TURRÓN de DOÑA PEPA al estilo de SONQU | RECETA PERUANA ​🤤❤️

𝐓𝐮𝐫𝐫ó𝐧 𝐝𝐞 𝐃𝐨ñ𝐚 𝐏𝐞𝐩𝐚
#𝐓𝐮𝐫𝐫ó𝐧
👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
4 gr Colorante amarillo huevo en polvo
1 cda de Esencia de Vainilla
1 kg Harina Pastelera
20 gr Polvo de Hornear
160 gr Azúcar blanca
4 Yemas de Huevo
320 gr Margarina
300 gr Manteca
160 ml leche
16 gr Ajonjolí
16 gr anís
16 gr Sal
#𝐌𝐢𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐮𝐭𝐚𝐬
👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
1 unid. de Manzana Roja
2 unid. Mandarina
7 unid. Canela entera
10 unid. Clavo de olor
1 unid. Naranja
3 unid. limones
1/2 unid. piña
8 unid. Fresa
Muchas gracias por el apoyo, muchas bendiciones en tu vida, los queremos ❤🥰
#turrón #turrondedoñapepa #octubre #mes morado #turrónreceta #turróningredientes #turrónperú

Пікірлер: 76

  • @sonqu
    @sonqu Жыл бұрын

    Mi gente linda no se olviden que la receta completa siempre esta esta al final del video y en la cajita de descripción 👨‍🍳🔥📝

  • @carmenpereda7641

    @carmenpereda7641

    11 ай бұрын

    Por favor los ingredientes del turron y de la miel

  • @juliajacintamarquezvega1385

    @juliajacintamarquezvega1385

    11 ай бұрын

    Y la reseta

  • @juliavega1416
    @juliavega14169 ай бұрын

    Sonqu, muchas gracias, por tus exquisitas recetas, soy tu fan, soy de Lima - Perù.

  • @atsukohiga9958
    @atsukohiga995810 ай бұрын

    Segui paso a paso tus indicaciones y para ser la primera vez que preparo turron de doña pepa ,gracias a ti me salio deli desde Japon muchas gracias .🎉

  • @carmenpereda7641
    @carmenpereda764111 ай бұрын

    Muchas gracias por la receta de. Este agradable turrón . Me agrada muchísimo. Mis bendiciones.

  • @estheranton2670
    @estheranton26709 ай бұрын

    Soy muy buena cocinera de mi gastronomía peruana, hago delicias de todos los platos y postres pero NUNCA EN MI VIDA HE PREPARADO TURRON DE DOÑA PEPA, para mí es de respeto, pero este octubre voy a prepararlo y seguiré tu receta. Lo haré en homenaje a mis tías Rosa Y Elena Mundaca Sabroso (Q.E.P.D) que cada octubre durante años de años preparaban el más delicioso Turrón de Doña Pepa, pioneras emprendedoras en venta de Turrón.

  • @magdachristiansen7788
    @magdachristiansen7788 Жыл бұрын

    Delicioso, y bien explicado. Muchas gracias

  • @mariaelizabethzapatavega6583
    @mariaelizabethzapatavega6583 Жыл бұрын

    Qué rico, lo haré.👍

  • @meryparker7494
    @meryparker74949 ай бұрын

    Excelente turrón de doña Pepa me encantó la receta gracias son Who Sold Mery tu amiga le❤️❤️❤️ corazoncitos

  • @arcangel2888
    @arcangel2888 Жыл бұрын

    El Turrón es delicioso, me gusta de Isabel hija y Don Víctor en sabor y calidad, por costo seria Joel solo, la miel dura, deben ponerle chancaca. Gracias por la receta, este postre nacional, como el Kinkon, La Bola de Oro y los picarones debemos saber preparar en toda ocasión y el año, saludos.

  • @lourdesberrocal8897
    @lourdesberrocal8897 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir la receta del Turrón de Doña Pepa.

  • @ginaespinoza4235
    @ginaespinoza4235 Жыл бұрын

    Impecable y completísima receta. Muchas gracias por compartir todos los tips. Saludos!

  • @katiarosiomendozaespinoza1509
    @katiarosiomendozaespinoza1509 Жыл бұрын

    Hola amigo, ya te agregue por este canal, me encanta todas tus recetas ya he preparado en casa y la familia lo disfrutan mucho. Gracias por todo lo que haces y compartes. ¡Bendiciones!

  • @estherrocioaliagacristobal8013
    @estherrocioaliagacristobal8013 Жыл бұрын

    MAGNÍFICO, SE VE SUPER DELICIOSO, MUCHAS GRACIAS 😃🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @centinela24542
    @centinela245426 ай бұрын

    Riiico pé!

  • @giovannacisnero9593
    @giovannacisnero9593 Жыл бұрын

    Giovanna cisneros felicitaciones chec me encantó la receta voy hacer mi tía que ya no está con nosotros lo hacía y yo la ayudaba igual lo hacía mi tía bendiciones infinitas 👏❤️🍀🌻🤭 Venezuela

  • @yanethhuaman6240
    @yanethhuaman6240 Жыл бұрын

    Me encanta Songo tus recetas gracias por compartir, te aseguro k prepararé.Dios te bendiga 🙏 😇🙏🙏

  • @IllidanEvil
    @IllidanEvilАй бұрын

    Me agrada que digas que pasara con los ingredientes si no se sigue tu receta. Buen video.

  • @rosasolis758
    @rosasolis758 Жыл бұрын

    Me gustó cómo lo ha explicado. Se ven deliciosos!

  • @mariaestheralfarocueva9545
    @mariaestheralfarocueva9545 Жыл бұрын

    Saludos Sonqu eres lo máximo y tus recetas wow riquísimos 😋. Saludos de Trujillo !!

  • @maritakperu
    @maritakperu Жыл бұрын

    Ayayay! ... estoy como mi mascota, con las babas hasta el piso!... Qué delicia realmente. Nuestros dulces peruanos son incomparables y nuestros chefs tbien! Me encantaría ser tu vecina, como disfrutarán los aromas de tu cocina. Gracias x compartir. Bendiciones. 👍🇵🇪

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Ahora si me hiciste morir de la risa 🤣🤣🤣, mis vecinitos si salen ganados porque siempre les invito. Gracias por la preferencia y un fuerte abrazo a la distancia 🤗❤

  • @judithcasafranca6373
    @judithcasafranca6373 Жыл бұрын

    Que delicia! Gracias por compartir la receta

  • @vanessabecquer
    @vanessabecquer9 ай бұрын

    Que rico se ve!!! Felicitaciones. Muchas gracias por tu dedicación 🙂

  • @vilmatripi8423
    @vilmatripi8423 Жыл бұрын

    Muy rico, gracias 😘❤️

  • @borggieg8026
    @borggieg8026 Жыл бұрын

    ¡Qué lindo quedó! y parece riquísimo 😀👍

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Si salió muy riquísimo 😍😋🥳

  • @CarmenRamirez-lt5ts
    @CarmenRamirez-lt5ts Жыл бұрын

    Me encanto tu receta bien practico y con sabor lo hare mañana

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza8195 Жыл бұрын

    Riquísimo 😋... me encantó cómo lo preparaste,se me hizo agua la boca 😋 ahora mismo tengo que hacerlo para este mes morado👍 muchas gracias por compartir la receta 😋

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Si o si tienes que preparar este turroncito Angelica 👨‍🍳💜😋🥳

  • @lindalazaro8940
    @lindalazaro894011 ай бұрын

    Mire tu receta me quedo riquísimo siempre preparó a mi familia le gusta ❤❤😊

  • @elsarainero8155
    @elsarainero8155 Жыл бұрын

    Lo tengo que hacer sí o SÍ 😁😃👍👍👍👍👍👍💖

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Eso no es opcional Elsa 😀

  • @carlosalbertocarlosalberto1811
    @carlosalbertocarlosalberto1811 Жыл бұрын

    Muy didáctico . Te felicito

  • @luzgalarza4098
    @luzgalarza4098 Жыл бұрын

    MUCHAS GRACIAS SONQU. VANCOUVER CANADA.

  • @rosarioyeraldinegoitiamans1202
    @rosarioyeraldinegoitiamans1202 Жыл бұрын

    Se ve buenazooo❤ saludos

  • @annyfructus9376
    @annyfructus9376 Жыл бұрын

    Hola Sonqu me encanta tus recetas, las eh preparado en mi casa y a toda mi familia le gustó, y ahora con este video del turrón que se ve dilicioso😋 lo voy a preparar, me podrias mandar un saludo en tu proximo video!😊

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Se que te va salir super delicioso, solo sigue los pasos como siempre y saludos para tu familia. Me dices desde donde ves mis recetas para mandarte un saludito 🤗❤

  • @sofiamillares7076
    @sofiamillares7076 Жыл бұрын

    Estoy en proceso de aprender hacer turrón, ya hice otras recetas,tuya es distinta lo haré mañana, dios quiera me quede con la tuya. 😃

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    ¿Qué tal te salió Sofía?

  • @matyramirez1997
    @matyramirez1997 Жыл бұрын

    Me encantó la receta, voy a prepararlo! 😍 Gracias por compartir tus conocimientos de cocina y repostería! Acabo de descubrir tu canal y me encanta, muchos éxitos y felicidades! Nueva suscriptora! ♥️

  • @beraluciafachinaguirre186
    @beraluciafachinaguirre186 Жыл бұрын

    Que rico

  • @beraluciafachinaguirre186
    @beraluciafachinaguirre186 Жыл бұрын

    🤤🤤🤤Chispitas

  • @guillermodavila2151
    @guillermodavila2151 Жыл бұрын

    GRANDE HERMANO , SALUDOS DESDE PIURA , DESDE QUE TE VEO , YA SE COCINAR :P

  • @marisolsoto3462
    @marisolsoto346211 ай бұрын

    Super me durará para una semana en frigider? O le echo algún preservante ojalá ne saques esa duda gracias

  • @idaniaabarca5115
    @idaniaabarca5115Ай бұрын

    Hola! Me gustaría saber cual es la mejor forma de conservación y el tiempo de este. Muchas gracias!!

  • @magdachristiansen7788
    @magdachristiansen7788 Жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @jannethvargas2566
    @jannethvargas256611 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @celes9358
    @celes935810 ай бұрын

    Gracias por compartir esta receta, mi amiga peruana me trajo en su viaje a Lima, primera vez que lo probé, una delicia. Lo voy a preparar.

  • @sammysosaa7784
    @sammysosaa77843 ай бұрын

    Hey can I order the Peruvian sprinkles from you because I live in United States 🇺🇸 in silver spring Maryland 😢we don’t have the best sprinkles. My family in Peru sends me some cookies 🍪 or I purchase it at the Peruvian store here in the states but I would love to surprise my father and make him these delicious treats ❤hopefully you get this message thank you 🙏🏽 for the awesome recipe. 😍☀️new subscriber !

  • @MaryMary-tz1ps
    @MaryMary-tz1ps Жыл бұрын

    ❤🎉

  • @centinela24542
    @centinela245426 ай бұрын

    🎯 Key Takeaways for quick navigation: 00:41 🍬 *El turrón de Doña Pepa es un postre peruano tradicional consumido en octubre, conocido como el mes morado en honor al Señor de los Milagros.* 02:09 🍲 *La preparación inicia tostando anís y ajonjolí, luego se mezclan con harina, polvo de hornear, margarina, y se incorporan ingredientes líquidos como leche, yemas, esencia de vainilla y colorante amarillo.* 04:24 🍍 *Para la esencia de frutas, se hierven mandarinas, naranjas, manzanas y piña con canela, clavo de olor, fresas. Se obtiene un concentrado que se mezcla con azúcar, limón y se hierve para hacer la miel.* 08:30 🍯 *Los palitos del turrón se forman y hornean a 170 grados por aproximadamente 40 minutos. La miel se verifica con un termómetro o prueba de gota en agua.* 10:11 🧩 *Al armar el turrón, se colocan capas de palitos, miel y se decora con grageas. Se sugiere usar moldes rectos para evitar deformaciones y cuidado al manipular los delicados palitos.* 13:20 🎉 *Disfruta de este delicioso turrón casero en familia, el proceso puede ser largo, pero el resultado es un postre colorido y tradicional. ¡Buen provecho!* Made with HARPA AI

  • @onelliadurbin1654
    @onelliadurbin1654 Жыл бұрын

    El turrón de dona Pepa es mi favorito, solo el tradicional. No me gusta con frutas o de exportación con frutas decoradas. Linda receta la probaré.

  • @mirthavidal4820
    @mirthavidal4820 Жыл бұрын

    Muy bien explicada la receta del turrón de Doña Pepa. Muchas gracias SONQU. Dios te bendiga.

  • @susanagonzalez4770
    @susanagonzalez4770 Жыл бұрын

    Está delicioso , Gracias por receta . Un pregunta que tipo de manteca de chanchi o vegetal? Gracias por la respuesta.

  • @carmenveronicavasquezzegar8738

    @carmenveronicavasquezzegar8738

    Жыл бұрын

    Es manteca vegetal

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por apoyarme con el soporte @Carmen Verónica Vásquez Zegarra 😀

  • @claudiaramos7733
    @claudiaramos7733 Жыл бұрын

    Si no tengo manteca puedo ponerle margarina

  • @milagroscardenas505
    @milagroscardenas5059 ай бұрын

    Faltó en la receta de la miel el 1 1/2 k de azúcar

  • @latinokids
    @latinokids Жыл бұрын

    Amigo una pregunta como se llama ese papel transparente y esa lata donde se pone el turron

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Hola, el papel se llama papel manteca o papel para horno y sobre la lata es una bandeja de lata que se suele usar para hornear comúnmente.

  • @adrianapopovich1616
    @adrianapopovich161610 ай бұрын

    Me sobro miel del año pasa pero siempre la mantuve en la nevera, ser que la pueda usar? O la botó 😢 y hago otra??

  • @sonqu

    @sonqu

    10 ай бұрын

    Te recomiendo que puedas preparar otra miel

  • @giovannacisnero9593
    @giovannacisnero9593 Жыл бұрын

    Giovanna cisneros* mil fel

  • @lisyli1709
    @lisyli1709 Жыл бұрын

    la mantequilla mo está a punto pomada,será a temperatura ambiente

  • @rosabonilla945
    @rosabonilla945 Жыл бұрын

    Hola discúlpame no entendí manteca de que ?

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Es manteca vegetal

  • @juanjimenezmorante5146
    @juanjimenezmorante5146 Жыл бұрын

    No veo ningun comentario donde digan que ya lo prepararon en casa

  • @user-ty7fd7lq4u
    @user-ty7fd7lq4u9 ай бұрын

    Xd

  • @jessamalala6203
    @jessamalala6203 Жыл бұрын

    PUES SIN MANTECA NI LECHE CASI NI SE ROMPEN.

  • @mariaveramedrano4584
    @mariaveramedrano4584 Жыл бұрын

    RODO ESTA BIEN, PERO LA MÚSICA DE FONDO ES HORRIBLE.

  • @ilmasanchezvalqui3185

    @ilmasanchezvalqui3185

    Жыл бұрын

    Puede escuchar la música que el prefiera, hay que respetarlo no?

  • @mateoyanez7884
    @mateoyanez7884 Жыл бұрын

    Me gustó tu clase , pero me enseñaron hacerlo pero con chancaca , dime cómo tú lo usarías si lo haces con azúcar y chancaca , espero tu pronta contestación , gracias.

  • @sonqu

    @sonqu

    Жыл бұрын

    Hola Mateo, se recomienda el uso de azúcar para la elaboración de la miel para tener una buena textura. Nunca lo trabaje la miel con chancaca por lo tanto no sabría decirte como seria el resultado.