TUIRA - A TRADITIONAL DISH OF THE OSSETIAN MOUNTAIN PEOPLE! CAUCASIAN KITCHEN! ENG SUB
TUYRA is a traditional dish of the Ossetian highlanders, prepared both at festive and mourning events. Like most meat dishes in the Caucasus, it is prepared by men. This dish is a bright representative of Ossetian cuisine, and many Ossetians love tuira even more than Ossetian pies.
Caucasian kitchen!
hashtags: #CAUCASUS #DISHES_IN_KAZAN #OSSETIAN_CUISINE #MEAT
THIS DISH WAS PRESENTED ON THE INTERNET FOR THE FIRST TIME!
To prepare we will need:
- lamb 4 kg
- onion 1kg
- tomato 2 pcs
- 1 tbsp flour
- salt
- pepper
- garlic 1 head
- Bay leaf
- black pepper
- paprika
- dried dill
LINK TO OUR INSTAGRAM:
takaya.kuhnya?u...
_________________
Friends! You can watch other videos with cooking interesting dishes:
- Kazan kebab: • КАЗАН-КЕБАБ! БАРАНИНА ...
- young potatoes • МОЛОДАЯ КАРТОШКА В КАЗ...
- UZBEK pilaf: • Video
- SHAWURMA: • Video
- Sirne: • СЫРНЕ - СТРАШНЫЙ СОН В...
----------------------------
SUBSCRIBE and follow our channel in Yandex Zen, there is a more detailed description of recipes
zen.yandex.ru/id/5efae25bbfab...
Пікірлер: 42
Супер шеф повар и блюдо 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🇺🇸 Майами США 🇺🇸
так этому ролику как 4 года будет. решил перезапустить. я его хотел кинуть к своим рецептам, а он уже там есть. спасибо, что напомнил.
Какой парень!!! И готовишь и танцуешь. Смотрю с удовольствием. Минск.
@user-dg3fl2xy3o
4 күн бұрын
❤
@user-hs9ln6ny9y
2 күн бұрын
😂в шапке такой летом вшей парить чтоли😅
Давно я ждал танец 🎉 👍
Сразу лайк! За вступление! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Красавчик
Для меня так же ТУЙРА обожают!Пропитывается запахом Коста 😊😊😊😊
лавровый лист кладут за 10 минут до конца готовки, а потом убирают. это закон кулинарии, так он отдаёт более мягкий аромат и не отдаёт своей горечи когда передержат. чеснок, только когда закончил готовить и за две минуты до употребления блюда, аромат будет огонь. а так долго он просто вываривается весь и аромат и вкус. а блюдо реально огонь, обязательно попробую. спасибо за рецепт.
Жареную муку можно с чаем пить вместе с молоком.очень вкусно. Детей кормили жареной мукой через бутылку с молоком. Спасибо вам!
Пора доставать свой казан , Спасибо !
туйра в лескене в чиколе самое вкусное
Ооооо
Нормально так
Салам Уалейкум уарахматуЛлахи уабаракятух
Я люблю вас
Понравилось приготовлю дружище !!!! Благодарю тебя !!!
👍👍👍💯💯💯✊💪☝️
И у нас в Молдавии тоже готовят это блюдо
😊😊😊
перед просмотром видео убедитесь, что вы не на работе))))
👍🇺🇸💯🥂🇺🇸
Брат, паприка не нужна, только соль и перцы, остальное хорошо
Но я первый раз слышу про это блюдо
@okssi1611
18 күн бұрын
Я его как лывжа всегда знала. Видимо от местности это название). Очень аппетитно. Одно из любимых первых блюд)
@user-cw7og4kx7w
18 күн бұрын
@@okssi1611 А я его как харинаг знал. Первый раз его название слышу. Откуда она?
🤍🤍🤍🤍🤍🔥🔥🔥🔥 ӨТЕ КЕРЕМЕТ БІЗДІҢ ҚУЫРДАҚҚА УҚСАЙДЫ ЕКЕН 🔥💕💕💕💕🔥🔥🔥🔥🔥🔥💞💞💞💞🤍✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼
Пенка- так называемые "не нужные вещества " является обыкновенным белком, который выделяется при варке. Снимается только для того, чтобы бульон небыл мутным, а прозрачным .
Не можно из за громкой музыки
какое вкусное мясо, что его надо выплюнуть сходить за кадром
@takaya_kuhnya
17 күн бұрын
Вилку на ложку поменял)
@GUsharoff
17 күн бұрын
@@takaya_kuhnya точно, не заметил, прошу прощения
Русский гуляш кароче сварил😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Не возьмусь готовить такое блюдо, оно очень сложно для меня. Мне бы что попроще в казане приготовить. Уважаемые читатели, дайте рецепт не такого сложного блюда, пожалуйста!
@andreyk2557
10 күн бұрын
Попробуйте вареное мясо, не знаю что уж проще)
И танец не осетинский. И осетины мне сказали, что не знают такого осетинского блюда, Туйра.
@user-sk7gr3fy9n
14 күн бұрын
Настоящий осетин знает что это национальное блюдо
Это блюдо придумали армяне.
Лаврушку рановато кинул. Выварится, забъëт всë.
Красавчик, а когда научишься правильно готовить это блюдо? У всех овощей и фруктов долже оставаться свой вкус, у чеснока его не осталось для блюда и лука ещё нет для украшения этого блюда.
Как муторно