U cioci w kuchni - Tort Weselny (część 3) Kremy

Krem czekoladowy:
400ml mleka
1 budyń czekoladowy bez cukru
10 g kakao
65g cukru
250 g masła
Krem karmelowy:
200g cukru
50 ml wody
200 ml śmietany słodkiej
1 łyżka masła
olejek waniliowy (parę kropli)
250g masła
Krem z serkiem:
2 białka(M)
95 g cukru
1 cukier cytrynowy,ok.16 g
300g serka białego
250g masła
Smacznego

Пікірлер: 73

  • @annastasik5123
    @annastasik51232 жыл бұрын

    Zajebiste sposoby na krem, bez konserwantów, z podstawowych składników i super smak. Dziekujemy za przepis. Doskonale wytłumaczone w przystepnej formie i bardzo dokładnie.

  • @alicjakramkowska5912
    @alicjakramkowska59122 жыл бұрын

    Zrobiłam krem czekoladowy tylko. Jest najprostszy ale pyszny. Robilam pierwszy raz w zyciu tort, wedlug najprostszego przepisu, uzyłam tego kremu i bitej smietany do przekładania i wyszedł najlepszy tort na swiecie. Lepszego nie jadłam

  • @gosiarhomecooking5123
    @gosiarhomecooking51235 жыл бұрын

    Bardzo ciekawie i spokojnie opisane przepisy na kremy zycze milgo dnia:)

  • @joannac.268
    @joannac.2683 жыл бұрын

    Dziękuję za super przepisy. Dziś na każdym blogu kulinarnym kremy z mascarpone. Aż się zaczęłam zastanawiać, jak ludzie piekło torty w czasach "przed mascarpone". 😀😂

  • @magorzatasonta6867

    @magorzatasonta6867

    3 жыл бұрын

    Krem z dodatkiem twarogu też jest wysmienityRobiłam do murzynka🌹

  • @acana123
    @acana1237 жыл бұрын

    świetne,bardzo dziękuję :) z niecierpliwością czekam na Pani filmy :)

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    7 жыл бұрын

    Jolanta Helena miło mi ,dziękuje i pozdrawiam

  • @halinkaw952
    @halinkaw9525 жыл бұрын

    Taka ciocia to skarb ,miła ,sympatyczna .Pozdrawiam Panią ciocię.

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Halinka W dziękuje bardzo i również pozdrawiam

  • @maddiepinkrock3092
    @maddiepinkrock30925 жыл бұрын

    Dobre przepisy i proste cos dla mnie, dobrze pani opowiada. Dziekuje!

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Maddie Pink Rock Dziękuję bardzo i serdecznie pozdrawiam .

  • @mariannanowicka6034
    @mariannanowicka60345 ай бұрын

    Dziękuję za przepis pozdrawiam

  • @grazynanowak8687
    @grazynanowak86876 жыл бұрын

    Dziękuję i serdecznie pozdrawiam

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    Grazyna Nowak pozdrawiam

  • @bronisawakozik825
    @bronisawakozik8256 жыл бұрын

    fajnie pani powoli tlumaczy super pozdrawiam

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    Bronisława Kozik dziękuje i pozdrawiam

  • @annakowalska6474
    @annakowalska64743 жыл бұрын

    Super kremy ,pozdrawiam .

  • @annaszczesliwy451
    @annaszczesliwy4515 жыл бұрын

    Wspaniały film dziekuje

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Anna Szczęśliwy tez dziękuje i pozdrawiam

  • @mariannab333
    @mariannab3335 жыл бұрын

    Dziękuję i serdecznie pozdrawiam :)

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Marianna B także dziękuję i pozdrawiam

  • @anitabarlea3430
    @anitabarlea34304 жыл бұрын

    Emilko niewiedzialam że torty robisz pięknie pozdrawiam 😘

  • @MaziowaSzkocja
    @MaziowaSzkocja7 жыл бұрын

    Jak zawsze bardzo przydatny filmik :) Pozdrawiam cieplutko :)

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    7 жыл бұрын

    Maziowa Szkocja Dziekuje i serdecznie pozdrawiam

  • @jolantagwizdz4435

    @jolantagwizdz4435

    7 жыл бұрын

    Emilie Horsthemke

  • @janinaspas9346
    @janinaspas93464 жыл бұрын

    Bardzo dziękuję na pewno spróbuje. Pozdrawiam serdecznie 😊

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    4 жыл бұрын

    Janina Spas dziękuje i też pozdrawiam.

  • @antoninawal4980
    @antoninawal49803 жыл бұрын

    Dobre kremy!

  • @krystynamadeja7648
    @krystynamadeja76484 жыл бұрын

    Bardzo dobre

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    4 жыл бұрын

    krystyna madeja Dziękuje i pozdrawiam

  • @magorzatasonta6867
    @magorzatasonta68673 жыл бұрын

    Napewno pyszny torcikMuszę go zrobic

  • @magorzatasonta6867

    @magorzatasonta6867

    3 жыл бұрын

    Bardzo dobry krem jest z dodatkiem chałwyPozdrawiam panią ciocię Wspaniały przepis👍♥️♥️♥️♥️

  • @annazak3235
    @annazak32354 жыл бұрын

    Dziękuję za przepisy i za wysoką kulturę przekazu. Niestety to żadkość, co bardzo mnie martwi

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    4 жыл бұрын

    Anna Żak Bardzo dziękuję za uznanie ,po nie oczekiwanej i długiej przerwie niebawem powracam do nagrywania.pozdrawiam serdecznie 😊

  • @czarnainez1251
    @czarnainez12515 жыл бұрын

    Mam pytanie, czy jeśli ubijam podobnie jak Pani te białaka całe jaja z cukrem i sokiem cytryny nad parą wodną to również osiąga tą temperaturę? i się wybijają bakterie? Można to ocenić po tym że się ten krem po prostu ubił na taki krem czyli założyć że również osiągnął te teperaturę i spasteryzował?

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Czarna Inez proszę ubijać tylko białka z. Cukrem ,bo inaczej może się krem zważyć , pasteryzacja wyglada podobnie ale w zamkniętych opakowaniach , pozdrawiam

  • @ambalabamba123
    @ambalabamba1232 жыл бұрын

    Czy śmietana do karmelu ma być 30 procentowa, czy wystarczy jakaś 18 lub 12 ?

  • @gamingapple2548
    @gamingapple25485 жыл бұрын

    Tak prawdziwa ciocia i ciepla i mila

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    gaming Apple Dziękuję bardzo i pozdrawiam.

  • @zofiakozie6345
    @zofiakozie63454 жыл бұрын

    Bardzo interesujacy filmik i pyszne kremy czy mozna dac krem maskarpone lub serek naturalny ? Pozdrawiam dziękuje 💝💝💝

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    4 жыл бұрын

    Zofia Kozieł Można serki zamieniać ,jak najbardziej,tylko serek musi mieć gęsta konsystencję.Pozdrawiam

  • @jozefasasin7898
    @jozefasasin78983 жыл бұрын

    A gdzie kupić cukier cytrynowy.

  • @martynawojciechowska-foks4597
    @martynawojciechowska-foks45973 жыл бұрын

    Jak Pani fajnie, dokładnie i spokojnie tłumaczy. Tymczasem chciałabym się spytać czy te kremy nadadzą się jako tynk pod masę cukrową? Wydaje mi się że tak bo są maślane Ale wolę się upewnić :)

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    3 жыл бұрын

    Dziękuje ,ja pod masę cukrowa zawsze zabezpieczam masą czekoladową ze śmietaną ,( śmietanę kremówkę 30% doprowadzam do wrzenia,odstawiam szybko ,dodam blok czekoladowy ,pokrojony Przykryje pokrywką,odstawię na chwile do momentu ,aż czekolada będzie miękka i mieszam tak długo do połączenia składników Jeszcze trochę odczekać do zgęstnienia masy i smaruje tym Torta ,po zastygnięciu jest gotowy pod masę cukrowa

  • @bogusia3964
    @bogusia39645 жыл бұрын

    ciociu moze ty wiesz z czego zrobic kolor srebrny kremu na srebrne gody

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Bogusława Ruszczyk jest w sprzedaży farbka srebrna,jadalna oczywiście,można ją kupić w sklepach na stoisku z przyborami do pieczenia.Prosze dodać do gotowego kremu ale najpierw pare kropel ,można dodać trochę popielate farbki ale tez ostrożnie z dozowaniem i ozdobić torta perełkami srebrnymi ewentualnie.Jeźeli jest jeszcze dużo czasu do wykonania to można zamówić na Allegro albo amazon,udanej pracy życzę i pozdrawiam.

  • @wojtek5427
    @wojtek54276 жыл бұрын

    Żarcik najlepszy 7:12

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    wojo dziękuje ,pozdrawiam

  • @MrMARTA81
    @MrMARTA816 жыл бұрын

    Witam! Czy moglaby Pani podac mi dokladna nazwe i producenta tego serka w kremie cytrynowym? Bylabym bardzo wdzieczna. Z gory dziekuje

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    MrMARTA81 witam również ,niestety nie wiem jak się ten serek po polsku nazywa śle po niemiecku jest to -Frischkäse wärmebehandelt,Doppeltrahmstufe .Albo można serek drobno zmielony ale gesty bez wody i musi być twarogowy ,nawet tłusty lepiej niż hudy albo marskapone ,pozdrawiam

  • @MrMARTA81

    @MrMARTA81

    6 жыл бұрын

    Witam! Bardzo dziekuje! Chodzilo mi wlasie o niemiecka nazwe, bo mam 10 km do Niemiec i tam wlasnie robie zakupy :) A jaki to jest producent? I w jakim sklepie go Pani kupuje? :) Pozdrawiam

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    MrMARTA81 kupuję serki przeważnie w aldi ale to jest ten normalny,żaden leit

  • @stanisawast7266
    @stanisawast72663 жыл бұрын

    Ja też robię kremy ale z żółtkami ! Jest PYSZNY!!!!!!RADZĘ SPRÓBOWAĆ !!!ŻYCZĘ WSZYSTKIGO DOBREGO🌷💃🌝🍇🌟🍀☕🍰🎂😃🍀🌟💃

  • @andrzejwypych9561
    @andrzejwypych95616 жыл бұрын

    Oglądam Pani kremy i pracę z tortami ,korzystam z przepisów są bardzo dobre.Jednak mam pytanie jak zrobić krem do tortu z ubitej piany z jajek i ugotowanego syropu z cukru chyba 2 stopnia. Jeśli może Pani mi pomóc to bardzo bym prosił , z góry dziękuje.

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    Andrzej Wypych niedługo nagram ,jak się robi takie kremy to są dwa sposoby ,proszę trochę poczekać ,pozdrawiam

  • @Wiola8986
    @Wiola89865 жыл бұрын

    Z tych proporcji na jedna masę to duzo tej masy wychodzi? Bo ta miseczka w sumie mała wygląda i nie wiem czy mi starczy zeby jedną część na biszkopcie przelozyc jezeli blacha jest dość spora

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    5 жыл бұрын

    Zbulwersowana ona wystarczy na cały tort do obłożenia ,jest Ok 700g całości ,pozdrawiam

  • @loveschabowe
    @loveschabowe4 жыл бұрын

    Jejku, samo masło.

  • @adamanonim7305
    @adamanonim73056 жыл бұрын

    Poradnik super - dziękuję, ale ja to jestem leń i zamawiam w smacznetorty.pl

  • @emiliehorsthemke8954

    @emiliehorsthemke8954

    6 жыл бұрын

    Adam Anonim Dziękuje także i pozdrawiam

  • @danutastroz1685
    @danutastroz16852 жыл бұрын

    Nie podała pani ilu procentowa ma być śmietana???

  • @jacekboy2513
    @jacekboy25135 жыл бұрын

    Proszę kochanej ciociuni dlaczego ten budyń jest z paczki proszę o zrobienie własnego budynku pozdrawia klasa cukiernicza wraz nauczycielką

  • @genkroczek6710

    @genkroczek6710

    5 жыл бұрын

    Ile smietay?

  • @rosemariemagnan4407
    @rosemariemagnan44074 жыл бұрын

    Z