Приятного просмотра и аппетита ❤️💋
Подписываетесь на мой канал, а также на инстаграм princessaksusha.
Рецепт:
Ингредиенты для теста :
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 20 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 450 гр.
Ингредиенты для начинки:
Творог - 400 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакет
Яйцо для смазывания
Как приготовить ватрушки с творогом:
Для теста:
1) Приготовить опару: молоко теплое, дрожжи, сахар, соль, муку (0,5 стакана) перемешать, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 20 минут.
2) Когда опара подойдет добавить яйцо, растительное масло, перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать.
3 )Замесить тесто для ватрушек. Тесто месить примерно 10 минут.
4 ) Чашку смазать растительным маслом, тесто сформировать в шар, положить в чашку, накрыть пленкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час.
Начинка для ватрушек:
5) Добавить в творог сахар, желток, сметану, ванильный сахар, перемешать. Готовую начинку для ватрушек убрать в холодильник.
6) Тесто вымешиваем, делим на кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик.
7) Противень застелить пергаментом, выложить шарики на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.
8) Донышком стакана делаем в тесте углубления.
9) В каждое углубление кладем начинку, примерно по 1 ст. л..
10) Смазать ватрушки яйцом.
11) Выпекать ватрушки с творогом 25-30 минут при температуре 180 градусов, в заранее разогретой духовке.
Аппетитные ватрушки с творогом готовы!
Приятного аппетита 😋❤️