Tu cocina - Chiles a la suerte (24/11/2014)

Ойын-сауық

La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; muestra el amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Propuestas que seducen, narran anécdotas, rescatan y atesoran ingredientes, preparaciones y secretos para hacer, del momento de comer, todo un disfrute.

Пікірлер: 109

  • @raulfloresgonzalez7494
    @raulfloresgonzalez74943 жыл бұрын

    Este señorón hacía arte puro y dignificaba a la comida Méxicana. Q.e.p.d.

  • @emmanuelcortes0304
    @emmanuelcortes03043 жыл бұрын

    Descanse en paz Yuri de Gortari

  • @Luccianne
    @Luccianne3 жыл бұрын

    Arte, historia, gastronomía, humildad , presencia, conocimiento, eran EL PAQUETE COMPLETO...seguramente estarás armando el menú de Navidad con tu compañero ... Abrazos hasta donde estés, maestro! 🙏🏻

  • @MrRikhardo

    @MrRikhardo

    2 жыл бұрын

    Una pena enorme que haya fallecido.

  • @marthaocaranza8906

    @marthaocaranza8906

    2 жыл бұрын

    @@MrRikhardo x x

  • @marthaocaranza8906

    @marthaocaranza8906

    2 жыл бұрын

    ELNUNCA DEBERÍA HABER FALLECIDO LO VEIIA SIEMPRE

  • @eldecameronrojo
    @eldecameronrojo3 жыл бұрын

    A él no le gustaba que le dijeran chef, sino que se autodenominaba 'caporal', como los encargados de las cocinas de las haciendas de antaño. Siempre muy inspirador.

  • @lulucabrera6212
    @lulucabrera62123 жыл бұрын

    HACE USTED UNA POESÍA DE LA COCINA MEXICANA!! TAN ELEGANTE, PULCRO Y BIEN VESTIDO, MUCHAS FELICIDADES!! 💖 🌷

  • @isauracacho8000
    @isauracacho8000 Жыл бұрын

    Es impresionante la elegancia al hablar de vestir de cocinar con que cuidado y amor manejaba todos los ingredientes los utensilios su.persona y cuánto respetó a quienes se dirigía yo creo que cumplió a la perfección la misión que Dios le dio al nacer.descanse en Paz don Yuri de Gortari brille para él la Luz perpetua descansen en Paz así sea Dios lo bendiga donde quiera que esté amén

  • @kristiangonzalez8362
    @kristiangonzalez83624 жыл бұрын

    Esa mùsica de fondo te transmite mucha Paz y Felicidad.... Apoco No?

  • @lulujimenez342
    @lulujimenez3423 жыл бұрын

    Gracias Sr, Yuri nos dejaste un gran regalo, que Dios te tenga en un buen lugar .

  • @santaubaldo9291

    @santaubaldo9291

    Жыл бұрын

    Gracias gracias gracias infinitas amo cocinar gracias a Yuri de Gortari dios lo tenga en su gloria

  • @monicamaciel9447
    @monicamaciel94473 жыл бұрын

    Cocina extraordinario me encanta....Usted es patrimonio de la humanidad igual que nuestra hermosa gastronomía

  • @raquelcuellar9569
    @raquelcuellar95694 жыл бұрын

    mi chef favorito

  • @djsnaky2191
    @djsnaky21913 жыл бұрын

    Maestro d maestros.

  • @ma.gloriagomezgarcia.4857
    @ma.gloriagomezgarcia.48573 жыл бұрын

    Excelente chef. QEPD.

  • @mariaanavazquez5716
    @mariaanavazquez57163 жыл бұрын

    Que sabroso!!! Muchas gracias Mtro. Yuri, que Dios lo bendiga por siempre.

  • @bubudangaveintidos2179
    @bubudangaveintidos21794 жыл бұрын

    Don Gortari hace de cada receta un poema.....😀

  • @siviajakob3431
    @siviajakob34312 жыл бұрын

    Arte culinario, estilo y gran conocimiento y amor por la cocina mexicana. Gracias señor Yuri de Gortari!

  • @narutobi1234
    @narutobi12345 жыл бұрын

    Mi esposa dice: "ese hombre habla con mucho respeto de la comida, eso me encanta"

  • @oscarallegro9590

    @oscarallegro9590

    4 жыл бұрын

    Ve el vídeo de aimp3..el pozole que ella hace..te va encantar.miralo

  • @MrRikhardo
    @MrRikhardo2 жыл бұрын

    Amo a Yuri de Gortari. Me encanta su forma de cocinar.

  • @laurapiedadquezada8634
    @laurapiedadquezada86343 жыл бұрын

    Termine babiando , ya hasta hambre me dió, deliciosa receta ya tiene una subscritora más.

  • @mordock83
    @mordock838 жыл бұрын

    aparte que se ve que cocina delicioso, te transmite una paz, padrisima me encanto!!

  • @MrRikhardo

    @MrRikhardo

    2 жыл бұрын

    Pensé que solo a mi me transmitía eso.

  • @cruzacevedo1837
    @cruzacevedo18373 жыл бұрын

    Yuri El CAPORAL DE LA COMIDA MEXICANA, un tipaso , que vestuario tan elegante , el hermoso fondo musical, todo bien cuidado. DESCANSA EN PAZ YURI😔

  • @bettyrocha6992
    @bettyrocha6992 Жыл бұрын

    No me cansode ver esta receta, es un placer escuchar y ver como cocina el gran y querido maestro Yuri ( Q.E.P.D.)

  • @martharamirez927
    @martharamirez9273 жыл бұрын

    Que descanse en paz🙏🏻🙁

  • @dianaadamecastillo2407
    @dianaadamecastillo24079 жыл бұрын

    Me encanta tu cocina Sr. de Gortari...

  • @leticialuna7000
    @leticialuna70005 жыл бұрын

    Realiza un trabajo precioso, profesional y artesanal. Además de ser un maestro de la cocina, admiro la pulcritud de su labor. Impecable y con una camisa que le queda a toda dar...

  • @carmenglez7643
    @carmenglez76433 жыл бұрын

    La preparación de los platillos excelente y se ven deliciosos el problema es el camarógrafo no permite ver cuándo se está cocinando enfoca a la cara del chef en lugar del platillo no se pude ver el punto de cocción ni la mezcla de los mismos

  • @noemigarcia8782
    @noemigarcia87824 жыл бұрын

    Sr. de Gortari, insisto sus recetas son deliciosas y la manera en q nos lleva al procedimiento de los alimentos, es simplemente genial, no me gusta mucho la cocina, pero a partir de q lo veo a usted, me encanta, haré platillos de los q usted comparte. Gracias y lo felicito por su paciencia y amabilidad para explicar la elaboración de los guisados.

  • @PatyAmezcua
    @PatyAmezcua8 жыл бұрын

    Qué bárbaro Chef felicidades.....pronto haré esos chiles y el agua de verdolagas.

  • @jcarlosmm75
    @jcarlosmm753 жыл бұрын

    Todo se ve riquísimo, felicitaciones al Sr. Yuri de Gortari 👍

  • @mercedeslb237
    @mercedeslb2373 жыл бұрын

    Descanse en paz querido chef.Orgullo de México.

  • @mariadiluvina2958
    @mariadiluvina29583 жыл бұрын

    Buenisimo. Esa voz me encanta....me lo boy a ir a rrobar...

  • @socorrovictoriaruizorozco1470
    @socorrovictoriaruizorozco14703 жыл бұрын

    mmm que rico mil gracias Sr. Yuri

  • @magdajuarez3597
    @magdajuarez35974 жыл бұрын

    Bien delgadito el chef y transmite mucha paz al enseñar su gran cocina me encanta verlo...

  • @annunakideorion6143
    @annunakideorion61437 жыл бұрын

    no cabe duda que es Usted un Master gracias por sus recetas¡¡¡

  • @EDSON8590

    @EDSON8590

    7 жыл бұрын

    Me encanta

  • @gabinadominguez8595
    @gabinadominguez85953 жыл бұрын

    Me gusta su estilo

  • @gabinadominguez8595

    @gabinadominguez8595

    3 жыл бұрын

    Es una persona muy preparada en el ramo

  • @huitzilin7198
    @huitzilin71983 жыл бұрын

    Ojalá que pusieran los ingredientes en la descripción del video, buscando perpetuar la memoria de este gran chef. Gracias.

  • @efrenespinoza9994
    @efrenespinoza99948 жыл бұрын

    Todo se ve muy rico, pero, lo que mas me encantaría probar es esa agua de verdolagas con limón.

  • @armandolorea6100
    @armandolorea61004 жыл бұрын

    Desde que vi sus vídeos, me encanto su cocina y su forma de explicar, !lo admiró !

  • @ismaelperezpiedras3834
    @ismaelperezpiedras38343 жыл бұрын

    Que rico menú todo me gustó y pronto lo haré. Gracias chef por compartir.

  • @marcelalopez6746
    @marcelalopez67465 жыл бұрын

    Todo está bonito su cocina esta súper👍👍👍

  • @KARMENBONITA
    @KARMENBONITA9 жыл бұрын

    Felicitaciones yuri tus recetas son muy originales y se ven deliciosas..... Un abrazote.

  • @silviaaaa5916
    @silviaaaa59165 жыл бұрын

    Yuri es la verdad. ..!!!! Grande chef.... Increíble cocinero.

  • @isabelyanez7863

    @isabelyanez7863

    3 жыл бұрын

    Frecita Morris estos chiles me recuerdan a mi abuelita materna ella los llegi a cocinar con singularautentisidad gracias yuri donte quiera que te encuentres

  • @fresayo9529
    @fresayo952911 ай бұрын

    CON CUANTO AMOR,CARIÑO Y RESPETO SE COMUNICABA Y LLAMABA A LOS ALIMENTOS ,‼️QDEP MI QUERIDO MAESTRO YURI DE GORTARI.😢

  • @rosariozavaleta3675
    @rosariozavaleta36753 жыл бұрын

    QUE VESTUARIO TAN BONITO Y ELEGANTE MUY ELEGANTE

  • @gabymeza3547
    @gabymeza35476 жыл бұрын

    Hola , buen día me gusta mucho sus recetas ,se nota que usted es un enamorado de la cocina mexicana,pero me gustaría saber ,por q no pasan videos recientes de sus recetas 🙏que Dios lo bendiga y le siga conservando ese don q tiene ,elaborando tan exquisitos platillos ,saludos desde estado de mexico

  • @marylopez2500
    @marylopez25004 жыл бұрын

    Me encanta sus recetas y como explica ... Bendiciones a usted

  • @madelcarmentorresmartinez3103
    @madelcarmentorresmartinez31034 жыл бұрын

    delicioso todo

  • @maaracelilopezolvera3812
    @maaracelilopezolvera3812 Жыл бұрын

    Tengo que preparar tan peculiares chiles, mil gracias.

  • @eugenialoranca1128
    @eugenialoranca11286 жыл бұрын

    Muy bien el cilantro, le aporta un sabor muy especial...

  • @juliogomezmacario9167
    @juliogomezmacario91673 жыл бұрын

    Todo se ve delicioso

  • @angelcote4761
    @angelcote47615 жыл бұрын

    Sr Yuri de Gortari es un angel

  • @guadalupepenagutierrez6158
    @guadalupepenagutierrez61584 жыл бұрын

    Sr YURI CON TODO RESPETO ES UN CHINGÓN PARA LA ALTA COCINA,POR QUE LA COCINA REGIONAL MEXICANA ASI COMO LA NOVO HISPANA,ES UNA JOYA!.. TESORO DE NUESTRA NACIÓN!

  • @mariaalejandravasquezgemin8962
    @mariaalejandravasquezgemin89625 жыл бұрын

    Mucho gusto, muchas gracias. Saludos.

  • @gynae66
    @gynae662 жыл бұрын

    Encantador...!!!

  • @chikiherrera2383
    @chikiherrera23835 жыл бұрын

    Solo me hace extrañar mi casa a mis padres; el agua de chía con limón y agua de alfalfa que mi madre nos daba. 💕💕

  • @yasimendez2700
    @yasimendez27006 жыл бұрын

    Gracias mil gracias..m encantan sus recetas y su forma tan singular d describir a la hora d cocinar.

  • @marikaro4928
    @marikaro49283 жыл бұрын

    Siempre voy a preparar tus ricas recetas 😋😋😋😋😋😋😋😋 hasta el cielito lindo 😇

  • @yeseniabautistaflores7404
    @yeseniabautistaflores74042 жыл бұрын

    Me encanta su pagina

  • @mariacar6719
    @mariacar67192 жыл бұрын

    Gusta las Recetas de Yuri

  • @eufraciasanchez2508
    @eufraciasanchez25084 жыл бұрын

    Hermosa cocina...

  • @lacasadelboxeohace100anos9
    @lacasadelboxeohace100anos93 жыл бұрын

    como dice el dicho yo solo se que traigo hambre

  • @jossvazquez8122
    @jossvazquez81222 жыл бұрын

    me encanta su recetas ☺️

  • @luismoreno5469
    @luismoreno54694 жыл бұрын

    Qe chef , tan culto y lleno de sabiduria...Mazatlan lo saluda

  • @pepescalona
    @pepescalona4 ай бұрын

    Cómo se le extraña, maestro Yuri.

  • @marissaolguin6920
    @marissaolguin69206 жыл бұрын

    K rico...felicitaciones y k bien k tengas tantos trastes y tan grande y bonita tu cosina..

  • @gracielamarquez3008
    @gracielamarquez30089 ай бұрын

    Cuando vamos a la laguna de coatetelco, Morelos, ahí compramos los langostinos,y yo no sabía cómo guisarlos solo los feria con mantequilla , pero ahora ya se , gracias por compartir

  • @GriseldaGalleguillosnov-04
    @GriseldaGalleguillosnov-047 жыл бұрын

    Hola Yuri buen día. mil gracias por estas delicias, estoy guardado mis recetas favoritas y en mis próxima visita a mi México lindo le aseguro que las voy a disfrutar. Desde Suecia un fuerte abrazo y que Dios lo siga bendiciendo.

  • @patriciaeugeniamutiodemart8928
    @patriciaeugeniamutiodemart89283 жыл бұрын

    Nada más atinado ; que el nombre de su canal§. Cocina identidad. Si algo hace falta en los mexicas. Es identidad. Dios lo llevo con el¡

  • @diseo2
    @diseo23 жыл бұрын

    Arte

  • @josearrocena7620
    @josearrocena76205 жыл бұрын

    Solo podemos decir: MMMMMMM!!!!!

  • @blancacastillo4083
    @blancacastillo40834 жыл бұрын

    Wow que sabrosura, sin duda hare esos chiles...

  • @maribelbarron4026
    @maribelbarron40264 жыл бұрын

    Cuantas y cuantas recetas mexicanas hay!!! Me gustaria que un experto diera el numero mas proximo. Las comidas de Yuri ni las conocia y se ven tan esquisitamente tradicionales.

  • @lulamondragonquintanar4609
    @lulamondragonquintanar460917 күн бұрын

    Lo amo por siempre 🎉

  • @adrianvargas9294
    @adrianvargas92946 жыл бұрын

    ;-) saben bien ricos gracias por subir el vídeo

  • @elviralopez8269
    @elviralopez82692 жыл бұрын

    Yo lo extraño mucho 😢

  • @ameliaalonso8832
    @ameliaalonso8832 Жыл бұрын

    Como siempre exquisito. Gracias Chef Yuri.

  • @blackhat4173
    @blackhat41739 жыл бұрын

    Cual es ese tipo de musica? Por favor, digaseme, que la adoro.

  • @migandoDoom

    @migandoDoom

    3 жыл бұрын

    guitarra barroca

  • @laverdad780
    @laverdad7806 жыл бұрын

    no pueden hacer tomas aereas en la estufa? desespera no poder ver

  • @eufraciasanchez2508

    @eufraciasanchez2508

    4 жыл бұрын

    No lo veas...

  • @IanKenani
    @IanKenani7 жыл бұрын

    ¿Cómo se llama la canción de fondo? #Ayudaaaaaaaaa

  • @JuanCruz-gs6uo
    @JuanCruz-gs6uo9 жыл бұрын

    Porque aware enough los video bloqueados ???

  • @angelvilla2576
    @angelvilla25763 жыл бұрын

    Nada que ver con la cosina ultra moderna sobreelaborada y desabrida

  • @luisnievesgonzalez8728
    @luisnievesgonzalez87284 жыл бұрын

    Carne holla de barro con un gancho de acero

  • @luzdelcarmenserrano7909
    @luzdelcarmenserrano79095 жыл бұрын

    Aka le llamamos reculon los lamgostinos

  • @kristiangonzalez8362

    @kristiangonzalez8362

    4 жыл бұрын

    Re... Que? JaJaJaJa

  • @mariadelaluzpaz1470
    @mariadelaluzpaz14706 жыл бұрын

    Enchiladas pueblerinas

  • @davidl6332
    @davidl63323 жыл бұрын

    Los invito a leer mis poemas en este semáforo rojo facebook.com/DavidLespar

  • @pedrosolis967
    @pedrosolis9674 жыл бұрын

    No ves que es Gortari!!?

  • @hanycruz5644

    @hanycruz5644

    4 жыл бұрын

    Tu eres Solis

  • @marthaparada1854
    @marthaparada18546 ай бұрын

    Dónde habrá quedado tu bella ropa, digna de un museo ?

  • @carlosvillanuevadelacruz4773
    @carlosvillanuevadelacruz47735 жыл бұрын

    Lo único k no me gusta k no sebe como se está cosinado como esta irviendo. Luego le puso una especie. De comino enteros solo lo licua . Es molido para k no salgan enteros nocren

  • @blancacastillo4083

    @blancacastillo4083

    4 жыл бұрын

    Ya que nos vamos a criticar., lo unico que no me gusta de Ud. Es que no sabe escribir... aprenda .no crees???

  • @drgil54
    @drgil544 жыл бұрын

    usar tanta grasa es perjudicial para el corazón ♥

  • @francohernandezmendez239

    @francohernandezmendez239

    4 жыл бұрын

    Depende,,eso no lo va comer todos los días nada con exceso todo con medida

  • @laurahosegura3096

    @laurahosegura3096

    3 жыл бұрын

    Usted no se mira esbelto ,a diferencia del Maestro Gortari

  • @drgil54

    @drgil54

    3 жыл бұрын

    @@laurahosegura3096 usted no ha de ser varita de nardo seguramente. Critica sin sentido sea positiva. Por gente con esa pésima actitud como la suya, el 🌏 mundo 🗺 está cada día peor.

  • @normajimenez4605

    @normajimenez4605

    Жыл бұрын

    1 vez al año no hace daño, comer con moderación y responsabilidad y ser consciente es lo importante

  • @drgil54

    @drgil54

    Жыл бұрын

    @@normajimenez4605 Norma saludos, claro que una vez al año, PERO UNA VEZ AL AÑO…

  • @nenamelendez536
    @nenamelendez53618 күн бұрын

    Adoro al Chef Yuri!!!! Se nos fue!!!!

  • @245juanitho
    @245juanitho9 жыл бұрын

    Gracias chef por compartir sus conocimientos, con nosotros

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