Творожные вафли за 10 минут
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Быстрый рецепт беспроигрышных творожных вафель!
Готовятся быстро, а результат восхитительный!
Сохраняйте рецепт, задавайте вопросы и, конечно, подписывайтесь на мой канал.
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ ВАФЕЛЬ (на 4 вафли):
Творог 9% 100 гр
Масло сливочное 82,5% 90 гр
Сахар 75 гр
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Крахмал кукурузный 25 гр
Мука 125 гр
Ваниль
1. Смешать в кутере все кроме разрыхлителя, муки и крахмала до однородной массы.
2. Ввести сухие ингредиенты и смешать до однородности.
3. Поместить в заранее разогретую вафельницу и отпекать 6 минут до золотистого цвета при 200 градусах.
Пікірлер: 96
Интересный рецепт.... попробую Все любят вафли на завтрак с горячим шоколадом 😋
Спасибо за рецепт! Классно получилось
Сделала вафли по этому рецепту. Получились. Очень вкусно!!! Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт Вчера испекла получились просто шикарные вафли
Отличный рецепт, спасибо. Не первый раз по него готовлю.
Спасибо, замечательный рецепт))))Thank you, great recipe💗💗💗💗
Спасибо попробую сделать
Спасибо за рецепт 😻👍🧇 убедилась какие мы все разные, по разным рецептам готовила, но искала именно эти из за воспоминаний детских, тогда бабушка пекла печенье такое с крахмалом и очень хотела рецепт вафель с крахмалом, вафли получаются хрустящие с корочкой это самый лучший рецепт 😻👍👍
Очень вкусно 😊
Только что приготовила...на ночь...очень вкусно😅
Я часто готовлю по вашему рецепту, вафли получаются 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
У Вас новый дом?))) Классная кухонная зона!!! Обязательно попробую эти вафли.
Спасибо, лёгкая и хорошая подача рецепта и сервировка супер!!
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Спасибо вам большое😍
Спасибо, Шеф!!! Это очень вкусно! Просто фантастика!) 😊
@THECHEFRU
10 ай бұрын
Спасииибо!
Игорь,спасибо за рецепт ,как давно я его искала! Не представляю утро выходного дня без этих вкусностей !
@THECHEFRU
6 ай бұрын
Супер) очень рад, что смог быть полезным👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Пользуйтесь с радостью, и не сильно налегайте на сладкое😀🙏🏼🫶🏻
Ураааааааа! Я нашла его, спасибо! 👋😃 Долго искала подходящий рецепт вафель. Это то, что я хотела - минимум ингредиентов и оооооочень вкусно 😍
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Ирина, спасибо! Очень здорово, что смог вам помочь. Пользуйтесь с радостью!
На такое количество творога и 1 яйцо понадобилось лишь половина стакана муки. Сахара можно 1,5 ложки класть, так как 2,5 уже слишком сладко. В остальном хорошие вафли. Спасибо, рецепт сохраняю, буду готовить такие еще)
Очень вкусно получилось. Заскучало в холодильнике 500 г творога, так что делала много. Сахар уменьшила на 1/5, и так сдадко получилось.
Thank you for recipe!👏👍
Раньше у меня был дежурный рецепт вафель. Теперь этот будет. Очень вкусные, нежные, готовятся быстро. Супер, спасибо!
@THECHEFRU
Жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо🌈
Спасибо большое за рецепт😊. Вафли получились отменными, да и с корочкой хрустящей ммм…🤤.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Оооо! Очень рад, что вам все понравилось🥳🥳🥳🥳
Спасибо за рецепт! Сахара положила на треть меньше и получились сладкие! А главное - можно все смешать и уже через 5 минут наслаждаться десертом)) Люблю Ваши рецепты!
@THECHEFRU
7 ай бұрын
Спасибо! Вафли штука такая, можно играться продуктами и наполнением, сахар вообще можно исключить, но добавить что-то сладенького желательно:)
Сегодня приготовила вафли по этому рецепту. Очень понравился. Намного лучше, чем второй (с молоком и без крахмала). Тесто осталось на вторую порцию. Завтра повторю. И кутером первый раз пользовалась. Привыкаю ;-). По плану буду готовить борщ. Вопросы будут там.
Спасибо за рецепт, первый раз приготовила точно по рецепту, очень вкусно, сейчас приготовила по пп варианту, сахарозаменитель, овсяная мука и немного растительного масла вместо сливочного, получилось также очень вкусно и хрустящие, благодарю за рецепт.
@angelangel77
4 ай бұрын
Для пп полезнее сливочное масло или смалец, а не растительное. Растительное калорийнее и при жарке образует канцерогены. А сливочное нет.
Спасибо! Обязательно приготовлю. Скажите, пожалуйста, а если увеличить творог в 4 раза - 400гр., можно же сократить масло и яйца. Я так прикинула - по яйцам не 4 а 3, а по маслу тоже кажется много 360гр. но не могу решить сколько
Добрый день А если творог уже в консистенции пробитого можно просто все смешать в кукингшефе?
Этот гриль теперь моя любовь.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
😍😍😍😍😍 это прекрасно
Re: Вкусы мороженого)) Спасибо, Игорь. Кайфовая база. Отличная основа для экспериментов. Домочадцы спросили, а можно ли вафли с начинкой. Оставалась начинка от штруделя (изюм замоченный в роме, грецкий орех, яблоко). Еще родня свалила на мой холодильник кило топленой сметаны... В этой связи пришлось все добавлять... Усилил тесто кардамоном. Не достаточно... Внедрил жемчужный сахар... Наверно им надо все-таки заменять основную раскладку... Очень сладко получилось. Но текстура отличная. Также добавлял апельсиновую цедру (в другой эксперимент). Наверно надо будет еще банановые сделать. Спасибо за Ваш труд и знания.
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Ого ого! Анатолий, вот повезло вашей семье! Многие позавидовали бы🤩 очень здорово, что экспериментируйте! И спасибо, что смотрите🏆
Купила такой гриль и попробовала первый раз приготовить вафли по вашему рецепту. На режиме 3 у меня слегка подгорели, а вот на 2- ке и 4- 5 мин самое то! Тесто неплохое, но достаточно плотное- одной такой вафлей наешься и без добавок. Хочу для сравнения попробовать рецепт на молоке, хочется немного по нежнее.
@-ib6zl1ef8y
10 ай бұрын
А
На днях приобрели мультигриль и решила методом проб искать лучшие рецепты вафель! Обычных, творожных, из кабачков итд. Творожные приготовила этот рецепт, попадание сразу, другие пробовать не буду. В меру хрустящие снаружи, мягкие внутри❤
@THECHEFRU
8 ай бұрын
☺️☺️☺️☺️🙏🏼 спасибо вам большое
@vikakosichki6492
3 ай бұрын
Вы ещё по его рецепту приготовьте с тыквой) дети снова и снова просят делайте минимум 2 порцию, ну а я делала в 4 раза все больше!.
Здравствуйте. На 100г творога берем 90г сливочного масла и 75 г сахара? Здесь ничего не напутано?
Здравствуйте. Спасибо за отличный рецепт вафель, как только получу свой гриль, купленный по вашему промокоду)), опробую, в вафельнице тоже хорошо вышло, но подольше. Покажите, если есть возможность, сырники в гриле, обычно чтобы прям хорошие сырники получились надо их обжарить, а потом на пару минут в духовку, но мне кажется в случае с грилем можно обойтись только им - использовать возможность этого гриля с подпеканием как в духовке, как думаете получится? И духовку не придется разогревать. Или в случае с грилем можно просто сразу сырники с двух сторон в контакт на плоских пластинах обжарить?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Поздравляю вас! Очень здорово! Вы напишите пожалуйста когда получите гриль на сайте the-chef.ru в онлайн чат, я вам бонусы оформлю❤️❤️❤️ по поводу сырников, сделаю обязательно! Можно на нем полностью пропечь, как вы и предположили, с помощью верхней пластины, чтобы оно «подпекало»👌👌👌👍🏻🤓
А вот хрустящая корочка не получилась (ой, крахмал не положила).И снизу поджарились сильнее. Завтра приготовлю при помощи кутера.
🎉
Спасибо! А если вместо пшеничной муки взять безглютеновую универсальную смесь, получатся ли вафли?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Получатся, конечно! Результат немного другой будет, но однозначно получатся☺️
@user-ro9iw4ei2c
Жыл бұрын
@@THECHEFRU большое спасибо! Попробую
@menuni357
Жыл бұрын
попробуйте на половинной дозе или меньше, вдруг не получится
Добрый день. Подскажите пожалуйста, как вы гриль разогреваете, какая температура верхней и нижней панелей? У меня снизу подгорели, а внутри будто сырые 😏
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Добрый день! А вы дожидаетесь, чтобы гриль полностью разогрелся? Там сначала прогревается первым нижняя панель и через минуту +- верхняя. Я просто включаю и минут 5-6 жду
@user-fn3ut6et2v
3 ай бұрын
У меня через 2 минуты горят. Модель мультигриль delonghi cgh1030d
Красивые, но много муки
Можно заменить кукурузный крахмал картофельным?
@THECHEFRU
3 ай бұрын
Думаю что можно, но на сколько и какой результат будет не скажу, так как не пробовал.
@vikakosichki6492
3 ай бұрын
Картофельный даёт вкус и аромат. Не советую.
Здравствуйте, автор канала и рецепта. Спасибо за рецепт))) Уточняющие вопросы: 1. Яйца какой категории нужны? 2. Мука в\с? Если нужно сделать более " здоровые" вафли, то в какой пропорции взять цельнозерновую муку?
@sergor3072
11 ай бұрын
А для здоровья ,то крахмал это яд ,
Положила сахара в 2 раза меньше, можно еще уменьшить, если бы 75 гр было, попа бы слиплась 💯 попробую в следующий раз вместо сахара мятый банан положить. Но в целом рецепт хороший
@user-um7yh8xq2b
6 ай бұрын
Я добавляю ложку столовую меда. Все отлично
@alenamatichina
6 ай бұрын
@@user-um7yh8xq2b при нагревании меда образуется оксиметилфурфурол, это токсичное вещество, я мед в чай даже не кладу. Спасибо, но этот совет не для меня
Lajknula,No recepta u menja ne pokasivaet,skoljko chego,mozet napishite sjuda?
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Здравствуйте, а вы откройте описания к видео, там все расписано☺️🙏🏼
А если жарить на сковородке ,что получится : сырники?
@THECHEFRU
10 ай бұрын
Не знаю даже))) сырники все же должны быть нежные. А вафли за счёт активного выпекания с 2 сторон очень хорошо поднимаются и получается, что с наружи они немного хрустящие, а внутри нежные.
@user-ol1es7de3e
10 ай бұрын
@@THECHEFRU Спасибо ,значит будут вафли)
Делала строго по рецепту,тесто получилось плотным,вязким,думаю муки многовато,не сильно сладкие,ели с вареньем
Блин они не творожные, а больше масляные😄представляю как вкусно, но на каждый день, попа в двери потом не влезет)
У меня модель мультигриль DeLonghi CGH1030D. Вафли горят. Сгорают за 2 минуты. Температура не регулируется. Покупала в Ситилик
@vikakosichki6492
3 ай бұрын
Проверьте просто нагрев каждой панели . У меня также проблема. У меня наоборот температура не дотягивает до нужной модель 1030
С такой техникой, не у каждого это есть, хочется что то по проще
Все сделал по рецепту , за полторы минуты уже подогрели снизу сверху . 3 режим - многовато считаю
@user-nn5pi9iq9g
Жыл бұрын
А Маслом смазываете плиты ?
@user-qy2db2xs6z
Жыл бұрын
@@user-nn5pi9iq9g я переворачиваю через минуту на другую сторону , тогда внизу не горят. Если не переворачивать , низ черный , верх светлый (((
@THECHEFRU
Жыл бұрын
Ого! Это на какой модели так?
@user-qy2db2xs6z
Жыл бұрын
@@THECHEFRU модель 1020. Регулировать температуру когда стоять вафельные пластины нет возможности, там по умолчанию выставляется режим вафли и никуда не прокрутишь. Приходится вафли ворочать как овощи ))
@vikakosichki6492
3 ай бұрын
Видела девушка обрезала датчик на самой плите от вафель которая и блокирует регулировку она с права или слева (ее просто спилили)
6 мин кажется долго на режиме вафель? Сгорели )
Не люблю когда все делают на глазок, напишите, кто- нибудь количество ингридиентов
@THECHEFRU
9 ай бұрын
😅 а вы рецепт можете увидеть в описании к видео, если что…
@3_351
9 ай бұрын
Спасибо
А где сам рецепт???
@THECHEFRU
9 ай бұрын
Здравствуйте. Как и все рецепты, в описании к видео🙌🏻
Весьма странно, все по весам, а получилось густое тесто
Крахмал не полезен ,зачем он там ???
@THECHEFRU
11 ай бұрын
Почему не полезен?)
А где рецепт?
@THECHEFRU
10 ай бұрын
Здравствуйте, в описании к видео)
А количество муки, сахара и творога забыл указать ????? 🤣🤣🤣
@THECHEFRU
Жыл бұрын
А вы посмотрите внимательней в описании к видео🙄
@larisastrotskaia6093
Жыл бұрын
@@THECHEFRU сейчас ещё раз посмотрю 😂✊
Рецэпт хороший но так нудно росказывает