю за рецепт.👍
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Хадиджа , присоединяюсь к тем , кто не хочет вас потерять ! Такие замечательные рецепты , такая очаровательная хозяюшка ! С удовольствием смотрю все ваши ролики ! Подскажите , где вас еще можно будет найти в соцсетях ?
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Добрый день милая, благодарю Вас , я есть в инстаграме, тик токе , на рутубе и яндекс дзене , подписывайтесь , где Вам удобно .
Хадиджа моя сестра-люблю
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Спасибо вам большое, скажите пожалуйста как приготовить ханц
👍👌👌
Доброе утро Хадижа ,здоровья вам и вашим близким 💝 Ссылку телеграммы отправьте пожалуйста я бы не хотела вас потерять 🥰😊
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Добрый день , телеграмм пока еще не сделала , но я есть на тик токе , инстаграмме , рутубе , яндекс дзене , можете подписаться там, где Вам удобно
Ох как ж мяса вкусно выглядить внутри сочная прям
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖 Благодарю Вас !
Можно заменить къурч1исса яблочным уксусом?
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
👍👍👍❗️🥟
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
Добрый день! Кушал в Махачкале это блюдо. Очень понравилось! Зелень допускается применять?
@user-fx4bv3of2s
Ай бұрын
Ну лучше если честно я лачка с мясом ❤
А говядина можно? Я не люблю баранину. А ещё вопрос подают кислой сывороткой?
Здравствуйте,Хатиджа. Хотела уточнить, есть ли у Вас телеграмм-канал, хотела подписаться.
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖Добрый день милая, у меня канала пока нет , я есть на рутубе , яндекс дзене , инстаграмме , тик токе , подписывайтесь , где Вам удобно
@user-zt1nm1wy9d
2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо что ответили.🌹
Интересно такая сыворотка продаётся в магазинах ?😢я обожаю именно вот такие кислые кьячи ,хотя сама лезгинка 😅
👍👍👍🔥🔥🔥🖐🖐🖐
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Здравствуйте ❤️ благодарю за рецепт, а что означает ханц подскажите пожалуйста?!
@user-id5mi8hd9m
Жыл бұрын
Молочная сыворотка настоявшаяся хотя бы 2 недели
Насколько я помню,ханц это кажется на лезгинском означает козуля?!😊😊
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Напишите пожалуйста где продается сычужный фермент?
@user-jp2em6lx7u
2 жыл бұрын
В больших супермаркетах глобус.,лента.,перекресток
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖@Роман Калиниченко Добрый вечер ! Сычужный фермент Вы можете взять в аптеке , в интернете , супермаркетах, на рынке
А правда, что лакцы произошли от шумеров ??? Я читала , что ученные , которые изучали речь и фольклор утверждают , что лакцы это уцелевшее племя шумеров …
@user-xy5ep6wm8o
2 жыл бұрын
Всё может быть! Зайдите на сайт журнала "Дагестан" (номер не помню - их всего 6 в году выходит) за прошлый год. Очень интересно, захватывающе написано.
@Malkatshva.
2 жыл бұрын
😁😁😁😄это вам не в эту группу … вы точно читали? Какая книга ? Эта история гуляет по Ватсаппу по лакским группам.
Где найти эту сыворотку или как её сделать?
@user-uj8ct1ix5j
7 ай бұрын
Магазинах
Вместо ханца уксус с водой можно
😍😍😍🌺🌺🌺
Здравствуйте. пожалуйста скажите кто делает рекламу на канал
Как я люблю это чуду. Но у всех лук так сильно чувствуется, невозможно есть. А так люблю
А почему не глянцевый видй
А граммовка теста какая в обеих частях
@vkusna-eda-s-khadija
4 ай бұрын
На глаз...по 200 грамм берите...если сковорода 30 см в диаметре если меньше то берите по 150 гр
Канц это кислая сыворотка
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖
Ханц репепт напиши
Кьанц! Это по аварски.а по лакски кьурч!исса
@user-cx5hn7ce9n
2 жыл бұрын
А где яш??
@user-wi2jm3fz7u
2 жыл бұрын
На кумыкском ханц
@user-ec4ho8ph5w
2 жыл бұрын
на даргинском тоже кьанц
У меня за 30 минут выпекания лук остается жестким(((
А если этой сыворотки нет, то чтг налить в дырочку готового чуду?
@user-pg1ke1pn8d
2 жыл бұрын
Мы уксус в мясо добавляем,если ханца нет😊
@samaya36
2 жыл бұрын
@@user-pg1ke1pn8d , в сырой фарш или в готовое чуду? В эту дырочку.
@user-pg1ke1pn8d
2 жыл бұрын
@@samaya36 ,в фарш,нам достаточно,получается сочно,в дырочку не заливаем ничего,мы так всегда делали)
@user-cx5hn7ce9n
2 жыл бұрын
@@samaya36 попробуйте тан или айран . В магазине продаётся . Очень вкусные получаются с ним .
@samaya36
2 жыл бұрын
@@user-cx5hn7ce9n , тана у нас нет, а айран можно сказать национальное питье. Спасибо большое, попробую
А кьячи-'это народ такой ?
@user-cb3qv2tg9x
2 жыл бұрын
Это пирог из тонкого теста.
@ygm928
2 жыл бұрын
Къяч!и-это традиционное блюдо,разновидность чуду,представителей одной из национальностей в Дагестане-лакцев))
@user-ov1gt3hx1s
2 жыл бұрын
Вот узнали не только рецепт блюда, национальное название "чуду" "кьячи" красивые слова ,но и название народности лакци .👍👍👍👍👍👍
@ygm928
2 жыл бұрын
@@user-ov1gt3hx1s 😉лакцы)))спасибо😍
@user-ov1gt3hx1s
2 жыл бұрын
@@ygm928 Вам спасибо за то что , мы узнали больше красивых слов и их обозначение , что люди их национальность называются таким певучим словом лакцы .оч.красиво....👍👍👍👍👍👍👍.
🙌💕🖕🌹
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖💖
Звук ужасный.Неужели нельзя как то улучшить
Теперь, в связи с последними событиями(война росии против Украины)позиции по вкусной еде меняются. Начинаем с видео, ГДЕ найти то,из чего готовить будем:муку,масло, сахар и т.д.
@vkusna-eda-s-khadija
2 жыл бұрын
💖💖понимаю Вас милая, у меня есть блюда и рецепты где из доступных продуктов готовится и очень вкусно !
Хадиджа Вы достойна быть женой пророка!
Не вкусно. Бомжовская еда
Эту подливу ханц и чего делают и как?
@user-ms3rc1mz3c
Жыл бұрын
Это кислая сыворотка.А сыворотку делают из молока при производстве творога