ШТРУДЕЛЬ из фильма БЕССЛАВНЫЕ УБЛЮДКИ. Зачем он там? Как готовить? Сложный и простой рецепты.

Фильм және анимация

Рецепт приготовления Венского Штруделя. Рецепт Штруделя из слоеного теста. Штрудель в фильме Бесславные Ублюдки / Inglourious Basterds Квентина Тарантино
--------
💥Поддержи меня на Boosty: boosty.to/sokoloff
--------
Телеграм: t.me/sokoloff_cinemablog
Группа вконтакте sokoloff_show
Твиттер sokoloff_show​​
-----------
Почта для сотрудничества и коммерческих предложений:
sokol.work.mail@gmail.com
Предложения по сотрудничеству тг: @anastasiasokolova1606
--------
Рецепт Венского Штруделя
Тесто:
Мука - 250г.
Растительное Масло - 20г
Яйцо - 1шт
Вода - 200г
Соль - 2г
Сливочное масло для смазывания теста - 100 г
Начинка:
Яблоки очищенные - 1000г
Панировочные сухари - 100г
Масло сливочное - 50 г
Корица - 10г
Сахар - 120-180г
Изюм - 180г
Для взбитых сливок нужны жирные охлаждённые сливки и сахарная пудра. Пудры по весу должно быть в 10 раз меньше сливок. В видео использован загуститель для сливок. Так себе штука.
Для упрощённого рецепта начинки готовить в половину меньше, а тесто использовать покупное слоеное бездрожжевое не сладкое.
0:00 Вступление
0:56 Еда в фильмах Тарантино
2:52 Рецепт и приготовление Венского Штруделя
7:49 Что означает Штрудель в фильме?
9:33 Готовый Штрудель
10:12 Сливки и результат
12:39 Штрудель со слоеным тестом
14:01 Ганс Ландо и его метод допроса
15:15 Готовый Штрудель №2
16:00 Заключение

Пікірлер: 104

  • @AlexSokoloff
    @AlexSokoloff Жыл бұрын

    Вашему вниманию Штрудель из Бесславных Ублюдков. Приятного просмотра!

  • @gorshok9785

    @gorshok9785

    Жыл бұрын

    Привет, Сокол!)

  • @Randommyhome
    @Randommyhome Жыл бұрын

    Ждём марафон по блюдам Тарантино)

  • @A_Ivler

    @A_Ivler

    Жыл бұрын

    Да здравствует рояль с сыром!

  • @user-kt2ke9cd5p

    @user-kt2ke9cd5p

    6 ай бұрын

    ​@@A_Ivler сначала Биг Кахуна Бургер)

  • @A_Ivler

    @A_Ivler

    6 ай бұрын

    @@user-kt2ke9cd5p Увы, но среди вымышленных сетей быстрого питания я знаю только Big Belly Burger из комиксов DC.

  • @user-ho2mr1wv9t
    @user-ho2mr1wv9t Жыл бұрын

    Села обедать, а тут подарок 😂❤ Как же мне нравится видеть, когда мужчины готовят. Спасибо за такой труд

  • @MikhailGalushko
    @MikhailGalushko Жыл бұрын

    Где-то встречал мнение, что сливки были некошерным продуктом (туда что-то такое добавлялось), и предложение сливок Шошанне было осознанным издевательством.

  • @user-ji2fu2vn8e

    @user-ji2fu2vn8e

    Жыл бұрын

    В военные годы практически везде использовался животный жир, а именно сочетание мясных и молочных продуктов является некошерным. Я о таком слышала.

  • @smokjah

    @smokjah

    Жыл бұрын

    В военные годы не до кашрута.Живым остаться в приоритете.Это с точки зрения религии. Перемудрили с этим мнением.Тем более что сливки сами по себе готовый продукт.Ничего кроме сахара можно не добавлять.Главное взбить хорошо

  • @veravalikova3290
    @veravalikova3290 Жыл бұрын

    Обычно к штруделю мороженное ставлю. Со сливками ни разу не видела подачу. Спасибо за видос

  • @ksenbel

    @ksenbel

    Жыл бұрын

    Да, я тоже видела такое мнение. Видео на канале ЧБУ «Тарантино высмеивает боевики»

  • @user-ym2gg7mn4d
    @user-ym2gg7mn4d Жыл бұрын

    Да я бы хотел серию выпусков о еде в фильмах Квентина Тарантино 😎

  • @Boris25112
    @Boris25112 Жыл бұрын

    Жду блюда из фильмов Тарантино.

  • @user-jo5rz8xo6f
    @user-jo5rz8xo6f Жыл бұрын

    я тут недавно узнал, что дефлопе с крутоном из фильма "О чём говорят мужчины" - это не стёб, а реальное блюдо) может, попытаешься зайти на территорию, так сказать, высокой кухни, и приготовить его?)

  • @maksayou
    @maksayou5 ай бұрын

    Спасибо за рецепт 🔥

  • @Edward-Halkin
    @Edward-Halkin9 ай бұрын

    Спасибо большое, жду больше роликов )))

  • @CalMine
    @CalMine Жыл бұрын

    Прям на мой День Рождения, спасибо большое Сокол🫶🏻

  • @misho.t
    @misho.t7 ай бұрын

    Много добро. Браво. Щрудела, малко се различава от виенския на Ланда, но става за ядене

  • @arthurmoony8567
    @arthurmoony8567 Жыл бұрын

    Есть ещё одна идея для видео: Приготовить Рамен Ичираку, который так любит Наруто)

  • @AlexHalkin
    @AlexHalkin Жыл бұрын

    Спасибо за видео ❤

  • @ASPiReGray
    @ASPiReGray Жыл бұрын

    Наш "идиот" самый лучший! 😅 Спасибо за рецепт)))

  • @graysludge3801
    @graysludge3801 Жыл бұрын

    Какой же топчик.обожаю этот канал теперь

  • @not_white
    @not_white Жыл бұрын

    Блин, силиконовый коврик вместо бумаги! Гениально!!! Лопатку уже купил, брауни несколько раз приготовил) Теперь за ковриком!

  • @user-vy2xl2qe3w
    @user-vy2xl2qe3w4 ай бұрын

    Лайк за идею и харизму! Теперь жду ролик с блюдом Ганнибала из "Молчания Ягнят"

  • @user-gw2jv1if2r
    @user-gw2jv1if2r Жыл бұрын

    Специально ждал пока не поеду обедать

  • @della_marsh
    @della_marsh Жыл бұрын

    Никогда не смотрите такие видео...........голодным,так уж и кукуха поехать с голодухи может))) Всем приятного аппетита)))

  • @gorshok9785
    @gorshok9785 Жыл бұрын

    Ждём-с ещё еды от Сокола)

  • @user-xc4ht4rf6d
    @user-xc4ht4rf6d Жыл бұрын

    Спасибо!)

  • @LimaraZ
    @LimaraZ11 ай бұрын

    Сокол я большой фанат вашего канала про кино :) здесь чтобы поддержать ваш второй :) Тема интересная :) - Жареные зеленые помидоры :) - Завтрак из "Ходячего замка Хаула" - Пиршество и разорение кладовой из "Хоббит - неожиданное путешествие" - 11 друзей Оушена (не помню блюд но Брэд Пит там вечно что-то жевал - постоянно!) - Бессменную индейку - которая фигурирует во всех американских фильмах где действо происходит на День Благодарения :-) - Заливная рыба? - Чизбургер из фильма Трасса 60? (вообще хочется ваше мнение на этот фильм и на Темные времена тоже) - Спагетти с мясными шариками из "Леди и Бродяга" надо дальше думать. в корейских фильмах кстати много едят :) и самое популярное блюдо это фаст фуд с кучей смыслов - Рамен :)

  • @user-pq8my4hw6j
    @user-pq8my4hw6j Жыл бұрын

    браво, микро шеф!

  • @alexandragaidai2472
    @alexandragaidai2472 Жыл бұрын

    Да-да! Больше выпусков про еду! ❤😂

  • @ilyanepe
    @ilyanepe Жыл бұрын

    Сигарета в штруделе, своей формой напоминает дом в котором пряталась Шушанна.

  • @StilletInfohit
    @StilletInfohit Жыл бұрын

    Хочу выпуски по всем блюдам из фильмов Тарантино!!!

  • @fuadhaciyev9715
    @fuadhaciyev9715 Жыл бұрын

    Сделаешь ролик о приготовлении крабсбургера?

  • @VinaTor96
    @VinaTor96 Жыл бұрын

    О, да! Я так и думала, что будет этот штрудель! Спасибо!)

  • @sadik_6586
    @sadik_6586 Жыл бұрын

    Чизбургер и рагу кое как сделал. А брауни и штрудель со знанием дела. Кажется я стал понимать почему Сокол стремится к "идеальной" фигуре))))

  • @evilLis
    @evilLis Жыл бұрын

    Жесть теперь тоже хочу штрудель.....я маковый больше всех люблю кстати!!!

  • @user-pc8se3un6c
    @user-pc8se3un6c Жыл бұрын

    Классно все вышло. Рецепт понятен,все по полкам. Плюс много интересностей про фильм. Уверенно продолжай готовить! Сокол, ты крут!

  • @Famesish
    @Famesish5 ай бұрын

    Продолжай рубрику, пожалуйста

  • @mamontdiy
    @mamontdiy Жыл бұрын

    Спасибо бро.

  • @user-lo4up1lw5x
    @user-lo4up1lw5x Жыл бұрын

    Ура, новый видос 🎉 Спасибо большое за прекрасный контент ❤

  • @user-ie2bl2vj4e
    @user-ie2bl2vj4e Жыл бұрын

    Было вкусно и интересно!)) Спасибо за видео и разбор сцены, очень люблю этот фильм)

  • @UnMachineAVapeur
    @UnMachineAVapeur Жыл бұрын

    Сделал штрудель по первому варианту - очень вкусно. Спасибо.

  • @jamamme
    @jamamme Жыл бұрын

    наш Сокол наготовил)))😄

  • @irina_od
    @irina_od Жыл бұрын

    Рецепты из фильмов - одна из любимых тем 👍

  • @katrinraymond2951
    @katrinraymond2951 Жыл бұрын

    Мне нравится, что все движения при готовке не выглядят, как "суперпрофесиональные" чувствуется домашний уют и то, что мы все можем приготовить такие блюда)

  • @alcomanalcoman2913
    @alcomanalcoman2913 Жыл бұрын

    панировочные сухари добавляют чтоб впитать себе жидкость которая выделяют яблоко вовремя приготовление, их можно не жарить отдельно на слив.масле(ну это так просто, не обязательно), а мороженое (кому как по вкусу) можно когда штрудель еще теплый, и будет как с шоколадным фонданом(десерт), гармонично комбинируя теплым и холодным (просто советы)))

  • @saidarezyapova9462
    @saidarezyapova9462 Жыл бұрын

    Класс! Спасибо от жителя Вены 😊

  • @spacetraveler07
    @spacetraveler079 ай бұрын

    Ммм как вкусно

  • @thatguyindakeds
    @thatguyindakeds Жыл бұрын

    Есть версия, что Ланда настоял на сливках, из-за того, что в Европе в то время были сильные проблемы с маслом, а потому его заменяли вытопленным животным салом, которое в купе со сливками делает штрудель некашерным

  • @Hohoho2512

    @Hohoho2512

    Жыл бұрын

    Тоже слышала про эту версию

  • @jonsh.3393
    @jonsh.3393 Жыл бұрын

    Ландо очень хотел "угостить" Шошану штруделем со сливками ещё и из-за ее происхождения. Ей по религиозным причинам нельзя есть ингредиенты из тех самых сливок, ну или просто животный жир в штруделе мог использоваться.

  • @DexVicious
    @DexVicious Жыл бұрын

    Кажется на первый взгляд странно совмещать кино и еду, думаешь ну кино это про игру актеров, эмоции и картинку. Но еда отлично вписывается) ведь на экране живые люди и это отличный способ показать, что твой мир внутри какого-то фильма живой. Не забрасывай это дело❤ и да, жду ролик про всю еду у Тарантино, все де любимый творец П.с. Мы кофейне яблочный штрудель подавали с шариком мороженого. Такой контраст от теплого/горячего и холодного мороженого это кайф

  • @tetianamiroff
    @tetianamiroff Жыл бұрын

    Мне, тоже кажется, что в фильме используется слоёное тесто🥐, ну, и плюс они же во Франции, а там практически всё из слоёного теста

  • @user-dj1it9yu2t
    @user-dj1it9yu2t Жыл бұрын

    Сокол готовит прикольно

  • @tetianamiroff
    @tetianamiroff Жыл бұрын

    Классное видео 🧡, Тарантино и еда, в этом что-то есть💖💖💖

  • @nataliaon3239
    @nataliaon3239 Жыл бұрын

    Спасибо за аппетит, пойду искать в доставке замороженный вариант готового штруделя 😅

  • @jobutupaki451
    @jobutupaki451 Жыл бұрын

    Где-то я видела, что евреи не пьют чужие молочные продукты, в том числе сливки. А Шошанна была с молочной фермы, и Ганс это знал. Спасибо за ролик. Всё на высоте )

  • @tduty84
    @tduty84 Жыл бұрын

    Лайк за необычность темы!)

  • @drunkmeloman8696
    @drunkmeloman8696 Жыл бұрын

    Воооуууу пряяяяммоо Штрудель!:)

  • @ellierebenhop410
    @ellierebenhop41011 ай бұрын

    Это восхитительно! Я приготовила штрудель по упрощённому рецепту с купленным тестом и БОЖЕ МОЙ! Понравилось абсолютно всей семье. Божественно вкусно!!!

  • @v.b.1333
    @v.b.13332 ай бұрын

    давно не было видео

  • @mistersmith7666
    @mistersmith7666 Жыл бұрын

    Насчёт допроса, об этом ещё ЧБУ рассказывал. Ганс знал, что Шошанна (надеюсь правильно написал) еврейка, а евреи не едят молочные продукты. Так что Ланда её дразнил таким образом, показывая, что обо всём знает

  • @user-ji2fu2vn8e

    @user-ji2fu2vn8e

    Жыл бұрын

    Едят, просто с мясными продуктами не сочетают, не дезинформируйте людей...

  • @user-jw9ly4in2x
    @user-jw9ly4in2x Жыл бұрын

    Все нормально, Сокол!) Тоже захотелось повторить))

  • @NoOne-px9pk
    @NoOne-px9pk Жыл бұрын

    Мне очень нравятся твои видео про еду, потомучто помимо самой еды ты еще обозряешь и фильмы как то одновременно очень увлекательно

  • @dovakin5365
    @dovakin5365 Жыл бұрын

    "Маргаретти , Маргааретти!"

  • @ChanelNishegoObzorchika
    @ChanelNishegoObzorchika Жыл бұрын

    Сколько времени прошло Сокол, ты очень хорошо сохранился, такой же как в 2014. А контент стоящий, прям на совесть сделан. Спасибо!

  • @user-xt9xz8qx5r
    @user-xt9xz8qx5r Жыл бұрын

    Спасибі за таке відео, Сокіл! Дуже апетитно виглядає)

  • @LimaraZ
    @LimaraZ11 ай бұрын

    - Пирог от ленивой Сьюзан :) Гравити Фоллз :)

  • @Boltfli
    @Boltfli Жыл бұрын

    Надо было ещё упомянуть, что этот штрудель, а точнее сливки - форменное издевательство, потому что это не кошерная пища

  • @Xottaby41
    @Xottaby41 Жыл бұрын

    Сокол, что ты наделал?! Заставил меня пересмотреть фильм и приготовить штрудель (впервые возился с тестом). Получилось превосходно, но очень много. Ем уже второй день подряд. Спасибо)

  • @LimaraZ
    @LimaraZ11 ай бұрын

    Кроме штруделя, еще в DACH (Germany Austria and Switzerland) популярен так называемый "Кайзершмарн". Возможно кто-то его вкусно и готовит, мне постоянно не везло. Очень мучнистый в отличие от того же штруделя. После того как он готов его нарезают на невнятной формы кусочки (помню когда мне его впервые принесли они скорее были похожи на объедки) :)

  • @user-cj8xr8wi7b
    @user-cj8xr8wi7b Жыл бұрын

    Ну теперь ждем выпуск про бургер

  • @user-lo4up1lw5x

    @user-lo4up1lw5x

    Жыл бұрын

    У Сокола был выпуск про чизбургер из фильма "Меню"

  • @user-fq5ri8pz8t
    @user-fq5ri8pz8t Жыл бұрын

    Одобряем 😎👍

  • @MrBmv21
    @MrBmv21 Жыл бұрын

    Уговорил, чертяка языкатый! Доем куличи и буду жиреть на штруделях. Хотя обычно в кафе немного расстраивает минимальное количество теста, я все же больше любитель такого баланса теста и начинки. Тут наполнение явно преобладает. Но выглядит аппетитно, никаких вопросов.

  • @lepipette1
    @lepipette1 Жыл бұрын

    Мсье Сокол, браво!❤😊

  • @pol3ak
    @pol3ak Жыл бұрын

    Новое видео и мы снова тут, готовые смотреть качественный и интересный контент

  • @nerofortune8592
    @nerofortune8592 Жыл бұрын

    Теперь я хочу штрудель

  • @v.dug1n
    @v.dug1n Жыл бұрын

    Штрудель со сливками считает не кошерным блюдом. Поэтому Ганс их заказал

  • @mouse-PofiGistka
    @mouse-PofiGistka Жыл бұрын

    Тоже дома со слоёным тестом делаю и получается вкуснота! При этом сливками или мороженым никогда не заморачивались.

  • @dmitriiraush5380
    @dmitriiraush5380 Жыл бұрын

    даешь марафон !

  • @user-xu4do9yl3m
    @user-xu4do9yl3m Жыл бұрын

    Вообще факт знания Ландо о том кто такая Шошанна проявляется в самих взбитых сливках. Насколько помню, для евреев сливки это то что они не едят. Так что Ландо издевается над Шошанной по полной, пытаясь понять насколько сильно она зайдет против принципов, чтобы не раскрыться

  • @vovaflame
    @vovaflame Жыл бұрын

    Попробуйте как-нибудь заменить взбитые сливки на пломбир - это богически вкусно, особенно если штрудель ещё горяченький.

  • @user-lo4up1lw5x

    @user-lo4up1lw5x

    Жыл бұрын

    Был у Сокола выпуск про чизбургер из фильма "Меню"

  • @yobadvachevskiy
    @yobadvachevskiy Жыл бұрын

    Хоть кто-то уловил этот прикол с едой у Тарантино. Я его просто обожаю. Бред Питт пьёт кровавую мэри в "однажды...", я тоже хочу кровавую мэри! Ганс ест штрудель - я тоже начинаю хотеть этот чертов штрудель. Сэм Джексон кусает бургер - я тоже хочу гребаный бургер! И коктейль за пять долларов...

  • @Usernameq12
    @Usernameq12 Жыл бұрын

    Запили выпуск по аниме "Кулинарные скитания в параллельном мире", там блюд тьма

  • @mirik_nari
    @mirik_nari Жыл бұрын

    Нормальные сливки и без загустителя взбиваются.

  • @user-gp8nr8od2p
    @user-gp8nr8od2p Жыл бұрын

    Начинку для теста в то время, из-за нехватки масла обжаривали на сале. Именно поэтому Ганс требует дождаться сливок. По кашруту нельзя употреблять животные и молочные продукты в одном блюде. Так что он просто издевается над Шошанной

  • @aoristos
    @aoristos Жыл бұрын

    Однажды я очень захотел штруделя и попросил супругу его приготовить. Бедняжка колупалсь несколько часов и выдала мне штрудель по оригинальному рецепту! А я-то думал, что она возьмет дрожжевое тесто и завернет в него яблоки. Вот такое вот у нас недопонимание вышло)))

  • @vladimirwalther6985
    @vladimirwalther69852 ай бұрын

    Интересный факт, она по роли еврейка и есть только кошерную еду. Ганс заказал штрудель и сливки. Тем самым запустив проверку.

  • @Golopoper
    @Golopoper Жыл бұрын

    Го колаб с друже

  • @user-dh2vv4nk4y
    @user-dh2vv4nk4y Жыл бұрын

    Я пробовала делать рулет из слоеного теста, не очень получилось. Еще у меня в книге записан рецепт яблочного пирога, с тонким хрустящим тестом, поджаристой корочкой, нежной начинкой, но такой заморочистый, что второй раз его печь я не собираюсь 🤣

  • @MrJesterfx
    @MrJesterfx Жыл бұрын

    Вроде как ещё корица идёт. А вот насчёт орехов, несколько сомнительно. Вернее, рецептов миллионы, но что грецкие, что, тем более, пекан - не характерны для Австрийской кухни.

  • @ASPiReGray

    @ASPiReGray

    Жыл бұрын

    Ну так он и сказал: 5:02 "добавляем 10 грамм молотой корицы"

  • @Suchok-ex6tm
    @Suchok-ex6tm2 ай бұрын

    слишком много начинки

  • @user-wn2wj8xk9s
    @user-wn2wj8xk9s Жыл бұрын

    Ахах

  • @user-uc1sq2zd5e
    @user-uc1sq2zd5e Жыл бұрын

    Один из первых

  • @user-px9zh3ec7j
    @user-px9zh3ec7j Жыл бұрын

    Повтори все блюда из сериала ганнибал 😊

  • @user-zw2vp1tk6n
    @user-zw2vp1tk6n Жыл бұрын

    Как всегда круто

Келесі