TURRÓN de DOÑA PEPA al estilo de SONQU | RECETA PERUANA 🤤❤️
𝐓𝐮𝐫𝐫ó𝐧 𝐝𝐞 𝐃𝐨ñ𝐚 𝐏𝐞𝐩𝐚
#𝐓𝐮𝐫𝐫ó𝐧
👨🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨🍳
4 gr Colorante amarillo huevo en polvo
1 cda de Esencia de Vainilla
1 kg Harina Pastelera
20 gr Polvo de Hornear
160 gr Azúcar blanca
4 Yemas de Huevo
320 gr Margarina
300 gr Manteca
160 ml leche
16 gr Ajonjolí
16 gr anís
16 gr Sal
#𝐌𝐢𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐮𝐭𝐚𝐬
👨🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨🍳
1 unid. de Manzana Roja
2 unid. Mandarina
7 unid. Canela entera
10 unid. Clavo de olor
1 unid. Naranja
3 unid. limones
1/2 unid. piña
8 unid. Fresa
Muchas gracias por el apoyo, muchas bendiciones en tu vida, los queremos ❤🥰
#turrón #turrondedoñapepa #octubre #mes morado #turrónreceta #turróningredientes #turrónperú
Пікірлер: 76
Mi gente linda no se olviden que la receta completa siempre esta esta al final del video y en la cajita de descripción 👨🍳🔥📝
@carmenpereda7641
11 ай бұрын
Por favor los ingredientes del turron y de la miel
@juliajacintamarquezvega1385
11 ай бұрын
Y la reseta
Sonqu, muchas gracias, por tus exquisitas recetas, soy tu fan, soy de Lima - Perù.
Segui paso a paso tus indicaciones y para ser la primera vez que preparo turron de doña pepa ,gracias a ti me salio deli desde Japon muchas gracias .🎉
Muchas gracias por la receta de. Este agradable turrón . Me agrada muchísimo. Mis bendiciones.
Soy muy buena cocinera de mi gastronomía peruana, hago delicias de todos los platos y postres pero NUNCA EN MI VIDA HE PREPARADO TURRON DE DOÑA PEPA, para mí es de respeto, pero este octubre voy a prepararlo y seguiré tu receta. Lo haré en homenaje a mis tías Rosa Y Elena Mundaca Sabroso (Q.E.P.D) que cada octubre durante años de años preparaban el más delicioso Turrón de Doña Pepa, pioneras emprendedoras en venta de Turrón.
Delicioso, y bien explicado. Muchas gracias
Qué rico, lo haré.👍
Excelente turrón de doña Pepa me encantó la receta gracias son Who Sold Mery tu amiga le❤️❤️❤️ corazoncitos
El Turrón es delicioso, me gusta de Isabel hija y Don Víctor en sabor y calidad, por costo seria Joel solo, la miel dura, deben ponerle chancaca. Gracias por la receta, este postre nacional, como el Kinkon, La Bola de Oro y los picarones debemos saber preparar en toda ocasión y el año, saludos.
Muchas gracias por compartir la receta del Turrón de Doña Pepa.
Impecable y completísima receta. Muchas gracias por compartir todos los tips. Saludos!
Hola amigo, ya te agregue por este canal, me encanta todas tus recetas ya he preparado en casa y la familia lo disfrutan mucho. Gracias por todo lo que haces y compartes. ¡Bendiciones!
MAGNÍFICO, SE VE SUPER DELICIOSO, MUCHAS GRACIAS 😃🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Riiico pé!
Giovanna cisneros felicitaciones chec me encantó la receta voy hacer mi tía que ya no está con nosotros lo hacía y yo la ayudaba igual lo hacía mi tía bendiciones infinitas 👏❤️🍀🌻🤭 Venezuela
Me encanta Songo tus recetas gracias por compartir, te aseguro k prepararé.Dios te bendiga 🙏 😇🙏🙏
Me agrada que digas que pasara con los ingredientes si no se sigue tu receta. Buen video.
Me gustó cómo lo ha explicado. Se ven deliciosos!
Saludos Sonqu eres lo máximo y tus recetas wow riquísimos 😋. Saludos de Trujillo !!
Ayayay! ... estoy como mi mascota, con las babas hasta el piso!... Qué delicia realmente. Nuestros dulces peruanos son incomparables y nuestros chefs tbien! Me encantaría ser tu vecina, como disfrutarán los aromas de tu cocina. Gracias x compartir. Bendiciones. 👍🇵🇪
@sonqu
Жыл бұрын
Ahora si me hiciste morir de la risa 🤣🤣🤣, mis vecinitos si salen ganados porque siempre les invito. Gracias por la preferencia y un fuerte abrazo a la distancia 🤗❤
Que delicia! Gracias por compartir la receta
Que rico se ve!!! Felicitaciones. Muchas gracias por tu dedicación 🙂
Muy rico, gracias 😘❤️
¡Qué lindo quedó! y parece riquísimo 😀👍
@sonqu
Жыл бұрын
Si salió muy riquísimo 😍😋🥳
Me encanto tu receta bien practico y con sabor lo hare mañana
Riquísimo 😋... me encantó cómo lo preparaste,se me hizo agua la boca 😋 ahora mismo tengo que hacerlo para este mes morado👍 muchas gracias por compartir la receta 😋
@sonqu
Жыл бұрын
Si o si tienes que preparar este turroncito Angelica 👨🍳💜😋🥳
Mire tu receta me quedo riquísimo siempre preparó a mi familia le gusta ❤❤😊
Lo tengo que hacer sí o SÍ 😁😃👍👍👍👍👍👍💖
@sonqu
Жыл бұрын
Eso no es opcional Elsa 😀
Muy didáctico . Te felicito
MUCHAS GRACIAS SONQU. VANCOUVER CANADA.
Se ve buenazooo❤ saludos
Hola Sonqu me encanta tus recetas, las eh preparado en mi casa y a toda mi familia le gustó, y ahora con este video del turrón que se ve dilicioso😋 lo voy a preparar, me podrias mandar un saludo en tu proximo video!😊
@sonqu
Жыл бұрын
Se que te va salir super delicioso, solo sigue los pasos como siempre y saludos para tu familia. Me dices desde donde ves mis recetas para mandarte un saludito 🤗❤
Estoy en proceso de aprender hacer turrón, ya hice otras recetas,tuya es distinta lo haré mañana, dios quiera me quede con la tuya. 😃
@sonqu
Жыл бұрын
¿Qué tal te salió Sofía?
Me encantó la receta, voy a prepararlo! 😍 Gracias por compartir tus conocimientos de cocina y repostería! Acabo de descubrir tu canal y me encanta, muchos éxitos y felicidades! Nueva suscriptora! ♥️
Que rico
🤤🤤🤤Chispitas
GRANDE HERMANO , SALUDOS DESDE PIURA , DESDE QUE TE VEO , YA SE COCINAR :P
Super me durará para una semana en frigider? O le echo algún preservante ojalá ne saques esa duda gracias
Hola! Me gustaría saber cual es la mejor forma de conservación y el tiempo de este. Muchas gracias!!
Muchas gracias
❤❤❤❤❤
Gracias por compartir esta receta, mi amiga peruana me trajo en su viaje a Lima, primera vez que lo probé, una delicia. Lo voy a preparar.
Hey can I order the Peruvian sprinkles from you because I live in United States 🇺🇸 in silver spring Maryland 😢we don’t have the best sprinkles. My family in Peru sends me some cookies 🍪 or I purchase it at the Peruvian store here in the states but I would love to surprise my father and make him these delicious treats ❤hopefully you get this message thank you 🙏🏽 for the awesome recipe. 😍☀️new subscriber !
❤🎉
🎯 Key Takeaways for quick navigation: 00:41 🍬 *El turrón de Doña Pepa es un postre peruano tradicional consumido en octubre, conocido como el mes morado en honor al Señor de los Milagros.* 02:09 🍲 *La preparación inicia tostando anís y ajonjolí, luego se mezclan con harina, polvo de hornear, margarina, y se incorporan ingredientes líquidos como leche, yemas, esencia de vainilla y colorante amarillo.* 04:24 🍍 *Para la esencia de frutas, se hierven mandarinas, naranjas, manzanas y piña con canela, clavo de olor, fresas. Se obtiene un concentrado que se mezcla con azúcar, limón y se hierve para hacer la miel.* 08:30 🍯 *Los palitos del turrón se forman y hornean a 170 grados por aproximadamente 40 minutos. La miel se verifica con un termómetro o prueba de gota en agua.* 10:11 🧩 *Al armar el turrón, se colocan capas de palitos, miel y se decora con grageas. Se sugiere usar moldes rectos para evitar deformaciones y cuidado al manipular los delicados palitos.* 13:20 🎉 *Disfruta de este delicioso turrón casero en familia, el proceso puede ser largo, pero el resultado es un postre colorido y tradicional. ¡Buen provecho!* Made with HARPA AI
El turrón de dona Pepa es mi favorito, solo el tradicional. No me gusta con frutas o de exportación con frutas decoradas. Linda receta la probaré.
Muy bien explicada la receta del turrón de Doña Pepa. Muchas gracias SONQU. Dios te bendiga.
Está delicioso , Gracias por receta . Un pregunta que tipo de manteca de chanchi o vegetal? Gracias por la respuesta.
@carmenveronicavasquezzegar8738
Жыл бұрын
Es manteca vegetal
@sonqu
Жыл бұрын
Muchas gracias por apoyarme con el soporte @Carmen Verónica Vásquez Zegarra 😀
Si no tengo manteca puedo ponerle margarina
Faltó en la receta de la miel el 1 1/2 k de azúcar
Amigo una pregunta como se llama ese papel transparente y esa lata donde se pone el turron
@sonqu
Жыл бұрын
Hola, el papel se llama papel manteca o papel para horno y sobre la lata es una bandeja de lata que se suele usar para hornear comúnmente.
Me sobro miel del año pasa pero siempre la mantuve en la nevera, ser que la pueda usar? O la botó 😢 y hago otra??
@sonqu
10 ай бұрын
Te recomiendo que puedas preparar otra miel
Giovanna cisneros* mil fel
la mantequilla mo está a punto pomada,será a temperatura ambiente
Hola discúlpame no entendí manteca de que ?
@sonqu
Жыл бұрын
Es manteca vegetal
No veo ningun comentario donde digan que ya lo prepararon en casa
Xd
PUES SIN MANTECA NI LECHE CASI NI SE ROMPEN.
RODO ESTA BIEN, PERO LA MÚSICA DE FONDO ES HORRIBLE.
@ilmasanchezvalqui3185
Жыл бұрын
Puede escuchar la música que el prefiera, hay que respetarlo no?
Me gustó tu clase , pero me enseñaron hacerlo pero con chancaca , dime cómo tú lo usarías si lo haces con azúcar y chancaca , espero tu pronta contestación , gracias.
@sonqu
Жыл бұрын
Hola Mateo, se recomienda el uso de azúcar para la elaboración de la miel para tener una buena textura. Nunca lo trabaje la miel con chancaca por lo tanto no sabría decirte como seria el resultado.