Ингредиенты:
Мука - 1040 гр
Сахар - 200 гр
Сухие быстродействующие дрожжи - 1 пакетик (11 гр)
Соль - 1 ч.л.
Молоко теплое - 220 мл
Вода тёплая - 200 мл
Масло сливочное - 180 гр (комнатной температуры)
Творог жирный 9% - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Ванилин - 2 пачки
Цукаты (с вечера замочить в роме!!!) - 200 - 300 гр
Глазурь:
Я купила готовую которую надо просто развести в воде
Вы можете сделать сами - смешать сахарную пудру и сок лимона.
Замесить тесто из ингредиентов указанных выше и оставить подходить тесто в теплое место на 1 -1,5 часа. Я ставила в слегка разогретую духовку. В любой момент добавляем цукаты и убираем обратно в теплое место.
Подошедшее тесто разделить на 4 части и разложить в формочки (у меня бумажные). Если у вас специальные для выпечки - смажьте сливочным маслом).
После даем тесту немного привыкнуть к формам еще минут 30-40.
Разогреваем духовку до 180 градусов и убираем наши куличи в нее.
Готовим куличи от 40 до 60 минут (все зависит от вашей духовки) - готовность проверяем палочкой деревянной - если тесто не прилипает к палочке - куличи готовы.